2016-2017学年高中化学 专题3.2 醛导学案 新人教版选修5.doc

‎3-2 醛 ‎【学习目标】‎ 1. 了解醛类的物理性质、用途、和一些常见的醛。‎ ‎2．理解乙醛的氧化反应和还原反应的原理，掌握乙醛的化学性质。‎ ‎3．了解银氨溶液的配制方法。‎ ‎【自主预习】‎ 一、 醛的概述 ‎1．醛的概念：醛是由 和 相连而构成的化合物。通式简写为 。官能团 是 ，名称为 。‎ ‎2．几种常见的醛的结构和主要物理性质 思考讨论：‎ ‎（1）根据甲醛与乙醛的分子式你能推出饱和一元醛的通式吗？‎ ‎（2）你能写出分子式为C5H10O且属于醛类的同分异构体吗?‎ 二、乙醛的化学性质 思考讨论：‎ - 7 -‎ 发生上述反应时，乙醛分子中化学键是如何断裂的？‎ ‎【预习检测】‎ ‎1．下列物质不属于醛类的是 (　 )‎ ‎2．糖尿病患者的尿样中含有葡萄糖，在与新制的氢氧化铜悬浊液共热时，能产生砖红色沉淀。说明葡萄糖 分子中含有 （ ）‎ A．羰基 B．醛基 C ．羟基 D ．羧基。‎ ‎3．现有下列物质：①CH3Cl，②CCl4， ⑤CH2O，⑥C2H5OH，⑦CH3CHO，⑧‎ 醋酸，请用各物质的序号填写以下空白：‎ ‎（1）在常温、常压下是气体的是___________。‎ ‎（2）能溶于水的是_______________。‎ ‎（3）能与钠反应放出H2的是 。‎ ‎（4）能与新制Cu（OH）2反应的是 。‎ ‎（5）能发生银镜反应的是 。‎ ‎【合作探究】‎ 探究活动一：乙醛的氧化反应的实验探究及规律 ‎1．乙醛与银氨溶液的反应 - 7 -‎ 实验1：向1mL2%的AgNO3溶液中逐滴滴入2%的稀氨水至产生的沉淀刚好溶解，如图①；‎ 实验2：向①中的溶液中加入3滴乙醛放入热水中水浴加热，如图②③。‎ ‎2．乙醛与新制氢氧化铜的反应 实验1：向试管中加入10%的NaOH溶液2mL,滴入2%的CuSO4溶液4---6滴，如图①；‎ 实验2：向①中所得沉淀中加入乙醛溶液0．5mL并加热，如图②③。‎ ‎【思考交流】‎ ‎（1）如何配制银氨溶液？为什么必须用水浴加热？‎ ‎（2）各实验中的实验现象如何？为什么氢氧化铜必须用新配制的？‎ ‎（3）以上实验体现了乙醛的什么性质？化学键是如何断裂的？‎ ‎（4）乙醛能被银氨溶液、氢氧化铜等氧化，乙醛能否被其它物质氧化？‎ ‎（5）请试着写出甲醛与银氨溶液、新制氢氧化铜反应的化学方程式？‎ ‎【归纳整理】‎ ‎1．银氨溶液、新制Cu(OH)2的氧化性是很弱的，乙醛能被弱氧化剂氧化，说明乙醛的还原性很强。由此推理，乙醛也易被氧气、酸性KMnO4溶液、溴水等强氧化剂氧化，KMnO4、Br2水等被还原而使溶液退色。‎ ‎2．银镜反应注意事项 ‎①试管内壁必须洁净；②银氨溶液随用随配，不可久置；③水浴加热，不可用酒精灯直接加热；④醛用量不宜太多，如乙醛一般滴3滴；⑤银镜可用稀硝酸浸泡洗涤除去 ‎3．乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应注意事项 - 7 -‎ ‎①新制Cu(OH)2悬浊液要随用随配，不可久置；‎ ‎②配制新制Cu(OH)2悬浊液时，所用NaOH必须过量；‎ ‎③反应液必须直接加热煮沸 ‎4．醛类物质与银氨溶液、新制的Cu(OH)2的反应，均需在碱性条件下进行。这两个反应应用于醛基的检验。‎ ‎【学以致用】‎ ‎1．柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业重要的调味品，且可用于合成维生素A。已知柠檬醛的结构简式为：‎ ‎ ‎ ‎（1）试推测柠檬醛可能发生的反应有________。‎ ‎①使溴的四氯化碳溶液褪色　②与乙醇发生酯化反应　‎ ‎③能发生银镜反应　④能与新制Cu(OH)2悬浊液反应　‎ ‎⑤能使KMnO4酸性溶液褪色（ ）‎ ‎ A．①②③④　　 　　　　B．①②④⑤‎ ‎ C．①③④⑤ D．①②③④⑤‎ ‎（2）检验柠檬醛分子中含有醛基的方法是_________，发生反应的化学方程式是_______________。