实验园地 质量守恒细探究
江苏 李恒桂
化学实验课上，同学们对化学反应前后物质的质量是否发生变化展开了探究：[来源:Zxxk.Com][来源:学科网]
【提出问题】化学反应前后物质的总质量会发生怎样的变化呢？
【猜想与假设】1. 化学反应前后物质的总质量会增大。
2. 化学反应前后物质的总质量不变。
3. 化学反应前后物质的总质量会减小。[来源:学科网ZXXK]
【设计实验】实验步骤：为了验证猜想，小芳、小红、小颖三位同学在李老师的帮助下分别设计了如下三个实验。
小芳：在一根用细铜丝吊着的长玻璃棒两端，分别绕上粗铜丝，并使玻璃保持水平（如图１）。然后用酒精灯给a端铜丝加热数分钟．停止加热后冷却，观察现象。
小红：调节天平平衡，将如图２所示装置放于托盘天平的左盘称量，然后将注射器内的氢氧化钠溶液注入锥形瓶，观察现象。
小颖：调节天平平衡，将锌粒和稀盐酸一起放在托盘天平上称量如图３所示，然后将小试管中的稀盐酸倒入烧杯中，待反应结束后，再把装置放在托盘天平上，观察现象。[来源:学*科*网Z*X*X*K]
实验现象：小芳的实验中看到a端的铜丝加热后，表面由光亮红色变成黑色，装置的a端向下倾斜了；小红在实验中看到随着氢氧化钠溶液的滴入，锥形瓶中出现了蓝色絮状沉淀，天平依然处于平衡状态；小颖看到烧杯中出现了大量的气泡，固体减少，天平的左端向上翘起。
问题分析：为什么会出现不同的现象呢？同学们去请教李老师。李老师告诉他们，这三个实验的反应原理在后续都将学到。小芳的实验中，a端的铜丝加热后与空气中的氧气发生反应，生成了氧化铜，从而使反应后物质的总质量增加了，杠杆左端向下倾斜。小红的实验中二者反应生成的是沉淀，没有气体参加，也没有气体生成，所以反应前后物质的总质量保持不变。而在小颖的实验时，锌粒和稀盐酸反应后生成了氢气，逸散到空气中去了，而使左盘质量变轻了；这三个实验发生的都是化学变化，因此都符合质量守恒定律。
【得出结论】化学反应前后，物质的总质量不变。
【反思拓展】根据上面的实验，三位同学一致得出了下面的结论：当有气体参加或生成的化学反应来验证质量守恒定律时，应在在封闭（孤立或与环境隔绝）体系中进行，才能正确判断出参加反应的物质总质量与生成的物质总质量是否相等。
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