九下化学第十单元化学与健康测试题（鲁教版）
（四大题，共55分）
一、远择题(每题1分，共10分)
1．随着社会的发展，人们越来越注重饮食的质量，其中绿色食品备受青睐。绿色食品是指( )
A．具有绿颜色的营养食品 B．含有叶绿素的营养食品
C．含有维生素的营养食品 D．安全、无公害的营养食品
2．将下列物质加人水中，一周后出现黑臭现象的是( )
A．盐酸 B．氢氧化钠 C．食盐 D．牛奶
3．世界卫生组织(WHO)将ClO2列为A级高效安全灭菌消毒剂，它在食品保鲜、饮用水消毒等方面有广泛应用。CIO2属于( )
A．氧化物 B．酸 C．碱 D．盐
4．人体细胞中含量最多的元素是( )
A．氧 B．碳 C．氮 D．钙
5．牙膏中配有氟化物添加剂以防止龋齿。其原因是长期使用加氟牙膏可在牙齿表面生成一层质地坚硬、溶解度小的氟酸钙。已知其化学式中除钙离子外还含有3个PO43-和1个F-，则其化学式是( )
6．某有机物在空气中完全燃烧时，生成C02和H2O的质量比为11：9，则该有机物可能是：①CH4；②C2H2；③C2H5OH；④CH30H中的( )
7．硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充l.40g铁元素。服用的药物中含硫酸亚铁的质量至少为( )
A．3.80g B．6.95g C．1O.0g D．3.18g
8．在烧焦的肉中含有某种致癌物质，其化学式为C20H12有关该物质的说法正确的是( )
A．该物质碳、氢元素质量比为20：1 B．该物质共有34个原子
C．100g该物质含氢5g D．它是由氧气氧化生成的一种氧化物
9．科学实验证明：空气中微量臭氧(O3)可抵抗阳光中紫外线对人体损害。做空调和冰箱制冷剂用的“氟利昂”是一种氯氟烃(以M代替其化学式)，它可破坏臭氧层．其反应过程可表示为M+ O3→MO+O2。，MO+O→M+O2：，根据所学知识可知，氯氟烃在反应中的作用是( )
A．氧化剂 B．还原剂 C．催化剂 D．稳定剂
10．下列物质含油脂最多的是( )
A．小麦 B．花生米 C．马铃薯 D．甘蔗
二、填空题(23分)
11．(4分)淀粉(C6H10O5)n。在人体酶的作用下转变成葡萄糖(C6H12O6)，葡萄糖又在酶的作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要。葡萄糖由 种元素组成，在一个葡萄糖分子中含有 个原子，它的相对分子质量是 。写出葡萄糖缓慢氧化的化学方程式 。
12．(6分)化学与人体健康密切相关，若人体血液缺铁，就会“贫血”；人体缺钙，会患佝偻病；缺碘会引起甲状腺肿大；缺氟易产生龋齿；缺锌会引起食欲不振等。
(1)市场有“朴雪(补血)口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为 （填编号)。
①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物
(2)市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为 。
(3)市售"AD营养布丁”的配料为：①蔗糖；②奶粉；③乳酸钙；④柠檬酸；⑤维生素A；
⑥维生素D；⑦食用色素；⑧食用香料；⑨防腐剂。
3
其中属于营养素的有 (填编号)。
13．(6分)菜市场每天都卖鸡蛋、瘦牛肉、豆腐、菠菜、白菜、大米、面粉、食用油等食物。请你按表8～5对营养素的需要，分别选择比较理想的一种填入表中，并回答问题：
营养索
蛋白质
油脂 糖类
维生素
食物名称
(1)如果某人经常便秘，根据各种营养素的作用，你建议他应多吃 (从上述食物中选一种)。
(2)食物在人体内消化后被吸收，请将人体消化器官的名称与它们相应的功能用直线连起来。
胃 食物被磨碎并与唾液混合，淀粉初步消化
大肠 吸收食物残渣中的水分，形成粪便
小肠 暂时贮存食物，初步消化蛋白质
口腔 彻底消化食物，充分吸收营养成分
(3)教育部提倡中小学生每天喝一杯牛奶或豆奶，主要是为青少年的生长发育提供上表中列出的哪种营养素?
14.（6分）某乡的村民普遍患有一种奇怪的疾病，脱发、失明甚至死亡。经中国科学院地化所专家对该地区水源、植物进行了分析，确定引起疾病的原因是附近矿山乱挖滥采，使水源中铊(T1)元素含量过高所致。
(1)为使当地民众摆脱困境，当务之急应采取的措施是 。
(2)高纯铊及其合金可作半导体材料，价格可与黄金相当。写出使硫酸亚铊转化为纯铊的化学方程式。
， ， 。
三、实验题(16分)
15.(8分)酶是一种十分神奇的物质，生物体内的许多生物化学反应都是在酶的催化作用下进行的。研究酶的催化作用具有重要的意义。某同学通过制订以下的实验计划来探究酶的催化作用与温度的关系：①取3支洁净的试管，编上号，在1号和2号试管中各加入2毫升的清水，在3号试管中加入2毫升l％淀粉溶液。②将1号、2号和3号试管分别放人沸水、冰块和37℃左右的热水中约5分钟；③向3支试管中各注入1毫升新鲜的唾液淀粉酶溶液，摇匀后分别放人沸水、冰块和37℃左右的热水中约5分钟；④在3支试管各滴入1滴碘液，然后摇匀。⑤观察并记录这3支试管中溶液颜色的变化。
请分析上述实验设计，回答下列问题：
(1)为什么要将3号试管放人37℃左右的热水中?
(2)注入唾液淀粉酶溶液后摇匀的目的是什么?
(3)该实验计划中有一步骤存在缺陷，请予以纠正。
(4)在纠正缺陷后，若省略步骤②，没有达到预期的实验结果，请说明原因。
16.(8分)某校化学课外活动小组的同学设计了一套能验证一氧化碳性质并带有一定趣味性的实验，实验装置如图所示，当打开开关a(同时在尖嘴处放一火源)，通人适量的一氧化碳后，关闭开关a和b，并撤离火源，约lO～15分钟后，可观察到A中鱼仍活着，B中青蛙死亡，C中深红的血液变成胭脂红色。然后打开开关b，同时再在尖嘴导管处点燃．
试回答：
3
(1)A中结果说明 。
(2)B中结果说明 。
(3)C中结果说明 。
(4)在尖嘴导管处点燃的目的是 。
四、计算题(6分)
17.研究表明Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其他组织内磷的含量减少造成记忆力减退，免疫功能下降，被世界卫生组织确定为食品污染源之一。据研究每天铝的安全摄入量为每千克体重1.2mg。请回答下列问题：
传统食品加工过程中，一般在1kg面粉中加入1g明矾[已知明矾的化学式KAl(SO4)2•12H2O，其相对分子质量是474]。试求：
(1)lg明矾中含铝元素多少mg？（57.0）
(2)该20Og食品中含铝元素多少mg？（11.4）
(3)体重为50Kg的某同学，一天食用该食品150g，他摄人的铝量 （填“已”或“未”)超过安全摄人量。
3
微信/支付宝扫码支付