第1课时 对蜡烛及其燃烧的探究课件.ppt

课题 2 化学是一门以实验为基础的科学 第 1 课时 对蜡烛及其燃烧的探究 第一单元 走进化学世界 导入新课 讲授新课 课堂小结 随堂训练 导入新课 观察与思考 大家是否还记得《西游记》里太上老君的炼丹炉？其实古代炼丹和炼金的作坊就是现在化学实验室的前身。 导入新课 古代 著名的化学家拉瓦锡 , 在简陋的实验室里 , 探究空气的成分，为化学界做出了巨大的贡献 。 化学的产生和发展都离不开实验，许多化学的重大发现和研究成果 , 也都通过实验得到的。 化学是一门以实验为基础的科学。 思考：用实验研究物质的性质的一般方法是什么呢？ 学习目标 导入新课 1. 了解科学探究的主要环节，理解探究的过程。 2. 学会观察实验现象的顺序、角度等方法。 3. 学会描述观察到的实验方法 。 4. 根据蜡烛及其燃烧的探究学习，掌握观察、记录的方法， 体验完整的科学探究活动。 （重点） 对蜡烛及其燃烧的探究 一 讲授新课 在日常生活中，人们常常用 蜡烛营造爱情的甜蜜与浪漫，也用石蜡给水果保鲜等。 思考： 对于蜡烛燃烧现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？ 实验与探究 讲授新课 探究 1 ：蜡烛的物理性质 （ 1 ）运用除味觉以外的所有感官对一支蜡烛在点燃前进行观察，并将观察到的现象在表中作详尽、客观的描述和记录。 实验目的 设计实验 观察现象 得出结论 了解蜡烛的密度 （ 2 ）蜡烛的密度比水大还是小？ 蜡烛浮于水面没有溶解 蜡烛密度小于水，不溶于水 结论：蜡烛的 硬度较小，难溶于水，密度比水小 用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察 实验探究 2 ：点燃蜡烛观察蜡烛燃烧时发生了哪些变化？ 实验操作 实验现象 用燃着的火柴移近灯芯 , 靠近蜡烛 点燃灯芯 蜡烛熔化 蜡烛燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟，火焰分层。 结论：石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化。 讲授新课 实验探究 3 ：蜡烛火焰各层温度 实验内容 步骤与方法 实验现象 结论 蜡烛火焰哪层温度最高 取一根火柴梗，拿住一段迅速平放入火焰中，约 1S 后取出 处于蜡烛火焰外焰部分火柴梗最先炭化 蜡烛火焰外焰部分温度最高 焰心 内焰 外焰 讲授新课 实验探究 4 ：小心地往烛焰里插一张石棉网会发现什么？点燃白烟又会发现什么？ 结论：说明蜡烛燃烧是蜡蒸气在燃烧 。 讲授新课 实验探究 5 ：蜡烛燃烧后可能生成什么物质？ 实验内容 步骤与方法 实验现象 结论 蜡烛燃烧后可能生成什么物质？ 试管内壁有水雾， 澄清石灰水变浑浊 蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成 蜡烛燃烧 文字表达式 取一个干燥的大试管罩在蜡烛火焰上方 , 然后迅速倒转过来注入澄清石灰水，振荡 实验探究步骤 现象 结论 ① 熄灭蜡烛，观察所发生的现象 ② 用火柴点燃刚熄灭时的白烟 有白烟从烛芯飘出 火顺白烟将蜡烛重新点燃 刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。 实验探究 6 ：对熄灭后蜡烛做实验探究 讲授新课 思考：蜡烛燃烧时产生黑烟，为什么熄灭后是白烟？黑烟和白烟各是什么物质？ 归纳与小结 探究步骤 对现象的观察和描述 点燃前 燃烧时 熄灭后 结论 白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水 ，密度比水小 石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体 冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃 蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高 讲授新课 交流与讨论 通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？ （ 1 ）关注物质的性质（如 颜色 、 气味 、 状态 、 溶解性 等） （ 2 ）关注物质的变化（如 发光 、 放热 、 生成气体 、 生成沉淀 等） （ 3 ）关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现 象，得出结论。 讲授新课 化学实验与科学探究 二 讲授新课 通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说观察化学实验的基本 方法是什么呢？ 变化前 变化中 变化后 观察并记录物质的颜色、状态、气味等 观察并记录物质的形态、颜色、能量的变化等 观察并记录生成物的颜色、状态、气味等 讲授新课 通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说科学探究的一般步骤 是什么呢？ 提出问题 猜想与假设 设计方案 进行实验 收集证据 解释与结论 反思与评价 表达与交流 点燃前 点燃中 化学实验 基本方法 对蜡烛及燃烧的探究 课堂小结 点燃后 1. 用于检验二氧化碳气体的物质 是（ ） A. 水 B. 白酒 C. 食盐水 D. 澄清的石灰水 D 随堂训练 2. 蜡烛在空气中燃烧的生成物主要有（ ） A. 只有水 B. 只有二氧化碳 C. 水和二氧化碳 D. 大量灰烬 C 3. 点燃一支蜡烛，在其燃烧的火焰中平放入一根火柴梗， 约 1 秒后取出，可观察到的现象是火柴梗上（ ） A. 接触外焰的部分被烧得最黑 B. 接触内焰的部分被烧得最黑 C. 接触焰心的部分被烧得最黑 D. 被均匀地烧黑 A 随堂训练