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掌握方法 轻松转化
对于饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化，一直以来都是同学们最容易搞混的问题，下面我们就来逐一分析它们相互转化的方法。
例题 t ℃时，分别采取下列措施，一定能使接近饱和的溶液变成饱和溶液的是（ ）。
①降低温度 ②升高温度 ③加水 ④加足量溶质 ⑤恒温蒸发水
A. 有① B. 只有④⑤ C. 有②和④ D. 有①和③
解析 溶液是否饱和要受温度的影响（对气体来说还受压强），所以饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化方法一般分为两种情况。（1） 一定能实现转化的方法：不饱和溶液变为饱和溶液的方法常有①加溶质、②恒温蒸发水；饱和溶液变为不饱和溶液的方法有加溶剂。（2）可能实现转化的方法：升温或降温。对于溶解度随温度升高而增大的物质，饱和溶液变为不饱和溶液可采用升温的方法，反之则降温；对于溶解度随温度升高而降低的物质，饱和溶液变为不饱和溶液可采用降温的方法，反之则升温。故答案为B。[来源:学科网]
拓展 饱和溶液与不饱和溶液之间的相互转化，如果与溶解度曲线结合，则判断起来更简单。溶解度曲线是用来表示某物质的溶解度随温度变化的曲线，溶解度曲线上的每一点对应的横坐标表示温度，纵坐标表示该温度下该物质的溶解度。曲线上的点表示该温度下的饱和溶液，曲线下方的点则表示该温度时的不饱和溶液。如图所示：
a点表示的是物质A在t1 ℃时的饱和溶液，b点表示的是物质A在t1 ℃时的不饱和溶液。如果想让b点对应的不饱和溶液成为饱和溶液，只需要想办法让b点移动到A物质的溶解度曲线上即可。方法如下：①横坐标不变（即温度不变），将b点垂直向上移动可到达A物质溶解度曲线上，这表示在温度不变的情况下，通过增加溶质的方法可使原溶液达到饱和状态；②纵坐标不变（即不改变溶质质量），b点水平向左移动可到达A物质溶解度曲线上，这表示对原溶液进行降温可使其达到饱和状态。同理，据图可知，c点表示的是物质B在t0 ℃的不饱和溶液，要让其成为饱和溶液，可将c点垂直向上移动，到达B物质溶解度曲线上，即加溶质可使原溶液变成饱和状态；或将c点水平向右移动，到达B物质溶解度曲线上，即升高温度可使原溶液变成饱和状态。饱和溶液变成不饱和溶液刚好相反，就是观察怎样让曲线上的点移动到曲线下方即可。
变式训练题 要让接近饱和的硝酸钾溶液变成饱和溶液，下列措施不能达到的是（ ）。
A. 降低温度 B. 升高温度 C. 加足量硝酸钾 D. 恒温蒸发水
2. 下图是甲、乙、丙三种物质的溶解度曲线，请据图回答下列问题：
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（1） 要使接近饱和的丙溶液变为饱和溶液，可采用＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿三种方法。
（2） t1 ℃时，将20 g乙物质加入到100 g水中，所得溶液为＿＿＿（填“饱和”或“不饱和”）溶液。
（3） t2 ℃时，甲、乙、丙三种物质的饱和溶液升温到t1 ℃，仍为饱和溶液的是＿＿＿＿。
（4） 将高温时甲、乙、丙三种物质的饱和溶液降至低温，有晶体析出的是＿＿＿＿。
参考答案 1. B
2. （1） 加溶质 恒温蒸发水 升温 （2） 不饱和（3） 丙 （4） 甲和乙
[来源:学科网ZXXK]
