《我给吃货提个醒》教学设计

《我给吃货提个醒》教学设计一、畅聊揭题  回顾非连续性文本1.畅聊“吃货”师：今天第一次见面，看到我们班同学一个个都精神抖擞的，真棒！看看老师给大家带来了什么？(出示PPT 一大堆零食)你们喜欢这些零食吗？生回答。师：看来，你们也是一群小吃货啊！你来说说你最喜欢的是什么？为什么？生回答师：为了知道这些零食哪样最受同学欢迎，老师特意做了个调查，并根据调查结果做出了一张统计图。想知道是哪样零食获得冠军吗？生回答2.复习非连续性文本师：可是在我公布答案之前，想先考考大家，你们知道什么是非连续性文本吗？生回答生活中常见的非连续性文本师总结（PPT，非连续性文本的概念）3.观察图表 获取信息师：统计图也是非连续性文本的一种哦，（PPT出示统计图）从这图中，你获取了什么信息？（参加此次调查的人数、各种食物的受欢迎程度）生畅谈。师小结：看似简单的一个图表却可以告诉我们很多的信息，这就是非连续性文本的特点——直观、简明、概括性强、易于比较。（PPT展示）二、初探方法   发现生活小常识1.再次从图表中提炼信息师：都说病从口入，吃的东西可不能马虎，我们平时在吃东西的时候要注意些什么呢？生谈师：那我们要从哪里知道有没有过期呢？生回答包装袋师：没错，包装袋上会告诉我们有没有过期，其实这小小的包装袋里不仅告诉我们有没有过期，还告诉我们很多其他的信息，接下来，我们就一起里看看包装袋上告诉了我们什么？（出示两款零食包装袋）生畅谈：（材料、生产日期、厂家、食品安全标志、保质期……）（两张营养成分表进行比较、对比两种零食的营养成分）2.归纳学法（一）师总结：刚才的条形统计图和现在的营养成分表，它们都是属于图表类的非连续性文本，我们是怎样从中获取信息的呢？生回答（看那些数据）师：没错，对于图表类的非连续性文本我们可以采取比较数据的方法（非连续性本文的阅读方法一：【针对图表】比较数据 得出结论）三、小组合作，分析图表，提取信息1.我给老师提个醒（针对材料提炼信息）师：看来，要想避免病从口入，需要注意的东西可真多，前天老师去超市买了一堆零食，准备奖励给小朋友，你们帮老师鉴定一下，我事先把这些零食的包装袋复印了一下，放在你们抽屉了。各小组针对你们拿到的材料分析一下，你从中获取了什么信息？给喜欢吃这零食的同学提个醒 {各种不同食物的包装袋和成分表}（巡视指导口语交际：1.我拿到的是包装袋，它的生产日期是，保质期是，已经过期了，不能吃了。2. 我拿到的是包装袋，这上面没有厂家，不安全。3.我拿到的是包装袋，这上面没有配方没有主要成分，不安全。4.我拿到的是包装袋，这上面写着，过敏者慎用，你要注意。）   2.归纳学法（二）师总结：没错的，所以我们在阅读这类有图有文字的文本时就要注意，图文结合，并且要关注细节。（非连续性文本的阅读方法二：【图文类】图文结合，关注细节）四：迁移学习 再次提炼学法1.关注细节，读懂漫画师：都说民以食为天，可最近网络上流传的一张图片且让洪老师忧心忡忡（出示;滞后）（1）这幅漫画反映了什么社会现状？（2）从图片上看，造成这种现状的原因是什么？{预设：孩子说不出来，就引导孩子看“滞后”理解“滞后”的意思：一个现象与另一密切相关的现象相对而言的落后迟延。}2：借助文本 探讨文字类阅读方法师：同学们真厉害，不管是图表还是漫画都难不倒你们，现在我再来考考大家，看这视频，你能从中获取什么信息呢？（播放广告）生：浪费。师：没错，浪费！不单单在中国，在全世界，浪费都已经成为了一种普遍的现象，现在请同学们拿出老师上课前分发在你们桌子上的材料。 材料一：目前，饥饿仍是人类的头号杀手，全球平均每年有1千万人因饥饿丧生，每6秒就有一名儿童因饥饿死亡。