《地陪导游服务——参观游览服务》说课稿

《地陪导游服务——参观游览服务》说课稿各位老师，今天我说课的内容是《地陪导游服务——参观游览服务》。下面我从说教材、说教法、说学法、说教学过程和设计感悟等五个方面对本课的设计加以说明：一、说教材1、本课在教材中的地位和作用《地陪导游服务——参观游览服务》选自《导游服务》项目一“地陪导游服务”任务五“参观游览服务”中的内容，此教材由浙江省教育厅职成教教研室组编，高等教育出版社出版，是中等职业教育旅游服务与管理专业的核心课程系列教材之一，是最新的改革成果教材之一。参观游览活动是旅游者旅游活动的核心，因此做好游客参观游览服务工作也成为了地陪导游工作的中心环节，是一名优秀导游工作的关键体现。对于我们“准导游”来说，我们在像他们传授旅游专业知识的同时，更重要的是像他们传授实际有效的导游服务技能，并在潜移默化中培养他们的职业素养。2、本课教学对象的分析本课教学的对象是高二旅游专业学生，在接受了一年的专业知识学习的基础上，学生对旅游专业的相关知识和行业概况有了大概的认识和了解。但作为职业高中的学生他们还存在以下的几个特点：1、文化基础比较薄弱，因此在教学过程中我会精心设计教学情境，用微笑来鼓励学生，促发他们的学习思维。2、缺乏学习兴趣，在教学过程中我会尽力树立起学生学习的兴趣，做到让他们在做中学，侧重培养学生的实践能力。3、 自我控制能力差，为了提高学生的自我控制能力，我会建立帮带小组，让优等生来帮助学困生，在此过程中，不仅帮助学困生提高自我控制能力，同时优等生也能从此活动中得到自身能力的提升。3、 本课的教学目标根据上述教材结构分析，考虑到中职旅游专业二年级学生知识结构和学习特点，我制定了如下教学目标：（1）知识目标：掌握参观游览服务过程的环节和要求               掌握参观游览服务中导游的讲解要求（2技能目标：培养学生自主学习与探究问题的能力培养学生自我创新与团体协作的能力培养学生的导游讲解能力（3）情感目标：通过对本课的学习，培养学生团队互助与合作精神；让学生通过自我展示、自我激励来体验成功；同时培养学生良好的工作作风和导游职业道德4、本课的教学重难点教学重点：掌握参观游览服务的环节和讲解要求  重点依据：导游要能够顺利的做好参观游览的服务工作，熟知此服务的先后环节是基础，同时在此过程中我们的讲解与其他环节的讲解也有所不同，显得更加地重要，因此我把这个作为我的教学重点。教学难点：如何用优美的语言文字做好导游讲解难点依据：导游词讲解的成功与否受到很多因素的影响，没有一定的客观标准，不同的游客对于同一种导游讲解可能得出的评价完全不同，因此在课堂中让学生学会用优美的语言文字来做好导游讲解成为我在教学中要克服的教学难点。下面，为讲清教学重难点，使学生能达到本节课设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈：二、说教法我们都知道导游服务学科是一门培养旅游职业人实践能力的重要学科。因此，在教学过程中，不仅要使学生“知其然”，还要使学生“知其做”。因此要注重教材内容的开放性和学生学习的自主性，体现“以生为本”、“注重实践”的现代教育理念。    考虑到我校旅游专业学生的现状，我主要采取了学生活动的教学方法，通过创设情境，让学生真正的参与活动，进行最接近导游工作情境的模拟实践，从而让学生在课堂中就能了解到地陪导游的现实工作环节，从而提高学生的职业实践能力。    而作为主导地位的教师，应该通过课堂教学感染和激励学生，充分调动起学生参与活动的积极性，激发学生对解决实际问题的渴望，并且要培养学生以理论联系实际的能力，从而达到最佳的教学效果，同时也体现了课改的精神。   基于本框题的特点，我主要采用了以下的教学方法：1、直观演示法：利用视频、图片等多媒体手段进行直观演示，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。 2、活动实践法：引导学生通过创设的情景来模拟导游的实际讲解，以学生为主体，使学生的独立讲解能力得到了充分的发挥，培养学生的自学能力、讲解能力、活动组织能力。3、集体讨论法：针对提出的问题，组织学生进行集体和分组讨论，促使学生在学习中解决问题，培养学生的团结协作的精神。 4、讲授知识法：对于参观游览的服务环节，还是需要传统的讲授方法将相关的知识传授给学生，让学生做到心中有数。三、说学法我们常说：“现代的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人”，因而，我在教学过程中特别重视学法的指导。这节课在指导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法：（1）自主学习法：调动学生积极思维，让他在任务中自己思考，主动学习新知识；（2）探究学习法：以朋友的方式和学生共同探究，使学生“会学”、“乐学”；（3）合作学习法：小组合作进行导游讲解，培养学生养成良好的合作学习习惯。