第三节  植物生长需要水和无机盐（2课时）

一、教学目标： 知识性目标： 1、说明植物细胞吸水和失水的原因。 2、说出植物根尖吸水的主要部位及原因。 3、举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。 二、教学重、难点： 重点： 1、说明植物细胞吸水和失水的原因。 2、说出植物根尖吸水的主要部位及原因。 难点： 1、说明植物细胞吸水和失水的原因。 2、说出植物根尖吸水的主要部位及原因。 3、举例说明植物生长需要的主要无机盐及其作用。。 三、教学准备： 1、  学生准备： （1）提前一段时间做65页的实验5-6。 （2）查询书籍、网站、录像，搜索植物生长需要水和无机盐方面的资料。 2、教师准备： （1）准备“外界溶液深度影响根细胞的吸水”的材料用具。 （2）准备进一步探究的实验：两个新鲜萝卜，中央挖两个同样大小的洞，分别加入盐水、清水。 （3）查询书籍、网站、录像，搜索植物生长需要水和无机盐方面的资料。 四、教学过程： 教学内容 教师活动 学生活动          导入新课         [讲述]：同学们，你们听说过这样一句农谚吗？“有收无收在于水，收多收少在于肥”。 [提问]：请同学们分析这句话的意义。 [复习提问]：回忆一下根吸收水分和无机盐的主要部位，为什么？ [小结]：根尖中，成熟区的根毛扩大了根吸收水分和无       从字面能理解出：水和肥料（无机盐）对植物生长的重要性。   齐声回答：根尖的成熟区。     教学内容 教师活动 学生活动      一、植物的生长需要水                           1、探究实验：外界溶液浓度影响根细胞的吸水                                      机盐的面积，因此成熟区的吸水能力最大。 [举例]：一株黑麦具有1381万条根，约有15亿条根毛。 [提问]：你知道水对植物体有什么作用吗？ [小结]：（1）水是植物细胞的主要成分；（2）植物的生命活动（如光合作用、呼吸作用）都需要水的参与；（3）水有助于维持植物体一定的形态。 [讲述]：满足植物对水的需要，是保证植物正常生长发育的重要条件。不同植物需水量不同，同一植物的不同生长发育时期，需水量也有很大差异。要根据植物的需求，给予适量的水。 [实验]：外界溶液浓度影响根细胞的吸水。 课前准备好带根的幼苗若干根（每四人小组一根），用清水洗净根部土粒。打上课铃时，将幼苗的根部插入20%的食盐水中。做实验时，将幼苗发下。 [观察]：发下的浸入食盐水中的幼苗根部，有什么现象？ [实验]：将幼苗迅速放入自来水中，过一段时间，茎和叶又会出现什么现象？ [想一想]：（1）盐水和自来水相比有什么区别？（2）幼苗为什么会出现这种现象？ [提问]：自来水是溶液吗？    惊叹根毛的数量，更直观地理解了成熟区的吸水能力。  同座位互相讨论。 在书上勾划下相应内容，并加以理解。                                观察发现放入盐水的幼苗出现萎蔫现象，根变软，根尖下垂。 迅速放入自来水中一段时间后，幼苗的根变得硬挺了，茎和叶重新伸展开来，幼苗恢复正常。 能回答出盐水比自来水的浓度高。     大部分同学不能确定。     教学内容 教师活动 学生活动                     2、根吸水、失水的原理                                                   [解释]：盐水是加了食盐的水，称为溶液。水中溶解的盐的多少，可以用浓度的高低来表示。自来水中溶有极少的无机盐，所以也是溶液。 [小结]：外界溶液浓度大小直接影响根细胞的吸水和失水。 [补充]：在此实验中，自来水和盐水存在于植物细胞的周围，所以称为“外界溶液”。 [提问]：细胞内的细胞液是溶液吗？为什么？ [实物投影仪演示]：取两个新鲜萝卡，中央挖两个同样大小的洞，分别注入清水和盐水，并使液面等高，过一段时间后，观察清水、盐水液面的变化。 [思考]：（1）液面是否有变化？怎么变的？（2）为什么会出现此现象？ [讲解]：拔河是绳子会向人数多的方向移动，同样的道理，水流动的方向是从浓度低向浓度高。 [播放FLASH]：植物的吸水与失水过程。 [总结]：细胞失水的原因是细胞液浓度小于外界溶液浓度；细胞吸水的原因是细胞液压浓度大于外界深夜浓度。 [讨论]：（1）糖拌西红柿后，盘中有何现象，为什么？ （2）家中腌咸菜的缸内，过一段时间后，缸内的水面有何变化？ （3）为什么发蔫的青菜放在清水中会硬挺起来？    