课时训练(二十五) 细菌、真菌和病毒
(限时:40分钟)
|基础达标|
1.[2018·北京四中期中] 生物体的形态结构与其功能是相适应的,对下列四种生物的描述错误的是 ( )
图K25-1
A.①无细胞结构,不能独立生活
B.②无成形的细胞核,能独立生活
C.③的菌体由菌丝构成,它是原核生物
D.④通过表膜摄入氧,排出二氧化碳
2.[2018·北京101中学3月月考] 下列为三种微生物示意图,有关叙述错误的是 ( )
图K25-2
A.③可用来制糕点和酒
B.①由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成
C.②具有成形的细胞核
D.②③所代表的生物类群在生态系统中主要作为分解者
3.[2018·北京丰台区模拟] 下列生物中,不具有细胞结构的是 ( )
A.草履虫 B.大肠杆菌
C.艾滋病病毒 D.酵母菌
4.[2018·恩施] 人类与其他生物关系密切,以下与图中有关的说法中不正确的是 ( )
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图K25-3
A.①图所示的生物无细胞结构,可以用来杀死某些致病细菌
B.②图所示同类生物无成形的细胞核,只能充当生物圈中的消费者与分解者
C.③图所示的生物与植物细胞的结构相似,没有叶绿体,是酿酒必需的微生物
D.④图所示生物发育过程经历了四期,属于完全变态发育,对农作物危害最大的发育时期为幼虫期
5.[2018·龙东] 下列生物中属于单细胞生物的是 ( )
A.水绵 B.草履虫
C.青霉 D.蘑菇
6.[2018·乐山] 下列哪种环境中,霉菌最不容易生长 ( )
A.夏季未及时清洗的衣物
B.干燥环境中的皮鞋
C.未放冰箱里的剩饭剩菜
D.煮沸未密封的肉汤
|能力提升|
7.[2018·北京平谷区统一练习节选]5月正是人们欣赏油菜花的季节,“神州尽带黄金甲”是对我国大面积种植油菜的形象描述。油菜的种子含油量达35~50%,它是中国第一大食用植物油的原料。此外,油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用,经济价值很高。
(1)油菜花花瓣共4瓣呈十字形排列,颜色鲜艳,被众多传粉者追逐,同一朵花中,有雄蕊6枚雌蕊1枚,据此判断油菜花最可能是 媒 性花。
(2)油菜很容易感染黑腐病,这是一种由多细胞真菌引起的植物疾病,这种真菌的繁殖很快,一旦发现就要及早根治。这种真菌在结构上与细菌的区别是 ,在繁殖时真菌通过产生 繁殖后代。8.[2018·北京海淀区模拟] 黑麦草是草原动物的优良饲料,真菌A、真菌B都能侵染到黑麦草体内。研究者对这两种真菌之间、真菌与黑麦草之间的相互关系进行了研究。请回答下列问题。
(1)在草原生态系统成分中,黑麦草属于 者。真菌的菌丝能深入到黑麦草体内获取有机物,导致黑麦草减产,因而真菌与黑麦草之间的关系是 。
(2)为研究真菌A对真菌B的影响,研究者将适量未感染真菌的黑麦草叶片均分为两组,进行下表所示处理,得到如图K25-4所示结果。
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组别
处理
真菌A
真菌B
甲组
-
+
乙组
+
+
图K25-4
注:“+”表示接种,“-”表示未接种
①本实验中对照组为 组。
②由实验结果可推测,真菌A 真菌B的生长。
(3)为进一步研究真菌A如何影响真菌B的生长,研究者做了如下实验,过程及结果如图K25-5所示。
图K25-5
①本实验中,实验组滤除培养液中的真菌A,避免了真菌A对 孢子萌发的直接影响。
②由实验结果可知,实验组真菌B的孢子萌发率降低,长出的菌丝长度也明显低于对照组,据此推测 。
9.[2018·威海] 东北酸菜因其酸爽可口,正逐渐被许多威海人喜爱,某校生物兴趣小组的同学尝试自己腌制酸菜,在査阅大量资料之后,他们按以下步骤进行了操作。
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①准备:将白菜洗净,切成两半。将腌制白菜用的水缸等器具洗干净,并用酒精擦拭消毒。
②进缸:将白菜放入缸内,均匀地摆好;加入凉开水,水要没过白菜;加入食盐,盐与白菜的重量比约为1∶50。
③封缸:放上一块石头将白菜压住,用塑料袋密封缸口。
④发酵:将缸放到适当的位置,在适宜的温度下放置若干天。
⑤测量:每天取样榨汁,测量其中的亚硝酸盐含量,得到的数据如图K25-6所示。
图K25-6
(1)酸菜制作的主要原理是乳酸菌通过发酵作用分解有机物产生乳酸。发酵过程中,存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过 的方式大量繁殖。
