最新话题作文素材： “舌尖上的节俭”

最新话题作文素材： “舌尖上的节俭” 2020 年的伊始，世界是新冠疫情年，2020 年，让我们更加懂得活着的意义非凡， 更加珍惜身边人。 2020 年还告诉我们“节约粮食”的重要性。 “ 谁 知 盘 中 餐 ， 粒 粒 皆 辛 苦 。 ” 这 句 古 诗 很 多 人 儿 时 都 能 背 诵 ， 可 是 眼 下 餐 桌 上 的 浪 费 现 象 却 与 诗 词 含 义 截 然 相 反 。 有 些 人 三 五 聚 餐 ， 也 要 大 摆 筵 席 ， 不 仅 滥 觞 狂 饮 ， 还 弄 得 满 桌 剩 饭 剩 菜 。 有 些 食 堂 的 泔 水 桶 中 ， 白 花 花 的 大 米 饭 和 馒 头 倒 入 其 中 ， 这 些 浪 费 现 象 令 人 触 目 惊 心 。 2021 高考热点“舌尖上的节俭”主题时评 让“N-1 点餐”节约模式成为新时尚 作者：冯海宁 来源：北京青年报 对制止餐饮浪费行为作出重要指示后，武汉餐饮业协会第一时间响应号召， 发布包括“N-1 点餐模式”在内的 6 条倡议。此举引起热烈反响，多地表示将参 考借鉴武汉的“N-1 点餐模式”。这些做法对行业企业和消费者都有引导作用， 有利于促进粮食节约，遏制餐饮浪费。同时，北京、江苏、西安等地行业协会的 倡议书也包括多项节约措施。如北京餐饮业协会倡议餐厅摆放“节约粮食”提示 牌、宣传品，提供“半份、半价”“小份、适价”服务。北京烹饪协会将节约精 神融入线上、外卖消费等。当各地餐饮业协会同时发力粮食节约，就能形成更大 合力，餐饮行业有望形成厉行节约之风。其中，“N-1 点餐模式”与“半份、半 价”“小份、适价”，应该成为餐饮行业节约粮食的“主打产品”，以及消费者 推崇的时尚活动。“N-1 点餐”模式多年前就已出现，但遗憾的是没有广泛普及。 这是针对多人就餐提倡的一种节约模式，“N”代表就餐人数，“-1”是指按人头 少点一个菜。由于多人就餐容易浪费，“N-1 点餐”模式无疑可促进餐饮业节约 粮食。而“半份、半价”模式，是针对两三人就餐或者家庭就餐，“半份”既有 利于节约，饮食也相对丰富，而“半价”则能降低消费成本推动节约。至于“小份、适价”，有利于一两人就餐，兼顾了“量”与“价”，也应成为消费时尚。 这里需要指出的是，推广“N-1 点餐”模式的最大挑战是公款宴请、商务宴会。 目前，虽然党政系统的“三公”经费一压再压，但某些企业或事业单位宴请宾客 时，为了单位形象、领导面子往往超量点餐，浪费比较严重。所以，如何在单位 请客、公款买单消费中推行“N-1 点餐”，应成为我们思考和探索的重点。这需 要企事业单位、餐饮企业以及监管层面共同努力，其中企事业单位要有务实和节 约意识，餐饮企业要有倡导节约意识。虽然说餐饮消费是一种自主行为，但浪费 却是一种不文明行为。因此，应该用法律法规对餐饮业浪费现象说“不”。比如 6 月 1 日实施的《北京市文明行为促进条例》规定：适量点餐、践行“光盘行动”， 就有倡导粮食节约之效。2013 年发布的《珠海市餐饮浪费处罚暂行办法（征求意 见稿）》规定，对于顾客被误导点菜过多等现象，政府相关部门会责令改正，并 警告，若经营者拒绝改正或在指定期限内未改正的，视浪费情况处 2000 元以上 10000 元以下罚款。这些都深刻启示我们，在促进餐饮业节约粮食方面，以制度 约束浪费现象也是一种选项。当粮食安全成为日益重要的公共命题，从立法环节 到执法环节，都应积极探索更为有效的治理粮食浪费的举措。让“N-1 点餐”成 为一种消费时尚，让“半份、半价”“小份、适价”“打包”等成为一种习惯。 