第一章 人的生活需要营养预测
一、选择题
1．[2018·芜湖中考]下列几组物质中既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是(C)
A．糖类、脂肪、维生素 B．蛋白质、脂肪、无机盐
C．糖类、脂肪、蛋白质 D．蛋白质、水、无机盐
2．[2018·江西中考]如图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”、“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位(C)
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
3．[2018·长沙中考]“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的(A)
A．含钙的无机盐 B．含铁的无机盐
C．含锌的无机盐 D．含磷的无机盐
4．[2016·德州中考]三大营养物质在人体消化道内被消化的顺序是(B)
A．淀粉、脂肪、蛋白质 B．淀粉、蛋白质、脂肪
C．蛋白质、脂肪、淀粉 D．蛋白质、淀粉、脂肪
5．[2017·苏州中考]如图为人体消化、吸收的过程示意图。①～⑤分别表示不同的消化液，纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述正确的是(A)
A．④和⑤发挥作用的主要场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖
C．③内含有脂肪酶，可以分解脂肪
D．X是大肠，是吸收a、b、c的主要场所
6．[2017·营口中考]小肠是消化食物的主要场所，下列哪一项与小肠的消化功能无关(B)
A．小肠内有多种消化液
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B．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
C．小肠内表面有许多环形皱襞和绒毛
D．小肠长有5～6米
7．[2018·呼和浩特中考]如图为“探究唾液的消化作用”的实验过程。相关说法不正确的是(C)
A．进行实验前可根据所学知识和经验做出相应的假设
B．滴加碘液后①号、②号和⑤号试管溶液变蓝，③号试管溶液不变蓝
C．该实验中，④号试管是重复实验，可减少实验误差
D．本实验结论是唾液可以催化淀粉的分解，催化作用需要适宜的温度
8．[2017·内江中考]如图为人体部分器官示意图，下列有关叙述正确的是(C)
A．①分泌的消化液中含消化脂肪的酶
B．在②开始消化淀粉
C．③既能分泌消化液，又能分泌激素
D．④是吸收蛋白质等营养成分的主要场所
9．[2018·武汉中考]从膳食的角度来看，下列午餐食谱所选食物搭配最为合理的是(D)
A．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐
B．面包、香肠、巧克力、牛奶
C．馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、玉米粥
D．米饭、酱牛肉、炒豆角、鸡蛋西红柿汤
10．[2018·广东中考]特定人群往往需要特定饮食方案。相关说法不合理的是(D)
A．婴幼儿在补钙时应补充维生素D
B．坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜
C．高血压患者饮食要清淡、忌油腻
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D．糖尿病患者需要补充高糖食物
二、非选择题
11．[2018·娄底中考]每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：
(1)“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是糖类。
(2)在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[⑦]小肠。
(3)青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的蛋白质。
(4)图1中标号④所示器官的分泌物能促进第五层食物的消化。
(5)小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2根肉串、一杯牛奶。根据膳食宝塔的提示，小彬同学的这份食谱明显缺少第二层的食物。
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