抓住要素 解读概念
有些同学对溶解度相关知识掌握不熟练，解题时常会误入命题者精心设计的陷阱。现举几例剖析解题思路，帮助同学们走出误区。
易错点1 不能准确理解溶解度概念
例1 （2013年四川成都）20 ℃时，氯化钠的溶解度为36 g。对这句话理解错误的是（ ）。
A.20 ℃时，100 g水中最多能溶解氯化钠36 g
B.20 ℃时，100 g氯化钠饱和溶液中含氯化钠36 g
C.20 ℃时，氯化钠饱和溶液中水与氯化钠的质量比为100:36
D.20 ℃时，将36g氯化钠溶解于100 g水中，所得溶液为该温度下氯化钠的饱和溶液
错因分析 错选的原因是将溶解度概念中的“100 g溶剂”错误地理解为“100 g饱和溶液”。
正确解法 此题着重考查同学们对溶解度概念的理解。对于溶解度的概念，要重点掌握四要素：①条件——一定温度；②标准——100 g溶剂；③状态——饱和状态；④单位——克（g）。“20 ℃时，氯化钠的溶解度为36 g”是指20 ℃时，100 g水中最多溶解36 g氯化钠，形成136 g饱和溶液，而不是100 g氯化钠饱和溶液中含36 g氯化钠。答案选B。
易错点2 不清楚饱和溶液与不饱和溶液的关系
例2 下列有关饱和溶液的说法中，正确的是（ ）。
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A．饱和溶液一定比不饱和溶液的浓度大
B．饱和溶液降温析出晶体后的溶液一定是不饱和溶液
C．任何饱和溶液升温后都会变成不饱和溶液
D．一定温度下，向氯化钠饱和溶液中加入水后会变成不饱和溶液
错因分析 错选A的原因是比较溶液的浓度时，忽略了温度和溶质种类；错选C是因为忽略了极个别固体溶解度与大多数固体溶解度受温度影响的不同。
正确解法 A选项有两点错误：一是没有指明温度和溶质；二是无法比较不同溶质的饱和溶液和不饱和溶液的溶质质量分数大小。B选项中析出晶体后的溶液一定是饱和溶液。C选项中氢氧化钙的溶解度随温度升高而减小，若氢氧化钙饱和溶液升温后，会析出固体，仍是饱和溶液。答案选D。
易错点3 忽略了一定温度下溶解度的大小
例3 （2013年浙江金华）如图是A、B两种物质的溶解度曲线，下列叙述正确的是（ ）。
A．30 ℃时，向100 g水中加入25 gA物质，充分溶解后所
得溶液是125g
B．A物质的饱和溶液从30℃降温到10℃，变成不饱和溶液
C．20℃时，A、B两物质的饱和溶液中含溶质的质量相等
D．30℃时，将B物质的不饱和溶液转变为饱和溶液，可以采取恒温蒸发溶剂的方法
错因分析 错选A的原因是忽略了30 ℃时A物质的溶解度大小；错选C的原因是考虑问题不全面，没有考虑到A和B饱和溶液的质量是否相等。[来源:Zxxk.Com]
正确解法 30 ℃时，A物质的溶解度为20 g，也就是说该温度下100 g水最多溶解20 gA物质，所形成的溶液是120g；A物质的溶解度随温度升高而增大，因此A物质的饱和溶液降温后会析出晶体，析出晶体后的溶液一定是饱和溶液；20℃时，A和B的溶解度相等，该温度下A、B饱和溶液的溶质质量分数相等，只有在A和B饱和溶液质量相等的情况下，含溶质的质量才相等。答案选D。
迷你万花筒 尿液里的意外所得
黑龙江 赵立新
德国汉堡一位叫布朗特的商人，偶尔听人说，用强热来蒸发人尿能制造出黄金，于是他大干起来。有一次，他将尿渣、沙子和木炭放在火中加热，然后用水冷却。结果他虽然没有得到黄金，却意外地得到了一种像白蜡一样的物质，这种物质在黑暗的小屋里还一闪一闪地发着亮光。其实，这种能发出荧光的白色物质就是白磷，白磷不溶于水，有剧毒，化学性质较活泼，在空气中易氧化成三氧化二磷和五氧化二磷，呈白色烟雾。白磷是制造炸药、燃烧弹、灭鼠剂、肥料等制品的基本成分，是石油化工缩合催化剂、表面活性剂必不可少的原料。
