备战2020年高考化学之精选五年真题演练-有机物结构与性质（教师版）

题型 08 有机物结构与性质 1．【2019 新课标Ⅰ】 关于化合物 2−苯基丙烯（ ），下列说法正确的是 A．不能使稀高锰酸钾溶液褪色 B．可以发生加成聚合反应 C．分子中所有原子共平面 D．易溶于水及甲苯 【答案】B 【解析】2-苯基丙烯的分子式为 C9H10，官能团为碳碳双键，能够发生加成反应、氧化反应和加聚反应。A、 2-苯基丙烯的官能团为碳碳双键，能够与高锰酸钾溶液发生氧化反应，使酸性高锰酸钾溶液褪色，错误； B、2-苯基丙烯的官能团为碳碳双键，一定条件下能够发生加聚反应生成聚 2-苯基丙烯，正确；C、有 机物分子中含有饱和碳原子，所有原子不可能在同一平面。2-苯基丙烯中含有甲基，所有原子不可能在 同一平面上，错误；D、2-苯基丙烯为烃类，分子中不含羟基、羧基等亲水基团，难溶于水，易溶于有 机溶剂，则 2-苯基丙烯难溶于水，易溶于有机溶剂甲苯，错误。 2．[2019江苏] [双选]化合物Y具有抗菌、消炎作用，可由X制得。 下列有关化合物X、Y的说法正确的是 A．1 mol X最多能与2 mol NaOH反应 B．Y与乙醇发生酯化反应可得到X C．X、Y均能与酸性KMnO4溶液反应 D．室温下X、Y分别与足量Br2加成的产物分子中手性碳原子数目相等 【答案】CD 【解析】A．X 分子中，1mol 羧基消耗 1molNaOH，1mol 由酚羟基形成的酯基消耗 2molNaOH，所以 1molX最多能与 3molNaOH 反应，错误；B．比较 X 与 Y 的结构可知，Y 与乙酸发生酯化反应可得到 X，错 误；C．X 和 Y 分子中都含有碳碳双键，所以均能与酸性高锰酸钾溶液反应，正确；D．X 和 Y 分子中 碳碳双键的位置相同，分别与足量 Br2 加成后产物的结构相似，所以具有相同数目的手性碳原子，都有 3 个，正确；故选 CD。 3．[2019 北京] 交联聚合物 P 的结构片段如图所示。下列说法不正确的是（图中 表示链延长） A．聚合物 P 中有酯基，能水解 B．聚合物 P 的合成反应为缩聚反应 C．聚合物 P 的原料之一丙三醇可由油脂水解获得 D．邻苯二甲酸和乙二醇在聚合过程中也可形成类似聚合物 P 的交联结构 【答案】D 【解析】将 X 为 、Y 为 带入到交联聚合物 P 的结构中可知，聚 合物 P 是由邻苯二甲酸和丙三醇通过缩聚反应制备的，据此解题；A．根据 X 为 、Y 为 可知，X 与 Y 直接相连构成了酯基，酯基能在酸性或碱性条件下水解， 不符合题意；B．聚合物 P 是由邻苯二甲酸和丙三醇通过缩聚反应制备的，不符合题意；C．油脂为脂 肪酸甘油酯，其在碱性条件下水解可生成脂肪酸盐和甘油即丙三醇，，不符合题意；D．乙二醇的结构简式为 HO-CH2CH2-OH，与邻苯二甲酸在聚合过程中只能形成链状结构，符合题意。 4．[2019 浙江 4 月选考] 下列表述正确的是 A．苯和氯气生成 C6H6Cl6 的反应是取代反应 B．乙烯与溴水发生加成反应的产物是 CH2CH2Br2 C．等物质的量的甲烷与氯气反应的产物是 CH3Cl D．硫酸作催化剂，CH3CO18OCH2CH3 水解所得乙醇分子中有 18O 【答案】D 【解析】A．苯和氯气生成农药六六六，其反应方程式为 ，反应类型是加成反应， 错误；B．乙烯与溴水发生加成反应的产物是 CH2BrCH2Br，错误；C．甲烷和氯气反应为连续反应， 甲烷和氯气生成 CH3Cl 和 HCl，接着 CH3Cl 和氯气生成 CH2Cl2 和 HCl，之后生成 CHCl3 和 CCl4，，因 而产物除了 4 种有机物，还有 HCl，错误；D．酯类水解断裂 C-18O 单键，该 18O 原子结合水中 H，即 生成乙醇 H18OCH2CH3，因而，正确。 5．【2018 新课标 1 卷】下列说法错误的是 A．蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖 B．酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质 C．植物油含不饱和脂肪酸酯，能使 Br₂/CCl4 褪色 D．淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖 【答案】AB 【解析】A、果糖不能再发生水解，属于单糖，A 错误；B、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其 中绝大多数酶是蛋白质，B 错误；C、植物油属于油脂，其中含有碳碳不饱和键，因此能使 Br2/CCl4 溶 液褪色，C 正确；D、淀粉和纤维素均是多糖，其水解的最终产物均为葡萄糖，D 正确。答案选 AB。 6．【2018 新课标 3 卷】苯乙烯是重要的化工原料。下列有关苯乙烯的说法错误的是 A．与液溴混合后加入铁粉可发生取代反应 B．能使酸性高锰酸钾溶液褪色 C．与氯化氢反应可以生成氯代苯乙烯 D．在催化剂存在下可以制得聚苯乙烯 【答案】C【解析】A．苯乙烯中有苯环，液溴和铁粉作用下，溴取代苯环上的氢原子，正确；B．苯乙烯中有碳碳双 键可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，所以能使酸性高锰酸钾溶液褪色，正确；C．苯乙烯与 HCl 应该发生 加成反应，得到的是氯代苯乙烷，错误；D．乙苯乙烯中有碳碳双键，可以通过加聚反应得到聚苯乙烯， 正确。 7．【2018 北京卷】一种芳纶纤维的拉伸强度比钢丝还高，广泛用作防护材料。其结构片段如下图 下列关于该高分子的说法正确的是 A．完全水解产物的单个分子中，苯环上的氢原子具有不同的化学环境 B．完全水解产物的单个分子中，含有官能团―COOH 或―NH2 C．氢键对该高分子的性能没有影响 D．结构简式为： 【答案】B 【解析】A、根据结构片段，芳纶纤维中含有肽键，推出水解产物为 、 ， 两种有机物中，苯环上只有 1 种不同化学环境的氢原子，错误；B、根据 A 选项的分析，水解后分子含 有官能团是羧基和氨基，正确；C、氢键影响物质的物理性质，如熔沸点、溶解度等，错误；D、根据 高分子的片段，找出最小重复单位，两种单体通过缩聚反应，推出高分子化合物的结构简式为 ，错误。 8．【2018 江苏卷】化合物 Y 能用于高性能光学树脂的合成，可由化合物 X 与 2 −甲基丙烯酰氯在一定条件 下反应制得：下列有关化合物 X、Y 的说法正确的是 A．X 分子中所有原子一定在同一平面上 B．Y 与 Br2 的加成产物分子中含有手性碳原子 C．X、Y 均不能使酸性 KMnO4 溶液褪色 D．X→Y 的反应为取代反应 【答案】BD 【解析】A、X 中与苯环直接相连的 2 个 H、3 个 Br、1 个 O 和苯环碳原子一定在同一平面上，由于单键可 以旋转，X 分子中羟基氢与其它原子不一定在同一平面上，错误；B、Y 与 Br 2 的加成产物为 ， 中“*”碳为手性碳原子，正确；C、X 中 含酚羟基，X 能与酸性 KMnO4 溶液反应，Y 中含碳碳双键，Y 能使酸性 KMnO4 溶液褪色，错误；D、 对比 X、2-甲基丙烯酰氯和 Y 的结构简式，X+2 −甲基丙烯酰氯→Y+HCl，反应类型为取代反应，正确； 答案选 BD。 9．【2017 新课标 1 卷】下列生活用品中主要由合成纤维制造的是 A．尼龙绳 B．宣纸 C．羊绒衫 D．棉衬衣 【答案】A 【解析】合成纤维是化学纤维的一种，是用合成高分子化合物做原料而制得的化学纤维的统称。它以小分 子的有机化合物为原料，经加聚反应或缩聚反应合成的线型有机高分子化合物，如聚丙烯腈、聚酯、 聚酰胺等。A．尼龙绳的主要成分是聚酯类合成纤维，正确；B．宣纸的的主要成分是纤维素，错误； C．羊绒衫的主要成分是蛋白质，错误；D．棉衬衫的主要成分是纤维素，错误。 10．【2017 新课标 2 卷】下列说法错误的是 A．糖类化合物也可称为碳水化合物 B．