第二节 细菌
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页
想一想，议一议
破伤风杆菌是一种适于在缺氧条件下生存和繁殖的细菌，感染人体后会使人患破伤风。
当伤口较深时，（如被铁钉扎伤）容易得破伤风，而皮肤表面划破一般不会得破伤风，这是为什么？怎样预防破伤风？
当人体受伤伤口较深时，破伤风杆菌能够在缺氧条件下生存并繁殖，导致人患破伤风。如果只是皮肤表面划伤，伤口浅，破伤风杆菌无法在氧气充足的地方生存，就不会导致人患破伤风。
预防破伤风，一是减少或避免受伤，二是受伤后及时清理伤口，伤口较深时，如被生锈的钉子扎伤后应及时注射破伤风抗毒素。
1
、细菌是怎样发现的呢？
十七世纪后叶，荷兰人列文
.
虎克
一、细菌的发现
列文虎克和他制造的能放大
200——300
倍的显微镜
虎
克当年寄文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。
这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹
!
列文
•
虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。
2
、细菌是从哪里来的？
当时一些著名的科学家认为
细菌是自然发生的
，例如：肉汤里就会自然形成细菌，使汤变质。
十九世纪中叶
法国人巴斯德
巴斯德证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的
经 典 的 鹅 颈 瓶 实 验
巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？
巴斯德还有那些主要贡献？
发现乳酸菌、酵母菌；
提
出巴氏消毒法；
防止手术感染的方法
——“
微生物学之父
”
二、细菌的形态和结构
①个体：十分微小
②形态：细菌有球状、杆状、螺旋状
1
、形态
③种类：球菌、杆菌、螺旋菌
电镜下头发上看到的细菌
针头上的细菌
细菌十分
微小,
必须在高倍镜或电镜下才能观察到。
2000-4000
个细菌并排能穿过绣花针上的小孔
这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。
A
B
C
D
E
大肠杆菌
枯草杆菌
炭疽杆菌
乳酸杆菌
杆状
葡萄球菌
金黄葡萄球菌
肺炎链球菌
肺炎球菌
球状
螺 旋 菌
霍乱弧菌
螺旋状
你认为细菌属于单细胞还是多细胞？为什么？
虽然有些连接成长链或成团
，但每个细菌
都能独立生活，所以细菌是单细胞个体。
D
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
基本结构：
特殊结构：
（运动）
（保护)
（没有成形的细胞核）
结构
比较不同之处
细菌的结构
DNA
鞭毛
细胞质
荚膜
细胞壁
细胞膜
细胞膜
细胞核
细胞质
细胞壁
细胞膜
细胞核
液泡
叶绿体
细胞质
细菌与植物细胞
的区别：
细菌只有_______
集中的区域，没有____________和__________
DNA
成形的细胞核
叶绿体
1
、细菌的结构有什么特点？
答：由细胞壁、细胞膜、细胞质、
DNA
、荚膜
、鞭毛组成，没有成形的细胞核和叶绿体。
讨论（
73
页
）
2
、试根据细菌的结构推测，细菌能像植物那样制造有机物吗？
答：不能。因为细菌细胞内没有叶绿体。
细菌的营养方式
——
异养型
营养方式
自养型：绿色植物
异养型：动物、细菌、真菌
探究细菌的繁殖速度---技能训练
分裂
生殖
20
～
30
分钟分裂一次
三、细菌的生殖
计算：假设你手上此刻有
100
个细菌，细菌的繁殖速度按每
30
分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，
4
小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？
100X2
8
=25600
（个）
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
技能训练
时间（小时）
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
数量（个）
100
200
400
800
1600
3200
6400
12800
25600
四、芽孢
1
、是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
2
、芽孢跟生殖没有关系。
芽孢：
个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，特别能够耐受高温和干燥。
电镜下细菌的芽孢
细菌在遇到恶劣环境时，是否一定会死亡？
小而轻的芽孢可随风飘散各处
,
落在适当环境中
,
又能萌发成细菌
.
1
、（
1
）、（ ）（
2
）、（ ）
2
、（ ）
3
、①细菌的个体很小。
②细菌是进行分裂生殖，繁殖速度非常快。
③细菌的休眠体
——
芽孢对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。
4
、
当人们咳嗽或打喷嚏时，气流会把口腔和鼻腔中的黏液带出很远，黏液中的水分很快蒸发，细菌等微小生物随着气流四处散布。
如果这些细菌或其他微小生物有可能引起疾病，就会威胁到其他人的健康。因此，每个人在咳嗽或打喷嚏时，都要使用手帕或纸巾阻挡液滴扩散，而且避免冲人咳嗽或打喷嚏。
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