必修I 第一章 从实验学化学
第一节 化学实验基本方法（第3课时）
课前预习学案
一、预习目标
预习第四章第三节的内容，初步知道液体混合物分离和提纯的常用方法—蒸馏和萃取。
二、预习内容
(二) 蒸馏和萃取
1、蒸馏
(1)原理：利用互溶的液体混合物中各组分的 不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。
（2）仪器：
铁架台、酒精灯、石棉网、 、 、温度计、胶塞、牛角管（尾接管）、 、胶管
2、萃取
定义：利用某溶质在 的溶剂中的 不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提取出来，在利用分液的原理和方法将它们分离开来。
3、分液
定义：把两种互不相溶的液体（且密度不同）分开的操作。
三、提出疑惑
同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面的表格中:
疑惑点
疑惑内容
课内探究学案
一、学习目标
1.能够理解液体混合物分离和提纯的常用方法—蒸馏和萃取的原理和注意事项。
2.通过实际操作，来学会对混合物分离和提纯的操作。
二、学习过程
(二) 蒸馏和萃取
1、蒸馏
(1)原理注意事项：蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物。（例如蒸馏含有Fe3+的水提纯其中水份，蒸馏石油提纯不同沸点的有机组分）
（2）蒸馏时的注意事项：
a.烧瓶内液体的容积不超过 ，烧瓶要垫上 加热，烧瓶中还要加入 防止爆沸。
b.温度计下端水银泡应置于 处，测量 的温度。
5
c.冷凝水 口进， 口出。
d.实验开始时，先通 ，后 。实验结束时，先停止 ，后关 。溶液 可蒸干。
［思考］
1、为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？
2、为什么温度计水银球的顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线？
3、在日常生活中，我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化，或制造无水酒精。若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先蒸馏出来的物质是什么？
4、从这个实验中，大家可以看出蒸馏适用于什么类型的混合物的分离即蒸馏的使用范围是什么？
5、蒸馏与蒸发的区别？
2、萃取
萃取剂选择的原则：
a.溶质在萃取剂的溶解度要比在原溶剂（水） 。
b.萃取剂与原溶剂（水） 。
c.萃取剂与溶液 。
3、分液
萃取与分液的步骤：
a.检验 是否漏水
b.加入溶液，加入 ， .
c.静置分层
d.分液
三、反思总结
通过本节课的学习，你对生命中的基础有机化学物质——蛋白质和核酸有什么新的认识？说说看。
四、当堂检测
1、下列物质的分离方法不正确的是( )
A、用过滤的方法除去食盐水中的泥沙
B、用蒸馏的方法将自来水制成蒸馏水
C、用酒精萃取碘水中的碘
D、用淘洗的方法从沙里淘金
5
2、下列实验设计中，能达到预期目的的是( )
A、将氯化钠和硝酸钾的混合物用溶解、过滤的方法分离
B、将氢气和氧气的混合气体通过灼热的氧化铜除去氢气
C、用碳酸钠溶液区分氯化钠溶液、氯化钡溶液及硝酸钙溶液
D、将氯化钾和二氧化锰的混合物用溶解、过滤、蒸发的方法分离
3、现有三组溶液：①汽油和氯化钠溶液 ②39％的乙醇溶液 ⑧氯化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是
A . 分液、萃取、蒸馏 B. 萃取、蒸馏、分液
C . 分液、蒸馏、萃取 D. 蒸馏、萃取、分液
4、水资源非常重要，联合国确定2003年为国际淡水年。海水淡化是海岛地区提供淡水的重要手段，所谓海水淡化是指除去海水中的盐分以获得淡水的工艺过程（又称海水脱盐），其方法较多，如反渗透法、水合物法、电渗透法、离子交换法和压渗法等。下列方法中也可以用来进行海水淡化的是 （ ）
A．过滤法 B．蒸馏法 C．分液法 D．冰冻法
三、填空题（42分）
5、（6分）．就有关物质的分离回答下面的问题
（1）分离沸点不同但又互溶的液体混合物，常用什么方法？试举例说明。
答： 。
（2）在分液漏斗中用一种有机溶剂提取水溶液里的某物质时，静置分层后，如果不知道哪一层液体是“水层”，试设计一种简便的判断方法。
答： 。
6、回答下面问题：
（1）分离沸点不同但又互溶的液体混合物，常用什么方法？
（2）在分液漏斗中用一种有机溶剂提取水溶液里的某物质时，静置分层后，如果不知道哪一层液体是“水层”，试设计一种简便的判断方法。
7、某化学课外小组用海带为原料制取了少量碘水。现用CCl4从碘水中萃取碘并用分液漏斗分离两种溶液。其实验操作可分解为如下几步：
A、把盛有溶液的分液漏斗放在铁架台的铁圈中；
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B、把50 mL碘水和15 mL CCl4加入分液漏斗中，并盖好玻璃塞；
C、检验分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液；
D、倒转漏斗用力振荡，并不时旋开活塞放气，最后关闭活塞，把分液漏斗放正；
E、放开活塞，用烧杯接收溶液；
F、从分液漏斗上口倒出上层水溶液；
G、将漏斗上口的玻璃塞打开，或使塞上的凹槽对准漏斗口上的小孔；
H、静置、分层。
就此实验，完成下列填空：
（1）正确操作步骤的顺序是（用上述各操作的编号字母填空）：
_____→_____→_____→ A → G →_____→ E → F。
（2）上述E步骤的操作中应注意___ __。上述G步骤操作的目的是___ __。
（3）能选用CCl4从碘水中萃取碘的原因是__ ___。
［思考］
1、为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接触，带走尽可能多的热量。
2、对于蒸馏来说，只有精确控制蒸馏的温度才能达到分离提纯的目的，而蒸馏烧瓶支管口的温度正是被蒸馏变为气体某组分的温度，故温度计水银球顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线。
3、酒精沸点低，先蒸出的是酒精。
4、液态混合物中，沸点不同，除去难挥发或不挥发的物质。
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5、加热是为了获得溶液的残留物时，要用蒸发；加热是为了收集蒸气的冷凝液体时，要用蒸馏。
2、萃取
萃取剂选择的原则：
a.大。
b.不互溶。
c.不发生发应。
3、分液
a.分液漏斗
b.萃取剂，振荡
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