2018-2019高中化学全册课时检测试题(共20套新人教版必修2)
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资料简介
课时跟踪检测(十六) 3.3.2 乙酸 ‎(时间:45分钟 分值:100分)‎ 一、选择题(本题包括13小题,每小题5分,共65分)‎ ‎1.醋可以改善和调节人体的新陈代谢,增进食欲,促进吸收,还可杀菌消毒、预防疾病。食醋的主要成分是乙酸,下列关于乙酸的说法中正确的是(  )‎ A.乙酸是有刺激性气味的液体 B.乙酸分子中含有4个氢原子,是四元弱酸 C.乙酸的官能团是酸基 D.乙酸酸性较弱,不能使紫色石蕊溶液变红 解析:选A。乙酸是有刺激性气味的液体,A项对;乙酸中只有羧基中的氢原子才能电离,是一元弱酸,B项错;乙酸的官能团是羧基,C项错;乙酸是弱酸,但酸性比碳酸强,能使紫色石蕊溶液变红,D项错。‎ ‎2.炒菜时,加入少量的酒和醋,可使菜变得香醇可口,原因是(  )‎ A.有盐类物质生成     B.有酸类物质生成 C.有醇类物质生成 D.有酯类物质生成 解析:选D。酒中含乙醇,醋中含乙酸,二者反应生成少量具有香味的乙酸乙酯。‎ ‎3.下列物质不能用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是(  )‎ A.金属钠 B.CuO C.石蕊溶液 D.碳酸钠溶液 解析:选A。CuO遇乙酸会溶解,而遇乙醇不溶;Na2CO3遇乙酸产生气泡,遇乙醇无明显现象;石蕊遇乙酸变红,遇乙醇不变色。金属钠在乙酸溶液和乙醇溶液中反应都较剧烈,无明显差别。‎ ‎4.关于实验室制备溴苯和乙酸乙酯的两个实验,下列叙述正确的是(  )‎ A.必须加热 B.反应类型不同 C.产物都难溶于水 D.必须用催化剂 解析:选D。实验室中制取溴苯需要FeBr3作催化剂,制取乙酸乙酯需要浓硫酸作催化剂。制取溴苯时不用加热,两个反应都是取代反应,生成物溴苯、乙酸乙酯都难溶于水,而生成物HBr易溶于水。‎ ‎5.下列说法错误的是(  )‎ 6‎ A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高 C.乙醇能发生氧化反应,而乙酸不能发生氧化反应 D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应 解析:选C。乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分,A正确。乙醇和乙酸的分子间都存在氢键,致使它们的沸点和熔点都比C2H6和C2H4的沸点和熔点高,B正确。乙醇和乙酸都能发生氧化反应,如燃烧等,C错误。酯化反应是指醇羟基与羧基之间的脱水反应,D正确。‎ ‎6. 如图是某有机物分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氢原子,灰色的是氧原子。该物质不具有的性质是(  )‎ A.与氢氧化钠反应 B.与稀硫酸反应 C.发生酯化反应 D.使紫色石蕊溶液变红 解析:选B。由比例模型知,该物质为CH3COOH,显酸性,能使紫色石蕊溶液变红,能与NaOH反应,能与醇发生酯化反应,故选B项。‎ ‎7.下列有机物中,既能跟金属钠反应放出氢气,又能发生酯化反应,还能发生催化氧化反应的是(  )‎ A.乙酸 B.乙醇 C.乙酸乙酯 D.水 解析:选B。乙酸不能发生催化氧化反应,乙酸乙酯不能发生题述中的任何反应,水只能与金属钠反应,只有乙醇符合题设条件。‎ ‎8.下列事实能说明碳酸的酸性比乙酸弱的是(  )‎ A.乙酸能发生酯化反应,而碳酸不能 B.碳酸和乙酸都能与碱反应 C.乙酸易挥发,而碳酸不稳定易分解 D.乙酸和NaHCO3反应可放出CO2‎ 解析:选D。乙酸能发生酯化反应是由于含有羧基,与酸性强弱无关;与碱发生中和反应说明具有酸性,但不能判断酸性的强弱;挥发性和不稳定性与酸性强弱无关。‎ ‎9.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯,加热蒸馏后,在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体,当振荡混合物时,有气泡产生,主要原因可能是(  )‎ 6‎ A.有部分H2SO4被蒸馏出来 B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来 D.有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应 解析:选C。制取乙酸乙酯时易挥发的乙酸会随蒸气进入碳酸钠溶液中,而乙酸的酸性比碳酸强,所以会有二氧化碳生成。‎ ‎10.下列生活中遇到的问题,不涉及化学变化的是(  )‎ A.用CCl4可擦去圆珠笔油渍 B.蜂蚁蛰咬处涂抹稀氨水可减痛 C.烹鱼时加入少量食醋和黄酒来调味 D.用食醋来除水壶里的水垢 解析:选A。CCl4为有机溶剂,可以溶解圆珠笔中的油渍,该过程为物理变化;蜂蚁毒液中含有酸性物质,氨水与之发生中和反应;烹鱼时食醋中的乙酸与黄酒中的乙醇在高温下发生化学反应;食醋中的乙酸与水垢中的碳酸钙、氢氧化镁发生化学反应。‎ ‎11.下列物质中,在一定条件下能与醋酸发生反应的是(  )‎ ‎①食盐 ②乙醇 ③氢氧化铜 ④金属铝 ⑤氧化镁 ‎⑥碳酸钙 A.①③④⑤⑥ B.②③④⑤⑥‎ C.①②④⑤⑥ D.全部 解析:选B。醋酸具有酸的通性,醋酸分子中含有羧基,可以发生酯化反应。‎ ‎12. 莽草酸可用于合成药物达菲,其结构简式如图,下列关于莽草酸的说法正确的是(  )‎ A.分子式为C7H6O5‎ B.分子中含有2种官能团 C.可发生加成和取代反应 D.在水溶液中羧基和羟基均能电离出H+‎ 解析:选C。该分子组成为C7H10O5,A项错误;该分子中含有羧基、羟基和碳碳双键,‎ 6‎ 因此含有3种官能团,B项错误;分子中含有碳碳双键,可发生加成反应,含有羧基、羟基均可发生酯化反应,酯化反应属于取代反应,另外分子中碳原子上的氢原子也可被卤素原子取代而发生取代反应,C项正确;在水溶液中羧基能电离出H+,羟基不能电离,D项错误。‎ ‎13.安息香酸和山梨酸 ‎(CH3CH===CH—CH===CH—COOH)都是常用食品防腐剂。