第4部分 专题一 说明文阅读随堂演练
(一)阅读下文，完成后面各题。
铁皮石斛，正迎来下一个风口
王 旭
①今年4月，国家卫计委发布中药材食药同源征求意见稿，拟将铁皮石斛等九种中药材列为“药食两用”物质。此前经历过大起大落的铁皮石斛，虽贵为“中华仙草”，却因无序发展行业萎靡，此次能否乘上发展的风口？
②铁皮石斛，是我国传统的名贵中药材，具有很高的药用和滋补保健价值，受到历代医家和民众的推崇，近年来更以其抗衰老功效被誉为“中华仙草”。
③铁皮石斛作为我国近20年来新发展起来的一个重要中药材品种，经历了从稀有到大规模发展，再到快速滑落的历程。业内人士介绍，铁皮石斛鲜条收购价八九年前鼎盛时期达到600元一斤，目前只有约1/3。种植一亩铁皮石斛，投入最少三四万元，大起大落的价格，导致农户损失惨重，最后含泪退出。
④目前在全国铁皮石斛种植规模上，云南省的种植面积超过全国种植面积的50%，而全国种植面积第二大省浙江的种植面积不到全国的20%。云南省的铁皮石斛产量在全国有着举足轻重的作用。但是由于铁皮石斛上游市场化大幅波动，以及宏观经济和金融环境发生变化，从事铁皮石斛的企业已大幅减少，很多企业不是倒下就是转行。在全国从事铁皮石斛的产业链，具有铁皮石斛的行业眼光的企业更是寥寥无几。
⑤是什么导致了铁皮石斛的大起大落？
⑥一大原因是造假，以次充好。自古以来，铁皮石斛是中医治病、国人养生的上选之品，被古人誉为“九大仙草之首”。但是当今的铁皮石斛是最混乱的养生产品之一，如再不抓紧规范，也会像燕窝、野山参等品种，让老百姓敬而远之。为什么乱，很多人是一看铁皮石斛能赚钱，赶快进入这行业，因为社会上大规模流行铁皮石斛了，价格竞争很乱，铁皮石斛品种也乱了，有的供货商守不住质量底线，紫皮，铜皮充铁皮石斛算是好的了。
⑦造假猖獗的背景是标准混乱。石斛全世界有1000多种，我国有70多种，真正能药用的只有寥寥几种。中国中药协会副秘书长申诺说，铁皮石斛行业标准不规范，给造假者以可乘之机。唯利是图的商家鱼目混珠，使得消费者产生恐惧感。
⑧再一原因是炒作。相当部分的投机者热衷炒作牟利，导致价格畸高畸低，农户、企业无法承受，最终行业受损。
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⑨还有一个重要原因是需求跟不上产量增长，行业失衡。野生铁皮石斛极为稀少。一是繁育困难，自然繁育的铁皮石斛10粒种子未必能成活一株；二是成长环境严格。铁皮石斛是附生植物，不能直接在土壤上生长。这一切造成铁皮石斛极为名贵也极少人服用。近20年人工种植技术实现突破，产量大增，但消费者认知度还不够。目前铁皮石斛的主要消费地是江浙沪，其他地区消费还上不来。据统计，石斛产业2014年年产值约二百亿，其中金钗石斛的种植面积最大，而铁皮石斛的年产量最高。但总体上，石斛，特别是铁皮石斛产品单一，服用不方便，极大地限制了产业发展。但更多专家认为，这恰恰是铁皮石斛产业发展的空间所在。
⑩过去老上海两种人用铁皮石斛。一种是唱戏的，一种是抽大烟的。因为铁皮石斛滋阴，生津效果极好。铁皮石斛在现代社会里应用的范围会更广，这和我们的经济发展，时代变迁有关。也和工作节奏加快，环境污染等有关。现在阴虚的人越来越多了，因为随着经济发展，机械化、自动化、智能化程度的提升，体力劳动量度和强度减少了，就是劳力减少了，而要通过学习掌握技能，要动脑筋出效率，甚至玩乐都要智能了，也就是劳心多了。中医常说，劳心者劳神，神伤则易阴虚火旺，劳心者劳神阴常不足，阴阳不平衡就容易生病。另外生活，学习，工作节奏加快，也容易让人一直处于紧张状态，容易形成阴虚，因此以石斛为药，辅之其他对症的药味，可以衍生出新的养生品种。中医典籍上指出，铁皮石斛补养五脏，但重点是养胃阴，但人还会有其他脏器的虚损，石斛配之以养肺阴、养肾阴、养肝阴，等等，也能衍生出不少产品。
(选自《经济参考报》2018.06，有删改)
1．下列关于“铁皮石斛”的说法，有误的一项是( B )
A．铁皮石斛因各种原因经历了从稀有到大规模发展，再到快速滑落的历程。
B．野生铁皮石斛因为繁育困难及成长环境严格，所以比较稀少。
C．铁皮石斛具有很高的药用和滋补保健价值，因其抗衰老功效被誉为“中华仙草”。