理解溶液的含义。    对第2题进行小组讨论，认为盐溶液浓度大，根细胞会失去水分，所以幼苗萎蔫；自来水溶液浓度小，根细胞吸收了水分，所以幼苗硬挺。   肯定细胞液是溶液，因为其中溶解有许多物质。       注意观察实验现象，发现，盐水的液面升高，清水的液面下降。 认同：注入盐水的萝卜，水分从细胞内流出所以盐水液面上升；注入清水的萝卜，水分进处细胞内，所以清水液面下降。   概括出细胞吸吸水和失水的原理。         以小组为单位进行讨论，用学习的知识解决生活中的常见现象。     教学内容 教师活动 学生活动 3、根毛吸水的道理                  二、植物的生长需要无机盐              1、关于氮、磷、钾对植物生长的作用                   教师补充：提出问题： （1）一般情况下，根毛吸水还是失水？ （2）吸水的条件是什么？ （3）水分如何进入液泡中？ （4）烧苗的原因是什么？该如何补救？          巡回指导，组织讨论，分析实验结果，得出结论：植物生长需要无机盐。          推理出氮、磷、钾对植物生长的作用，以及如果缺少有何症状。    课堂小结：细胞吸水、失水的原理-------根毛吸水的道理-------合理灌溉。 植物生长需要含氮、磷、钾的无机盐------合理施肥。 学生4人一组。 (1)出示“根毛细胞从土壤中吸水”剪贴图； (2)根据剪贴图总结出根毛吸水的道理。            学生4人一组。 （1）观察课前准备的两株植物，对其生长趋势进行比较。 （2）浇自来水和既浇水又浇含氮无机盐，植物长势不同，这说明了什么问题？    学生4人一组。 （1）学生出示课前准备好的幼苗，并出示实验记录； （2）根据实验记录以甲瓶为对照，比较甲、乙、丙、丁瓶内的幼苗的生长情况，有何异常？        五、板书设计： 第3单元  第5章绿色植物的一生 第三节  植物生长需要水和无机盐（2课时） 一、植物的生长需要水                        二、植物的生长需要无机盐 1、探究实验：外界溶液浓度影响根细胞的吸水    1、关于氮、磷、钾对植物生长的作用 2、根吸水、失水的原理 3、根毛吸水的道理 六、课堂作业： 一、填空题 1．植物的根不仅能吸收________________，还能吸收溶解在水中的________________。 2．植物的________________、________________等生命活动都有水的参与，水还能有助于 维持植物体正常的________________和一定的________________。 3．陆生植物吸水的主要器官是________________，根吸收水主要在________________进行。 4．当根毛的细胞液浓度____________土壤溶液浓度时，根毛就吸水；当根毛的细胞液浓度 __________土壤溶液浓度时，根毛就失水，这就是给植物施肥过多会出现______________现象的原因。 5．植物生长不仅需要含________________的无机盐，还需要含________________的、含________________的无机盐等。此外，植物生长还需要含________________、含________________、含________________无机盐等。 二、选择题 1．在根尖中，吸水能力最强的是                                   （        ）   A。根冠   B，分生区   C．伸长区   D．成熟区 2．土壤中的水进入根毛细胞的途径是                               （        ）   A．细胞壁→细胞质→细胞膜→液泡   B．细胞壁→细胞膜→细胞质→液泡   C．细胞膜→细胞壁→细胞质→液泡 D．细胞质→细胞膜→细胞壁→液泡 3．请你推断，当植物细胞处于周围溶液浓度大的环境中时，液泡将会出现   （        ）的变化是   A．缩小    B．胀大      C．消失    D．正常  4．水稻生长的后期，为防止灌溉后倒伏，应多施                     （        ） A．含氮的无机盐    -， B．含钾的无机盐 C．含磷的无机盐 D．含锌的无机盐 三、简答题 1．  用糖拌番茄或用盐拌青菜，盘子里为什么会出现许多水？把发蔫的青菜泡到清水里，青菜为什么会硬挺起来？    2．有人认为多施肥可能会污染环境，但农业丰收更重要．这种观点对不对？