虽然实施起来有一定挑战，但如果全社会积极行动，新风尚很有希望改变粮食浪 费陋习，关键在于餐饮消费相关各方及监管者怎么做。总之，促进餐饮业节约粮 食，缺的不是办法而是决心。 杜绝“舌尖浪费”要从“刀尖”抓起 作者：乔杉 来源：北京青年报 杜绝浪费，人人有责。武汉市餐饮业协会向武汉的餐厅发出倡议：推行 N-1 点餐模式，即 10 位进餐客人只点 9 个人的菜，不够再增加菜品；针对两三位客人 进餐，餐厅推出半份菜和小份菜，在节约前提下，满足消费者品种多样化的需求；每家餐厅要准备打包盒，对万一有剩菜、剩饭的顾客提供打包服务。过去提到“舌 尖上的浪费”，一般认为是“舌尖”的事情，只要顾客不再奢侈浪费也就行了。 这的确很重要，如果顾客都能“以节俭为荣、以浪费为耻”，浪费现象自然大为 减少，但一种文化观念的改变，往往需要较长时间，而且“舌尖上的浪费”产生 的原因很复杂，即便是围绕“舌尖”做工作，也不仅仅是呼吁和谴责。“舌尖上 的浪费”，是一个体系的问题，杜绝“舌尖上的浪费”，也不仅仅需要在“舌尖” 上做出努力。武汉市餐饮企业的这一倡议，从“舌尖”延伸到了“刀尖”，也就 是更好地发挥饭店的作用，让人眼前一亮。“刀尖”上的努力，这只是第一步， 并不止于此。经常有人感慨，南方和北方餐饮的不同，从盘子上就能看出。比如 北方的盘子一般比较大，菜的分量也比较足。可南方菜，尤其是淮扬菜，以精致 见长，一般盘子较小，上的菜较少，这也导致点的菜种类比较多。一个南方人到 了北方，如果按照淮扬菜点餐的话，很有可能出现浪费现象。相反，如果北方人 来到南方，如果按照家乡的习惯点菜，则很有可能吃不饱。这里只是一个大概情 况，事实千差万别。即便是在南方，到不同的淮扬菜馆吃饭，提供的菜分量也不 尽相同。中餐的传统生产模式，如同“盐少许”“油少许”的约数一样，装盘也 很少有一个准头，没有一致的标准，不仅因地不同，而且因店不同，甚至因人不 同、因手不同，同一个厨师在不同时间内炒出来的菜，装盘的分量也是不尽相同。 对 于 很 多 人 来 说 ，到 饭 店 点 菜 ，多 少 有 些“ 蒙 ”的 成 分 ，更 多 是 凭 感 觉“ 毛 估 估 ”， 很难有一个精确判断。这与西餐的生产形成了鲜明反差。一个人到肯德基吃饭， 只要吃过几次，基本知道自己要点几个汉堡，一般不会浪费，可到了中餐馆，却 很难做到精准点菜，往往不是多，就是少。出于传统习惯，再加上现在生活确实 好了，也不差几个钱，所以一般人都是往多里点。一些饭店为了能够多做生意， 还放任甚至诱导顾客多点菜。更大的浪费，其实不是顾客点菜，而是“团菜”， 也就是一客多少钱、一桌多少菜，有一个标准。顾客一般认“钱的标准”，而把 菜分量的选择权让渡给了饭店。公款消费、商务接待，家庭比较上档次的宴请尤 其是宴席，基本都是这种模式。这种浪费，顾客有责任，但更大的责任还在于饭 店。做得好一点的饭店，可能会提醒顾客打包，但一个问题是，打包难道就不存 在浪费吗？很多大型宴会，剩菜那么多，怎么“打包”？即便“打包”回去，真的继续食用吗？杜绝“舌尖浪费”要从“刀尖”抓起，也需要饭店作出改变。日 前江苏省餐饮行业协会、江苏省工商联餐饮业商会联合全省各地餐饮烹饪行业组 织发出倡议，除强调及时提醒顾客并提供打包服务，还提出将制止餐饮浪费纳入 到餐饮生产、加工、服务的全过程，科学设计菜单，鼓励提供小份菜等。这实际 上涉及改革传统中餐生产和经营模式的问题，值得重视和认真研究推行。 吃播“大胃王”们别再靠浪费粮食创造流量 来源：新京报 很多“大胃王”吃的早已不是美食，而是流量和 KPI。这在伤害自身身体之余， 也造成了对食物的浪费。 