2018年中考化学总复习第15节化学与生活精讲课件.ppt

考点梳理 考点一：人类重要的营养物质 1 ． 六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、 ________ 、 ________ 和 ________ ， 其中富含蛋白质的物质有 ________ 、 ________ 等；富含糖类的物质有 ________ 、 ________ 等；富含维生素的物质有 ________ 、 ________ 等。 2 ． 能提供机体活动所需能量的主要物质有 ________ 、 ________ 、 ________ 。人体所需能量主要来自 ________ ， 人体的备用能源是 ________ 。 维生素 无机盐 水 蛋类 肉类 甘蔗 小麦 蔬菜 水果 蛋白质 糖类 油脂 糖类 油脂 3 ． 营养素的作用 ( 1 ) 蛋白质是构成 ________ 的基本物质 ， 是机体生长和修补受损组织的主要原料。 ( 2 )________ 和 ________ 在人体内经氧化放出能量 ， 为机体活动和维持恒定的体温提供能量。 ( 3 )________ 可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用。人体缺维生素 A 会引起 ________ ；缺维生素 C 会引起 ________ ；缺维生素 D 会影响 ________ 的吸收。 细胞 糖类 油脂 维生素 夜盲症 坏血病 钙 考点二：化学元素与人体健康 1 ． 人体中含量超过 0.01% 的元素称为 ______ __ ；含量在 0.01% 以下的元素称为 __ ______ ，微量元素包括 ________ 、 ________ 、 ________ 、 ________ 、 ________ 等。 2 ． 人体中含量最多的元素是 ________ ， 含量最多的金属元素是 ________ 。 3 ． 部分元素缺乏的害处： ( 1 ) 缺钙时 ， 青少年会患 ________ ， 老年人会患 ________ ； ( 2 ) 缺铁会引起 ________ ；缺碘会引起 ______ __ ；缺氟易产生 ________ 。 常量元素 微量元素 锌 铁 硒 碘 氟 O Ca 佝偻病 骨质疏松 贫血 甲状腺肿大 ( 或大脖子病 ) 龋齿 4 ． 几种对人体有害的物质： 甲醛：用甲醛浸泡过的水产品 ， 能否食用？ ________ ， 原因是 ______________________ 。 黄曲霉素：霉变的米中含有黄曲霉素 ， 能否食用？ ________ ， 原因是 ___________________ 。 双氧水：用双氧水浸泡过后的水产品也不能食用。 不能 会产生致癌物质 不能 黄曲霉素有毒 考点三：有机化学物与有机高分子材料 1 ． 有机化合物 ( 简称有机物 ) ： ( 1 ) 含 ________ 元素； ( 2 ) 除 CO 2 、 CO 、 H 2 CO 3 、碳酸盐 ( 属于无机化合物 ) 以外。生活中常见的有机物有：甲烷 ________ ；乙醇 ________ ；乙酸 CH 3 COOH ；葡萄糖 ________ ；蔗糖 C 12 H 22 O 11 ；淀粉 ( C 6 H 10 O 5 ) n ；蛋白质等。 2 ． 有机高分子材料 ( 1 ) ① 天然有机高分子材料 ( 如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等 ) ； ② 合成有机高分子材料 ( 三大合成材料 ) ： ________ 、 ________ 和 ________ 。合成纤维有涤纶 ( 的确良 ) 、锦纶 ( 尼龙 ) 、腈纶。 碳 CH 4 C 2 H 5 OH C 6 H 12 O 6 塑料 合成纤维 合成橡胶 ( 2 ) 高分子材料的结构和性质 ① 链状结构： ________ ， 如聚乙烯塑料； ② 网状结构： ________ ， 如电木 ( 酚醛塑料 ) 。 ( 3 ) 鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料 ( 聚氯乙烯塑料袋有毒 ， 不能装食品 ) ：点燃后闻气味 ， 有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料。 ( 4 ) 鉴别羊毛和合成纤维可用点燃的方法 ， 有 _______ _ 气味、不易结球的是羊毛；无气味、易结球的是合成纤维。 热塑性 热固性 烧焦羽毛 ( 5 ) “ 白色污染 ” 及环境保护 白色污染是指废弃塑料带来的污染。 危害：①破坏土壤，污染地下水；②危害海洋生物的生存；③如果焚烧，造成空气污染。 解决途径：①减少使用；②重复使用；③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；④回收各种废弃塑料。 难点突破 例题： 下列物质属于有机物的是 ( 　　 ) A ．葡萄糖 B ．干冰 C ．碳酸 D ．木炭 A 【 易错点剖析 】 含有碳元素的化合物叫做有机物，但一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、碳酸因为结构、性质与无机物相似，把它们归为无机物。 同类变式： 掌握分类的方法对于化学学习非常重要，以下物质的分类错误的是 ( 　　 ) A ．氢气、氯气都是由一种元素组成的，属于单质 B ．碳酸氢铵、葡萄糖的组成中都含有碳元素，属于有机物 C ．硝酸钾、氨气都是由不同种元素组成的，属于化合物 D ．石油、波尔多液都是由不同种物质组成的，属于混合物 B 【 思路与技巧 】 碳酸氢铵属于无机化合物。