维生素 D 可促进人体对钙的吸收 C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质 D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多【答案】C 【解析】A、糖类是由 C、H、O 三种元素组成的一类有机化合物，糖类也叫做碳水化合物，正确；B、维 生素 D 可促进人体对钙的吸收，正确；C、蛋白质基本组成元素是碳、氢、氧、氮，有些蛋白质还包括 硫、磷等元素，错误；D、硒是人体的微量元素，但不宜摄入过多，否则对人体有害，正确。 11．【2017 新课标 3 卷】下列说法正确的是 A．植物油氢化过程中发生了加成反应 B．淀粉和纤维素互为同分异构体 C．环己烷与苯可用酸性 KMnO4 溶液鉴别 D．水可以用来分离溴苯和苯的混合物 【答案】A 【解析】A．组成植物油的高级脂肪酸为不饱和酸，含有碳碳双键，氢化过程为植物油与氢气发生加成反应， 正确；B．淀粉和纤维素的聚合度不同，造成它们的分子量不等，所以不是同分异构体，错误；C．环 己烷与苯都不与酸性 KMnO4 溶液反应，所以不能用该方法鉴别环己烷与苯，错误；D．溴苯与苯互溶， 不能用水分离溴苯和苯的混合物，错误。 12．【2017 北京卷】我国在 CO2 催化加氢制取汽油方面取得突破性进展，CO2 转化过程示意图如下： 下列说法不正确的是 A．反应①的产物中含有水 B．反应②中只有碳碳键形成 C．汽油主要是 C5~C11 的烃类混合物 D．图中 a 的名称是 2-甲基丁烷 【答案】B 【解析】A、通过图示可以得到反应①为 CO2+H2→CO，根据原子守恒，得到反应①为 CO2+H2=CO+H2O， 正确；B、反应②生成(CH2)n 中含有碳氢键和碳碳键，错误；C、汽油主要是 C5~C11 的烃类混合物，正 确；D、观察可以发现图中 a 是 (CH3)2CHCH2CH3，其系统命名法名称是 2-甲基丁烷，正确。 13．【2017 天津卷】汉黄芩素是传统中草药黄芩的有效成分之一，对肿瘤细胞的杀伤有独特作用。下列有关汉黄芩素的叙述正确的是 A．汉黄芩素的分子式为 C16H13O5 B．该物质遇 FeCl3 溶液显色 C．1 mol 该物质与溴水反应，最多消耗 1 mol Br2 D．与足量 H2 发生加成反应后，该分子中官能团的种类减少 1 种 【答案】B 【解析】A、汉黄岑素的分子式为 C16H12O5，错误；B、该物质中含有酚羟基，能与 FeCl3 溶液反应呈紫色， 正确；C、该物质酚羟基的邻、对位还可以与 1 mol Br2 反应，碳碳双键可以与 1 mol Br2 发生加成反应， 故 1 mol 该物质最多可以消耗 2 mol Br2，错误；D、该物质中含有羟基、羰基、碳碳双键、醚键，与足 量氢气加成后只剩余羟基和醚键，官能团种类减少 2 种，错误。 14．【2017 江苏卷】萜类化合物广泛存在于动植物体内，关于下列萜类化合物的说法正确的是 A．a 和 b 都属于芳香族化合物 B．a 和 c 分子中所有碳原子均处于同一平面上 C．a、b 和 c 均能使酸性 KMnO4 溶液褪色 D．b 和 c 均能与新制的 Cu(OH)2 反应生成红色沉淀 【答案】C 【解析】A．a 分子中没有苯环，所以 a 不属于芳香族化合物，错误；B．a、c 分子中分别有 6 个和 9 个 sp3 杂化的碳原子，所以这两个分子中所有碳原子不可能处于同一平面内，错误；C．a 分子中有 2 个碳碳 双键，b 分子中苯环上连接有甲基，c 分子中有醛基，这三种物质都能被酸性高锰酸钾溶液氧化，正确； D．b 分子中没有醛基，所以其不能与新制的氢氧化铜反应，错误。 15．【2016 新课标 1 卷】下列关于有机化合物的说法正确的是 A．2-甲基丁烷也称为异丁烷 B．由乙烯生成乙醇属于加成反应C．C4H9Cl 有 3 种同分异构体 D．油脂和蛋白质都属于高分子化合物 【答案】B 【解析】A．2-甲基丁烷分子中含有 5 个 C 原子，系统命名方法是 2-甲基丁烷，习惯命名方法命名是异戊烷， 错误；B．乙烯与水发生反应，断裂碳碳双键中较活泼的一个键，在两个不饱和的碳原子上分别添加 H、OH，形成乙醇，发生反应类型是加成反应，正确；C．