随着直播的兴起，吃播成为一个独特的门类，由此便催生了以吃为业的“大 胃王”。而随着杜绝“舌尖上的浪费”、厉行节约之风刮起，某些“大胃王”造 成食物浪费的问题也引发舆论关注。 近日，有报道称，现在有些所谓大胃王吃播秀，浪费严重，有的甚至吃了再 把食物吐掉……珍惜粮食，拒绝浪费！ 食量大没什么原罪，不能说吃得多就必定是浪费粮食。但如果把部分所谓“大 胃王”的问题简单归结为吃得多，那就是对其行业生态的认知不够充分。 一人吃一桌，这显然不符合人体科学，也并不是每个“大胃王”都有令人羡 慕的“吃不胖”体质。实际上，很多镜头前展示的“大胃王”都是经过剪辑，他 们有的边吃边吐，有的则是吃完后进行催吐。 镜头前暴饮暴食、镜头外呕吐不止，这既是对自己身体的伤害，也是对观众 的欺骗，更是对食物的极大浪费。 爱吃，是深藏在我们基因深处的求生密码。对美食的痴迷古今中外皆然。老 话说，能吃是福。如今早已不是缺衣少食的年代，我们面临的食物极其丰富。既 有让人欲罢不能的柳州螺蛳粉，也有远渡重洋而来的澳洲大龙虾；既可以在夏季 品尝满身金色的黄油蟹，也能去意大利挖初秋的白松露。然而，享受美食和浪费食物，却是两个截然不同的概念。所有浪费食物的现 象都需要谴责和拒斥，这不是对人不对事地针对“大胃王”，而是针对所有的浪 费行为。 根据统计，我国每年在餐桌上浪费的粮食是 500 亿公斤，接近全国粮食总产 量的十分之一，大型聚会浪费率更是高达 38%。虽然粮食危机看起来是个很宏大 的议题，但积少成多的道理却不复杂。 现实中，一旦有人批评浪费食物，总会有人站出来反驳：这些东西都是自己 花钱买的，无论吃掉还是扔掉，其实没什么差别，只有多消费、多浪费才能拉动 农业、服务业的发展；大家都节约不浪费，农民日子更难过。这是很典型的回护 逻辑，却也是名副其实的“伪逻辑”。 首先，浪费就是浪费。每一粒米、每一块肉背后，不仅有农民的劳动，还有 大量的资源消耗。换句话说，你浪费的不只是钱，还是有限的资源。“钱是你自 己的，但资源是全社会的”，这点本该是常识。 其次，说农民会从浪费中获益也是想当然。供需逻辑链条总是跟 CPI 等因素 搅在一起。食物大量浪费、粮食价格上涨，虽然短时间内看农民收入可能会上升， 但食品价格上涨必定意味着各行各业的成本增加，社会平均购买力下降，农民作 为收入较低的群体，受到的影响将更大。 无论从哪种角度看，浪费都不能创造财富，经济的发展也不可能通过浪费来 实现。那些口口声声说：“浪费粮食是给农民伯伯送钱”的说法，也别再自欺欺 人了。 说到底，现代文明的确给了我们足够的选择自由，有钱人可以天天满汉全席， 但自由本身也暗含着节制和理性。 在此也想奉劝胡吃海塞的“大胃王”们，就别再拿着浪费当有趣了——伤害 身体不值得，浪费食物更是可耻。 勤俭节约是传统，也是战胜困难的法宝 来源：澎湃新闻前几年有个视频，孩子们长大了接二老到城里，为了表示孝敬，点了一大桌， 结果吃了几个菜，其他就都浪费在桌上了。二老要打包，孩子们说隔夜菜不健康， 都 走 吧 。 镜 头 摇 走 了 ， 给 了 一 个 大 场 景 ， 这 是 一 个 类 似 年 夜 饭 的 场 景 ， 桌 桌 如 此…… 这个视频的信息量足够大，关于爱，关于温饱，似乎还关乎健康。两代人像 是活在两个平行的世界，考虑的问题各有侧重，但其实大家都知道，这里头有一 个无法被掩盖的问题：浪费食物，不应该。 我们这一代人在饭桌上听父母唠叨最多的一句话可能就是“不要浪费”，碗 里一粒米都不能留。父母常说，你们这些孩子根本不知道我们那个时候没得吃是 什么样子，是的，事非经过不知难。