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物质的变化和性质教案(新人教版九年级化学上册)

时间:2018-05-23 15:10:19作者:佚名教案来源:网络
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文章来
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y w.cOm第一单元 走进化学世界
单元设计
教材内容概述:本单元是学习化学的启蒙阶段,学生在学习化学之前,虽然在日常生活和学习中接触过大量的化学反应事实,使用过大量的化学制品,甚至其自身的生存、发育、成长无不与化学有着密切的联系,但对于化学及其学科特点和应用并不太熟悉。教材中安排了多种形式的活动,注重引导学生主动参与、积极思考、亲身体验、广泛交流,从一些生活中常见的、与化学有关的事实、现象和问题出发,培养他们学习化学的兴趣,建立有关物质变化的基本概念,结合具体事例了解化学的研究内容、范围和特点,体会实验这一化学学习的重要的探究过程和方法,并初步学会一些化学实验基本操作,为今后的学习乃至终身的化学学习打下必要的基础。
本单元教学目标:
1.了解物理变化、化学变化的概念及区别。
2.知道化学科学以实验为基础。
3.了解实验室规则及常用基本操作。
课题1 物质的变化和性质
课题分析
本课题结合学生日常生活中的一些典型事例,通过实验、观察、记录、分析等活动,帮助学生透过化学变化时发生的现象(颜色、状态、气味、发光、放热等),揭示和抓住化学变化的特征,从而理解化学变化的概念,了解化学学科研究问题的角度和方法。
物理学为化学的研究和发展提供了基础,也提供了必要的仪器、手段和方法,来认识物质的组成、性质及其变化规律,控制化学反应发生的条件等等,这些都要求学生具备一些物理学基础知识。由于课程改革时,化学与物理课程的相关内容可能会同步进行,因此在进入化学课程学习之初,有必要在小学科学基础上,结合学生的生活经验,介绍一些化学课中常用的物理学概念,主要包括熔点、沸点、压强、密度等。
课时分配:1课时
整体设计
三维目标
1.知识与技能
(1)了解物理变化和化学变化的概念及区别,并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化;
(2)了解物理性质和化学性质的概念,并能识别哪些是物理性质,哪些是化学性质。
2.过程与方法
通过对实验现象的观察和分析,学会归纳整理相关信息。能够用化学知识揭示日常生活中的一些变化现象。
3.情感态度与价值观
以化学实验为载体,向学生展示化学实验中的仪器美,化学实验的现象美,激发兴趣,培养学生学习的自觉性和主动性。
教学重点
理解化学变化和物理变化的概念,理解物质的两种性质。
教学难点
物理性质和化学性质的概念和判断。
教具准备
仪器:试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台(带铁夹)、研钵、药匙、镊子。
药品:胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水。
教学过程
导入新课
导入一
 
演示“铁丝被折弯”、“玻璃破碎”、“灯泡通电发光”、“火柴燃烧”等小实验。让同学们思考,这些变化有何不同,引入新课。
导入二 化学是以实验为基础的科学,学习化学就必然要进行实验。今天我们就先来仔细观察实验,看看物质是怎样变化的,会得出什么结论。接着演示课本实验,引入新课。
推进新课
[演示] 实验1-1(1)、(2)。
     
(1)现象:水沸腾,有大量水蒸气冒出,玻璃片上有小水滴附着。
(2)现象:蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末。
[提问] 实验1-1(1)、(2)有什么共同特征?
[回答] 以上两个实验在变化过程中只是物质的形状或状态发生了变化,没有其他物质生成,像这种变化叫做物理变化。
[讨论] 生活中一些常见的物理变化的例子还有哪些。
[举例] 汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等都属于物理变化。
一、物理变化和化学变化
1.物理变化:没有生成其他物质的变化叫做物理变化
[演示] 演示实验11(3)胆矾溶于水,并与氢氧化钠溶液反应;演示实验11(4)石灰石与盐酸的反应。
 
