大班社会活动：《中国茶文化》

 大班社会活动：《中国茶文化》  项目名称 教师公开课 项目负责人 张xx 活动时间 2018年10月19日 活动地点 教室 活动主题 大班社会：《中国茶文化》 主 讲 人 陈xx 参加对象 大班教师 申请学时 2学时 活动内容及进程 大班社会：中国茶文化 设计意图：茶是我国的传统饮料，在我国，茶的品种繁多，制茶的工艺各种各样，“饮茶”的方式各不相同，可以说“茶”蕴含丰富的中国传统文化，本活动通过让幼儿亲自动手制作茶饮料，收集有关茶的知识学习茶艺中的礼仪，使幼儿在为祖国文化自豪的同时，锻炼了动手实践的能力和收集整理资料的能力，同时也培养了团结合作的精神。活动目标  1．运用多种感官了解茶的起源及种类。  2．了解中国茶文化，萌生民族自豪感。  3．学习茶艺中的礼仪，仪态端庄，先客后主等。  4．体验泡茶，品茶的快乐。  活动准备  茶具，各种茶叶，茶袋，VCD短篇，幻灯片。  活动过程  一、展示各种各样的茶袋。。 师：“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西，你们想不想看一看？”  师：“请小朋友来闻一闻是什么味道？”   师：“现在请小朋打开你的茶袋，去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶，你认识吗？”  师：“如果你不认识没有关系，现在去我们就去认识一下他们。” 1.播放幻灯片。  2.请小朋友再次观察茶叶，你认出了它是什么茶了吗？红色袋子里的茶叶为碧螺春，梅红色袋子里的茶叶为毛尖，蓝色袋子里的茶叶为龙井，绿色袋子里的茶叶为普洱茶，黄色袋子里的茶叶为铁观音。  二、了解中国的茶文化，萌生民族自豪感。  师：“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗？”1.播放短片。  2.教师小结：“你们找到答案了吗？对，中国是第一个开始饮茶的国家，我们把饮茶看作是优雅，美的享受。世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。你们作为中国人，心里是什么感觉啊？”    二、了解茶的用途及功效。  师：“小朋友你们自己喝过茶吗？好喝吗？你们都喝过什么茶？” “你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗？喝茶有哪些好处？”  “茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。”  三、了解茶艺。  1.教师示范茶艺表演，请幼儿观赏。师：“茶既然有那么多好处，你们现在想不想就品一品呢？今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。”  2.在茶艺表演中渗透文明礼仪，先客后主的文化熏陶。  （1）介绍茶具名称。  （2）温杯。  （3）泡茶。  （4）品茶。  3.请幼儿给老师奉茶，。  师：“中国是礼仪之邦，谦虚，好客，愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。这第二道茶是味道最香甜，最好的。今天来了那么多客人老师，我们就把这最好喝的茶献给他们好不好？”  四、幼儿自主操作泡茶品茶，教师巡回指导。   师：“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道？现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”  六、活动延伸：请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶，消除他们一天的劳累。    活动反思与建议   从目标、内容来看，内容围绕着目标而展开，运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣，达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验，了解了茶的不同种类，了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感，体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时，时间应多一点，把实物与幻灯片很好的结合在一起，这样孩子会更直观印象也会更深刻。 过程确认  上述情况属实！                          科研处负责人签字：陈xx