饥饿的体验已经从我们的生活中消失了，我 们还能从心底里去珍惜粮食吗？ 这个问题，不光是抛给后浪们的，更需要所有人去思考：在物质极度丰富的 当下，我们应该如何取之有度，应该如何珍惜这眼前的一切。 中午和几位同事在食堂吃饭，大家谈到了不浪费的话题。比如，我们说五个 人在一起吃面，就应该让师傅给下四个人的量。说到这里，大家自动看了一下碗 里的菜都吃光了没。吃完了放盘子的时候，还有意识地看了一下回收厨余垃圾的， 大家说，如果有一天，这个里面真的少了，那就真的节约了。 整个过程是如此自然而然，可见，勤俭节约一直刻在中国文化的基因里，所 以它早已成为我们生活中的习惯，接受起来一点也没有违和感，不管你出生在哪 一个年代。 一个说法是，养成一个习惯只需要 21 天。曾经被认为有难度的垃圾分类，现 在也已经成为了我们的生活习惯。所以不浪费粮食，对于任何一代人来说，也不 会成为难事。 大道理不用多说了，想着这么热的天，还有辛劳的父辈们在田间地头劳动， 我们就真的应该知道“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的不易了。 父辈们说的那些话，也是从老祖宗们那里一代又一代传承下来的，节俭是美 德，共克时艰更是传统，这个国家在不同历史时期遭遇过不同的困难和挫折，但我们能够团结也能够克服，这是刻在中华文化里的绵延不绝的力量。这是我们能 够保持自律的原因，也是自信的源泉。 主题解说 如 果 粮 食 出 问 题 ， 后 果 将 不 堪 设 想 。 2020 年 是 世 界 的 新 冠 疫 情 年 ， 而 2020 年 后 的 若 干 年 ， 将 会 是 世 界 粮 食 安 全 年 。 疫 情 在 全 球 范 围 内 爆 发 后 ， 一 些 粮 食 出 口 国 宣 布 限 制 粮 食 出 口 ， 比 如 俄罗 斯农业部长在 7 月初宣布：计划将俄罗斯“粮食出口配额制”常态化。很 多 国 家 元 首 倡 议 国 民 节 省 开 支 ， 节 约 粮 食 ， 以 平 稳 度 过 后 疫 情 时 代 。 因 为 大 家 都 意 识 到 ，百 年 不 遇 的“ 特 大 疫 情 ”，必 然 影 响 全 球 粮 食 的 生 产 、 收 获 、 加 工 、 存 储 、 交 易 和 运 输 。 再 加 上 蝗 灾 和 洪 涝 灾 害 ， 2020 年 乃 至 未 来 几 年 ， 全 球 粮 食 紧 缺 、 涨 价 已 成 必 然 ， 应 对 粮 食 安 全 问 题 更 显 迫 切 。 根 据 联 合 国 粮 农 组 织 《 2019 世 界 粮 食 安 全 和 营 养 状 况 》 报 告 统 计 ， 全 球 每 年 约 有 三 分 之 一 的 粮 食 被 损 耗 和 浪 费 ， 总 量 约 为 每 年 13 亿 吨 。 此 前 有 数 据 测 算 ，我 国 每 年 仅 在 粮 食 储 存 、运 输 和 加 工 环 节 造 成 的 损 失 浪 费 就 高 达 700 亿 斤 。国 家 粮 食 和 物 资 储 备 局 有 关 负 责 人 表 示 ，近 年 来 粮 食 产 后 损 失 浪 费 已 有 所 减 少 。 相 比 之 下 ， 餐 桌 的 消 费 环 节 才 是 大 头 。 国 家 统 计 局 数 据 显 示 ， 2019 年 餐 饮 业 收 入 达 到 4.67 万 亿 元 ，比 上 年 增 长 9.4%。庞 大 产 业 蓬 勃 发 展 的 背 后 ，食 物 浪 费 量 也 是 惊 人 的 。 