2018届九年级化学下册第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体降课件新版新人教版.ppt

课题 2 　化学元素与人体健康 99.95% 1. 人体中含量较多的元素有 11 种 , 它们约占人体质量的 　 　 , 在人体中含量超过 　 的元素 , 称为常量元素 , 含量在 0.01% 以下的元素 , 称为 　 　 。  2. 人体中含量最多的元素是 　 　 , 最高的金属元素是 　 　 。在人体中 , 除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外 , 其余主要以 　 　 的形式存在于水溶液中。  0.01% 微量元素 氧 钙 无机盐 3. 除了常量元素和一些必需微量元素外 , 还有一些微量元素是人体非必需元素 , 如 　　 、 　 　 、 　 　 等。另一些则为有害元素 , 如 　 　 、 　 　 、 　 等。  4. 人体对必需的元素的摄入量过高、过低对人体的健康都有影响。幼儿及青少年缺钙会患 　 和发育不良。  Al Ba Ti Hg Pb Cd 佝偻病　 人体中的元素 1 .(2017 滨州 ) 人体中含量在 0.01% 以下的元素 , 称为微量元素。下列元素不属于微量元素的是 ( 　 　 ) A. 铁 B. 锌 C. 碘 D. 碳 2. 下列有关人体组成元素的说法中 , 正确的是 ( 　 　 ) A. 组成人体自身的元素有 100 余种 B. 人体内含量较多的元素有 50 余种 C. 由于微量元素的含量很少 , 因此对人体的健康影响很小 D. 人体内的碳、氢、氧、氮 4 种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在 D D 化学元素与人体健康 3 .(2017 重庆 ) 老年人缺钙易引发的病症是 ( 　 　 ) A. 贫血 B. 夜盲症 C. 骨质疏松 D. 甲状腺肿大 4 .(2016 苏州 ) 下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是 ( 　 　 ) A. 缺钙会引起骨质疏松 B. 缺碘会引起甲状腺疾病 C. 缺铁会引起龋齿 D. 缺锌会导致儿童智力低下 C C 5. 科学饮食是健康的保证 , 下列说法正确的是 ( 　 　 ) ① 维生素和无机盐都是人体必需的营养素 ②豆腐是富含蛋白质的食品 ③锌、硒等元素是人体必需的微量元素 , 应大量服用含有这些元素的营养补剂 ④骨头汤中含有钙元素 , 青少年应经常食用以防佝偻病 ⑤为预防甲状腺肿大 , 在食盐中添加大量的碘元素 A.①②④ B.②④⑤ C.①③④ D.①②④⑤ A 1. 微量元素在人体中含量虽然很少 , 但对人体健康的影响却很大。它们能够调节人体的新陈代谢 , 促进身体健康 , 而且有些元素是构成人体的重要材料。 2. 常量元素和微量元素都对人体健康有极大的影响。几种元素引起疾病可巧记为 : 缺铁易贫血、缺钙骨疏松、缺碘脖子大、缺锌身材矮。 1 .(2017 广安 ) 济阳仁风镇是“中国西瓜之乡” , 种植的西瓜 , 硒的含量高 , 色泽好、糖分高 , 被农业部认证为国家级“无公害农产品”和“绿色食品”。这里的“硒”指的是 ( 　 　 ) A. 原子 B. 单质 C. 分子 D. 元素 2. 微量元素是指在人体内总量不到万分之一的 20 多种元素 , 这些元素对人体正常代谢和健康起着重要作用 , 下列元素是微量元素的是 ( 　 　 ) A. 氢 B. 碳 C. 铁 D. 氧 D C 3 .(2016 绥化 ) 下列说法正确的是 ( 　 　 ) A. 缺乏维生素 A 会引起坏血病 B. 缺铁会引起甲状腺肿大 C. 大米富含糖类 D. 蔬菜中含大量蛋白质 4. 下面是 4 位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解 , 其中正确的是 ( 　 　 ) C D 5. 钙是人体内含量最高的金属元素 , 未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的成长。下列食物中钙含量最低的是 ( 　 　 ) B 6 .(2016 无锡 ) 国家卫计委发布 《 中国居民膳食指南 (2016)》 。倡导健康安全的生活理念 , 下列说法不合理的是 ( 　 　 ) A. 奶制品中含钙丰富 , 是日常饮食中钙的来源之一 B. 食物合理搭配 , 以保证各种营养素的均衡摄入 C. 硒、碘等微量元素在人体中的含量很小 , 对维持正常生命活动作用不大 D. 糖类和油脂在人体内经氧化释放能量 , 提供机体活动和维持恒定体温的需要 C 7 .(2016 桂林 ) 化学与人体健康息息相关。 (1) 下列食物中富含蛋白质的是 　 　 ( 填字母序号 ) 。  