第十二单元 化学与生活
知能优化训练
中考回顾
1.(2018江苏连云港中考)下列几种物质中,其重要成分不属于人体所需基本营养素的是( )
A.白糖 B.白面
C.白酒 D.白开水
答案C
2.(2018广东中考)下列物质不属于复合材料的是( )
A.塑料 B.玻璃钢
C.碳素陶瓷 D.钢筋混凝土
答案A
3.(2018江苏扬州中考)“电视之星18”是第21届俄罗斯足球世界杯的比赛用球。它首次由从甘蔗中提取的橡胶制成,节约了资源。下列不属于橡胶性质的是( )
A.高弹性 B.耐磨损
C.绝缘性好 D.易溶于水
答案D
4.(2018江苏盐城中考)2018年世界环境日主题为“塑战速决”,下列做法不符合这一主题的是( )
A.用布袋代替塑料袋
B.就地焚烧塑料垃圾
C.回收利用废弃塑料
D.使用新型可降解塑料
答案B
8
5.(2018河北中考)鸡蛋中富含的营养素是( )
A.蛋白质 B.维生素
C.油脂 D.糖类
答案A
6.(2018重庆中考)某品牌的小食品贴有如图所示的标签,从营养均衡的角度分析,该食品还缺少的营养素是( )
主材和辅材
精制面粉 牛肉
碳酸氢钠 氯化钠
白砂糖 食用油
A.维生素 B.蛋白质
C.油脂 D.糖类
答案A
7.(2018天津中考)人体内含量最高的金属元素是( )
A.铁 B.锌
C.钾 D.钙
答案D
8.(2018四川雅安中考)制作下列物品所用的主要材料中,属于有机合成材料的是( )
A.纯羊毛衫 B.木制桌椅
C.纯棉毛巾 D.食品保鲜膜(袋)
答案D
9.(2018山东聊城中考)化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。
(1)为预防老年人患骨质疏松症,常食用乳制品、骨汤等食物,补充人体需要的 元素。
(2)2018年5月29日,由中国制造的2.2亿枚2泰铢硬币从沈阳发往泰国,该硬币是铜、铝、镍合金,属于 材料。
8
(3)新鲜牛奶的pH约为7,储存一段时间后味道变酸,pH (填“变大”或“变小”)。
(4)端午节吃粽子是传统民俗,制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等,其中富含蛋白质的是 。
答案(1)钙
(2)金属
(3)变小
(4)瘦肉
10.(2018黑龙江齐齐哈尔中考)小萌和妈妈一起包饺子,制作饺子的原料有面粉、肉馅、蔬菜、植物油等。
(1)以上原料中富含糖类的是 。
(2)煮饺子所用铁锅的塑料把手具有 (填“热固性”或“热塑性”)。
(3)小萌帮妈妈刷碗时,发现洗洁精能轻松除去餐具上的油污,这是利用了洗洁精的 作用。
答案(1)面粉
(2)热固性
(3)乳化
模拟预测
1.某饼干包装袋上的说明(部分)如下:
商品名称
××饼干
配料
小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
规格
400 g
储藏方法
存放于阴凉干爽处,避免阳光直射
8
下列说法正确的是( )
A.鲜鸡蛋、奶油中富含蛋白质
B.饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C.从营养均衡的角度看,饼干中缺乏维生素类营养物质
D.饼干配料中不含无机盐
解析鲜鸡蛋中富含蛋白质,奶油中含有的主要营养元素是油脂,A项错误;饼干配料中小麦粉、白砂糖都属于糖类,B项错误;水果、蔬菜中富含维生素,饼干中没有水果、蔬菜,所以从营养均衡的角度看,饼干中缺乏维生素类营养物质,C项正确;配料中的食盐属于无机盐,D项错误。
答案C
2.材料是时代进步的重要标志。下列有关材料的说法中,不正确的是( )
A.塑料属于有机合成高分子材料
B.玻璃属于硅酸盐材料
C.开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题
D.玻璃钢属于金属材料
解析玻璃钢是玻璃纤维和树脂组成的复合材料。
答案D
3.化学与我们的身体健康息息相关,下列做法中不会危害人体健康的是( )
A.用亚硝酸钠腌制鱼肉
B.生产豆芽时,加入高效增白剂
C.制作面包时加入适量碳酸氢钠
D.用甲醛溶液浸泡海鱼
解析亚硝酸盐有毒,不能食用,A项错误;增白剂一旦进入人体,就可能对人体造成伤害,还可能使人体内的细胞发生变异,成为潜在的致癌隐患,B项错误;碳酸氢钠不稳定,受热分解生成二氧化碳,气体膨胀使面包疏松多孔,不会危害人体健康,C项正确;甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使蛋白质失去生理功能,D项错误。
8
答案C
4.下列对某一主题的知识归纳,有错误的是( )
A.化学与安全
B.化学与健康
重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒
煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火
糖类、油脂——组成元素相同
缺铁——会引发缺铁性贫血
C.化学与生活
D.化学与材料
蛋白质、淀粉——用碘溶液来鉴别
纯棉织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来鉴别
水泥、玻璃——都属于硅酸盐材料
玻璃钢、铝合金——都属于复合材料
解析铝合金属于金属材料。
答案D
5.化学与生活密切相关,下列说法中不正确的是( )
A.蔬菜、水果中富含维生素
B.糖类和油脂都能为人体提供能量
C.人体缺锌易患贫血病
D.人体缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