D．铁皮石斛补养五脏，石斛配之以养肺阴、养肾阴、养肝阴等等，也能衍生出不少产品。
2．下列对本文分析不正确的一项是( B )
A．文章运用逻辑顺序阐述了铁皮石斛的发展现状、大起大落原因及其应用。
B．第②段运用了下定义、打比方的说明方法准确说明了铁皮石斛的功效及地位。
C．第⑦段“石斛全世界有1000多种”的“多”表数量，体现说明文语言的准确性。
D．第⑨段运用分类别、列数字的说明方法说明铁皮石斛需求跟不上产量增长的原因。
3．下列说法与原文不相符的一项是( A )
A．由于铁皮石斛市场波动，宏观经济和金融环境发生变化，从事铁皮石斛的企业已减少。
B．投机者热衷炒作牟利，导致价格畸高畸低，农户、企业无法承受，最终行业受损。
C．但总体上，石斛，特别是铁皮石斛产品单一，服用不方便，极大地限制了产业发展。
D．虽然铁皮石斛繁育困难，成长环境严格，但由于人工技术实现突破，使其产量大增。
(二)阅读下文，完成后面各题。
照壁艺术
李 丹
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①照壁，亦称作影壁、影墙、照墙，是古代寺庙、宫殿、官府衙门和深宅大院前的一种建筑，即门外正对大门以作屏障的墙壁，曹雪芹在《红楼梦》中就描写了“北边立着一个粉油大影壁”。照壁的功用是作为建筑组群前面的屏障，以别内外，并增加威严和肃静的气氛，有装饰的意义。照壁往往把宫殿、王府或寺庙大门前围成一个广场或庭院，给人们有个回旋的余地，因此，成为人们进大门之前的停歇和活动场所，也是停放车轿上下回转之地。
②照壁形状常为一字形或雁翅形。一座完整的照壁，由壁座、壁身、壁顶三部分组成。壁座大多砌成台基式或须弥座式样；壁身多用对缝砖镶砌成光滑的平面，或间以雕饰纹样面砖；壁顶形式常为歇山和庑殿顶。照壁运用广泛，用在宫殿、王府和寺庙门前的，大都雄伟精美，装饰瑰丽；而在一般民居的深宅大院前的照壁，则小巧玲珑，素平无华，间或有些装饰，但并不那么豪华。这说明了古代封建社会宅第主人的等级之差。
③古人照壁的砌筑十分讲究，一般多用清水砖雕花嵌缝砌作。《营造法原》对照壁墙的砌法有具体的描述：“托浑起线以上做抛枋，上出飞砖至瓦口，屋顶上作硬山，筑纹头、哺鸡脊。其精美者往往于抛枋上置定盘枋、坐牌科、架桁椽以承屋面。亦有施枋二至三重者，可谓备极华丽”。照壁墙正对府宅大门，面临街坊，精美的雕花讲究的工艺使整个宅地显得富丽堂皇。照壁墙面上的水磨清砖，有方砖斜嵌或嵌成八角、小方等图形，显得光洁古雅。照壁中间用砖雕或石刻“福”“鸿喜”“开门见喜”“纳福吉祥”的字样。我国最早的照壁见于陕西省岐山西周宫殿遗址，明清以降，照壁形式愈加讲究。寺庙、府衙、宅邸门前均有照壁，显得气势森严。
④皇家宫廷照壁以琉璃九龙壁最为尊贵。著名的九龙壁有山西大同九龙壁、北京故宫九龙壁和北京北海九龙壁。山西大同九龙壁在大同市东大街上，建于明洪武年间(1368—1399年)，是现存建筑最早和规模最大的九龙壁。山西大同是明代北部重镇，建有代王府。建府时，修造了这座九龙壁，全长45米，高8米，厚两米多。九龙壁是帝王的象征，所谓“九五之尊”，是皇权的象征物。九龙壁可分成上、中、下三个组成部分，下面是高大的须弥座，须弥座上是壁身，壁身之上是斗拱与琉璃瓦顶。壁面上九条巨龙飞舞在波涛云海之间，正中为“坐龙”，是正黄色，两侧是紫、黑、白、青、绿各种颜色的龙，有的搏风弄雨，有的腾云驾雾，显得风云激荡，气势宏伟。
(选自《光明日报》 2018年07月20日 16版，有删改)
1．下列关于照壁的表述不正确的一项是( C )
A．可称作影壁、影墙等，是古代寺庙、宫殿、官府衙门和深宅大院前正对大门以作屏障的墙壁。
B．功用是作为建筑组群前面的屏障，以区分内外，增加威严和肃静的气氛，具有装饰意义。
C．照壁把各类住宅大门前围成一个广场或庭院，使之成为人们进大门之前的停歇和活动场所。
D．照壁墙正对着府宅大门，面临街坊，精美的雕花、讲究的工艺，使整个宅地显得富丽堂皇。
2．下列对本文分析正确的一项是( C )
A．本文以照壁艺术为说明对象，依次介绍了照壁的形状样式、砖砌特点及其功用。
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B．文章第②段按从上到下的空间顺序具体说明了照壁的一般组成部分及形状特点。