国 家 统 计 局 重 庆 调 查 总 队 课 题 组 2015 年 撰 文 《 我 国 粮 食 供 求 及 “ 十 三 五 ” 时 期 趋 势 预 测 》指 出 ，据 估 算 ，在 消 费 环 节 ，全 国 每 年 浪 费 食 物 总 量 折 合 粮 食 约 1000 亿 斤 ， 可 供 养 约 3.5 亿 人 一 年 的 需 要 。 30 则名言警句 1. 民 以 食 为 天 。 2. 食 者 ， 圣 人 之 所 宝 也 。 （ 墨 翟 ） 3. 仓 廪 实 而 知 礼 节 ， 衣 食 足 而 知 荣 辱 。 （ 管 子 ） 4. 尧 、 禹 有 九 年 之 水 ， 汤 有 七 年 之 旱 。 （ 西 汉 · 晁 错 ） 5. 所 贵 惟 贤 ， 所 宝 惟 谷 。 （ 东 汉 · 张 衡 ） 6. 历 览 前 贤 国 与 家 ， 成 由 勤 俭 破 由 奢 。 （ 唐 · 李 商 隐 ） 7. 由 俭 入 奢 易 ， 由 奢 入 俭 难 。 （ 北 宋 · 王 安 石 ） 8. 惜 衣 有 衣 ， 惜 食 有 食 。 （ 明 代 · 冯 梦 龙 ） 9. 高 筑 墙 ， 广 积 粮 。 （ 明 代 · 朱 升 ） 10. 夫 积 贮 者 ， 天 下 之 大 命 也 ， 苟 粟 多 而 财 有 余 ， 何 为 而 不 成 。 11. 一 粥 一 饭 ， 当 思 来 处 不 易 ； 半 丝 半 缕 ， 恒 念 物 力 维 艰 。12. 大 吃 大 喝 顾 眼 前 ， 省 吃 俭 用 度 灾 荒 。 13. 一 颗 米 粒 九 十 九 个 工 。 14. 兵 马 未 动 ， 粮 草 先 行 。 15. 手 中 有 粮 ， 心 中 不 慌 。 16. 身 后 有 余 忘 缩 手 ， 眼 前 无 路 想 回 头 。 17. 黄 金 本 无 种 ， 出 自 勤 俭 家 。 18. 浪 费 粮 食 是 最 大 的 犯 罪 ！ 19. 家 有 万 担 ， 不 脱 补 衣 ， 不 丢 剩 饭 。 20. 良 田 万 顷 ， 日 食 一 升 。 广 厦 千 间 ， 夜 眠 七 尺 。 21. 粮 收 万 石 ， 也 要 粗 茶 淡 饭 。 22. 粗 茶 淡 饭 ， 吃 得 到 老 ； 粗 布 棉 衣 ， 穿 得 到 老 。 23. 出 门 走 路 看 风 向 ， 穿 衣 吃 饭 量 家 当 。 24. 节 俭 是 你 一 生 中 食 之 不 完 的 美 筵 。 （ 爱 迪 生 ） 25. 吃 饭 要 知 牛 马 善 ， 着 丝 应 记 养 蚕 人 。 26. 一 饱 之 需 ， 何 必 八 珍 九 鼎 ？ 七 尺 之 躯 ， 安 用 千 门 万 户 ？ 27. 细 雨 落 成 河 ， 粒 米 凑 成 箩 。 28. 食 不 过 佳 ， 充 饥 则 可 ； 身 不 过 华 ， 遮 身 则 可 。 29. 世 界 是 我 们 的 ， 粮 食 是 世 界 的 ！ 30. 一 米 一 粟 当 思 来 之 不 易 ， 爱 粮 节 粮 须 知 人 人 有 责 。25 个精选标题 1. 每一粒粮食都值得温柔以待 2. 绷紧粮食安全之弦 3. 拒 绝 “ 舌 尖 上 的 浪 费 ” 4. 节 约 粮 食 ， 全 民 有 责 5.让“节约粮食”蔚然成风 6.“节约粮食”要从全民理念走进生活日常 7. “ 节 约 粮 食 ” ， 绝 不 是 形 式 主 义 8.全民节约，在粮食危机到来之前 9. 惜 食 者 ， 恒 有 食 10. 制 止 浪 费 ， 当 为 每 个 人 的 日 常 自 觉 11. 一 起 做 光 盘 行 动 的 倡 议 者 12. 一起抵制“浪费粮食”的陋习 13. 节约粮食，从不浪费每一粒米饭开始 14. 