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第十二单元 化学与生活
随堂演练
1．(2017·潍坊中考)下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是
( )
A．羊毛衫 B．汽车轮胎
C．陶瓷碗 D．钢材
2．(2017·滨州中考)人体中含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是( )
A．铁 B．锌
C．碘 D．碳
3．(2017·泰安中考)分类法是化学研究的重要方法。下列分类正确的是( )
A．He、NO2、SO2是有害气体
B．氯化钠、纯碱、小苏打是盐类
C．塑料、纤维、橡胶是天然材料
D．钙、铁、锌、硒是人体中的微量元素
4．(2016·威海中考)民以食为天，食以安为先。下列做法不会危害人体健康的是( )
A．用甲醛浸泡海产品，延长保鲜时间
B．用二氧化硫熏蒸馒头，使它更白
C．用适量的小苏打做糕点，使它更松软
D．用大量的甜蜜素制作果冻，使它更加可口
5．(2017·滨州中考)下表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是( )
主食
米饭、馒头
菜肴
炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米
饮料
牛奶
你的补充
A.煎豆腐 B．炸大虾
C．凉拌黄瓜 D．蛋糕
6．(2017·东营中考)黄河口国际马拉松赛事彰显了绿色、健康、安全、舒适的东营特色。下列做法符合上述理念的是( )
A．长期饮用纯净水，有利于身体健康
B．为保证身体健康，食品中禁止使用任何食品添加剂
C．注意个人卫生，全部使用一次性的木筷和餐盒
D．步行或使用新型的“零排放”无污染交通工具，如公共自行车、共享单车等
7．(2015·乌鲁木齐中考)人类生活离不开化学，下列说法中不正确的是
( )
A．啤酒是一种常见液体饮料，且成分中不含有机物
B．钙是人体必需的元素，要注意摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康
C．将合成纤维与棉纤维混合纺织，使衣服穿起来既舒适又不易褶皱
D．维生素在人体内可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持健康的重要作用
8．(2017·德州中考)归纳是学习化学的基本方法。下面是小明整理的部分化学知识，其中都正确的选项是( )
A.安全常识
B.生活常识
①铁锅表面保持清洁干燥防止生锈
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①给试管里的液体加热时——试管口不要对着人
②浓硫酸沾到皮肤上——用水冲洗后涂上硼酸溶液
②用铅笔芯粉末使铁锁开启灵活
C.除去杂质
D.元素与人体健康
①用稀盐酸除去铜粉中的少量氧化铜粉末
②滴加氯化钙溶液除去烧碱溶液中的少量碳酸钠
①缺氟——会引起氟斑牙和氟骨病
②吃水果、蔬菜——可以补充维生素
9.(2017·泰安中考)健康的生活离不开化学，下列说法正确的是( )
A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂
B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠
C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素
D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性
10．(2017·菏泽中考)化学与人类的生活密切相关。下列对化学知识的应用归纳完全正确的一组是( )
A.化学与生活
B.化学与安全
①用活性炭包可吸附汽车内的异味
②用洗涤剂可以洗掉衣服和餐具上的油污
①炒菜时油锅着火可以用锅盖盖灭
②在室内放一盆水能防止煤气中毒
C.化学与资源
D.化学与健康
①煤、石油、天然气都是可再生能源
②我国试采可燃冰成功，为未来使用新能源提供可能
①烧烤食品营养丰富，可大量食用
②每天食用适量蔬菜，以补充维生素
11.(2017·青岛中考)下列做法正确的是( )
A．用霉变的花生做食品
B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐
C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素
D．食品中加入过量的亚硝酸钠
12．(2017·潍坊中考节选)“民以食为天”。合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常重要。
(1)如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。
从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是 _________ 。
高钙饼干中的“钙”指的是 _______ 。
淀粉在人体内的消化过程为
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13．(2017·济宁中考)蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂，其用途是为营养不良或疾病导致蛋白质缺乏的人群补充营养。请回答：
(1)蛋白粉补充的营养成分是 _____ 。
(2)市售劣质蛋白粉中往往添加食用香精、淀粉，从颜色和味道都难以分辨。用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是_________________________
_____________________________ 。
14．(2017·青岛中考)能源、材料、环保、食品等问题越来越引起人们的重视。请从化学的视角分析下列有关问题并填写空格：
(1)化石燃料包括煤、石油和__________________。
(2)铝合金可用于制造飞机的外壳，铝合金属于 ____________ (填“合成材料”“金属材料”或“复合材料”)。
(3)塑料在为我们的生活创造便利的同时，也对环境造成不利影响。人们把塑料给环境带来的危害称为“ ___________ ”。
(4)为了合理膳食，营养均衡，生活中把榨好的蔬菜汁放到面粉中，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养物质是 ___ 和 _______ 。
(5)化肥对提高农作物产量具有重要作用。尿素[CO(NH2)2]属于 _____(填“氮肥”“钾肥”或“磷肥”)。
15．(2017·临沂中考)化学来源于生活，化学与生活密切相关。
(1)食品包装中常充N2以防腐，是由于N2的化学性质 _______ 。
(2)“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。
①下列食品中富含糖类的是 ___ (填序号，下同)；
A．鸡蛋 B．馒头 C．蔬菜
②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含 ___ 元素的食品。
(3)生活中的下列做法，有利于人体健康的是 ___ 。
A．食用霉变的花生
B．倡导不吸烟
C．食用甲醛溶液浸泡的海产品
16．(2017·聊城中考)化学就在我们身边，它与我们的生产、生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题：
(1)下列聊城特产，主要为我们提供维生素的是 __ (填字母序号)。
A．东昌府的沙镇呱嗒
B．冠县的鸭梨
C．高唐的老豆腐
D．阳谷的五更炉熏鸡
(2)王亮经常帮助家长做家务。他用洗洁精洗刷碗筷上的油污，是利用了洗洁精的 ______ 作用。
(3)不粘锅内涂层的主要成分是被誉为“塑料王”的聚四氟乙烯，该物质属于 _______(填字母序号)。
A．金属材料 B．无机非金属材料
C．有机高分子材料 D．复合材料
(4)化肥对粮食增产有重要的作用。下列属于复合肥的是 ___(填字母序号)。
A．碳酸氢铵(NH4HCO3) B．尿素[CO(NH2)2]
C．磷酸二氢铵(NH4H2PO4) D．硝酸钾(KNO3)
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参考答案
1．B 2.D 3.B 4.C 5.C 6.D 7.A 8.B 9.D
10．A 11.C
12．(1)维生素 钙元素 H2O
13．(1)蛋白质 (2)向蛋白质样品中滴加碘水，若呈现蓝色，则蛋白粉中含有淀粉
14．(1)天然气 (2)金属材料 (3)白色污染
(4)糖类 维生素 (5)氮肥
15．(1)不活泼 (2)B 钙 (3)B
16．(1)B (2)乳化 (3)C (4)CD
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