1.4 物质性质的探究
小试身手
1 [ 基础题 ] 下列物质的性质中，属于化学性质的是（ ）
A．铜能导电
B．镁能与氧气反应
C．常温下水是无色液体
D．常温下甲烷是无色无味气体
2 [ 基础题 ] 实验室有一瓶标签残缺的试剂可能是浓盐酸，有同学提出打开瓶塞观察。这属于科学探究中的（ ）
A．猜想假设 B．收集证据
C．设计实验 D．得出结论
3 [ 基础题 ] 下列物质的用途利用了其化学性质的是（ ）
A．用冰冷藏食品
B．用金属铜制作导线
C．用煤气煮饭、烧水
D．用氦气填充探空气球
4 在一次讨论课上，小红同学指出：“人呼出的气体中二氧化碳的含量可能比空气中的高。”
小明同学提出：“这个简单，我们可以用澄清石灰水来检测一下。”小红同学的观点属于科
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学探究中的（ ）
A．实验 B．猜测与假设
C．观察 D．得出结论
5 [ 提高题 ] 下列是有关木炭的叙述：①木炭是灰黑色多孔性固体 ；②木炭能燃烧 ；③在我们国家南方某些地方冬天有时用木炭来取暖；④将木炭粉碎；⑤木炭可制成黑火药 ；⑥取一块木炭点燃 ；⑦木炭放入盛有氧气的集气瓶中燃烧；⑧发出白光。
请根据以上叙述回答下列问题，将标号填在空白处。
（1）属于物理性质的是____________，属于化学性质的是____________。
（2）属于物理变化的是____________，属于化学变化的是____________。
（3）属于化学反应现象的是____________，属于化学反应条件的是____________。
（4） 属于用途的是____________。
6 [ 提高题 ] 某同学看到装有薯片的包装袋总是鼓鼓的，里面充有气体，他进行了如下探究。
[ 提出问题 ] ……
[ 建立假设 ] 袋内气体可能是二氧化碳。
[ 实验方案 ] 将燃着的木条伸入已收集该气体的
集气瓶中，观察现象。
[ 获得证据 ] ……
[ 得出结论 ] ……
（1）他提出的问题是____________。
（2）其他同学一致认为该实验方案是不合理的，正确的实验方案是：将收集的气体
____________，观察现象。
直击中考
7 [ 巴中中考 ] 下列物质性质属于化学性质的是（ ）
A．浓盐酸具有挥发性
B．金属铜能导电
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C．纯净的氯气是没有颜色、没有气味的气体
D．铁丝能在纯氧中剧烈燃烧
8 [ 聊城中考 ] 某化学兴趣小组在自制酸碱指示剂后，将其分别滴入酸性、碱性溶液中测试效果。这一做法属于科学探究过程中的（ ）
A．猜想 B． 查阅资料
C． 实验 D． 交流
9 [ 北京中考 ] 下列物质的用途中，利用其化学性质的是（ ）
A．干冰用于人工降雨
B．天然气用作燃料
C．液氮用作冷冻剂
D．银用于制作导线
10 [ 南京中考改编 ] 氢气被认为是理想的清洁、高能燃料。下列说法中属于氢气的化学性质的是（ ）
A．液氢燃烧
B． 氢气是最轻的气体
C． 氢气具有可燃性
D． 氢气燃烧产生淡蓝色火焰
11 [ 台州中考 ] 听长辈说制作生拌菜不能添加黄瓜，难道黄瓜能使蔬菜中的营养素流失吗？
[ 查阅资料 ] 青椒等蔬菜中含有大量的维生素C，且维生素 C 能使蓝色的淀粉碘溶液褪色。
[ 实验操作 ]
步骤一：淀粉碘溶液配制：取 1 g 淀粉，加入100 mL 水，搅拌均匀，再加入 1 mL 碘酒溶液；