A. 鱼肉 B. 米饭 C. 西红柿 D. 苹果 (2) 缺 　 　 ( 填元素名称 ) 会引起甲状腺肿大 , 食用富含该元素的海产品如 　 　 ( 填一种 ) 有利于人体摄取该元素。  (3) 下列生活中的做法 , 不会危害人体健康的是 　 　 ( 填字母序号 ) 。  A. 吸烟 B. 过量饮酒 C. 均衡饮食 D. 食用霉变花生 A 碘 海带 C 8 .(2017 广安 ) 生活中处处有化学。 (1)①“ 大河鱼”　②“米粉”　③“脐橙”是广安的地方特产。 其中富含蛋白质的是 　 　 , 富含维生素的是 　 　 ( 均填序号 ) 。  (2) 下列物质属于复合肥料的是 　 。  A.CO(NH 2 ) 2 B.NH 4 Cl C.KH 2 PO 4 D.NH 4 NO 3 (3) 锌是人体必需的微量元素 , 人体摄入锌不足会引起多种疾病 , 缺锌者可在医生的指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。 ( 已知 : 葡萄糖酸锌的化学式为 C 12 H 22 O 14 Zn, C 12 H 22 O 14 Zn 相对分子质量为 455) 。佳佳今年 16 岁 , 经常食欲不振 , 经检测她血液中含锌量不足。医生建议她每天需要补充 13 mg 的锌。某葡萄糖酸锌口服液每只 (20 mL) 含葡萄糖酸锌 45.5 mg, 试通过计算说明 : 佳佳每天一共应喝 　 　 支才能满足其摄入足够的锌。  ① ③ C　 2 9 .( 实验题 ) 某兴趣小组的同学从超市购买一袋食盐 , 欲检测其是否为加碘食盐 ( 加碘食盐中的碘元素以碘酸钾的形式存在 , 碘酸钾的化学式为 KIO 3 ) 。他们査阅资料得知 , 加碘食盐中的 KIO 3 在酸性条件下能与 KI 溶液发生反应 , 生成碘 (I 2 ), 淀粉遇 I 2 变蓝色。 现提供下列试剂和生活中常见的物质 : ①KI 溶液　②纯碱　③米汤　④白糖　⑤白酒　⑥白醋 该小组同学进行实验必须选用的试剂和物质是 　 　 。  A.①③④ B.①③⑥ C.②④⑥ D.①④⑤ 该小组经过实验确定这袋食盐是加碘食盐 , 同学们探究的兴趣高涨 , 他们仔细阅读加碘食盐包装袋上的说明后 , 提出问题并与其他同学讨论 , 继续进行实验探究。 问题一 : 食盐是比较稳定的 , 而说明中强调“防热” , 是否因为受热会造成碘的损失 ? B 【 实验一 】 探究温度对碘损失率的影响。 老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成 5 等份 , 在不同温度下加热十分钟后 , 用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾溶液的浓度 , 计算碘损失率并记录如表 : 温度 30 ℃ 水浴 50 ℃ 水浴 80 ℃ 水浴 100 ℃ 水浴 煮沸 碘损失 率 (%) 0 0.3 0.67 1 5.56 分析上表可得出的结论是 　 　 。  问题二 : 炒菜时加醋对碘的损失率是否也有影响 ? 【 实验二 】 探究酸碱度对碘损失率的影响。 (1) 此组对照实验 , 要控制碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的 　 　 均相同 , 溶液的酸碱度在不同的条件下进行。  (2) 实验需要调节溶液的酸碱性 , 下列物质不能选用的是 　 　 ( 填字母 ) 。  A. 氢氧化钠 B. 纯碱粉末 C. 食盐晶体 D. 食醋 温度越高 , 碘损失率越大 时间与温度 C 10 .( 核心素养题 ) 以下是芳芳小朋友血液中某些元素检测结果的报告单 ( 部分 ) 。 序号 检测项目 结果 参考值 1 锌 7.7 11 ～ 22 μmol/L 2 铜 16.9 14 ～ 29 μmol/L 3 铁 17.8 9.0 ～ 21.5 μmol/L 4 钙 2.0 2.2 ～ 2.7 μmol/L 5 镁 0.84 0.8 ～ 1.2 μmol/L 6 铅 0.28 0 ～ 0.48 μmol/L 根据此份报告单并结合自己所学知识回答以下问题 : (1) 芳芳缺乏的常量元素是 　　 ( 填元素符号 ); 芳芳缺乏此元素会 　 　 ; 检测项目中属于有害元素的是 　 　 ( 填元素符号 ) 。  (2) 根据检测结果 , 医生建议她每天补充 10 mg 的锌 , 芳芳的爸爸给她买了下面的补锌剂 : 试通过计算说明芳芳每天一共应该吃 　 　 片。  (3) 芳芳的妈妈认为葡萄糖酸锌片是营养补剂 , 多吃几片没关系。请你评价这一观点 , 并说明理由。 　 . 。  Ca 得佝偻病或发育不良 Pb 2 这种观点是错误的 , 因为即使是必需元素 , 也有一个合理摄入量的问题 , 摄入不足或摄入过量均不利于人体健康　 谢谢观赏！