2016-2017学年高中化学 专题1.4.1 研究有机物的一般步骤和方法导学案 新人教版选修5.doc

专题1.4.1 研究有机物的一般步骤和方法 ‎【学习目标】掌握有机物的分离与提纯方法（蒸馏法、重结晶法、萃取法等）‎ ‎【自主预习】‎ ‎1、研究有机化合物的步骤一般有四个，即： 、 、‎ ‎ 、 。‎ ‎2、物质的分离与提纯 蒸馏 重结晶 萃取 分离对象 主要仪器 操作要点 ‎【预习检测】‎ ‎1．有机物的天然提取和人工合成往往得到的是混合物，假设给你一种这样的有机混合物让你研究，一般要 采取的几个步骤是 （ ）‎ ‎ A．分离、提纯→确定化学式→确定实验式→确定结构式 ‎ B．分离、提纯→确定实验式→确定化学式→确定结构式 ‎ C．分离、提纯→确定结构式→确定实验式→确定化学式 ‎ D．确定化学式→确定实验式→确定结构式→分离、提纯 ‎2．下列属于分离、提纯液态有机物的操作的是 （ ）‎ ‎ A．蒸馏 B．蒸发 C．重结晶 D．过滤 ‎3． 天然色素的提取往往应用到萃取操作，现在有用大量水提取的天然色素，下列溶剂不能用来萃取富集 这些天然色素的是 （ ）‎ ‎ A．石油醚 B．丙酮 C．乙醇 D．乙醚 ‎4．下列各组混合物中，可以用分液漏斗分离的是 （ ）‎ Ａ．溴苯和水　　　　Ｂ．乙酸和乙醇　　　Ｃ．酒精和水　　Ｄ．溴苯和苯 5‎ 活动探究：(一)苯甲酸的重结晶 ‎ 学生实验并描述实验现象 1、 粗苯甲酸的状态 ‎ 2、 观察滤液冷却时的实验现象 ‎ 3、 重结晶后苯甲酸的状态 ‎ ‎【思考交流】1、重结晶中为什么要趁热过滤？ ‎ ‎2、温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？ ‎ ‎【归纳整理】重结晶时溶剂的选择。‎ ‎ ‎ ‎（二）工业乙醇的蒸馏 ‎ 学生实验并记录实验数据 ‎【思考交流】通过蒸馏可获得的100%的乙醇吗？ 若不能请设计一简单的实验证明里面含有水 ‎ ‎【归纳整理】蒸馏的用途 ‎ ‎（三）萃取 多媒体投影萃取实验 ‎【思考与交流】在旋开活塞，用烧杯接收溶液这一操作步骤中应注意的事项是 ‎ ‎ ‎ ‎【归纳整理】萃取剂的选择条件 ‎ ‎ 。‎ ‎【学以致用】‎ 欲用96%的工业酒精制取无水乙醇时，可选用的方法是 （ ）‎ Ａ．加入无水CuSO4，再过滤 Ｂ．加入生石灰，再蒸馏 Ｃ．加入浓硫酸，再加热，蒸出乙醇 Ｄ．将96%的乙醇溶液直接加热蒸馏出苯 5‎ ‎1．现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液 ②乙醇和丁醇 ⑧溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各 混合液的正确方法依次是 （ ）‎ A．分液、萃取、蒸馏 B．萃取、蒸馏、分液 ‎ C．分液、蒸馏、萃取 D．蒸馏、萃取、分液 ‎2．现有一瓶A和B的混合液，已知A和B的某些性质如下：‎ 物质 分子式 熔点℃‎ 沸点℃‎ 密度g•ｃｍ-3‎ 水溶性 A Ｃ3Ｈ6Ｏ2‎ ‎-98‎ ‎57.5‎ ‎0.93‎ 可溶 B Ｃ4Ｈ8Ｏ2‎ ‎-84‎ ‎77‎ ‎0.90‎ 可溶 由此，分离A和B的最佳方法是 （ ）‎ Ａ．萃取 Ｂ．升华 Ｃ．分馏 Ｄ．分液 ‎3．实验室常用溴和苯反应制取溴苯，得到粗溴苯后，要用如下的操作精制：①蒸馏②水洗③用干燥剂干燥 ‎④10％NaOH溶液洗⑤水洗，正确的操作顺序是 （ ）‎ A．①②③④⑤ B．②④⑤③① C．④②③①⑤ D．②④①⑤③‎ ‎4．下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。‎ ‎（1）酒精（水） （2）壬烷（己烷） ‎ ‎（3）KNO3（NaCl） （4）乙酸乙酯（乙醇） ‎ ‎（5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙） ‎ ‎（7）溴水（水） （8）CO2（HCl） ‎ 自评：‎ 本节学习中的问题与思考：‎ 师评：‎ ‎ 年 月 日 ‎ 5‎ ‎【自主预习】‎ ‎1、有机物的分离、提纯、元素定量分析确定实验式、‎ ‎ 测定相对分子质量确定分子式 、波谱分析确定结构式 。‎ ‎2、物质的分离与提纯 蒸馏 重结晶 萃取 分离对象或原理 相互溶解沸点不同的液态混合物 在同一溶剂中溶解度不同的物质 利用溶质在互不相溶的溶剂中溶解度不同进行分离 主要仪器 铁架台（带铁圈铁夹）‎ 酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、牛角管、锥形瓶 烧杯、 玻璃棒、石棉网、三角架、酒精灯、铁架台（带铁圈） 、玻璃漏斗 分液漏斗、铁架台（带铁圈）、烧杯 操作注意事项 1、 温度计水银球位于蒸馏烧瓶支管口 2、 要加碎瓷片 3、 冷凝管中水流的方向要下口进上口出 ‎1、为了减少趁热过滤过程中的苯甲酸的损失，一般在加热溶解固体后再加少量蒸馏水 ‎2、冷却结晶时，并不是温度越低越好 1、 使漏斗下端管口紧靠烧杯内壁 2、 及时关闭活塞，防止上层液体流出 ‎【预习检测】 1．B 2．A 3．C 4．A 课内探究 ‎（一）【思考交流】1、减少苯甲酸晶体的损失 ‎2、不是 因为温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯的目的。‎ ‎【归纳整理】1、杂质在溶剂中的溶解度很小或很大。‎ ‎2、被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度受温度的影响较大。‎ ‎（二）【思考交流】不能 取少许提纯后的液体向其中加入硫酸铜粉末若变蓝则说明里面有水 ‎【归纳整理】分离、提纯沸点不同的液态有机物 ‎（三）【思考交流】使漏斗下端管口紧靠烧怀内壁;及时关闭活塞，不要让上层液体流出 ‎【归纳整理】1、萃取剂和原溶剂互不相溶2、萃取剂和原溶剂互不反应3、溶质在萃取剂中的溶解度大于它在原溶剂中的溶解度 ‎【学以致用】B ‎【随堂检测】 1．C 2. C 3．B 4．(1)加入CaO 蒸馏 （2）蒸馏 （3）重结晶 （4）加饱和碳酸钠溶液 分液 （5）通过溴水，洗气 （6）加水，过滤，蒸发 ‎ 5‎ ‎（7）加四氯化碳，萃取，蒸馏 （8）通过饱和碳酸氢钠溶液，洗气 ‎ 5‎