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第十二单元 化学与生活
姓名：________ 班级：________ 限时：______分钟
一、选择题
1．(2018·河北)鸡蛋中富含的营养素是( )
A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．糖类
2．(2015·昆明)青少年缺乏下列哪种元素会导致佝偻病和发育不良( )
A．铁 B．钙 C．碘 D．锌
3．(2018·昆明校际模拟)下列图标中，表示塑料包装制品回收标志的是( )
4．(2015·昆明)下列主要为人体提供蛋白质的是( )
5．(2016·省卷)下列物品所使用的主要材料中，属于有机合成材料的是( )
6．(2018·罗平县三模)塑料用品给我们的生活带来了很多方便，因此用途十分广泛，下列塑料用品具有热固性的是( )
A．防水塑料手套 B．雨衣
C．炒菜锅的手柄 D．浴帽
7．(2015·曲靖)下列有关化学与人体健康关系的叙述中错误的是( )
A．缺铁易引起坏血病
B．儿童缺钙易患佝偻病
C．缺碘会引起甲状腺肿大
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D．缺乏维生素A会引起夜盲症
8．(2014·省卷)“吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是( )
A．用小苏打焙制糕点
B．用霉变的花生榨花生油
C．用甲醛溶液保存海鲜
D．用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物
9．(2018·腾冲市模拟)小华要参加中考了，他为了给自己增加营养，制定了如下食谱：
主食
米饭
副食
红烧肉 清蒸鱼 花生米
饮料
牛奶
为使营养均衡，你建议应该增加的食物是( )
A．烧鸡块 B．炒萝卜 C．糖醋鱼 D．烧豆腐
10．(2019·经典题)人体所摄入的主要物质有：①蛋白质
②糖类 ③油脂 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水，其中属于人体内供能物质的是( )
A．①②③ B．①②③④
C．②④⑤ D．③④⑥
11．(2018·曲靖民族中学一模)乳酸基塑料用土豆等副食品废料为原料，经多步处理而制成，是一种新型的可降解塑料。下列有关乳酸基塑料的说法中错误的是( )
A．乳酸基塑料属于金属材料
B．制取乳酸基塑料的原料易得
C．使用乳酸基塑料制品可以减少“白色污染”
D．乳酸基塑料属于有机高分子材料
12．(2018·邵阳)2018年6月5日是第47个世界环境日，主题是“塑战速决”。下列措施正确的是( )
A．将塑料垃圾就地焚烧
B．将塑料垃圾随意丢弃
C．将塑料垃圾就地填埋
D．回收利用各种废弃塑料
13．(2018·开远市一模)下列说法错误的是( )
A．用甲醛浸泡食用海产品达到保鲜的目的
B．鉴别羊毛制品和化纤制品可采用点燃闻气味的方法
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C．用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污
D．蛋白质和油脂都属于人体所需营养物质
14．(2018·昆明市云大附中模拟)下列做法或说法符合科学的是( )
A．进入久未开启的地窖前，应先做灯火试验
B．工业用盐有咸味，可用于腌渍食品
C．霉变花生含有的黄曲霉素对人体有害，要煮熟后才可食用
D．某食品广告语：本食品不含任何化学物质，有益于您的身体健康
二、填空与简答
15．(2018·重庆B)重庆是座美丽的城市，有丰富的旅游资源。根据所学知识回答下列问题。
(1)火锅是重庆的旅游名片，下列火锅菜品中富含蛋白质的是______(填序号)。
A．土豆片 B．莴笋尖
C．鹌鹑蛋 D．苕粉条
(2)某些景点的观光汽车使用乙醇汽油作为燃料，可以减少尾气污染。写出乙醇(C2H5OH)完全燃烧的化学方程式________________________________。
(3)乘船旅游江景是重庆旅游的一大特色。游船上使用的下列物品中，用合成材料制成的是______(填序号)。
A．铝合金护栏 B．塑料救生衣
C．真皮椅套 D．钢制甲板
