细胞的生活需要物质和能量说课稿（新人教版）
教材分析及教学设想
1、 本部分知识在教材中的地位和作用：
细胞是生物体结构和功能的基本单位。第一章我们已经教了细胞的基本结构，这一章我们将要探讨的是细胞的功能。本章内容围绕细胞是构成生物体功能的基本单位,讲述细胞的生活,内容比较抽象,与学生的距离较远.教学难度较大,本章共安排了三节内容，第一节主要介绍了细胞生活的基础----物质和能量的相关知识，这将为以后学习生物生命现象提供基础。
2、说教学目标
【知识目标】能说出细胞含有的物质以及细胞膜具有控制物质进出的功能;能描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换中的作用.
【能力目标】尝试通过猜想,类比,推测,分析,归纳等思维活动过程,理解细胞中的物质和能量,发展科学探究能力.
【情感态度】培养乐于探索生命奥秘的情感,养成科学思维习惯.
3、说重难点
教学重点:
①细胞含有的物质,以及细胞膜控制物质进出;描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用.
②学生能理解细胞中的物质和能量.
教学难点:
细胞膜具有控制物质进出的功能;能够描述细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面的作用.(学生对于微观的知识缺乏感性的认识,难于理解.)
4.说教学方法
本课的知识内容比较多，很多知识也不太好理解，因此我将采用多种教学手段，可以帮助学生在愉快的气氛中学习知识、培养能力，从而圆满地完成本课的教学任务。在具体的教学过程中，我先采用实验法，观察糖（盐）的溶解过程以及燃烧纸的现象，并采取学习体验法，请学生品尝水的味道，学生的学习热情提高了，充分调动学生的积极性。并
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把生活中的常见实例引入"细胞膜控制物质进出"的教学.例如,甘薯被晒成甘薯干,是由甘薯细胞中的水分子通过细胞膜散失到空气中了.我们吃甘薯干时会感到由甜味,说明甘薯细胞中的糖类物质并未通过细胞膜到达细胞外.由此形象的引出细胞膜能控制物质的进出,然后再展开论述。
5、说学法
通过合作学习法，倡导学生自主学习、合作学习、探究学习，让学生通过讨论等，培养学生的科学探究能力，学生以小组为单位，进行合作学习，唤醒学生的学习意识、挖掘学生的潜能，调动其积极性和主动性，培养学生自主学习的精神；通过多媒体教学法以及实验法，让学生充分观察、思考，并利用已有的知识和生活经验，归纳、总结出细胞中有哪些物质及细胞质中的线粒体和叶绿体在能量转换方面中的作用，来突破重点和难点。
二、学情分析
目前学生多半主动学习能力差，但都很聪明、好动、思维敏捷，对事物充满好奇。因此，通过演示实验、及动画呈现出来，可以激发学生的学习兴趣。在探究性学习过程中，培养学生发现问题分析问题解决问题的能力。
三、说教学过程
教学程序
设计意图
［投影资料］
［学生讨论］
［教师小结］
［引入新课］
［学生活动］
1、复习：比较动植物细胞结构图。2、展示［生物的生活需要物质和能量的图片和资料］
从图片中得到什么信息？
人的日常生活需要物质和能量。
构成生物体的基本单位是细胞，它是一个个小小的生命个体，它们的生活也需要物质和能量。
一、细胞中的物质
1、细胞中含有哪些物质呢？
① 学生实验：观察糖（盐）等的溶解，并品尝。
② 教师演示：墨水的扩散的实验。
③ 结合图片。交流所知道的生物体内的物质。
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先从图片资料入手提出问题，引起思考，激发学习兴趣。
学生实验，激发学生的积极性
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［归纳小结］
［承转］
［学生活动］
［演示实验］
［CAI动画］
［学生活动、讨论］
［图片分析］
得出结论：细胞中含有多种物质，如水、无机盐、氧、糖类（包括淀粉）、脂类、蛋白质、核酸。
2、组成物质的基本微粒
1) 指出物质是由分子构成的；
2) 分子在不断的运动中；
3) 糖的溶解，意味着一个个蔗糖分子分散开来，挤进水分子之间的缝隙中
3、细胞内物质的分类
无机物:分子比较小,一般不含碳,如水、无机盐、氧等。
有机物:分子比较大,一般含有碳,如糖类、脂类、蛋白质和核酸等。
演示实验：观察纸张燃烧，感知物质中的有机物、无机物。（启发：燃烧的物质？烧剩的物质？能量转化？）
二、细胞膜控制物质进出
联系人体每天摄取营养物质和排出废物，进而类比细胞的生活也同样排出废物引导学生分析细胞结构中哪一部分控制物质进出。
讨论：
①细胞会与外部环境进行物质交换吗？
②物质交换会受限制吗？
推测：细胞由何结构控制物质进出？
1、动画展示
2、学生小结
1、 讲述：
①一般地说，细胞膜能够让有用的物质进入细胞（例如水、葡萄糖），把其他物质挡在细胞外；把细胞内产生的废物排出细胞外（例如二氧化碳、尿素）。
②意义：保证获得所需的物质；维持内部环境的稳定。
③思维拓展：由此你联想到了什么？
引导学生从日常的食物入手，分析细胞中的物质，激发学生的积极性，活跃课堂教学。
利用多媒体动画的演示给学生留下充足的思维空间，发挥想象力，达到加深对细胞膜功能的理解。
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［举例分析］
［教师小结］
［学生活动］
［教学小结］
［课堂练习］
比如说学校的门卫；家里用的蚊帐。
三、细胞中的能量转换器
提出问题：细胞有了物质，还要有能量才能进行生命活动（例如，肌细胞……），细胞怎样获得能量？
1、能量的重要性（展示图片）
2、能量有哪些形式
3、细胞怎样获得能量？
学生根据讨论题合作学习讨论：
1) 动物的能量从哪里来？
2) 植物的能量从哪里来？
3) 植物和动物通过什么结构将细胞内的有机物中的能量释放出来供细胞利用？
4) 细胞中的能量转换器是什么？它们分别把什么能变成了什么能？
师生共同小结：
① 细胞内的能量转换步骤及其相应的能量转换器。
② 给细胞中的能量转换器打个比喻。
细胞中含有的物质，以及细胞膜控制物质进出。细胞质中的叶绿体和线粒体在能量转换方面的作用。
将生物知识运用到生活中，提高学生的语言表达能力和思维想象力。
利用多媒体图片的出现，通过设问激发学生的求知欲，培养学生灵活运用所学知识和相关的知识的能力。
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