第三节 汽化与液化
第1课时 汽化
知识点 1 汽化与液化
1.物质从________态变为________态的过程称为汽化,汽化有________和________两种方式。物质从________态变为________态的过程称为液化。
知识点 2 沸腾
2.沸腾是在液体________和________同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时的温度叫做______,在1个标准大气压下,水的沸点是________。
3.关于水的沸腾实验,下列说法正确的是( )
A.测沸水的温度可以使用酒精温度计
B.当水温达到100 ℃时,水一定会沸腾
C.水沸腾时大量气泡上升、变大,至水面破裂
D.水在沸腾时,继续吸热,温度会升高
4.某小组在做“探究水的沸腾”的实验时,实验装置如图12-3-1甲所示。
图12-3-1
(1)图甲中A、B、C三种读取温度计示数的方式正确的是________。
(2)实验中记录的实验数据如下表所示,请根据表中的数据,在图乙中画出水的温度随时间变化的图像。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
……
温度/℃
91
93
95
97
99
99
99
99
99
……
(3)从实验数据可以看出,水的沸点是______℃。为了说明水沸腾过程中是否需要吸热,应________________(填实验措施),观察水是否继续沸腾。
(4)实验收集多组数据是为了______(填序号)。
①得到可靠的结论
②减小实验误差
知识点 3 蒸发
5.下列实例中,为了加快蒸发的是( )
A.用地膜覆盖农田
B.给盛有饮料的瓶子加盖
C.把湿衣服晾晒在通风向阳的地方
D.农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水
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6.小凡同学在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水,进行如图12-3-2所示的实验探究,得出:水蒸发快慢与水的温度、表面积和水面上方空气流动快慢有关。
图12-3-2
(1)通过A、B两图的对比,可以得出水蒸发快慢与水的______________有关。
(2)通过________两图的对比,可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。
(3)小凡同学实验中采用的主要实验方法是________________。
知识点 4 蒸发和沸腾的异同点
7.蒸发和沸腾的异同点。
方式
蒸发
沸腾
共同点
①都是________现象;②都要________热量
不
同
点
发生部位
只在________发生
在____________发生
温度条件
在________温度下发生
在________温度下发生
剧烈程度
缓慢
剧烈
温度变化
自身及周围温温度________
温度________
8.为了节约用水,西宁市园艺工人利用滴灌的方法给道路两旁树木浇水,如图12-3-3所示。他们把细水管放入树下的土壤里,使水分直接渗透到树木根部,减慢了水分的蒸发,原因是( )
图12-3-3
A.减少了水在地面的表面积
B.增大了水在地面的表面积
C.加快了地面上方空气的流动
D.提高了地面上水的温度
9.当室内温度为20 ℃时,用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上,随着酒精的迅速蒸发,图12-3-4中基本反映了温度计的示数随时间变化的是( )
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图12-3-4
10.端午节是我国的传统节日,赛龙舟、吃粽子也成为人们过节的重要习俗。小彤看见妈妈在家煮粽子时,锅中水沸腾后改用“小火”继续煮。针对这种做法,下列说法中正确的是( )
A.改用“小火”可以提高水的沸点,能更快地将粽子煮熟
B.用“大火”可使水沸腾更剧烈,沸点升高,不应该改用“小火”
C.水沸腾后,改用“小火”水温升高较慢,锅中水不易被烧干
D.水沸腾后,用“大火”或“小火”煮,水温都不变,用“小火”煮可节能
11.如图12-3-5所示,用两只酒精灯分别给甲、乙烧瓶中的水加热至沸腾。不移走甲烧瓶下的酒精灯,在甲烧瓶中压进部分空气,你所看到的现象:____________;移走乙烧瓶下的酒精灯,让水稍冷却,再把乙烧瓶内的空气抽出一部分,你又能看到的现象:______________。这些现象说明:______________________。
图12-3-5
12.一杯密封着的酒精,放在室内较长时间后,杯内酒精的温度________室温;若打开杯盖,酒精不断蒸发,则杯内酒精的温度________室温。(均选填“高于”“低于”或“等于”)
13.物理实验小组用如图12-3-6所示的装置探究水沸腾时的特点。
图12-3-6
测温物质
凝固点/℃
沸点/℃
水银
-39
357
酒精
-117
78
(1)由表格可知,本次实验应选用测温物质为________的温度计。
(2)实验小组的同学观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的情况如图12-3-7所示,图________(选填“甲”或“乙”)是水沸腾时的情景。
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图12-3-7 图12-3-8
(3)图12-3-8中a、b是两个实验小组分别绘制的水的沸腾图像,由图像可知,实验中他们所用水的________不同。
(4)实验中为了减少从开始加热到沸腾所用的时间,可以采取的措施:________________________________________________________________________
________________________________________________________________________(写出一种即可)。
14.[2017·吉林] 下列做法能够减慢蒸发的是( )
A.把积水向周围扫开
B.把湿衣服晾在通风处
C.把蔬菜装入保鲜袋
D.把粮食晒在阳光下
15.[2017·白银] 盛夏的晚上,房间很热,小强打开电风扇,风吹到身上感到凉快。根据以上情景结合所学物理知识解释风吹到身上感到凉快的原因。
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详解详析
1.液 气 蒸发 沸腾 气 液
2.内部 表面 沸点 100 ℃
3.C
4.(1)B
(2)如图所示
(3)99 停止加热 (4)①
5.C
6.(1)表面积大小 (2)A、C (3)控制变量法
7.汽化 吸收 液体表面 液体内部和表面同时
任何 特定 降低 不变
8.A
9. C [解析] 酒精蒸发吸热,能使它附着的温度计温度下降;酒精蒸发完后,受空气温度的影响,温度计的示数又会上升,直到和周围空气温度相同时,不再上升,由此可知图C与事实相符合。
10.D
11.水停止沸腾 水又重新沸腾 液体的沸点与液面上方的气压有关(液面上方的气压越高,液体的沸点越高;液面上方的气压越低,液体的沸点越低)
12.等于 低于
[解析] 一杯密封着的酒精,放在室内较长时间后,酒精的温度与室温相同;若打开杯盖,酒精不断蒸发,因为蒸发吸热,所以它的温度会降低,则杯内酒精的温度低于室温。
13. (1)水银 (2)甲 (3)质量(或体积)
(4)适当减少水的质量(或适当提高水的初温等,合理即可)
14.C [解析] 把积水向周围扫开是通过增大液体表面积来加快蒸发;把湿衣服晾在通风处是通过加快液体表面空气流速来加快蒸发;把蔬菜装入保鲜袋是通过减慢液体表面空气流速来减慢蒸发;把粮食晒在阳光下是通过提高液体表面温度来加快蒸发。
15.电风扇转动时,加快了室内空气的流动,使人体表面汗液的蒸发加快,从而加快吸收人体更多的热量。
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