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课时作业(十七)
[范围：第八章 8.4 第 1 课时 几种常见盐的用途 盐的组成 建议用时：15 分钟]
一、选择题
1．2017·盐城“一带一路”赋予古丝绸之路崭新的时代内涵。古代染坊常用下列物质
中的一种盐来处理丝绸，这种盐是( )
A．熟石灰 B．碳酸钾
C．乙醇 D．烧碱
2．下列有关物质的化学式、名称及俗名不完全一致的是( )
A．NaHCO3 碳酸氢钠 小苏打
B．CaO 氧化钙 熟石灰
C．Na2CO3 碳酸钠 纯碱
D．NaOH 氢氧化钠 烧碱
3．蒸馒头时，在发酵面团中加入某种物质，既能除去面团中的酸又能使馒头松软，该
物质是( )
A．碳酸氢钠 B．生石灰
C．氢氧化钠 D．氯化钠2
4．2017·吉林下列有关盐的用途中，叙述错误的是链接听/31例1方法点拨( )
A．碳酸氢钠用于焙制糕点
B．碳酸钠用于造纸、纺织
C．氯化钠用于配制生理盐水
D．碳酸钙用于配制波尔多液
二、填空题
5．现有 Ca、Na、O、C、H、Cl 六种元素，选择其中一种或几种元素写出符合下列要求
的化学式各一个。
(1)厨房中常用的纯碱________。
(2)发酵粉的主要成分小苏打________。
(3)家庭中常用的调味剂________。
(4)建筑材料大理石的主要成分________。
6．多角度看物质，有助于加深对物质的认识。CuSO4 是一种常见的盐，请回答：
(1)CuSO4 溶液呈酸性，其 pH________(填“＞”“＜”或“＝”)7。
(2)CuSO4 可以看成是中和反应的产物，其对应的酸为________(填化学式)。
(3)CuSO4 作 为 反 应 物 ， 写 出 一 个 符 合 A ＋ B―→C ＋ D 的 化 学 方 程 式 ：
________________________________________________________________________。
7．小明在家中厨房取得一种白色粉末 A，到化学实验室进行实验，结果如图 K－17－1
所示。
图 K－17－1
请回答下列问题。
(1)若 A 含有氢元素，则 A 的名称是_______________________________，它与盐酸反应
的化学方程式为_________________________________________。3
(2)若 A 不含氢元素，则 A 的名称是_______________________，它与澄清石灰水反应的
化学方程式为______________________________________。
1．2017·苏州下列叙述正确的是( )
A．用小苏打治疗胃酸过多
B．用氢氧化钠改良酸性土壤
C．用铁桶长时间存放硫酸铜溶液
D．用食盐水除去热水瓶中的水垢
2．2017·长沙下列盐的用途中，错误的是( )
链接听/31例1方法点拨
A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠
B．用碳酸钙作补钙剂
C．用氯化钠配制生理盐水
D．用碳酸氢钠作焙制糕点的发酵粉4
详解详析
【课时作业】
[达标巩固]
1．B [解析] 盐是指由金属离子与酸根离子构成的化合物。碳酸钾是钾离子与碳酸根
离子结合成的化合物，属于盐。
2．B
3. A [解析] 蒸馒头加入的物质首先要能食用，生石灰和氢氧化钠都有强烈的腐蚀性，
不能食用；氯化钠不能除去酸，而碳酸氢钠能和酸反应生成二氧化碳气体，既能除去酸又能
让面团发软。
4．D
5．(1)Na2CO3 (2)NaHCO3
(3)NaCl (4)CaCO3
6．(1)＜ (2)H2SO4
(3)Fe＋CuSO4===FeSO4＋Cu(合理即可)
7．(1)碳酸氢钠(或小苏打)
NaHCO3＋HCl===NaCl＋H2O＋CO2↑
(2)碳酸钠(或纯碱或苏打)
Na2CO3＋Ca(OH)2===2NaOH＋CaCO3↓
[直击中考]
1．A
2．A [解析] 亚硝酸钠有毒，不能添加到食品中。
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