用 之 有 节 ， 则 常 足 15. 倒下的是剩饭，流走的是血汗 16. 节约粮食永远在路上 17. 请 对 粮 食 ， 心 怀 敬 畏 18. 节 约 粮 食 永 不 过 时 19. 天地“粮”心，珍惜食物 20. 浪 费 可 耻 ， 节 约 光 荣21. 从今天起，做一个节约的人 22. 争做节约达人 23. 识“食物”者为俊杰 24. 美 食 不 可 辜 负 ， 更 不 可 浪 费 25. 全社会应形成“新食尚” 7 个精彩观点 观点一：从短缺到温饱再到小康，我们不能未富先奢 75 岁的赵大爷祖籍河北，现在跟随儿女在北京定居。他告诉记者，平时生活中 会看到一些铺张浪费的行为，感到很痛心。“我们这代人经历过‘三年自然灾害’， 吃不上饭、饿到全身浮肿的感受留下了深刻的烙印。熬过苦日子，才知道现在的好 日子来之不易，要倍加珍惜。” 现在，我国粮食生产连年丰收，各种农副产品花样繁多，超市里、菜场里，想 买什么都能买得到，这是过去几十年“票证时代”想都不敢想的生活。赵大爷向记 者介绍，计划经济时期，商品供应相当匮乏，国家为了保障供需平衡，对城乡居民 的生活必需品，实行计划供应，按人口定量发行粮票、布票等专用购买凭证。“吃 饭要粮票，买糖得有糖票，就连买火柴，也得用火柴票。还有粮本、副食本、煤本， 每家每户冬天能买多少煤，也是定量供给的。”（来源：中央纪委国家监委网站） 观点二：未雨绸缪，始终要有危机意识 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”比起过去，我们现在确实手中有粮、心中不慌， 端牢“中国饭碗”有底气，但不能忘记，每一粒粮食都来自辛勤的劳动，仓廪充实不是挥霍浪费的理由。勤俭节约、艰苦奋斗是一种习惯，更是一种精神，必须传承 发扬下去。 决战决胜脱贫攻坚、全面建成小康社会，离不开勤俭节约、艰苦奋斗。（来源： 中央纪委国家监委网站） 观点三：文明消费，杜绝舌尖上的浪费 截至目前，全国至少有 27 个省份的商务厅、省级餐饮饭店协会或消费者协会发 出倡议书，倡议企业及消费者杜绝餐饮浪费行为，培养节约习惯。 在各省倡议书中，提示节约，提供小份菜、半份菜和提倡提供打包是强调重点。 中国演出行业协会也发文要求，禁止大胃王式铺张浪费的直播行为，抖音快手等直 播平台回应称情节严重将直接封号。（来源：中央纪委国家监委网站） 观点四：珍惜粮食，才能真正体会风物之美 要体验食物的精妙，不在于暴饮暴食，而是用心从一粒米中慢慢回味它生长的温 度。珍惜粮食，才能真正体会风物之美，持之以恒营造浪费可耻节约为荣的新风尚， 才能让我们的小康之路更平坦更健康。（来源：瓯江时评 瓯江行） 观点五：每一粒粮食都值得温柔以待在信奉“民以食为天”的中国，对食物的热爱与讲究让我们创造出了令人惊艳的 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜等“八大菜系”，还有不计其 数的各色小吃美食。舌尖上的中国，舌尖上的美味，不应该只搅动味蕾，更要走心。 当一个人耐心而细致地对待每一粒粮食，珍惜从田间到餐桌这一路的艰辛与不易，反 而能折射动人的品格。(来源：北京青年报 海琳) 观点六：美食不可辜负，更不可浪费 享受美食是件快乐的事情，“吃播”的本义应是推荐美食、分享快乐。但一些平 台和主播过分追求流量和利益，使“吃播文化”走向极端，变得越来越畸形。一些大 胃王吃播日复一日挑战食量“上限”，有些主播在镜头前看似津津有味地大吃大喝， 镜头后却是各种剪辑卡点来掩盖假吃、催吐、倒入垃圾桶等，这些极端现象不仅铺张 浪费、危害自身健康，更误导了消费习惯、对饮食文化造成不良影响。