(3)现象:两支试管都形成蓝色溶液,加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。
(4)现象:加入盐酸后立即有气泡产生,石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊,摸一下试管壁感觉到发热。
[提问] 实验11(3)、(4)有什么共同特征?
[回答] 这两个变化都有新的物质生成,这种变化叫做化学变化,也叫化学反应。在化学变化过程中除生成其他物质外,还伴随发生一些现象,如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
[分析] 可见物理变化和化学变化的本质区别是有无新物质生成。
[讨论] 生活中一些常见的化学变化的例子有哪些。
[举例] 铁生锈、木柴燃烧、燃放鞭炮等属于化学变化。
[分析] 通过以上讨论和课本图14可以得出以下结论:
2.化学变化:生成其他物质的变化叫做化学变化
特征:①有新物质生成;②常伴随能量变化。
[思考] 灯泡发光放热、水烧开了有气泡冒出等是不是化学变化?为什么?
[回答] 不是,因为没有新物质生成。
[提问] 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么?
[回答] 看是否有新物质生成。
[过渡] 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
[讲解] 例如,我们刚刚做的实验11(3)、(4)中,胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有氢氧化铜蓝色沉淀生成,石灰石与盐酸反应有二氧化碳气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。
二、化学性质和物理性质
1.化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质
[讨论] 请同学们举一些日常生活中体现物质化学性质的例子。
[小结] 化学变化和化学性质的联系:在叙述物质的性质时,往往有下列字:能、会、可以、易、难等。例如:
化学变化 现象 化学性质
木柴燃烧 木柴着火燃烧,产生淡黄色火焰并放出热量 木柴能燃烧
铁生锈 表面由银白色变为红色 铁(在潮湿的空气里)易生锈
胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应 有蓝色沉淀生成 胆矾能与氢氧化钠反应
[过渡] 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
2.物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
[讲解] 这里不需要发生化学变化有两层含义:一是不需要变化就表现出来的性质;二是在物理变化中表现出来的性质。例如,颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。
[交流探究] 几个重要的物理性质
(1)熔点:物质从固态变成液态叫做熔化,物质的熔化温度叫做熔点;
(2)沸点:液体沸腾时的温度叫做沸点,物质的沸点随着大气压强的增大而升高。
(3)密度:物质单位体积的质量,叫做这种物质的密度。
[演示] 实验12氧气和二氧化碳的性质。通过实验学会闻气体时的正确操作。
物理性质:两者都是无色、无味的气体
化学性质:①二氧化碳不能支持燃烧,氧气能支持燃烧
②二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,氧气则不能使澄清的石灰水变浑浊
[分析] 我们在生活中已经了解了很多事实,如水和二氧化碳可以用来灭火,乙醇(俗称酒精)可作燃料,石墨可用于制铅笔芯,这些事实都表明,物质的性质决定着它们在生产和生活中的用途。
[课堂练习]
1.厨房里发生的下列变化中,属于物理变化的是(  )。
 
2.镁条在空气中燃烧是化学变化的主要依据是(  )。
A.燃烧时发出耀眼的光     B.燃烧时放出大量热
C.燃烧后变成白色固体     D.镁条燃烧后最终消失
3.下列属于氧气的物理性质的是(  )。
A.氧气能使食物腐烂     B.氧气能使钢铁生锈
C.氧气能供给动物呼吸     D.氧气能液化成淡蓝色液体
答案:1.B 2.C 3.D
[课堂小结] 通过这节课的学习我们知道物质的变化虽有千万种,但就其本质而言只有两种,物理变化和化学变化。另外我们还学习了物理性质和化学性质。物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质;化学性质是在化学变化中表现出来的性质。
板书设计
 
布置作业
1.完成教材“练习与应用”1、2、3、4题。
2.下列说法属于化学性质的是(  )。
 
3.把某种金属用小刀轻轻切下一小块放入盛水的烧杯中,观察到该金属能与水剧烈反应,并放出热量使本身熔化成银白色的小圆球,浮在水面上,根据以上叙述,推断该金属的物理性质有:①硬度________;②熔点________;③密度________;④颜色是________。
答案:2.D
3.①小 ②低 ③比水小 ④银白色
教学反思
本课题主要讲述化学中的一些基本概念,为以后的学习打基础。对于区分物理变化和化学变化学生掌握的效果较好,在“变化”和“性质”的区分教学中举例恰当适中。为了使学生更好地理解物质的沸点随压强的变化而变化,教师应该简单地介绍有关压强的知识。
备课资料
趣味小实验
一、一色变四色
实验用品:试管、酒精灯、试管夹、10 mL量筒;10%氢氧化钠溶液、5%硫酸铜溶液、10%葡萄糖溶液。
操作:在试管里加入氢氧化钠溶液10 mL,再滴入20滴硫酸铜溶液,振荡,然后加入葡萄糖溶液2 mL,振荡得绛蓝色透明溶液。加热试管里溶液的最上部分。当这部分溶液有红色沉淀出现时,便停止加热。这时可看到溶液由上到下呈现红、黄、绿、蓝四种颜色。
二、漂亮的棕色环
实验用品:直径100 mm的表面皿、10 mL量筒、胶头滴管、玻璃棒;4%硫酸亚铁溶液、5%硝酸钾溶液、浓硫酸。
操作:在表面皿中加入2 mL硫酸亚铁溶液,再加入2 mL硝酸钾溶液,用玻璃棒搅拌均匀;把吸有浓硫酸的滴管尖嘴对准表面皿的中心部分插入混合液中,小心并缓慢地挤入浓硫酸2 mL,片刻后可观察到棕色圆环形成。
三、变色茶水
实验用品:烧杯、药匙、玻璃棒、滴管、50 mL量筒;茶水、5%氨水、30%稀硫酸、草酸晶体、氯化铁晶体。
操作:取约50 mL茶水,加入约米粒大小的氯化铁晶体,搅拌均匀,溶液呈黑色。加入少量草酸晶体,搅拌溶解,溶液褪至茶色。滴加几滴5%氨水,搅拌,生成浓褐色的沉淀。再加几滴30%稀硫酸,搅拌,沉淀溶解,溶液又恢复到茶色。
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