第十二单元《化学与生活》单元测试题
一、单选题(每小题只有一个正确答案)
1.生物体中含量最多的元素是( )
A． C B． H C． N D． O
2.以人为本、关注健康是人类永恒的主题。下列叙述中不正确的是( )
A． 食用蔬菜可补充维生素 B． 用聚乙烯薄膜包装食品
C． 用霉变的饲料喂养家畜 D． 禁用化工原料给馒头染色
3.下列有关实验现象的描述，正确的是( )
A． 铁丝在氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成白色固体
B． 分别点燃一小块棉纤维和羊毛纤维，都产生烧焦羽毛的气味
C． 测定空气中氧气含量的实验里，铜丝加热变黑
D． 一氧化碳高温还原氧化铁时，红色粉末逐渐变为银白色
4.人体如果缺少锌，往往会( )
A． 引起贫血 B． 引起食欲不振、生长迟缓、发育不良
C． 引起表皮角质化和癌症 D． 引起甲状腺肿大
5.化学论坛曾提出“化学不是问题，化学解决问题”，下列关于化学的说法不正确的是( )
A． 化学引领了相关科学与技术的进步
B． 化学使人类告别了只依靠天然材料、天然药物、天然肥料的时代
C． 粮食、能源、环境三大问题的解决离不开化学
D． 化学品在生产制备过程中会产生一些有害物质，应抑制化学发展
6.人体必需的元素有20多种。下列属于人体必需微量元素的是( )
A． Cu B． C C． H D． O
7.橡胶属于有机高分子化合物，是重要的工业原料。它具有良好的弹性，但强度较差。为了增强某些橡胶制品的强度，往往需要进行硫化处理，橡胶制品中硫化程度越好，强度越大，弹性越差。请分析下列橡胶制品中硫化程度最高的是( )
A． 橡皮筋 B． 汽车外胎 C． 普通气球 D． 医用乳胶手套
8.人体摄入的碘过多或过少都会引起甲状腺肿大，因此目前市场上有加碘食盐和不加碘食盐供消费者选择。这里的“碘”是指( )
A． 元素 B． 分子 C． 原子 D． 离子
9.下列物品所使用的材料中，不属于有机合成材料的是( )
8
A． 尼龙背包 B． 塑料桶 C． 陶瓷花盆 D． 手机塑料外壳
10.钙是构成人体的重要组成部分，幼儿及青少年缺钙会导致( )
A． 贫血 B． 坏血病 C． 佝偻病 D． 夜盲症
11.下列疾病与缺乏某种元素无直接关系的是( )
A． 龋齿 B． 佝偻病 C． 甲状腺肿大 D． 近视
12.下列关于人体健康的说法正确的是( )
A． 微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
B． 食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血
C． 油脂危害人体健康，应尽量不吃
D． 食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康
13.下列物品使用的主要材料，属于有机合成材料的是( )
A． 纯棉布袋 B． 铝制易拉罐 C． 塑料矿泉水瓶 D． 纸质蛋糕盒
14.下列物品不是用合成有机高分子材料制造的是( )
A． 丁苯橡胶轮胎 B． U盘的塑料外壳 C． 腈纶毛衣 D． 纯棉T恤
15.下列做法不会危及食品安全的是( )
A． 用霉变花生压榨食用油 B． 用“地沟油”加工食品
C． 在薯片包装中充入氮气 D． 用硫磺熏蒸干辣椒
二、填空题
16.甲烷、乙醇都是生活中常用的燃料。植物的残体在隔绝空气的情况下就会产生甲烷；而乙醇主要靠人类利用高粱、玉米和薯类发酵等方法制造。据报道，科学家已经找到利用甲烷与其他物质反应制造乙醇的新途径。
(1)甲烷和乙醇都属于________(填“无机物”或“有机物”)。
(2)乙醇的化学式为________，一个乙醇分子中含有________个原子。
(3)甲烷完全燃烧的化学方程式为_______________________________________________。
17.通常情况下，甲烷是一种无色无味的气体，密度比空气的小，难溶于水，具有可燃性。实验室常用加热无水醋酸钠和碱石灰固体混合物的方法来制取甲烷，制取装置常从下图所示的装置中选择。请完成有关问题：
8
(1)写出标有编号的仪器名称：①________，②________。
(2)实验室制取甲烷可选用(包括发生装置和收集装置)________与________连接。
(3)若用F装置以排空气法收集甲烷，应从________(填“a”或“b”)通入，若用F装置以排水法收集甲烷，应从________(填“a”或“b”)通入。
(4)用B装置能制取什么气体？举一例(写出反应的化学方程式)：
________________________________________________________________________。
18.2015年11月，我国首架大型客机C919(如图)正式下线，实现了我国航空领域的新突破。回答下列问题：
(1)图中标示的材料中，含有的金属元素是________(写出一种即可)；属于有机合成材料的是________。