解析人体缺锌容易食欲不振、生长迟缓,缺铁会患贫血病。
答案C
6.人类生活离不开化学,下列说法中不正确的是( )
A.啤酒是一种常见液体饮料,其成分中不含有机物
B.钙是人体必需的元素,要注意合理摄入,摄入不足或过量均不利于人体健康
C.将合成纤维与棉纤维或羊毛纤维混合纺织,使衣服穿起来既舒适又不易褶皱
D.维生素在人体内可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的重要作用
解析啤酒的成分有水、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质,有“液体面包”之称。其中碳水化合物、蛋白质、维生素都属于有机物,故A错误。
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答案A
7.有下列物品:①尼龙袜 ②汽车轮胎 ③铝合金窗框
④铅球 ⑤陶瓷浴盆 ⑥橡皮管 ⑦塑料袋 ⑧大理石板。其中主要是由有机高分子材料制成的一组是( )
A.①②③④ B.⑤⑥⑦⑧
C.①③⑤⑥ D.①②⑥⑦
答案D
8.化学与我们的生活密切相关。
(1)某地区学生营养午餐摄入标准值(每人每天)如表所示。
能量
蛋白质
脂肪
钙
锌
铁
维生素
3 890 kJ
48 g
30 g
480 mg
6 mg
4 mg
24 mg
①糖类和表中的蛋白质、 能够为人体提供能量。
②下列食物中富含淀粉的是 (填序号)。
a.土豆 b.牛奶 c.豆油
③缺 (填元素名称)可能导致骨骼疏松、畸形,易得佝偻病。
④人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、水和 。
(2)材料对我们生活的影响越来越大。
①下列属于金属材料的是 ,属于复合材料的是 (填序号)。
a.镁铝合金 b.聚乙烯
c.钢筋混凝土 d.有机玻璃
②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是 (填序号)。
a.表面涂油 b.食盐水浸泡
c.表面镀铬
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解析(1)①糖类、蛋白质、脂肪能为人体提供能量;②土豆中富含淀粉,牛奶中富含蛋白质,豆油中富含脂肪;③人体缺少钙元素可能导致骨骼疏松、畸形,易得佝偻病;④人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、水和维生素。(2)①聚乙烯、有机玻璃都属于有机合成材料;镁铝合金属于金属材料;钢筋混凝土属于复合材料;②铁生锈的主要条件是与空气中的水和氧气接触,表面涂油可防止铁与空气中的水和氧气接触,起到防止生锈的目的;表面镀铬可防止铁与空气中的水和氧气接触,起到防止生锈的目的;食盐水浸泡会加速铁生锈的速度。
答案(1)①脂肪 ②a ③钙 ④维生素
(2)①a c ②b
9.由于大量使用一次性塑料方便袋造成的“白色污染”,已成为一个严重的社会问题。某化学研究小组的同学欲对某种塑料袋的组成进行分析探究(资料显示该塑料只含C、H两种元素),他们设计了如图所示的实验装置,使该塑料样品在纯氧中燃烧,观察实验现象,分析有关数据,推算元素含量。
(1)仪器A中所发生反应的化学方程式为 。
(2)仪器B的作用是 。
(3)仪器E中的现象是 。
(4)若仪器C的玻璃管中放入的塑料样品质量为W g,塑料样品充分燃烧后,若仪器D增重a g,则W g该塑料样品中含氢元素的质量为 g。(计算结果可为分数形式)
(5)如果不用B装置,则推算出的氢元素质量 (填“偏大”“偏小”或“不变”)。
解析(1)考查实验室制取氧气化学方程式的书写,比较简单。
(2)装置B的作用是吸收氧气中混有的水蒸气,以免干扰对塑料燃烧生成水的测定。
(3)CO2能使澄清石灰水变浑浊,以验证CO2的生成。
(4)仪器D质量增加ag,即为塑料燃烧生成水的质量,其中氢元素的质量为ag×218=a9g。
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(5)考查同学们的分析评价能力。如果不用B装置,则从A装置中产生的水蒸气也会被O2带出,从而被D装置吸收,这样测出的水质量偏大,则氢元素质量也会偏大。
答案(1)2H2O22H2O+O2↑ (2)干燥氧气
(3)澄清石灰水变浑浊 (4)a9 (5)偏大
10.人体缺少钙元素会影响健康,因此每日需摄入足够的钙。市场上某补钙制剂的说明书如下图所示,请仔细阅读,并进行计算。
××钙片
[主要成分]葡萄糖酸钙
[(C6H11O7)2Ca]
[药品规格]2.5 g
每片含:(C6H11O7)2Ca 0.2 g
[用量]每日2次,每次1片
(1)葡萄糖酸钙中钙元素属于人体必要的 元素(填“常量”或“微量”),葡萄糖酸钙由 种元素组成,属于 (填“有机化合物”或“无机化合物”)。
(2)葡萄糖酸钙中氢、氧元素的质量比为 。
(3)按说明书服用钙片时,每天能补充的钙为 mg(精确到0.1)。
解析(1)钙元素属于人体必要的常量元素,葡萄糖酸钙是由碳、氢、氧、钙4种元素组成的,葡萄糖酸钙是含碳元素的化合物,属于有机物;
(2)(C6H11O7)2Ca中氢、氧元素的质量比为(1×22)∶(16×14)=11∶112;
(3)葡萄糖酸钙中钙元素的质量分数=40430×100%≈9.3%,每天能补充的钙质量为0.2g×2×9.3%=0.0372g=37.2mg。
答案(1)常量 4 有机化合物 (2)11∶112 (3)37.2
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