周末练习(十二)
1.(2016衡阳)长期挑食、偏食不利于中学生的健康,每天的食物必须注意合理搭配。下列食物中富含维生素的是( A )
A.西红柿 B.鱼 C.米饭 D.鸡蛋
2.人体是一座元素的“仓库”,人体中的元素在自然界中都能找到,人体中含量最多的元素是( B )
A.氢 B.氧 C.碳 D.钙
3.(2016大连)下列元素中,摄入不足会影响青少年骨骼发育的是( C )
A.锌 B.铁 C.钙 D.碘
4.(2016云南)下列物品所使用的主要材料中,属于有机合成材料的是( B )
5.(2016东营)化学与人类生活、社会生产密切相关。下列说法不正确的是( D )
A.常吃海产品、肝脏、奶类、豆类、小米等食物,以补充人体必需的锌等微量元素
B.利用和开发太阳能、风能、核能等新能源,以节约化石燃料,有效减少碳排放
C.学生在食堂多用自带饭盒打饭,尽量少用一次性用品,少叫外卖,以节约资源,保护环境
D.为使植物的茎叶生长茂盛,提高粮食产量,大量使用尿素[CO(NH2)2]等化学肥料
6.分类是学习和研究化学的常用方法。下列物质分类正确的是( D )
A.有机物:甲烷、二氧化碳
B.盐类:烧碱、纯碱
C.混合物:自来水、冰水共存物
D.氧化物:水、二氧化锰
7.中国梦·小康梦。娄底市新农村建设如火如荼,许多村庄道路两侧安装了太阳能路灯,关于太阳能路灯所用材料的叙述不正确的是( C )
A.铝合金灯柱属于金属材料
B.灯泡中填充氮气作保护气
C.硅电池板中的硅元素是地壳中含量最多的金属元素
D.透明的塑料灯罩属于有机合成高分子材料
8.(2017泰安)健康的生活离不开化学,下列说法正确的是( D )
A.油脂是重要的营养物质,可大量摄入油脂
B.为保持肉制品鲜美,在香肠中加过量的亚硝酸钠
C.为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加大量的碘元素
D.人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋清可减轻毒性
9.(2017邵阳)2017年4月22日是第48个世界地球日,我国今年的活动主题是“节约集约利用资源,倡导绿色简约生活”。下列做法不符合这一主题的是( D )
A.尽量少用一次性碗筷
B.节约用电,人走灯灭
C.推广使用无磷洗衣粉
D.提倡垃圾焚烧处理
10.又到六月荔枝成熟的季节,九年级的几个同学结伴到彬彬家去摘荔枝和进行野炊活动。
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(1)小美吃了一颗荔枝,赞不绝口:“真甜!”荔枝“甜”,是因为荔枝中富含 糖类 (填基本营养素名称)。
(2)东东上网查阅了有关荔枝中营养成分的信息(如图),其中“铁、硒”是人体必需的 微量 (填“常量”或“微量”)元素。
荔枝的部分营养成分
(每100 g中含)
糖类 16.6 g
蛋白质 0.9 g
脂肪 0.2 g
维生素A 2.0 μg
维生素C 41.0 μg
钙 20 mg
钾 151.0 mg
铁 0.4 mg
硒 0.14 μg
……
(3)灵灵被蚊虫叮咬了,又痛又痒。蚊虫分泌的蚁酸呈酸性,她应该涂抹的是 牙膏 (填“食醋”或“牙膏”)。
(4)小美利用 肥皂水 检验出彬彬家的井水是硬水,在日常生活中,将硬水转化为软水的常用方法是 加热煮沸 。
(5)野炊结束后,同学们用洗洁精来洗碗,是因为洗洁精对油污具有
乳化 (填“乳化”或“溶解”)作用。
(6)他们还发现荔枝园旁边的水稻叶子发黄,并倒下了一片,都认为应该向稻田施用的复合肥是 D 。
A.CO(NH2)2 B.KCl
C.Ca3(PO4)2 D.KNO3
11.(2016青岛)酸奶是日常生活中常见的一种食品,下表是某酸奶外包装上标识的营养成分表。
项目
能量
蛋白质
脂肪
糖类
钠
每100 g
329 kJ
2.6 g
3.1 g
10.0 g
60 mg
请填写下列空格:
(1)酸奶中的 蛋白质 在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。
(2)脂肪在人体内分解、氧化释放出能量的过程,是将 化学 能转化为热能。
(3)蔗糖(C12H22O11)是酸奶中的一种糖类物质,蔗糖的组成中碳、氢元素的质量比为(最简整数比) 72∶11 。
(4)在选择制作酸奶包装盒的材料时,从化学性质的角度分析该材料应具备 无毒(合理即可) (填写一条即可)的特点。
12.(2016台州)牛奶含有丰富的蛋白质,《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效,“奶茶”是否也具有类似的功效?
【查阅资料】 食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
【实验步骤】
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中,加入足量的食醋,充分搅拌后过滤、干燥,称量滤渣的质量。
②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升,分别倒入4个烧杯,重复步骤①操作。
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【数据记录】 如图,请回答下列问题:
(1)从样品的选取上看,该实验存在的缺陷是 奶茶样品单一 。
(2)下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是 AB 。
A.倒入食醋的量
B.被测样品的体积
C.烧杯的大小
(3)上述实验只能粗略测定蛋白质的含量,准确检测的方法之一是:先对样品进行氮元素质量的测定,再根据蛋白质中氮元素的含量约16%,折算成蛋白质的质量,已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等,那么,利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量,其前提条件是 奶茶中脂肪、糖类物质中不含有氮元素 。
(4)据统计,我国人均乳制品消费量只及世界人均的,而白酒的消费量却与牛奶相似,可见,提高健康饮食的意识势在必行,下列观点和做法合理的是 AD 。
A.选择食品前,仔细研读其标签
B.购买食品时,主要看口味
C.食品价格越贵,对健康越有益
D.根据膳食平衡,选择食品
13.(2017丽水)儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良等症状。如图为某补锌口服液说明书的部分信息,回答下列问题:
(1)葡萄糖酸锌由 四 种元素组成。
(2)葡萄糖酸锌中碳、氢元素的质量比为 72∶11 。
(3)要满足儿童身体正常的需要,在某一时间段需要适量补锌。若儿童1千克体重每日需要0.5毫克锌,每天从食物中只能摄入所需锌的一半。体重为20千克的儿童,理论上一天还需服该口服液 1 支。
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