《第1节 细胞的基本结构和功能》教案
教学目标：
1、知识目标
（1）观察和识别动植物细胞的结构。
（2）模仿、练习制作临时装片，尝试绘制细胞结构简图。
2、能力目标
（1）学习使用显微镜和制作临时装片，提高动手操作能力。
（2）检索、收集和整理有关显微镜技术发展的资料，撰写小综述报告，提高归纳总结的能力。
3、情感、态度、价值观目标
（1）将基础知识的学习与实验操作有机结合，激发学生发现问题，主动学习的兴趣。
（2）通过学习绝大多数生物（除病毒外）都是有细胞构成的，从而加强学生的物
质统一性和特殊性的唯物辨证观教育。
（3）通过阅读小资料，是学生认同科学的发展离不开技术的发展。
教学重难点：
1、重点
（1）认识动、植物细胞的结构和功能
（2）认识和使用显微镜。
（3）临时装片的制作。
2、难点
（1）有关细胞结构的基本概念，如线粒体，叶绿体、染色体等。
（2）使用显微镜。
（3）制作临时装片。
教学方法：讲授法、演示法
教学课时：4课时
教学过程：
（第一课时）
1、创设情景，引人新课。
2、简介：单细胞生物和多细胞生物。
要求学生观察教材p33图3-1形形色色的细胞。
讲述科学研究表明，在生物圈中有的生物只有一个细胞，如图3-1a
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所表示的衣藻，草履虫，这类生物称为单细胞生物；大多数生物是由许多细胞构成的，如图3-1b,c所表示的血管中的红细胞和玉米叶的下表皮细胞，这类生物称为多细胞生物。可见，细胞是生物体结构和功能的单位。
那么，怎样观察和研究构成生物体的细胞结构呢？有没有同学肉眼看过细胞？
出示新鲜的洋葱鳞片叶，并撕取下表皮，请几位同学上讲台用肉眼进行观察，问到：你们看清楚细胞了吗 ？
问：为什么肉眼看不清楚细胞？
对，大多数细胞很微小，肉眼根本看不见。科学家们常常使用显微镜来研究细胞（简介光学显微镜和电子显微镜），今天我们就先来了解光学显微镜。
板书一 光学显微镜的结构和使用方法
简介光学显微镜和电子显微镜。
3、演示：教师举着一台显微镜，用手指着每一部件，要求学生对照教材p34图3-2普通光学显微镜结构图，说出各部件的名称和作用。
提醒学生注意观察粗、细准焦螺旋的旋转方向与镜筒的升降关系。
准焦螺旋顺时转动时：镜筒下降。
准焦螺旋逆时转动时：镜筒上升。
4、练习使用显微镜。课前已将学生分组，由于第一次作实验，教师先给学生将实验室的规则及注意事项。
要求学生跟随教师一起进行操作。
（1）取镜安放：一手握住镜臂，一手托住镜座，将显微镜轻轻放在实验台偏左的位置，镜座距实验台边沿约5cm；从镜箱中取出目镜和物镜，分别安放在镜筒和转换器上。
（2）对光：转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。转动遮光器，使遮光器上最大的光圈对准通光孔。左眼注视目镜，同时用两手转动反光镜，将光线反射到镜筒里，直到整个视野成白色为止。（请同学们自己练习时比较反光镜两面的差异，想一想是否能用反光镜调节视野亮度的变化；转换遮光器上不同的光圈，看看视野亮度的变化）
问：为什么有的同学从目镜内看不到明亮的视野？反光镜的两面有什么差异？起什么作用？（可以讨论）
对学生的回答进行赞赏，然后说到：对光是显微镜使用中最重要的一步，要想从目镜中看到明亮的视野，就必须是显微镜的目镜——物镜——光圈——通光孔在一条直线上，并且不能遮光；反光镜不仅在起反光的作用，他的凹面还有聚光的作用。
（3）放置玻片标本：要求学生将写有“上”字的玻片，从压片夹后部的缝隙中插入，然后双手向前平推，使“上”字正对通光孔中心。