分享健康、节 俭的饮食习惯与饮食文化，回归生活、回归健康，这样的“吃播”才能得到更多观众 的认可和喜爱。（来源：人民网） 观点七：绷紧粮食安全之弦 新中国经过几十年的努力，逐渐实现了由“吃不饱”到“吃得好”的转变，但作 为世界上人口最多的国家，这片土地上每天有 14 亿人吃饭，这是我国需要直面的基 本国情。守住耕地红线、利用科技促进粮食增产之外，每个人也都要养成节约粮食、 反对浪费的习惯，居安思危，细水长流。面对世界百年未有之大变局，每个人只有时刻对粮食安全保持一种危机意识，“常 将有日思无日，莫把无时当有时”，个体力量方能汇聚成流，进而夯实我国粮食安全 底座，增强应对各种风险与挑战的定力。而这最终，惠及的是国民长远福祉。（来源： 新京报评论） 15 段经典素材 1.以俭得之，以奢失之 战国时期，秦穆公问属下才士由余曰：“古之明王得国失国何以故？”由余答曰： “常以俭得之，以奢失之。” 2.妻不衣帛，马不食粟（湘语文精选） 楚令尹孙叔敖非常俭朴，“妻不衣帛，马不食粟”。他的随从很不解，孙叔敖向 其解释道：“君子穿上好衣服更加恭谨，小人穿上好衣服更加傲慢。我没有好的品德， 不应享受新车、好马，狐裘。” 3.司马光：俭朴为荣，奢侈为耻 北宋时的司马光虽高居宰相，仍以节俭为本，他认为穿衣能够御寒，吃饭能够吃 饱就足够了，还教导儿子“俭朴为荣，奢侈为耻。” 4.是仪节俭三国时，是仪穿衣不求精细，饮食极为简单，把钱财都用来拯救和赡养贫穷困苦 的人，家中没有什么储蓄。一次，有人说是仪家在盖大房子，孙权说：“是仪节俭， 一定不是他。”派人一打听，果然是别人家。 5.陶侃惜谷 太守陶侃外出游览时，看到一个人拿着一把没熟的稻穗，便追问原因。得知那人 是随手取了玩耍后，陶侃很生气，斥骂道：“你可以玩耍，但不可以坏人家的口粮！” 于是就把那人抓起来鞭打。此事之后，老百姓都勤恳耕种，家家生活宽裕，人人丰衣 足食。 6.隋文帝每餐不食两样肉菜 隋文帝杨坚平时每餐不食两样肉菜。日常用品，凡有破损的，补好再用。后宫嫔 妃，屈指可数，且不准修饰打扮。有一次，文帝要配点止痢药，需要一两胡粉，宫中 竟找不到。 7.吴隐之一天一顿饭 东晋时期，中书侍郎吴隐之过着十分清苦的日子，有时家中缺粮，一天只吃一顿 饭；家人穿的是布衣，出门都是步行。他时常对家人说：“老百姓的日子比我们苦多 了，我们怎么能无视百姓疾苦，一味贪图享受呢？以后你们一定要勤俭持家啊！” 8.朱元璋请客，四菜一汤 朱元璋的故乡凤阳，还流传着四菜一汤的歌谣：“皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭 菜，着实甜香。”朱元璋给皇后过生日时，只用四菜一汤宴请官员。而且约法三章： 今后不论谁摆宴席，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。9.于成龙买萝卜 清康熙年间于成龙由江防道升任福建按察使，将要开船时，他派人去买来萝卜达 几石之多。有人笑着说：“这是便宜东西，何必买这么多？”于成龙说：“萝卜，可 以压舱，又可以当饭吃。这一路上就靠它了。” 10.汤斌的“豆腐汤” 康熙二十三年，皇帝亲自点名让汤斌出任江苏巡抚。身处富裕之地，汤斌却过着 十分清贫的生活，他经常采野菜食用，每餐必须有一味豆腐。因为他姓汤，又喜欢吃 豆腐，百姓戏称其为“豆腐汤”。汤斌去世时，遗产仅有官银 8 两。同僚徐干学尚书 拿出 20 两银子，才把后事办好了。 11.