(2)飞机大量使用合金材料，原因是__________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)铝的金属活动性比铁的________(填“强”或“弱”)。空气中，铝比铁具有更好的抗腐蚀性，原因是___________________________________________________________________
(结合化学方程式解释)。
19.下表是某食品包装袋上的部分内容，请回答：
8
(1)配料中主要能提供蛋白质的是________。
(2)柠檬汁中富含维生素C，缺乏维生素C会引起_____________________________________。
(3)配料中除白砂糖外，主要含有糖类物质的还有______，是人体所需________的主要来源。
(4)各配料中的主要营养物质都属于________(选填“无机物”或“有机物”)。
20.在现代生活中，人们越来越注重微量元素的摄取。碘元素对人体有着至关重要的作用。如图是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分说明。
请回答下列问题：
(1)食用“碘盐”可预防________；
(2)碘酸钾(KIO3)中钾元素、碘元素、氧元素的质量比是________；
(3)碘酸钾(KIO3)中，碘元素的质量分数是________；(计算结果精确到0.1%)
(4)若成人每天摄入5 g这样的“碘盐”，至少补充碘元素________mg。
三、计算题
21.某贫血患者，经检验共需补充1.4 g铁元素，在服用的药物中相当于硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)多少克？
22.人体缺钙易患“骨质疏松症”。以体重为60 kg的缺钙病人除每天从食物中获取钙之外，还要从药物中补钙0.5 g，如医生确定此人每天至少吃“钙中钙”钙片6.26 g，已知“钙中钙”钙片中有效成分为葡萄糖酸钙[(C6H11O7)2Ca]。试求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数。
8
答案解析
1.【答案】D
【解析】生物体中含量前三位的元素是：氧元素、碳元素、氢元素，其中含量最多的氧元素。故选D。
2.【答案】C
【解析】A项，水果蔬菜中含有大量的维生素，正确；B项，聚乙烯薄膜无毒，对人体无害，可以用来包装食品，正确；C项，霉变的饲料中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，人吃了这样的猪肉能损坏人的肝脏，诱发肝癌等症状，错误；D项，化工燃料中含有大量的重金属，能给人体的肝脏等器官带来很大的伤害，正确。
3.【答案】C
【解析】A项，铁丝在氧气中剧烈燃烧、火星四射，生成黑色固体，错误；B项，羊毛中含蛋白质，灼烧时会有烧焦羽毛的气味，棉纤维是植物纤维，不含蛋白质，灼烧时没有此气味，错误；C项，测定空气中氧气的体积分数时，红色的铜在加热的情况下反应生成黑色的氧化铜，正确；D项，一氧化碳还原氧化铁时，会生成的铁粉呈黑色，错误。所以应选C项。
4.【答案】B
【解析】A项，根据化学元素与人体健康的关系可知，缺铁会造成贫血，错误；B项，缺锌会引起食欲不振、儿童发育停滞、智力低下等病症，正确；C项，引起表皮角质化和癌症的是缺硒，错误；D项，缺碘成引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，错误。
5.【答案】D
【解析】A项，化学引领了相关科学与技术的进步，正确；B项，利用化学，可以合成或制作原本不存在的物质，使人类告别了只依靠天然材料、天然药物、天然肥料的时代，正确；C项，粮食、能源、环境三大问题的解决离不开化学，正确；D项，化学品在生产制备过程中会产生一些有害物质，故我们在发展化学的同时还要注意保护环境，而不是抑制化学发展，错误。故选C。
6.【答案】A
【解析】A项，铜属于人体微量元素，正确。
7.【答案】B
【解析】A项，橡皮筋需要较好的弹性，硫化程度不宜过高，错误；B项，汽车外胎需要较高的硬度与强度，弹性不用太好，硫化程度较高时符合要求，正确；C项，气球需要较高的弹性，硫化程度不宜过高，错误；D项，医用乳胶手套需要较高的弹性，硫化程度不宜过高，错误。故选B。
8.【答案】A
【解析】宏观物质的组成用宏观概念元素来表示，而缺碘中的“碘”为宏观概念，即表示元素。
9.【答案】C
8
【解析】有机合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维。其中C选项陶瓷花盆是属于无机非金属材料。
10.【答案】C
【解析】A项，人体缺铁会引起缺铁性贫血，错误；B项，人体缺维生素C会引起坏血病，错误；C项，幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折，正确；D项，人体缺维生素A会引起夜盲症，错误。
11.【答案】D
【解析】缺氟会引起龋齿；幼儿缺钙会引起佝偻病；缺碘会引起甲状腺肿大；近视一般是由不良用眼习惯造成的，故选D。
12.【答案】B
