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第十二单元 化学与生活
一、选择题
1.有机合成材料的出现是材料史上的一次重大突破,下列属于合成材料的是( A )
A.尼龙绳索 B.钛合金 C.白瓷盘子 D.玻璃
2.下列叙述正确的是( B )
A.合成材料特指合金、合成纤维、合成橡胶
B.使用一些新型的、可降解的塑料,可适当减少“白色污染”
C.人体缺少必需微量元素会得病,因此要尽量多吃含这些元素的营养补剂
D.食用碘盐可预防缺碘性贫血
3.某成年人长期不吃瘦肉、鱼、蛋等食物,结果出现脸色苍白、头晕等症状。该成年人缺少的营养素最可能是
( D )
A.糖类 B.油脂 C.无机盐 D.蛋白质
4.人体中含量在 0.01%以下的元素,称为微量元素,下列元素不属于微量元素的是( D )
A.铁 B.锌 C.碘 D.碳
5.下列关于人体营养与健康的说法,不正确的 是( D )
A.鱼类、豆类食物富含蛋白质
B.糖类是人体生命活动最主要的能量来源
C.人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源
D.人体需要的维生素可在人体内合成
二、填空题
6.“一带一路”带动了新疆的经济发展,提高了人们的生活质量。
(1) 南疆地区是我国重要的棉花产地,区别纯棉和涤纶的方法是__灼烧 ,闻气味__。
(2)新疆地方美食“拌面”,面中提供的营养素主要是__糖类__。
(3)新疆是著名的“瓜果之乡”,瓜果 可为人体提供大量的维生素 C,维生素 C 可有效预防__坏血__病。
7.近期,央视对“用棉花代替肉松制‘肉松饼’”的消息进行辟谣。资料表明：肉松是用动物肌肉制作的蓬松
絮状肉制品,棉花主要含有植物纤维。
(1)棉花属于__天然__(填“天然”或“合成”)有机高分子材料。
(2)肉松中含量最多的营养素是__蛋白质 __。
(3)可用燃烧法鉴别肉松与棉花,点燃时闻到烧焦羽毛气味的是__肉松__。
8.晓楠在家里发现了许多有趣的化学问题,请你帮助她解释或解决这些问题。
(1)妈妈做她最爱吃的“红烧肉”时加入了“加铁酱油”,其中“加铁酱油”中的“铁”指__元素__(填“元
素”或“原子”),身体一旦缺铁可能患有的疾病是__缺铁性贫血__。
(2)妈妈说,要多喝牛奶,牛奶可以补充人体所需六大营养素中的__蛋白质__。
9.某户外活动兴趣小组的同学利用假日去郊外野炊。回答下列问题：
(1)野炊所带的下列物品中,由天然纤维制成的是__A__(填字母)。
A.纯棉毛巾 B.玻璃杯
C.塑料袋 D.铁锅
(2)野炊食谱如下：馒头、米饭、红烧排骨、清蒸鱼、牛奶,为保证 各种营养素的均衡摄入,你建议食谱中补
充__B__(填字母)。2
A.红烧牛肉 B.清炒白菜
C.煎鸡蛋 D.水煮豆腐
10.能源、材料、环保、食品等问题越来越引起人们的重视。请从化学的视角分析下列有关问题并填写空格：
(1)化石燃料包括煤、石油和__天然气__。
(2) 铝合金可用于制造飞机的外壳, 铝合金属于__ 金属材料__( 填“ 合成材料”“ 金属材料” 或“ 复合材
料”)。
(3)塑料在为我们的生活创造便利的同时,也对环境造成不利影响。人们把塑料给环境带来的危害称为“__白
色污染__”。
(4)为了合理膳食,营养均衡,生活中把榨好的蔬菜汁放到面粉中,做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头,这种馒
头提供的主要营养物质是__糖类__和__维生素__。
11.生活中处处有化学。
(1)①“大河鱼 ”,②“米粉”,③“脐橙”是广安的地方特产。其中富含蛋白质的是__①__,富含维生素的是
__③__。(均填序号)
(2)锌是人体必需的微量元素,人体摄入锌不足会引起多种疾病,缺锌者可在医生的指导下通过服用葡萄糖酸锌
口服液补锌(已知：葡萄糖酸锌的化学式为 C12H22O14Zn,C12H22O14Zn 的相对分子质量为 455)。
①葡萄糖酸锌是__有机__(填“有机”或“无机”)物。
②佳佳今 年 16 岁,经常食欲不振,经检测她血液中含锌量不足。医生建议她每天需要补充 13 mg 的锌。某葡
萄糖酸锌口服液每支(20 mL)含葡萄糖酸锌 45.5 mg,试通过计算说明：佳佳每天一共应喝__2__支才能满足其摄入
足够的锌。
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