16．(2018·扬州节选)大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品，每100 g食品中营养成分的含量如下表：
(1)上表中的钙、磷、铁指的是______(填字母)。
A．原子 B．单质 C．元素
(2)人体若缺少________元素(填元素符号)，则可能易患佝偻病，上表中富含该元素的食品是________。
(3)大米中的主要成分淀粉属于______(填字母)。
A．糖类 B．油脂 C．蛋白质
17．(2019·改编题)在网络上，流传着一些谣言，只要我们用科学知识分析、验证，谣言不攻自破。
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(1)谣言一：水变成汽油。汽油含C、H、O等多种元素，依据质量守恒定律可知，化学反应前后________种类不变，所以水不可能变成汽油。
(2)谣言二：塑料做成“大米”。大米富含的营养素是________，而塑料是一种________(填“合成”或“天然”)材料。将大米和“塑料大米”分别在蒸发皿中加热，大米变黄、变焦、有米香味，而“塑料大米”加热后变成粘稠的液体。
(3)谣言三：用棉花代替肉松制成“肉松饼”。肉松是蓬松絮状肉制品，棉花主要含有植物纤维，可用燃烧法鉴别肉松与棉花，点燃棉花时闻到烧纸的气味，点燃肉松时闻到____________的气味。
(4)谣言四：水煮蛋的蛋黄变绿了会致癌。真相：水煮蛋的蛋黄微微变绿，是化学反应的结果，灰绿色物质是硫化亚铁(FeS)，对人体无害且不影响鸡蛋的营养价值。硫化亚铁中硫元素的化合价是________价。
18．(2018·曲靖二模)化学就在我们身边，与我们的生活有着密切的联系。
(1)塑料制品给我们生活带来了方便，但是废弃塑料制品也对环境造成了“白色污染”，为减少污染，请你提出一条合理化建议_____________________。
(2)农作物种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复合肥料的是______(填序号)。
A．NH4HCO3 B．K2SO4
C．KH2PO4 D．NH4NO3
(3)服用含氢氧化铝[Al(OH)3]的药物可治疗胃酸过多症，发生反应的化学方程式为________________________________________________________。
(4)人体缺乏碘元素会引起______________，为了防止人体缺碘，市售食盐中添加了少量的碘酸钾(KIO3)，并在使用说明中强调“不宜高温烹煮”。碘酸钾与氯酸钾性质相似，受热易分解，试写出碘酸钾在加热条件下分解的化学方程式______________________。
19．(2018·罗平县三模)化学与生活密切相关。
(1)每100克巧克力中营养成分的含量如下表：
①表中2142千焦能量全部来自糖类吗？________(填“是”或“不是”)。葡萄糖(C6H12O6)完全烧焦后得到黑色物质，说明葡萄糖含______(填元素符号)。
②摄入______元素不足，会导致骨骼疏松，易得佝偻病，铁、磷元素中属于人体必需微量元素的是______。
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③补充维生素C，选择______为宜(填序号)。
a．猪肉 b．青菜 c．纯净水
(2)2017年，扬州电缆助力我国货运飞船“天舟一号”顺利升空。
①电缆内一般是铜芯，外面包有聚乙烯绝缘层。
铜属于______，聚乙烯属于______。(填序号)
a．金属材料 b．合成材料 c．复合材料
②纯铜制作铜芯电缆，主要是因为______。(填序号)
a．密度大 b．色彩鲜艳 c．导电能力强
参考答案
1．A 2.B 3.A 4.C 5.B 6.C 7.A 8.A 9.B 10.A
11．A 12.D 13.A 14.A
15．（1）C （2）C2H5OH＋3O2 3H2O＋2CO2 （3）B
16．（1）C （2）Ca 牛奶 （3）A
17．（1）元素 （2）糖类 合成 （3）烧焦羽毛 （4）－2
18．（1）重复使用塑料袋（合理即可） （2）C （3）Al（OH）3＋3HCl=== AlCl3＋3H2O （4）甲状腺肿大 2KIO3 2KI＋3O2↑
19．（1）①不是 C ②钙 铁 ③b （2）①a b ②c
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