(2)培养细菌需用培养基提供现成的有机物。酸菜制作过程中,为乳酸菌提供有机物的是 ,由此可知乳酸菌的营养方式是 。
(3)酸菜制作过程中,既要保证乳酸菌的正常生长和繁殖,又要抑制杂菌以防腐烂。在上面的操作中,能够起到抑制杂菌作用的步骤有 (填写步骤序号),依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有 (填写步骤序号)。
(4)中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。则该小组腌制的酸菜从第 天到第 天不能食用。
(5)一次性摄入的亚硝酸盐总量超过0.3克即可能引起中毒。据此计算,若食用该小组腌制的第30天的酸菜,一人一次不超过 千克就不会引起中毒。
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参考答案
基础达标
1.C
2.C [解析] 图中①是病毒,②是细菌,③是酵母菌。利用③酵母菌发酵可制糕点和酒,A正确;①病毒无细胞结构,由蛋白质外壳和内部遗传物质构成,B正确;②是细菌,细菌细胞内没有成形的细胞核,C错误;腐生的细菌和真菌属于分解者,D正确。
3.C
4.B [解析]①是病毒,无细胞结构,可以用来杀死某些致病细菌;②是细菌,无成形的细胞核,可以充当生态系统中的分解者;③酵母菌与植物细胞的结构相似,没有叶绿体,酿酒时用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖,产生酒精和二氧化碳;④蝴蝶发育过程经历了受精卵、幼虫、蛹、成虫四个时期,属于完全变态发育,对农作物危害最大的发育时期为幼虫期。
5.B [解析] 单细胞生物虽然只由一个细胞构成,但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动。常见的单细胞生物有酵母菌、草履虫、衣藻、眼虫、变形虫等.
6.B [解析] 夏季未及时清洗的衣物,有充足的营养和水分,容易生长霉菌;干燥的皮鞋上缺乏水分,故霉菌不容易生长;未放冰箱里的剩饭剩菜,有充足的营养和水分,容易生长霉菌;煮沸未密封的肉汤,长时间也会生长霉菌。
能力提升
7.(1)虫 两 (2)有真正的细胞核(有细胞核) 孢子
8.(1)生产 寄生 (2)①甲 ②抑制
(3)①真菌B ②真菌A可能产生某种物质抑制真菌B的生长
[解析](1)植物在生态系统中属于生产者,能够制造有机物,因此,黑麦草属于生产者。真菌的菌丝能深入到黑麦草体内获取有机物,导致黑麦草减产,对于黑麦草的生长不利,因而真菌与黑麦草之间的关系是寄生关系。
(2)本实验组中,甲组只接种了真菌B,乙组两种真菌都接种了,因此甲组是对照组,乙组是实验组。从实验结果看出,接种了真菌A以后,真菌B的生长速率下降,因此,可以得出结论,真菌A能够抑制真菌B的生长。
(3)本实验中,实验组滤除培养液中的真菌A,避免了真菌A对真菌B的孢子萌发的直接影响。从实验结果可以看出,实验组添加了滤出真菌A的培养液,真菌B的孢子萌发率低,长出的菌丝长度也明显低于对照组,据此推测真菌A可能产生某种物质抑制真菌B的生长。
9.(1)分裂 (2)白菜 异养 (3)①②③④ ②③ (4)8 14 (5)120
[解析](1)乳酸菌属于细菌,细菌进行简单的分裂生殖,一个细菌横向分裂成两个细菌,这种生殖方式叫分裂生殖。在环境适宜的时候,不到半小时,细菌就能分裂一次,可见细菌的生殖速度是相当快的。所以发酵过程中,存在于白菜叶上的少量乳酸菌会通过分裂的方式大量繁殖。
(2)细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度,还有有机物。酸菜制作过程中,为乳酸菌提供有机物的是白菜,由此可知乳酸菌的营养方式是异养。
(3)泡菜制作的原理是乳酸菌无氧呼吸产生乳酸,在制作泡菜时所配制的泡菜盐水要煮沸,杀灭盐水中的微生物,防止杂菌污染。所以能够起到抑制杂菌作用的步骤有①②③④。依据“乳酸菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤有②③。
(4)根据规定,亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。观察图示可知,该小组腌制的酸菜从第8天到第14天不能食用。
(5)观察图示可知,该小组腌制的第30天的酸菜,亚硝酸盐含量是2.5毫克/千克,所以0.3克=300毫克,300/2.5=120千
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克。即一人一次不超过120千克就不会引起中毒。
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