下列关于这两种酸的叙述正确的是(  )‎ A.通常情况下,都能使溴水褪色 B.1 mol酸分别与足量氢气加成,消耗氢气的量相等 C.一定条件下都能与乙醇发生酯化反应 D.1 mol酸分别与NaOH发生中和反应,消耗NaOH的量不相等 解析:选C。A项不能使溴水褪色;B项消耗3 mol H2,山梨酸消耗2 mol H2;D项,二者都含一个—COOH,消耗NaOH的量相等。‎ 二、非选择题(本题包括4小题,共35分)‎ ‎14.(8分)分子式为C2H6O的有机化合物A具有如下性质:‎ ‎①A+Na―→慢慢产生气泡;‎ ‎②A+CH3COOH有香味的物质。‎ ‎(1)根据上述信息,对该化合物可作出的判断是________。‎ A.一定含有—OH      B.一定含有—COOH C.有机化合物A为乙醇 D.有机化合物A为乙酸 ‎(2)含A的体积分数为75%的水溶液可以作 ‎________________________。‎ ‎(3)A与金属钠反应的化学方程式为 ‎________________________________________________________________________。‎ ‎(4)化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的物质的结构简式为________________________________________。‎ 解析:(1)根据A的分子式及A的化学性质推知A为乙醇。‎ ‎(2)体积分数为75%的乙醇溶液在医疗上用作消毒剂。‎ 6‎ ‎(4)乙醇和CH3COOH能发生酯化反应生成乙酸乙酯。‎ 答案:(1)AC (2)消毒剂 (3)2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑ (4)CH3COOCH2CH3‎ ‎15.(9分)已知:①A从石油中获得是目前工业上生产的主要途径,A的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平;②2CH3CHO+O22CH3COOH。现以A为主要原料合成乙酸乙酯,其合成路线如下图所示。‎ 回答下列问题:‎ ‎(1)写出A的结构简式:____________________________________。‎ ‎(2)B、D分子中的官能团名称分别是_______________________________、‎ ‎__________________。‎ ‎(3)写出下列反应的反应类型:①_______________________________,‎ ‎②__________________,④__________________。‎ ‎(4)写出下列反应的化学方程式:‎ ‎①________________________________________________________________________;‎ ‎②________________________________________________________________________;‎ ‎④________________________________________________________________________。‎ 解析:由已知条件①可判断出A为乙烯,再根据合成路线及反应条件可得出B为CH3CH2OH,C为CH3CHO,D为CH3COOH。‎ 答案:(1)CH2===CH2 (2)羟基 羧基 ‎(3)①加成反应 ②氧化反应 ④酯化反应(或取代反应)‎ ‎(4)①CH2===CH2+H2OCH3CH2OH ‎②2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O ‎④CH3COOH+HOCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O ‎16.(8分)现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物,如图是分离操作步骤流程图。‎ 6‎ 请回答下列问题:‎ ‎(1)加入试剂:a________,b________。‎ ‎(2)分离方法:①____________,②____________,‎ ‎③____________。‎ ‎(3)物质名称:A________,C________,E________。‎ 解析:用饱和Na2CO3溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇,由于乙酸乙酯难溶于水,可用分液漏斗将其分离,故A为乙酸乙酯,B为CH3COONa、乙醇、Na2CO3溶液的混合物,再通过蒸馏的方法蒸出乙醇,则E为乙醇,C为CH3COONa、Na2CO3的混合溶液。加入比CH3COOH酸性强的酸(如稀硫酸)可将CH3COONa转化为醋酸。‎ 答案:(1)饱和Na2CO3溶液 稀硫酸 ‎(2)分液 蒸馏 蒸馏 ‎(3)乙酸乙酯 乙酸钠、碳酸钠 乙醇 ‎17.(10分)苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸,其结构简式为 ‎(1)苹果醋中含有的官能团的名称是____________________________、‎ ‎________________。‎ ‎(2)苹果醋的分子式为________。‎ ‎(3)1 mol苹果醋与足量金属钠反应,能生成标准状况下的氢气________L。‎ ‎(4)苹果醋可能发生的反应是________。‎ A.与NaOH溶液反应 B.与石蕊溶液作用 C.与乙酸在一定条件下酯化 D.与乙醇在一定条件下酯化 解析:苹果醋中含有2个—COOH和1个—OH,都可以与金属钠反应产生H2,故1 mol 苹果醋与足量金属钠反应可产生H2 1.5 mol。它含有—COOH可与石蕊溶液作用,可与NaOH、乙醇反应。它含有—OH可与乙酸发生酯化反应。‎ 答案:(1)羟基  羧基  (2)C4H6O5 (3)33.6‎ ‎(4)ABCD 6‎

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