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（4）观察：从侧面注视目镜，双手缓缓转动粗准焦螺旋使镜筒下降，直到物镜距玻片标本2~3mm为止；注视显微镜视野内，双手缓缓转动粗准焦螺旋使镜筒上升，直至视野中出现物象，微调细准焦螺旋使物象更加清晰。（请同学们自己练习时，尝试通过移动玻片的位置将“上”字移到视野中央）
（5）、收放：观察完毕，先提升镜筒，取下玻片标本；用纱布将显微镜外表檫拭干净；转动转换器，使两个物镜伸向前方，将镜筒慢降至最低处，将反光镜放在直立的位置；将显微镜放回原处。
注意：显微镜用完以后应做好清洁卫生，金属部分用洁净的软布檫干净，镜头部分用檫镜纸檫干净。老师到处巡视，随时指出学生的不足并纠正。
5、讨论：
（1）显微镜的使用包括那些步骤？使用过程中应当注意那些问题？
（2）视野中“上”字是否倒置？其物象比实际大小放到了多少倍？（是倒置，放大倍数等于物镜倍数乘以目镜倍数）
（3）若视野中“上”字位于左上方，这样操作才能将其移至视野中央？
6、总结本节课的主要内容：
（1）显微镜的使用包括取镜-》安放-》对光-》放置玻片标本-》观察-》收放。使用过程中应该注意保持显微镜的清洁，并且使用时要注意不能遮光，玻片标本应放在通光的孔的正中央。
（2）视野中看到的物象是放大的倒像，其放大倍数等于物镜倍数乘以目镜倍数。
（3）若视野中“6”字位于左上方，即镜像在左上方，要将其移至视野的正中央就将玻片标本向原来的方向移动，即玻片标本仍然向左上方移动时，视野中的物象就向着标本移动的反方向——右下方移动，这样就能将标本移到视野的正中央。原来的“6”字在显微镜中就变成放大的“9”字。
（第二课时）
引入新课。
设问：显微镜的作用？
陈述：上节课我们初步学会了使用显微镜，今天我们就可以用他观察和识别构成人和动物体的细胞。构成动物体的细胞是多种多样的，那么，这些细胞的结构是怎样的呢？为了弄清这个问题，我们来观察人和动物细胞的基本结构。
板书二 构成动物体的西细胞。
活动：观察人和动物细胞的基本结构。
1、提出本次活动的目的要求：
（1）练习制作人口腔上皮细胞的临时装片。
（2）用显微镜观察动物细胞的形态和结构。
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（3）初步学会画细胞结构图。
2、要求学生对照教材检查自己的实验桌上的材料器具是否齐全完好，放置位置是否妥当，以便实验结束以后收拾放回原处。
3、方法步骤：（要求学生跟随教师一起完成），指导学生制作人口腔上皮细胞的临时装片。
制作人口腔上皮细胞的临时装片。
a、用洁净的纱布把载玻片和盖玻片檫干净。
注意：载玻片和盖玻片是日易碎的玻璃制品檫拭时要防止玻璃破碎扎伤手。
b、用滴管在载玻片的中央滴一滴生理盐水。
c、用清水漱口，清除口腔中食物碎屑；再用消毒牙签的一端在口腔侧壁上轻轻刮几下。
d、将牙签上附着的碎屑放在载玻片的生理盐水中涂抹几下。
e、镊子夹起盖玻片，是其一边接触
教师巡视、指导学生操作
（第三课时）
一、引入新课
上一节课学习了人和动物细胞的基本结构，请问动物细胞主要包括哪几部分？
生：回答很好 、与动物体一样,植物体也是由细胞构成的。
板书三 构成植物体的细胞
设问：植物细胞的结构与动物细胞是否相同呢？为了弄清这个问题，我们今天用显微
镜来观察植物细胞的基本结构。
二、活动：观察植物细胞的基本结构
提出本次活动的目的要求及注意事项。
