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2020 届中考生物复习系列练习：人的食物来源
一、单项选择题
1．下列关于人体消化系统组成的部分示意图(如图)的叙述错误的是( )
A．蛋白质消化的起始部位在②处
B．③分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
C．④的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与 其消化功能相适应
D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少
答案：C
2．下面是李勇同学为一四口之家设计的午餐食谱， 你认为营养最合理全面的是( )
A．红烧冬瓜、清炒土豆丝、清炒空心菜、紫菜汤
B．土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒菜心、冬瓜排骨汤
C．啤酒鸭、爆炒鱿鱼、红烧猪蹄、鱼头汤
D．炒大白菜、炒花菜、水煮白萝卜丝、海带汤
答案：B
3．上学前，冬 冬吃了一碗色香味俱全的牛肉面，牛肉面中的哪种食材是冬冬整个上午完成
各项活动提供能量的主要来源( )
A．牛肉 B．辣椒
C．葱花、香菜 D．面条
答案：D
4．下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是( )
,A) ,B)
,C) ,D)2
答案：A
5．食品安全事关每个人的健康，下列做法不符合食品安全的是( )
A．购买方便面要看保质期
B．青菜买回时要清洗干净
C．购买经过检疫的猪肉
D．吃没有卫生许可证的食品
答案：D
6．某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里，这粒种子将在其体内经历的旅程是( )
A．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
B．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门
C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门
D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门
答案：A
7．以下消化液中对糖类、蛋白质和脂肪 都有消化作用的是( )
①唾液 ②肠液 ③胃液 ④胰液 ⑤胆汁
A．①② B．②③
C．②④ D．③⑤
答案：C
8．如图模拟淀粉的消化过程，“剪刀 1”“剪刀 2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀 2”
能出现在消化道的哪个部位( )
A．口腔 B．胃 C． 小肠 D．大肠
答案：C
9．以下关于营养物 质的叙述，正确的是 ( )
A．儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物
B．淀粉在口腔 中被消化成的葡萄糖，可在小肠处被直接吸收
C．大肠是吸收水、无机盐和维生素的主要器官
D．食物中主要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质、维生素
答案：A 3
10．如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是( )
A．胰腺无法分泌胰液
B．胃液无法分解蛋白质
C．小肠消化淀粉的功能下降
D．小肠消化脂肪的功能下降
答案：D
11．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是( )
①糖类 ②脂肪 ③ 无机盐 ④水 ⑤蛋白质 ⑥维生素
A．①②⑥ B．①②⑤ C．①②③ D．①②④
答案：B
12．端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽子的主要原料，其含量最多的营养物质是
( )
A．糖类 B．脂肪
C．蛋白质 D．维生素
答案：A
13．人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是( )
A B C D
答案：A
14． “补钙新观念，吸收是关键” 。小萌同学的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小萌缺钙，
建议小萌在补钙的同时还要适当晒太阳并补充 ( )
A．维生素 A B．维生素 B1
C．维生素 C D．维生素 D
答案：D
15．下列疾病与其病因对应不正确的是( )4
A．贫血——缺钙
B．夜盲症— —缺乏维生素 A
C．坏血病——缺少维生素 C
D．佝偻病——缺乏维生素 D
答案：A
16.病人手术后，应适量补充哪类食物有利于伤口的愈合
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
答案：C
17.常吃柑橘可有效防治坏血病，原因是其含有丰富的
A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
答案：D
18.牛奶营养丰富，其中的蛋白质在消化道中被初步消化的部位是
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
答案：B
19.下列关于食物的营养成分和消化吸收的说法中，正确的是
A.糖类为生命活动提供所需的能量，是主要的供能物质
B.胃液和肠液都参与淀粉的消化
C.小肠能吸收蛋白质、麦芽糖等物质，是吸收的主要场所
D.饭后立即进行剧烈运动，不会影响人体对食物的消化
答案：A
20.下列关于食品安全的叙述，不正确的是
A.不能吃已过保质期的食品
B.不能吃发芽的马铃薯
C.购买校园周边无证商贩的食品
D.购买检疫合格的肉类
答案：C
二、非选择题
21．观察下面的三幅图片，回答相关的问题。5
A B C
常见食物分组示意图
(1)A 中含__ __较多；B 中含__ __较多；C 中含__ __较多。
(2)这三类物质都是组成人体__ __的主要有机物，并且能为生命活动提供__ __。
答案：(1) 糖类 蛋白质 脂肪(2) 细胞 能量
22. 结合如图分析并回答下列问题。
,图一 淀粉、蛋白质、
脂肪消化曲线图 ,
图二 平衡膳食宝塔)
(1)图二的③和④中主要有机物的消化过程对应图一中的曲线__ _(填字母)，该营养物质最
终被分解成__ _。
( 2)牙龈出血，你会选择多吃图二中的____(填数字)食物。
(3)食物消化和吸收的主要场所是__ _(填字母)。
(4)图中位于塔基的食物是人们日常生活中的主食，主要含有淀粉等营养成分，淀粉可在__
__(填字母)初步消化。
答案：(1) Z_氨基酸_( 2) ②(3) D_(4) A
23．如表是几位同学探究实验的记录，请根据表中信息填写有关内容。
试管编号 加入物质 处理方法 检验方法 现象
1 2 毫升唾液 淀粉糊 37 ℃ 10 min 碘液
2 2 毫升清水 淀粉糊 37 ℃ 10 min 碘液
3 淀粉糊 0 ℃ 10 min 碘液
(1)若 1 号和 2 号作为一组对照实验，变量是__ __；变蓝的是_ __。
(2)若 1 号和 3 号作为一组对照实验，那么 3 号试管中应加入的物质是__ __，3 号试管变蓝，
由此得出结论：__ __能影响酶的消化作用。
(3)1 号试管不变蓝，是因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解为__ __。6
答案：(1) 唾液_2 号(2) 2 毫升唾液温度(3) 麦芽糖
24.每年的 5 月 20 日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于
青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”（如图），回
答下列问题。
（1）“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养物质是 。
（2）在消化系统中，消化食物和吸收营养物质的主要场所是[ ⑦ ] 。
（3）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃
些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的 。
（4）图甲中标号 所示器官的分泌物能促进图乙中第五层食物的消化。
（5）小彬同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、2 根肉串、一杯牛奶。根据膳食宝塔的提
示，小彬同学的这份食谱明显缺少第 层的食物。
答案：（1）糖类（2）小肠（3）蛋白质（4）④（5）二
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