考点27 化学元素与人类健康
一、选择题
（2018·江苏苏州）9、下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是
A.缺铁会引起贫血 B.缺碘会引起龋齿
C.缺锌会导致甲状腺疾病 D.缺钙会引起坏血病
【答案】A
27.（2018·江苏连云港）下列化学用语表示正确的是
A.3个铁离子：3Fe2+ B.1个臭氧分子：O3
C.锰酸钾的化学式：KMnO4 D.氟离子的结构示意图：
【答案】B
5.（2018•江苏宿迁））下列归纳总结完全正确的一组是
A.化学与社会发展
B.化学与健康
①广泛使用太阳能能和有效减少碳排放
②普通玻璃属于无机非金属材料
③煤燃烧产生的二氧化硫易形成酸雨
①缺碘会引起骨质疏松
②糖类是人体最主要的供能物质
③为补充蛋白质只吃肉类不吃蔬菜
C.化学与安全
D.化学实验中的先与后
①进入溶洞前做灯火实验
②煤气泄露立即开灯查找泄露
③煤炉上放盆水防止CO中毒
①制取气体：先加药品后检查装置气密性能
②称量一定质量药品：先加药品后加砝码
③可燃性气体燃烧：先验纯后点燃
【答案】A
10. （2018·河北）生活中的下列做法合理的是（ ）
A.医院里用紫外线灯灭菌 B.用湿布擦拭正在发光的台灯
C.经常用钢丝球擦洗铝锅 D.发霉的大米多淘洗几次食用
10.A
5、（2018·湖北孝感）下表中对部分知识的归纳完全正确的一组是（ ）
A.玻璃棒的作用
B. 化学与人体健康
过滤时：引流
蒸发时:搅拌，防止液体飞溅
缺乏钙——会引起老年人骨质蔬松
缺乏维生素A——会引起坏血病
C.化学与生活
D. 化学与能源
汽油去油污与洗涤剂去油污——原理相同
合金与纯金属——硬度相同
太阳能是清洁能源
石油是可再生的能源
5.A
2．（2018·四川达州）化学与我们的生活息息相关，下列说法错误的是 ( )
A.人体的需的热量主要来自糖类
B.新能源包括核能、风能和太阳能等
C.有机高分子合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶等
D.钙是人体所需要的一种微量元素，缺钙会导致贫血病
【答案】D
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3．（2018•天津）人体内含量最高的金属元素是（ ）
A．铁 B．锌 C．钾 D．钙
【答案】D
（2018·重庆A）5.“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是( )
A.加铁酱油可预防贫血病
B.用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉
C.甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材
D.煮沸是降低硬水硬度的方法之一
【答案】B
7. （2018·山东潍坊）为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ）
A.霉变大米蒸煮后食用 B. 甲醛溶液浸泡虾仁防腐
C.按规定使用食品添加剂 D. 用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物
【答案】C
3.（2018·江苏盐城） 下列做法不能达到目的的是
A.利用活性炭净水，可以软化硬水
B.利用洗涤剂清洗餐具，可以去除油污
C.使用无磷洗衣粉，可以减少水体污染
D.食用铁强化酱油，可以预防缺铁性贫血
【答案】A
（2018·山东青岛）18．下列对主题知识的归纳，完全正确的一组是
A. 化学与健康
B. 化学与农业
①人体缺乏维生素 A，会引起夜盲症
②人体缺碘或碘过量，会引起甲状腺肿大
①波尔多液是一种广泛使用的杀菌剂
②铵态氮肥不能与碱性物质混用
C. 化学与生活
D. 化学与环境
①发现煤气泄漏，立即打开吸排油烟机
②鉴别棉织物和毛织物，可灼烧闻气味
①赤潮和水华，是水体富营养化污染现象
②空气污染指数越高，空气质量越好
【答案】AB
二、填空题
18、（5分）（2018·山东滨州）生活处处有化学，请联系学过的化学知识。回答下列问题：
（1）包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等。其中富含糖类的是_________。
（2）人体缺____元素能导致儿童发育不良或佝偻病，老年人会导致骨质疏松。
（3）加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是利用了洗涤剂的__________作用。
（4）铁锅容易生锈的主要原因是铁与空气中的________、水蒸气发生了化学反应。
（5）玻璃杯、塑料盆、不锈钢餐具等是生活中常见的日用品，其中属于有机合成材料制成的是____________.
【答案】（1）面粉 （2）钙（或“Ca”）；（3）乳化（4）氧气（或“O2”）（5）塑料盆
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18．（2018•湖南长沙）中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有：凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是：__________(写一种)。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起__________的病。
【答案】 鱼类或肉类等 甲状腺肿大
14．（3分）（2018·湖北恩施）化学与人类生活，生产息息相关。请回答下列问题：
（1）近日，武汉市氢能产业发展规划建议方案提出，将在武汉打造“氢能汽车之都”。氢能汽车使用的是氢燃料电池，其化学原理是利用催化剂使氢气和氧气反应，将化学能直接转化为电能，其化学方程式为 。
（2）油锅着火用锅盖盖灭的原理是 。
（3）老年人缺钙易患的疾病是 。
14. （1）2 H2+O22H2O （2）隔绝氧气 （3）骨质疏松
（2018·贵州安顺）9、（6分）请按照要求完成下列各题。
（1）根据要求写出相应的化学符号：
①锌元素被称为“智力之花”，该元素符号是 ；
②某种气体在空气中的体积分数占78%，表示出它的8个分子 。
（2）今天是小红爸爸的生日：
①妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒，小红远远就闻到了酒的特殊香味，请从微观的角度解释能闻到香味的原因 ；爸爸点燃了生日蜡烛。许愿后大家一起讲蜡烛吹灭。这种熄灭蜡烛火焰的原理是 。
②小红用压岁钱给爸爸买了一条羊毛围巾。日常生活中可以用 的方法检验羊毛纤维和合成纤维；妈妈说面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的营养素为 。
【答案】⑴①Zn；②8N2 。⑵①分子在不断运动；降温至可燃物着火点以下。②燃烧闻气味；糖类。
28.（2018·湖南衡阳）生活中蕴含着许多化学知识。请按照要求填空:
(1)小李去医院体检，医生说他有点贫血，你认为他应该适当补充_____元素。
(2)炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭。其灭火原理是___________。
(3)生活中常用_______________的方法降低水的硬度，同时又可以杀菌清毒。
(4)家中的铁制品生锈，是因为它与空气中的______发生了化学反应。
【答案】28.(1)鉄 (2)隔絶氧气 (3)煮沸 (4)氧气
15. （2018·四川成都）(8分)根据图文回答问题。
(1)烹调食物所用燃料天然气的主要成分是 (填化学式)，观察到火焰呈黄色或橙色时，需将灶具的空气进风口调 (填“大”或“小”)。
(2)清蒸鱼富含 (填“油脂”或“蛋白质”。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一，人体缺铁会引起 (填“贫血”或“佝偻病”)。
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(3)聚乙烯能制成薄膜，因为它具有 (填“热塑”或“热固”)性。废弃塑料不回收会造成 污染。
(4)硫酸钾属于 (填“氮”或“钾”)肥，标签中“纯天然’的用语是 (填“正确”或“错误”)的。
【答案】(1)CH4 大 (2)蛋白质 贫血 (3)热塑 白色 (4)钾 错误
三、实验题
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