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第一部分 第十二单元
命题 1 人类重要的营养物质
1．(2018·云南 6 题 2 分)“过桥米线”是云南的一道美食。下列制作“过桥米线”的
食材中富含糖类的是( A )
2．(2018·昆明 15 题 2 分)食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的。富含
蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是( C )
A．鸡蛋 B．猪肉
C．菠菜 D．大米
3．(2017·云南 4 题 2 分)下列食物中富含蛋白质的是( D )
A．胡萝卜 B．米饭
C．西红柿 D．鸡蛋
4．(2017·昆明 3 题 2 分)小赵同学的午餐是：炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水。从营养
角度分析，还需要补充的食物是( A )
A．青菜 B．奶油蛋糕
C．米饭 D．炸排骨
5．[2017·曲靖 23(2)题 2 分](2)倡导科学膳食，注重营养均衡。人类必须摄取的六大
基本营养素是糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水。其中富含维生素的食物有青菜(或
西红柿、苹果等水果或蔬菜)(任写一种)。
命题 2 化学元素与人体健康
6．(2018·昆明 6 题 2 分)下列人体所必需的元素中，缺乏或过量都会引起甲状腺肿大
的是( C )
A．钙 B．铁
C．碘 D．硒
7．(2018·曲靖 14 题 2 分)化学与人体健康密切相关。下列说法中不正确的是( D )
A．缺碘会引起甲状腺肿大
B．缺氟易产生龋齿
C．鸡蛋和鲜牛奶中富含蛋白质
D．可用甲醛溶液浸泡海产品保鲜
8．(2015·曲靖 11 题 2 分)下列有关化学与人体健康关系的叙述中错误的是( A )2
A．缺铁易引起坏血病
B．儿童缺钙易患佝偻病
C．缺碘会引起甲状腺肿大
D．缺乏维生素 A 会引起夜盲症
9．(2016·曲靖 10 题 2 分)下列说法错误的是( B )
A．炒菜时油锅中的油着火，可用锅盖盖灭
B．人体缺铁会引起甲状腺肿大
C．用甲醛水溶液浸泡动物标本，使标本能长期保存
D．纤维素属于糖类
10．[2016·昆明 22(2)题 3 分](2)有四种元素：A.铁元素 B．碘元素 C．钙元素
D．氧元素，请选择合适元素的字母序号填空：
①缺乏后会引起贫血的元素是 A。
②地壳中含量最高的元素是 D。
③人体内含量最高的金属元素是 C。
命题 3 有损人体健康的一些物质
11．(2017·曲靖 10 题 2 分)“民以食为天，食以安为先”，下列做法错误的是( B )
A．绝对不能食用霉变的花生、大米等食物
B．用甲醛水溶液浸泡海产品，延长保质期
C．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点
D．为防止甲状腺肿大，应合理使用加碘食盐
12．(2016·云南 7 题 2 分)食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是( C )
A．用甲醛溶液浸泡海产品
B．用霉变花生生产食用油
C．在酱油中加适量的“铁”可预防缺铁性贫血
D．用聚氯乙烯塑料包装食品
命题 4 有机合成材料
13．(2018·云南 3 题 2 分)生活中的下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是
( A )
14．(2018·昆明 5 题 2 分)下列属于天然有机高分子材料的是( D )
A．合成橡胶 B．合成纤维
C．塑料 D．棉花3
15．(2018·曲靖 4 题 2 分)下列物品使用的主要材料属于有机合成材料的是( C )
16．(2017·云南 3 题 2 分)下列物品所使用的主要材料中，属于有机合成材料的是
( A )
17．(2017·昆明 4 题 2 分)下列物品所使用的主要材料中，不属于有机合成材料的是
( A )
18．(2017·曲靖 4 题 2 分)下列材料中，属于有机合成材料的是( D )
A．钢筋混凝土 B．棉花
C．天然橡胶 D．塑料
命题 5 化学与环境保护
19．(2018·云南 7 题 2 分)“绿水青山就是金山银山”。下列说法不符合环保倡议的是
( D )
A．开发新能源汽车 B．合理使用农药和化肥
C．自带购物篮购物 D．使用一次性木筷
20．(2018·曲靖 6 题 2 分)下列做法符合“魅力曲靖，共建高原生态城”的是( B )
A．垃圾随意扔4
B．大力植树造林
C．在空旷的地方焚烧大量的废旧塑料
D．工业废水直接排放到下水道
21．(2017·云南 10 题 2 分)下列做法不合理的是( B )
A．垃圾分类回收处理
B．大量施用化肥提高农作物产量
C．开发风能替代化石燃料
D．工业废水经处理达标后排放
22．(2017·曲靖 5 题 2 分)2022 年北京将联合张家口举办冬奥会，下列措施不符合“绿
色环保”理念的是( C )
A．提倡绿色出行，使用共享单车
B．提倡无纸化办公
C．为营造气氛，大量燃放烟花爆竹
D．加强垃圾的分类回收处理
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