海瑞吃糙米 海瑞任淳安县令时，穿布袍，吃糙米，自己种菜，只有在母亲生日的时候才破例 买了两斤肉。屠夫非常激动地告诉人：“我这辈子终于有机会做海大人的生意了。” 总督胡宗宪听说此事后也广为宣扬，认为这是浙江官场的一大新闻。 12.伟人勤俭节约的表率 毛泽东一生粗茶淡饭，睡硬板床，穿粗布衣，生活极为简朴，一件睡衣竟然补了 73 次、穿了 20 年。经济困难时期，他自己主动减薪、降低生活标准，不吃鱼肉、水果。 伟人在勤俭节约方面为国人做出了表率。 毛泽东的女儿上学时，吃窝窝头时只把里面的枣掏了，其余的都扔掉。要知道， 当时有不少人连饭都吃不上。老师把这件事告诉了主席，毛泽东严厉地批评了她女儿。 从此，她再也不浪费食物了。13.李大钊的节俭故事 李大钊不吸烟，不喝酒，没有任何嗜好，一个大饼，一根葱，粗茶淡饭就满足了。 他平常总是穿一件洗褪了色的布袍子，上班来回要走十多里路，天天步行，从不坐车。 每次外出或回家乡，坐火车从来都是坐末等车厢。他和他的家人节衣缩食，加上买些 书籍等以外，每月只用三五十元，其余全部用来接济贫寒学生、工人和用于党的活动 上了。 14.方志敏的清贫 方志敏在《清贫》中写道：就在我被俘的那一天，一个最不幸的日子，有两个国 方兵士，在树林中发现了我，而且猜到我是什么人的时候，他们满肚子热望在我身上 搜出一千或八百大洋，或者搜出一些金镯金戒指一类的东西，发个意外之财。那知道 从我上身摸到下身，从袄领捏到袜底，除了一只手表和一支自来水笔之外，一个铜板 都没有搜出。 15.财主的儿子 一个财主的儿子不知道稼穑之艰难，常到一个饭馆里吃饺子，但把饺子皮全吐掉， 只吃肉馅。后来家里遭遇火灾，财物尽失，他成了乞丐。当他要饭来到这个饭馆时， 老板以饺子皮招待他，他深为感动。老板说，不用谢，这都是你当初扔掉的皮，我拣 起晒干了而已。财主的儿子很惭愧，后来勤奋劳动，生活节俭，家道又殷富起来。 名校金题【2020 届高三金太阳全国联考作文题】 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，珍爱粮食是中华民族的优良传统。近日，一网友发布了一条千字长微博，表示自己和妈妈在某超市目睹了大规模丢弃临期食物的场面：熟 食、海鲜、甜品、饮料、点心，一批批从货架上撤下，丢到小推车里拉走扔掉……此 事引发网友热议：有人痛斥浪费；有人表示理解，企业绝对不能销售过期食品，这是 保障食品安全的底线；也有人说，尽量在管理上下功夫，要避免浪费。请结合材料内 容，给广大食品经营者写一封公开信（落款统称“李华”），体现你的认识与思考， 并提出建议。要求：自选角度，确定立意；不要套作，不得抄袭，不得泄露个人信息； 不少于 800 字。 审题立意 这是一道典型的任务驱动型作文，所针对的事件是“超市大规模丢弃临期食 品”。注意抓住几个关键词：“大规模”，不是少量；“临期”，不是过期。由此可 做一些关联拓展。 材料提供了“网友热议”的几个角度。不妨就地取材，将这些观点中的某一个作 为文章的主要观点，但不宜将观点割裂独立，或者过于偏激绝对；更好的角度是综合 几个方面理性辩证来写，比如：为企业保障食品安全底线的做法点赞，但也反思管理 过程中存在的漏洞；虽然此举未免有些浪费，但肯定超市坚守食品安全底线的做法。 事实上，节约粮食与食品安全并非势不两立，而是可以兼顾。 题目明确“给广大食品经营者写一封公开信”。2015 年全国卷“小陈举报父亲老 陈违章”也规定了写书信。近年高考作文注重作文的交际应用功能，平时教学中，应 重视书信、演讲稿、发言稿、辩论稿等文体的写作。 考 场 佳 作 55 分优秀作文54 分优秀作文53 分优秀作文