溶液的形成

教师活动学生活动设计意图[引入新课]我们在以往的化学实验中，曾用到许多溶液,如H2O2溶液能分解产生氧气，紫色石蕊溶液遇酸会变红色。在化学实验室里你还曾用过或见过哪些溶液？[指导分析]出示四瓶溶液：H2O2溶液、高锰酸钾溶液、石蕊溶液、70%的医用酒精让学生观察讨论：这些溶液有哪些共同点？[设问]（1）什么是溶液？溶液就是含水的液体混合物吗？（2）溶液是怎样形成的？[指导学生实验探究]（1）仔细观察实验的现象。（2）你能解释蔗糖、食盐、碘逐渐消失的原因吗？[分析解释]从微观角度分析，在水分子的作用下，蔗糖分子，Na+和Cl-向水里扩散，均一地分散到水分子间隔中，形成一种稳定的混合物──溶液。在酒精分子的作用下，碘分子均一地分散到酒精分子间隔中，形成碘的酒精溶液──碘酒。放多媒体动画：蔗糖溶于水，食盐溶于水。[指导分析]用多媒体逐一打出下列问题，让学生思考并回答（1）溶液均一性、稳定性的意义。（2）蒸馏水是溶液吗？（3）泥水是溶液吗？（4）只有水能做溶剂吗？ （5）溶液一定是无色透明的吗？（6）溶液里的溶质只能是一种物质吗？（7）将蔗糖溶液和NaCl 溶液混合后还是溶液吗？溶质是什么？（8）下列溶液中溶质、溶剂是什么？蔗糖溶液、蔗糖溶液、碘酒、澄清石灰水、稀盐酸、CuSO4溶液、NaOH溶液、盐水。[演示实验9-3]水和乙醇互相溶解[阅读总结]（1）溶质可以是固体，也可以是液体或气体。（2）两种液体互相溶解，一般把量多的一种叫做溶剂，若有一种是水，一般把水叫做溶剂。（3）用水作溶剂的溶液，叫做水溶液，通常不指明溶剂的溶液，一般指水溶液。[指导学生探究实验]观察不同物质在同种溶剂里的溶解性。[演示实验]碘      高锰酸钾　　　　　   汽油    汽油比较：同种物质在不同种溶剂里的溶解性。结论：物质的溶解能力跟溶质和溶剂的性质有关。 [分析讨论]（1）在厨房里或医院里你见过哪些溶液？（2）溶液有什么用途？（3）为什么在溶液中进行的化学反应比较快？提示：从微观角度去思考，多种溶液混合，不同的溶质分子（或离子）接触面增大，反应加快。 [设问]（1）你家中餐具上的油污是如何清洗的？（2）洗涤剂为什么能除油污？[指导学生探究实验9-4]引导学生观察振荡前后及静置后的现象。用多媒体逐一打出下列问题，让学生在实验过程中或看书后回答：（1）植物油溶于水吗？（2）振荡后得到乳状浑浊的液体是溶液吗？（3）什么叫乳浊液？（4）乳浊液里小液滴的分散均一吗？稳定吗？（5）乳浊液中加入洗涤剂后振荡，植物油溶解在水里了吗？（6）用汽油擦除衣服上的油污，用洗涤剂清洗盛过植物油的试管，分析二者原理是否相同。[解答学生的提问][布置作业]1、完成书本习题2、回家做家庭小实验“清洗餐具”学生讨论回答：AgNO3溶液、稀硫酸、稀盐酸、硫酸铜溶液、澄清石灰水……讨论回答（1）都含有水（2）都是混合物（3）都是液体（4）都是澄清透明的　　在试管里加入少量药品，充分振荡，观察解释。蔗糖 食盐 碘　水     水   酒精学生阅读理解溶液、溶质、溶剂的概念。学生回答并归纳总结：（1）均一：溶液各处浓稀完全一样；稳定：温度不变，溶剂量不变，溶质和溶剂长期不会分离。（2）蒸馏水是纯净物，不属于溶液，溶液一定是混合物。（3）泥水不属于溶液，因为泥不溶于水，一般物质溶于水或其它溶剂中形成溶液。（4）水能溶解很多种物质，是最常用的溶剂。汽油、酒精也可以做溶剂。（5）溶液不一定是无色的。（6）溶质可以是一种或几种物质。蔗糖溶液、食盐溶液混合后仍是溶液，溶质是蔗糖和食盐。学生观察实验现象，描述现象，得出结论，填写在书上。学生阅读理解记忆。学生实验并描述实验现象碘      高锰酸钾　　     水     水学生回答：黄酒、碘酒、生理盐水、注射液、葡萄糖溶液、无土栽培营养液……黄酒做烧菜的调料，碘酒消毒，营养液供给植物生长的养料……学生实验：（1）试管内加水和植物油，充分振荡。（2）试管内加水和植物油及洗剂，充分振蒎。描述实验现象并回答问题。学生看书，了解洗涤剂的乳化功能。学生分析归纳：汽油能溶解油脂，洗涤剂有乳化功能。讨论、归纳、总结本课主要内容，提出疑问。  从学生已有知识出发，增强学生对溶液的感性认识。提高学生归纳分析的能力。提高学生的动手能力、观察能力。通过回忆微观粒子的运动理解溶解的过程。指导学生学会对比、分析，学会归纳总结，提高自主学习的能力。巩固溶质、溶质的知识。激发兴趣，增强学生探究欲。了解化学与日常生活的联系。培养学生分析问题解决问题的能力。给学生反思与质疑的时间。[板书设计]第九单元 溶液课题1 溶液的形成1、水是最常用的溶剂，通常不指明溶剂的溶液2、乳浊液──洗涤剂、乳化功能──清洗油污