趣味故事园 智取“小球”
江苏 孙兴全
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周二，刘阳在放学回家的路上，突然听到一阵小孩的哭叫声。他寻声望去，原来是钱二叔家的钱程在树下哭。他忙上前去问个究竟。
原来，钱程在放学的途中边走边玩橡胶球，一不小心将小球滚到了树洞里，而洞口非常小，手又伸不进去。这可怎么办呢？急哭了小钱程。
刘阳（一边安慰钱程，一边思考如何从洞中取出小球）：你的小球是什么样的啊？
钱程：是一个实心的橡胶小球，我跟同学借来的，明天就要还给人家，这下可怎么办呢？
刘阳：别担心，我帮你把它拿出来。但硬来是不行的，我们得想法智取。
钱程：树洞又小又深，不然我就早就把它掏出来了。
刘阳：彺小洞里加水，小球不是就能浮上来了吗？好了，我们向树洞里加水吧！
钱程：这个办法不错。
（说做就做，他俩向附近的人家借来塑料桶，在小洞中灌了满满一桶水。但小球并没有浮上来。）[来源:Z&xx&k.Com]
刘阳（不住地抓后脑勺，非常纳闷）：你的球是橡胶的吗？
钱程：是的啊。
刘阳：那小球为什么不浮上来呢？我们老师讲过，橡胶的密度是比水的小啊，小球应该会浮上来的啊！
钱程（着急得又哭喊起来）：这下可怎么办呢？
刘阳：小弟弟，别着急，我们一定会有办法的。既然小球是橡胶的，它就一定可以浮上来的。嗷！（刘阳沉思了一会儿）我知道了，由于小球是实心的，水的密度不够大，所以它浮不上来，只要我们增大水的密度，小球就一定可以浮上来。
钱程：我们应该怎么办呢？
刘阳：这好办，只要往水里加些食盐等物质就行了。
钱程：（疑惑地望着刘阳）：这能行吗？
刘阳：行不行，试了才知道啊。你回家去拿点食盐来，尽量多拿点。
钱程：好的，就依你的。
（钱程飞快地朝家中跑去，不一会儿就拿一些两袋回来了。两个人将食盐全部倒入树洞水里，刘阳找来一根树枝不断地在水里来回搅拌着。）
钱程：你用树枝来回搅拌水干什么啊？[来源:Zxxk.Com]
刘阳：使刚才倒进去的食盐快速溶解到水里。
（不一会儿，小球果然浮上来了。钱程高兴地跳了起来，抱住了刘阳的脖子。）
钱程：（又高兴又激动）：谢谢你，刘阳哥。你真聪明！
刘阳：这算不了什么，我也是从化学课上学来的，书本里有好多帮助我们解决生活中的实际问题的好办法呢。
“溶液与溶解度”参考答案
7.1 溶解与乳化
问题1： 1．分散 均一而稳定 溶剂 溶质
2．（1） 溶质 溶剂 （2） 溶剂 溶质 溶剂 （3） 水 溶质 溶剂
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均一 稳定
问题2： 溶质颗粒的大小 溶剂温度的高低 是否搅拌
问题3：（1）小液滴 （2）乳浊液 乳化作用
问题4：硝酸铵 氢氧化钠 氯化钠 吸收热量 放出热量
7.2 物质溶解的量
问题1：（1） 一定温度 一定量的溶剂 不饱和溶液 饱和溶液 不饱和溶液 饱和溶液 不饱和溶液 饱和溶液 增加溶剂或升温 减少溶剂或冷却
问题2：（1）一定温度 100 g溶剂 饱和状态 质量 水
（2）溶解能力 易溶 可溶 微溶 难溶
（3）温度 增大 不大 减小
问题3：（1）体积 （2） 压强 温度 减小 增加
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