接下来，我再具体谈一谈这堂课的教学过程设计：四、说教学过程（一）情境设置，导入新课教师给出一个情境：在十一黄金周时，由于游客剧增，平阳某一个旅行社需要我校的部分导游专业的学生来充当临时导游员，主要带领游客游览南雁荡山景区。过渡：那么作为在校的导游专业学生，要充当好临时南雁导游员的角色，我们应该如何来实施参观游览服务呢？通过引发学生思考，自然导入新课学习。设计意图：通过多媒体展示，将逼真的工作情境设置模拟出来，引起学生的学习兴趣。并由此导入新课。（二）自主学习，探究新知设疑：那么，完成这样一次南雁之行，我们有几个环节的工作呢？引导学生阅读教材，根据导游的不同地点，将此次南雁参观游览的工作分成若干个环节。为分解教学重点，我将南雁导游参观游览分四个环节来展开：第一环节：出发准备环节为了做好此次南雁的参观游览服务工作，作为导游应该要做好哪些准备工作呢？第二步：途中导游服务环节从出发地到目的地南雁之间，我们应该准备讲解哪些材料呢？第三步：景点导游服务环节此环节是中心中的中心，是重点中的重点，是我们整个南雁参观游览服务工作的重点，为了让游客得到一次满意的南雁之行，作为导游我们应该怎么样来做好此次南雁的导游讲解服务呢？第四步：返程服务环节我们的工作要有始有终，返程虽然已经接近工作的尾声，但为了给游客一种满意的服务，返程的讲解也不可忽视，在讲解安排时更要有自己的特色，因此在这个环节安排哪些安排会更加贴切和实用呢？  设计意图：这一环节是我教学的重点，在给出的情境中，学生通过阅读教材、互相讨论，在老师的引导下来 解决老师提出的问题，解决实际工作中存在的问题，从而让学生积极地参与了课堂，体现学生的课堂主体地位，同时培养学生分析解决参观导游服务中存在问题的能力，在提高学生能力的同时也突破了本堂课的教学重点。（三）归纳总结，强化新知过渡： 导游参观服务的工作非常细致和繁琐，为了让同学们能更大程度地掌握这些细节，我们来做一个知识竞答，看谁能快速、准确的回答出各环节的工作细节和要点。知识点：（1）出发准备工作的4个要点      （2）途中导游服务的5个要点      （3）景点导游服务的三要素      （4）返程服务讲解的注意点以小组为单位，通过抢答的形式来回答老师给出的题目（题型有单选、多选、情境题等）设计意图：地陪导游中，参观游览服务工作不仅是很重要的一个环节，同时也是非常繁琐的一个环节，在参观游览服务的四个工作环节中，每个环节的工作都分的非常细，要点也都特别多，为了让学生在有限的课堂时间里能更大程度的掌握细节非常困难，因此我采用学生比较感兴趣的比赛环节，并将知识穿插在各种题型中，在小组合作的工程中，通过生生合作探讨，在回答老师问题的过程中自然地对本节课的知识点做了一个很好的总结，同时悄然巩固了所需知识。（四）合作交流，技能拓展学生表现：为了完成此次南雁的参观游览服务工作，老师将全班同学分成四个小组（课前完成），每一个小组负责一个工作环节（出发准备环节、途中导游环节、景点导游环节和返程服务环节），通过小组讨论，模拟，最后选出一位学生作为本环节的导游，在教室里进行模拟导游讲解。 设计意图：本环节是本堂课的难点所在，通过帮带小组协作，积极讨论，学生实际导游模拟，让学生全员参与，鼓励学生自由撰写导游词，大胆进行导游模拟讲解，从而让学生自主来完成工作任务，也使整个课堂的学习气氛达到高潮，不仅提高了学生的实际导游讲解能力，而且也培养了学生合作精神和实践能力，同时也很好的突破了本堂课的教学难点。（五）课后作业，巩固新知课堂小结：通过本堂课的学习，让我们掌握了在参观游览服务中，作为地陪导游，我们在出发准备、途中导游、景点导游、返程服务四小环节中的工作细节和要点，并如何做好我们的导游讲解工作。课内练习：1、出发准备都有哪些工作环节？         2、去往景点途中的导游讲解最好包括哪些内容？课外拓展：写一篇南雁荡山风景区观音洞景点的导游词。设计意图：课堂小结，可以把课堂传授的知识尽快地转化为学生的素质；简单扼要的课堂小结，可使学生清楚地掌握参观游览服务的工作环节和各个环节的工作细节和要点。通过两个课内练习让学生加深对课堂知识的理解和拓展；通过一个课外拓展，提高学生自主撰写导游词的能力，并提高学生创新地撰写导游词的能力。五、说设计感悟：本节课我根据职高旅游专业高二学生的知识结构及其认知规律，采用直观教学和活动实践的教学方法，改变学生学习方式，让学生在模拟中学，在探究中学，在辩论中学，把课堂交给学生，并采用多元化的评价方式，以“学生学到什么”、“学生是否会做”为评价课堂有效性的标准。力求使学生在积极、愉快的课堂氛围中提高自己的认识水平，实践能力，从而达到预期的教学效果。我的说课完毕，谢谢大家。