C．文章第③段画线句子使用了引资料的说明方法，具体说明照壁形态各异的特点。
D．文章第④段加点词语“现存”界定了“建筑最早和规模最大”的范围，不可删。
3．下列表述与原文内容不相符的一项是( D )
A．照壁装饰的华美与否体现了古代封建社会宅第主人的等级之差。
B．照壁墙面常有方砖斜嵌或嵌成八角、小方等图形，显得光洁古雅。
C．皇家宫廷照壁以琉璃九龙壁为尊，正所谓“九五之尊”象征皇权。
D．建于明洪武年间的山西大同九龙壁，九龙环绕须弥座，气势宏伟。
(三)阅读下文，完成后面各题。
风筝——写在云端的千年传奇
沈安娜
①风筝，又名纸鸢、纸鹞等，是中国人发明的，至今已有2000多年的历史。大约在12世纪，中国风筝传到西方，经过发展，逐渐形成各具特色的东西方风筝文化。在风筝的发展过程中，中国传统文化不断与风筝工艺相融合，将神话故事、花鸟瑞兽、吉祥寓意等表现在风筝上，从而形成了独具地方特色的风筝文化。
②在历史上，风筝的用途曾有过多次转换。根据史书记载，风筝最初用于军事。到了唐代中期，社会进入繁荣稳定的发展阶段，风筝的功用开始从军事用途转向娱乐，同时由于纸业的发展，风筝的制作材料也由丝绢转而开始使用纸张。随着风筝逐渐走向民间，它的类型也丰富起来。宋代，风筝的流传更为广泛，由于文人的参加，风筝在扎制和装饰上都有了很大发展；同时，由于社会上对风筝的需求，风筝制作发展成为一种专门的职业。明清时代是我国风筝发展的鼎盛时期，明清风筝在大小、样式、扎制技术、装饰和放飞技艺上都有了超越前代的巨大进步。当时的文人亲手扎绘风筝，除自己放飞外，还赠送亲友，并认为这是一种极为风雅的活动。
③此外，风筝还是一种游艺竞技娱乐和民俗。从它身上，我们可以看到民俗文化的一个侧面。作为一种民俗事象，风筝的形成和发展不是孤立的，而是与诸多民俗事象有着密不可分的联系，受到民俗文化的巨大影响。这既表现在风筝的题材和扎制、绘画方面，也表现在风筝的放飞方面。风筝还是一些礼俗的极好载体，其中，关于庆寿、贺喜方面的风筝就有数十种，有祝福长者健康长寿的，有老寿星风筝、寿桃风筝、百寿图风筝等；有鸳鸯风筝、日月龙凤风筝、龙凤呈祥风筝等，则是用来表达对新郎、新娘的美好祝愿。人们不但将这些风筝送上蓝天，还精工细做，作为“寿礼”“贺礼”相赠。因风筝在全国范围内较为普遍，故有“南鹞北鸢”之说；但由于各地生产条件和生产方式的不同，受当地诸多民俗文化和地缘关系的影响，从而使风筝形成了明显的地方特色。
④在我国，放风筝的季节还受着岁时节令的影响。南方放风筝在重阳节前后，北方放风筝在清明节前后。至于放风筝的动因，又有不同：潍坊人放风筝图个吉利太平，京津人放风筝则有“放晦气”一说。
(选自《百科知识》，有删改)
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1．下列关于风筝的表述不正确的一项是( B )
A．风筝，又名纸鸢、纸鹞，2000多年前由中国人发明，后传入西方。
B．风筝最初用于军事，到唐代中期风筝开始从军事用途转向竞技功用。
C．风筝是一种游艺竞技娱乐和民俗，同时还是一些礼俗的极好载体。
D．放风筝的动因因地不同，潍坊人图吉利，京津人则是“放晦气”。
2．下列句中加点词能体现说明文语言准确性的一项是( A )
A．大约在12世纪，中国风筝传到西方，经过发展，逐渐形成各具特色的东西方风筝文化。
B．同时，由于社会上对风筝的需求，风筝制作发展成为一种专门的职业。
C．鸳鸯风筝、日月龙凤风筝、龙凤呈祥风筝等，则是用来表达对新郎、新娘的美好祝愿。
D．在我国，放风筝的季节还受着岁时节令的影响。
3．下列表述与原文不一致的一项是( D )
A．风筝上表现神话故事、花鸟瑞兽、吉祥寓意等内容形象，是与传统文化不断融合的结果。
B．纸业发展使风筝的制作材料转为纸张，文人的参与使风筝的扎制和装饰都有了很大发展。
C．作为民俗事象，风筝的形成和发展不是孤立的，它与诸多民俗事象有着密不可分的联系。
D．因经济发展、生产能力不同，也受民俗文化和地缘关系的影响，风筝呈现出鲜明的地方特色。
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