C4H9Cl 有 4 种不同位置的 H 原子，它们分 别被 Cl 原子取代，就得到 4 种同分异构体，错误；D．油脂不是高分子化合物，错误。 16．【2016 新课标 2 卷】下列各组中的物质均能发生加成反应的是 A．乙烯和乙醇 B．苯和氯乙烯 C．乙酸和溴乙烷 D．丙烯和丙烷 【答案】B 【解析】苯和氯乙烯中均含有不饱和键，能与氢气发生加成反应，乙醇、溴乙烷和丙烷分子中均是饱和键， 只能发生取代反应，不能发生加成反应，答案选 B。 17．【2016 新课标 3 卷】下列说法错误的是（ ） A．乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应 B．乙烯可以用作生产食品包装材料的原料 C．乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷 D．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体 【答案】A 【解析】A、乙烷和浓盐酸不反应，错误；B、乙烯可以制成聚乙烯，聚乙烯用于食品包装，正确；C、乙 醇含有亲水基羟基，能溶于水，而溴乙烷不溶于水，正确；D、乙酸和甲酸甲酯的分子式相同，结构不 同，是同分异构体，正确。 18．【2016 江苏卷】化合物 X 是一种医药中间体，其结构简式如图所示。下列有关化合物 X 的说法正确的 是 A．分子中两个苯环一定处于同一平面 B．不能与饱和 Na2CO3 溶液反应 C．在酸性条件下水解，水解产物只有一种 D．1 mol 化合物 X 最多能与 2 mol NaOH 反应 【答案】C 【解析】A、根据有机物结构简式可知两个苯环均连在同一个饱和碳原子上，由于单键可以旋转，两个苯环 不一定共面，错误；B、X 中含有羧基，能与饱和碳酸钠溶液反应，错误；C、由于是环酯，在酸性条 件下水解，水解产物只有一种，正确；D、X 的水解过程中，2 个羧基和 1 个酚羟基都能与 NaOH 反应， 故 1 mol 化合物 X 最多能与 3 mol NaOH 反应，错误。 19．【2016 上海卷】合成导电高分子化合物 PPV 的反应为： 下列说法正确的是 A．PPV 是聚苯乙炔 B．该反应为缩聚反应 C．PPV 与聚苯乙烯的最小结构单元组成相同 D．1 mol 最多可与 2 mol H2 发生反应 【答案】B 【解析】A．根据物质的分子结构可知该物质不是聚苯乙炔，错误；B．该反应除产生高分子化合物外，还 有小分子生成，属于缩聚反应，正确；C．PPV 与聚苯乙烯 的重复单元不相同，错误；D．该 物质一个分子中含有 2 个碳碳双键和苯环都可以与氢气发生加成反应，属于 1mol 最多可以与 5mol 氢气发生加成反应，错误。 20．【2016 天津卷】下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是( ) A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 C．α－氨基丙酸与 α－氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成 2 种二肽 D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动 【答案】A 【解析】A．蛋白质是各种氨基酸通过缩聚反应生成的高分子化合物，水解的最终产物是氨基酸，正确；B．氨基酸不具有生物活性，遇重金属离子反应不属于变性，错误；C．α－氨基丙酸与 α－氨基苯丙酸混合物脱 水成肽，可以生成 4 种二肽(α－氨基丙酸与 α－氨基苯丙酸可以生成两种、α－氨基丙酸与 α－氨基丙酸 可生成 1 种、α－氨基苯丙酸与 α－氨基苯丙酸可生成 1 种)，错误；D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液 中生成酸根离子，带负电荷，在电场作用下向正极移动，错误。