先检查本组的材料器具是否完好，然后按步骤先演示一遍，让学生观察，再自己动手
操作，老师巡查。
a) 制作洋葱临时装片，详细步骤参看书上38页
将整个过程写在黑板上便于学生参考:擦片->滴清水->撕内表皮->盖片->观察->染色->再观察->绘图
b) 制作番茄临时装片，详细步骤参看书上39页
在黑板上写出参考过程:擦片->滴清水->挑番茄果肉并涂片->盖片->观察->绘图
c) 观察其他植物细胞的永久装片
要求学生找出不同类型细胞结构的共同特征,绘制1~2种植物细胞的结构图
并注出主要的结构的名称。
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三、组织学生进行交流讨论：
(1)植物细胞有哪些结构？
（2）和动物细胞相比较有哪些共同点和不同点
（3）为什么观察洋葱的表皮细胞的时候会有很多黑边的圆圈？
四、归纳总结
植物细胞的基本机构：
细胞壁：保护和支持作用。
讲解：植物细胞的最外层是细胞壁，比较厚，对细胞具有保护和支持作用。
细胞膜：同动物细胞
细胞核：同动物细胞
细胞质：同动物细胞
五、植物细胞的生长：要求学生观察教材第42页图3-12，看一看植物细胞生长与细胞中液泡的变化关系。
讲解：结合图3-12，可见植物细胞在生长过程中，体积不断增大，许多液泡逐渐汇聚成一个大液泡。
（第四课时）
一、导入：
前两节课我们对动物细胞和植物细胞都进行了观察，那么，动物细胞和植物细胞
的结构有哪些异同呢？
展示动、植物细胞结构挂图或模型，师生一起将动植物细胞结构进行比较，并
归纳如下表。
二、细胞的发现导入：
细胞是怎样被发现的呢？请同学们阅读P42的小资料。
总结：可见，生命科学的发展离不开技术的发展，列文虎克自学成才，成为英国皇家学会的会员，同学们从中会得到什么启迪呢？
板书设计四
一、学显微镜的结构和使用方法
活动：练习使用显微镜（方法步骤）
（1）取镜安放->(2)对光->(3)放置玻片标本->(4)观察->(5)收放
二、构成动物体的细胞
活动：观察人和动物细胞的基本结构
（一）动物细胞的基本结构
细胞膜：起保护作用
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细胞核：有染色质等，控制细胞的生命活动
细胞质：有线粒体等，许多生命活动在细胞质中完成
（二）临时装片制作的一般步骤：擦片->滴水->放标本->盖片->染色->吸水
三、构成植物体的细胞
活动：观察植物细胞的基本结构
（一）植物细胞的基本结构
细胞壁：保护和支持作用
细胞膜：紧贴细胞壁的一层很薄的膜
细胞核
细胞质：内有叶绿体，液泡等；叶绿体内含有叶绿素等，液泡中有细胞核
（二）植物细胞的生长：细胞体积增大，许多小液泡汇聚成一个大液泡
四、动植物细胞的比较
动物细胞
植物细胞
细胞壁
无
有
细胞膜
有
有
细胞质
有线粒体等，但无液泡和叶绿体
有线粒体，液泡和叶绿体等
细胞核
有
有
练习设计
1、教材45的第2题，图中有几处错误，请把它们找出来并帮助改正，然后绘制一幅正确的图。
2、利用显微镜的粗、细准焦螺旋调节物象时，镜筒上升下降的幅度变化有什么不同？调节时应致意什么？请把你的观点写下来，与其他同学进行交流。
3、在不同强度的光线时，你怎样调节反光镜和遮光器？
4、动物细胞具有相同的特点，可以说明什么问题？
5、通过观察动、植物细胞的基本结构以后，你能否概述动、植物细胞的主要差异？
能力提高设计
建议活动：利用互联网了解显微镜技术发展的历史。
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