步骤二：分别榨取新鲜黄瓜汁与青椒汁。各取20 mL 青椒汁分别倒入 A、B 两锥形瓶中，再分别加入黄瓜汁、蒸馏水各 40 mL 混匀，放置60 min，中间每隔 10 min 搅拌一次；
步骤三：取等量蓝色淀粉碘溶液分别装入两个烧杯，分别倒入 A、B 两溶液，搅拌均匀，静置观察。
5
[ 现象记录 ]
实验操作
实验现象
淀粉碘溶液 + 青椒和黄瓜混合汁
蓝色不消褪
淀粉碘溶液 + 青椒汁和蒸馏水
蓝色褪去
根据上述过程回答下列问题。
（1）科学实验需要控制变量。下列情况会影响测定结果的是____________。
A．混合液放置时间不同
B．被测混合液的体积不同
C．锥形瓶大小不同
（2）在步骤二中每隔 10 min 搅拌一次，其目的是____________。
（3）能证实黄瓜汁把维生素 C 分解了的实验现象是____________。
（4）请指出该实验存在的缺陷：____________。
详解详析
1 B
2 C
3 C 解析 A项中利用冰熔化吸热，使周围环境的温度降低，从而冷藏食品；B项中利用铜的导电性；D项中利用氦气密度小的性质，三者均属于物质的物理性质；C项中煤气煮饭、烧水利用的是煤气能够燃烧放热的性质，属于化学性质。
4 B
5 (1)① ② (2)④ ⑦ (3)⑧ ⑥ (4)③⑤
解析 ①物质的颜色和状态，属于物理性质；②木炭的可燃性，属于化学性质；③用木炭取暖属于木炭的用途；④木炭由块状变为粉末状属于形状的变化，属于物理变化；⑤木炭可制成黑火药是用途；⑥点燃是反应条件；⑦木炭燃烧属于化学变化；⑧发出白光属于化学反应的现象。
5
6 (1)袋内是什么气体(合理即可)
(2)通入澄清石灰水中(合理即可)
解析 因假设是袋内气体可能是二氧化碳，则问题应该是袋内是什么气体。能使澄清石灰水变浑浊是二氧化碳特有的性质，所以实验方案应该是将气体通入澄清石灰水中，观察现象。
7 D 解析 挥发性、导电性、颜色、气味、状态，都是不需要通过化学变化就能表现出来的物理性质；可燃性需要通过燃烧这一化学变化表现出来，属于化学性质。
8 C 解析 根据叙述可知“把自制酸碱指示剂分别滴入酸性、碱性溶液中测试效果”是设计后的操作阶段，属于实验部分。
9 B 解析 A项中利用干冰升华吸热，属于物理性质；B项中利用天然气的可燃性，属于化学性质；C项中利用液氮汽化吸热，属于物理性质；D项中利用银的导电性，属于物理性质。
10 C 解析 液氢燃烧描述的是化学变化；氢气是最轻的气体属于氢气的物理性质；氢气具有可燃性描述的是氢气的化学性质；氢气燃烧产生淡蓝色火焰，描述的是反应现象。
11 (1)AB
(2)使其充分反应(或加快反应速率、混合均匀等合理答案均可)
(3)蓝色不消褪
(4)样本过于单一(没有重复实验等，写出一点即可)
解析 (1)控制变量中必须保证一个变量，其他条件相同，只有这样才能确定现象的不同是由此因素引起的。混合液放置时间不同，维生素含量受到影响，会影响到测定结果；被测混合液的体积不同，含有维生素C的量不同，会影响到测定结果；锥形瓶的大小不同，不会影响测定结果。(2)每隔10 min搅拌一次，其目的是使混合液充分接触，加快反应速率。(3)淀粉碘溶液蓝色褪去，说明有维生素C存在；淀粉碘溶液不褪色，证实了黄瓜汁把维生素C分解了。(4)该实验应多设几组进行重复实验，避免偶然性；同时多选取几种蔬菜样品进行实验，这样实验结果更具有说服力。
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