‎ ‎（3）检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法是__________________________。‎ 探究活动二：乙醛的加成反应规律 ‎—C O ‎—H CH3‎ ‎+ H2‎ ‎ ‎ ‎ 思考交流：‎ ‎（1）分子中化学键是如何断裂的？‎ （2） 该反应也是乙醛的还原反应，请结合乙醇、乙醛的结构及性质思考有机物的氧化、还原反应有何规律？‎ ‎【归纳整理】‎ （1） 醛基既有氧化性，又有还原性，其氧化、还原关系为：‎ ‎ ‎ - 7 -‎ （2） 有机物的氧化反应：有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应；‎ 有机物的还原反应：有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应。即加氧或去氢的反应叫氧化反应；加氢或去氧的反应叫还原反应。‎ ‎【学以致用】‎ ‎2．已知柠檬醛的结构简式为：根据已有知识判定下列说法不正确的是 (　　)‎ ‎①它可使酸性KMnO4溶液褪色 ②可以发生银镜反应 ③与乙醛互为同系物 ‎ ‎④它被催化加氢后最终产物的化学式为C10H20O A．①② B． ②③ C． ③④ D． ①④‎ ‎ ‎ ‎1．下列说法中正确的是 (　　)‎ A．凡能起银镜反应的物质一定是醛 B．乙醛能发生银镜反应，表明了醛具有氧化性 C．在加热和有催化剂的条件下，醇都能被空气中的O2所氧化，生成对应的醛 D．福尔马林是35%～40%的甲醛水溶液，可用于浸制生物标本 ‎2．下列有关银镜反应实验的说法正确的是 (　　)‎ A．试管先用热烧碱溶液洗涤然后用蒸馏水洗涤 B．向2%的稀氨水中滴入2%的硝酸银溶液，配得银氨溶液 C．采用水浴加热，不能直接加热 D．可用浓盐酸洗去银镜 ‎3．下列实验能获得成功的是(　　)‎ A．将乙醛滴入银氨溶液中，加热煮沸制银镜 B．苯与浓溴水反应制取溴苯 C．向浓溴水中加几滴苯酚溶液，观察到有白色沉淀生成 D．1 mol/L CuSO4溶液2 mL和0．5 mol/L NaOH溶液4 mL混合后加入40%的乙醛溶液0．5 mL，加热煮沸，观察沉淀的颜色 ‎4．下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是 (　　)‎ - 7 -‎ ‎ ‎ ‎5．若有A、B、C三种烃的衍生物，相互转化关系如下：1,2二溴乙烷气体DABC C跟石灰石反应产生使澄清石灰水变浑浊的气体。‎ ‎（1）A、B、C中所含官能团的名称是 、 、 。‎ ‎（2）书写下列反应的化学方程式 A→B的化学方程式为：___________________________。‎ B→C的化学方程式为：__________________________。‎ B→A的化学方程式为：_____________________________。‎ ‎（3）上述A、B、C、D四种物质还原性最强的是 (填名称)。‎ 通过自评、互评、师评相结合对本节学习实验探究过程进行反思感悟 自评：‎ 本节学习中的问题与思考：‎ 师评：‎ ‎ 年 月 日 ‎ - 7 -‎ 预习检测 ‎1．B 2．B 3.（1）①⑤ （2）⑤⑥⑦⑧ （3）⑥⑧ （4）⑤⑦⑧ （5）⑤⑦‎ 学以致用 ‎1.（1）C ‎ ‎(2)将少量的柠檬醛加入盛有新制Cu(OH)2悬浊液的试管中并水浴加热，有砖红色沉淀 (3) 先加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，然后加入稀H2SO4酸化后，再加入溴水，若溴水褪色，证明含有碳碳双键。‎ ‎2.C 随堂检测 1.D 2.C 3.C 4.A 5.(1)羟基　醛基　羧基 ‎(2)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O 2CH3CHO＋O22CH3COOH CH3CHO＋H2CH3CH2OH　 (3)乙醛 ‎ ‎ - 7 -‎