课题2 化学元素与人体健康
【教学目标】
1.知识与技能
(1)了解人体的元素组成。
(2)知道常量元素和微量元素，了解钙、铁、锌等元素对人体的作用。
(3)懂得一些生活常识。
2.过程与方法
(1)意识到化学元素对人体健康的重要性。
(2)培养学生理论联系实际的能力。
3.情感态度与价值观
(1)初步认识化学在帮助人类营养保健与战胜疾病方面的重大贡献。
(2)增进学生对“事物是一分为二的”辩证唯物主义观点的认识。
【教学重点及难点】
重点：
(1)知道人体含有的主要元素。
(2)钙、锌、硒、碘、氟等元素对人体健康的作用。
难点：
化学元素对人体健康的影响
【教学方法】自学、讨论、小组合作
【学法指导】自主学习、小组合作、联系实际
【教学媒体】多媒体
【教具准备】补钙剂说明书、图片
【授课教案】
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
创设问题情境
引入新课
多媒体投影补钙剂说明书，提出问题：大家是否知道，人体为什么要补充钙呢？这里“补钙”指的是什么？
观看思考，知道化学元素与人体的健康密切相关。
激发兴趣，导入新课
元素在人
体中的含
人体中的50多种元素在自然界中都可以找到。人体中含量较多的元素有11种，
学生自学教材97页—98页，
通过阅读教科书，学会比较和概括，
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量与作用
它们约占人体质量的99.95%。
【引导学生看】课本P97—P98
1.人体内的这50多种元素在人体内怎样分布？它们与人体的健康有什么关系？
2.常量元素
3.微量元素
【指导学生阅读】课本P98，知道以下问题：
1.钙是人体内含量最高的金属元素，属于常量元素。
2.缺钙引起的疾病及含钙丰富的食物。
3.钠、钾元素对人体健康的作用。
4.非必需元素和有害元素。
知道以下知识：
1.人体中，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都主要以无机盐的形式存在。
2.以无机盐形式存在的元素，分常量元素和微量元素两种(常量元素在人体中含量超过0.01%，微量元素小于0.01%)。
3.作用：有些元素是构成人体组织的重要材料；有些能调节人体的新陈代谢，促进身体健康。
学生自主获取知识并加深记忆
培养学生的观察，分析归纳的能力。
巩固新知
培养学生自主学习、独立思考问题、解决问题的能力。
续表
教学流程
教师活动
学生活动
设计意图
某些元素对人
先展示图片，缺铁、锌、硒、碘、氟引起的疾病，后指导学生阅读表12—1。
培养学生的阅读教科书能力，
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体健康的影响
我是小医生，假设你遇到这样四位病人：佝偻病、缺铁性贫血、甲状腺肿大和龋齿，你如何开处方？
学生学习巩固铁、锌、硒、碘、氟等元素对人体的作用，知道摄入过高、过低对人体健康的影响。
学生先阅读资料卡片后，以小组为单位讨论，交流，开处方。
养成良好的阅读习惯并记忆新知识。
培养学生分析综合能力和合作交流能力，进一步激发学生学习兴趣。
拓展应用
均衡膳食
人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃有这些元素的营养补剂。你认为这种想法对吗？为什么？
小组学习讨论
只要按时进餐，有着合理的膳食结构，不挑食、不偏食，人的生命活动就能正常进行。
归纳总结
通过本节课的学习，你有哪些收获？
还有哪些问题需要和大家一起交流、讨论呢？
要点一：常量元素
要点二：微量元素
要点三：缺乏某元素引起的疾病
自我总结，自我检查
培养学生总结归纳能力
板书设计
课题2 化学元素与人体健康
一、元素在人体中的含量与作用
1.组成人体的元素
①人体中含量最多的元素是氧
②人体中含量最多的金属元素是钙
2.常量元素：钙元素的作用
3.微量元素
4.非必需元素
5.有害元素
二、某些元素对人体健康的影响
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