据中国农业大学调查，我国消费者每年在餐桌上浪费的粮食高达2000亿元，被倒掉的食物约相当于两亿多人一年的口粮。德国和英国的统计显示，德国居民每年当做垃圾扔掉的可用或部分可用的食品高达1 1 00万吨；英国每天有约700万片面包、130万罐酸奶、66万个鸡蛋被丢弃，其中相当一部分可以食用口这种“舌尖上的浪费”，触目惊心，令人心痛。                                                                                        (摘自《人民网》) 材料二：记者在某餐厅的部分采访记录顾客甲：今天我请同事吃饭。点菜时没考虑太多，就怕万一不够，人家说我小气。顾客乙：我表弟今天结婚，每桌总得点几十道菜才体面吧。是有一些菜没怎么吃，我也觉得可惜，但带走实在是太麻烦了。顾客丙：反正是公家买单，我又不用出钱，浪费一点有什么关系呢，更何况大家都如此。服务员：现在有些年轻人，从小衣食无忧，没有过过苦日子，哪知道珍惜啊，浪费这点，对他们来说，完全不是个事。                                                                                                         (摘自《人民网》) 材料三：对舌尖上的浪费，不同的国家有着不同的应对办法。在澳大利亚，若是1 0人以下的小型宴请，实行分餐制，每人吃自己面前的那一份，故很少浪费。1 0人以上，往往采取自助式。这种自助式有别于国内的自助餐，因自助餐所有食物都会堆放在外面，而这种自助就餐方式，客人能见到的食物不多，且都是放在游走于餐厅当中的侍者所托的托盘当中，因每次推出的菜不多，且要吃完了再准备新的端上来，故大大减少了浪费。韩国上世纪末推出一项法令，如果一家餐馆能向顾客提供把饭菜吃光的标准菜单或能让顾客把吃剩的饭菜打包带走，就可享受减税或减收30%税费的优惠。多家韩国自助餐厅陆续推出“吃自助，交押金”政策，要求客人就餐前先交纳押金，如出现食物浪费现象，餐厅不会返还客人押金。德国被认为是处罚餐厅浪费最严的国家。在德国，无论自助餐还是点餐，都不能浪费，一旦发现有人浪费，任何见证人都可向相关机构举报，工作人员会立即赶到，按规定罚款。此前，有报道称，有中国游客在德国用餐浪费，被罚30至50马克不等的罚款。同时，德国政府规定，从幼儿园起，德国孩子们就会受到节俭就餐的教育，孩子们就餐时老师会按需分配食物，一次不能太多，有需要的孩子可再加。在家里，孩子若浪费食物，也会被处罚劳动。                                                                                         (摘自《人民网》) 问题1.造成舌尖上浪费的主要原因有哪几方面?问题2.对舌尖上的浪费，说说不同的国家有着怎样的应对办法？师：现在我们先来看一看，这三份材料分别告诉了我们什么呢？生回答师总结：（PPT展示每一份材料的意思）现在，我们一起来看一看材料后面所要求我们回答的问题。第一个问题，你觉得从哪个材料可以得出答案呢？生回答师：第二个问题呢？师总结：是的，阅读此类纯文字的文本时，我们应该首先知道每一段材料表达的主要意思，再根据需要完成的题目，也就是我们的阅读目的去选择材料来细细阅读。这就是阅读此类文本的方法 非连续性文本方法三【浏览全文 对号入座】 四、总结拓展师：非连续性文本可以说是存在于我们生活中的方方面面，和我们的生活息息相关，读懂他们可以给我们的生活带来极大的便利，同学们要记得把我们今天所学的知识用在生活中，为我们的生活服务。五、 布置作业寻找生活中的非连续性文本，运用所学知识分析材料，获取信息。