【解析】A项，根据微量元素的摄入方法考虑；B项，根据补铁酱油的作用考虑；C项，根据油脂的作用考虑；D项，根据甲醛溶液的特点考虑。
13.【答案】C
【解析】有机合成材料必须具备三个特征：人工合成、有机物、高分子。A项，纯棉布袋是用棉花制成的，属于天然材料，错误；B项，铝制易拉罐是用铝合金制成的，属于金属材料，错误；C项，塑料薄膜是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，正确；D项，纸质蛋糕盒是植物纤维制成的，属于天然材料，错误。故选C。
14.【答案】D
【解析】A项，丁苯橡胶属于合成有机高分子材料，错误；B项，塑料属于合成有机高分子材料，错误；C项，腈纶属于合成有机高分子材料，错误；D项，纯棉属于天然有机高分子材料，正确。
15.【答案】C
【解析】A项，霉变的花生中含有黄曲霉素，食用用霉变花生压榨的食用油会危及人体健康；B项，用“地沟油”加工食品后，地沟油中的病菌、黄曲霉素等会随食品进入人体，危及人体健康；C项，氮气在通常情况下不能与其他物质发生化学反应，可以用作食品防腐剂，在薯片包装中充入氮气不会危及人体健康；D项，用硫磺熏蒸干辣椒时，硫磺燃烧能生成二氧化硫，二氧化硫会随辣椒进入人体，危及人体健康。故选C。
16.【答案】(1)有机物 (2)C2H5OH 9 (3)CH4＋2O2CO2＋2H2O
【解析】(1)有机物：含碳元素的化合物，甲烷和乙醇都含有碳元素，属于有机物。
(2) 乙醇的化学式为C2H5OH，元素符号右下角的数字表示的是分子中的原子个数，故一个乙醇分子中含有的原子个数＝2＋5＋1＋1＝9。
(3) 甲烷完全燃烧的化学方程式：CH4＋2O2CO2＋2H2O。
17.【答案】(1)分液漏斗 集气瓶 (2)AC (3)b b
8
(4)可制取CO2：CaCO3＋2HCl===CaCl2＋H2O＋CO2↑
【解析】依据药品的状态和反应条件，选择发生装置．依据气体的密度和气体的水溶性，选择收集装置．我们在利用洗气瓶来收集气体时，一定要注意进气口和出气口。
18.【答案】(1)铝(或锂、钛) 橡胶
(2)合金具有更高的强度、硬度和更好的抗腐蚀性
(3)强 4Al＋3O2===2Al2O3
【解析】(1)图中标示的材料中，铝锂合金和钛合金中含有铝、锂、钛等金属元素；橡胶分为天然橡胶和合成橡胶，合成橡胶属于三大合成材料之一；(2)飞机大量使用合金材料原因是合金具有更高的强度、硬度和更好的抗腐蚀性；(3)由金属活动性顺序可知铝的活动性比铁强，铝在空气中与氧气反应，其表面生成一层致密的氧化铝薄膜，从而阻止铝进一步氧化，反应的化学方程式为：4Al＋3O2===2Al2O3。
19.【答案】(1)鸡蛋 (2)坏血病 (3)面粉 能量 (4)有机物
【解析】(1)鸡蛋中富含蛋白质，面粉、白砂糖中富含糖类，柠檬汁中富含维生素，植物油中富含油脂；(2)缺乏维生素C易患坏血病；(3)面粉中也富含糖类；糖类物质是人体最主要的能量来源；(4)配料表中的主要营养物质中都含有碳元素，属于有机物。
20.【答案】(1)甲状腺肿大(或粗脖根病)
(2)39 127 48
(3)59.3%
(4)0.1
【解析】(1)根据缺碘会引起甲状腺肿大(或粗脖根病)，进行解答；
(2)根据化合物中各元素质量比＝各元素的相对原子质量×原子个数之比，进行解答；
(3)物质中 某元素的质量分数＝×100%，进行解答；
(4)根据题中信息：含碘量(20～30)mg/kg，即可计算成人至少补充碘元素。
21.【答案】解：设补充1.4 g铁元素相当于药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)x克
1．4 g＝x××100%
解得x≈6.95 g
答：补充1.4 g铁元素相当于服用药物硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)6.95 g。
【解析】根据硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)中铁元素的质量分数，进行分析解答本题。
22.【答案】解：葡萄糖酸钙中钙的质量分数：×100%≈9.3%，
该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量：0.5 g÷9.3%≈5.376 g，
此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数：×100%≈85.9%。
8
答：此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数为85.9%。
【解析】欲求此钙片中葡萄糖酸钙的质量分数，须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量，可先求出葡萄糖酸钙中钙的质量分数，又知还要从药物中补钙0.5 g，即可计算出须知该病人从药物中补葡萄糖酸钙的质量，进而求出葡萄糖酸钙的质量分数。
8
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