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课时达标训练
1.(2017·广州高一检测)如图是某分子的比例模型,黑色的是碳原子,白色的是氢原子,灰色的是氧原子。该分子是 ( )
A. C2H5OH B.C2H6
C.CH3CHO D.CH3COOH
【解析】选D。由该分子的比例模型可知该分子是CH3COOH,是乙酸分子。
2.下列说法错误的是 ( )
A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分
B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高
C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应
D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应,加入过量的乙醇充分反应后,乙酸全部反应生成酯
【解析】选D。C2H6、C2H4常温是气体,乙醇和乙酸是液体,B正确;乙醇和乙酸都能燃烧,被氧气氧化;乙醇和乙酸之间能发生酯化反应,酯化反应是可逆反应,可逆反应是有限度的,不能进行完全,D错误。
3.1-丁醇(CH3CH2CH2CH2OH)和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115～125℃,反应装置如图,下列对该实验的描述错误的是 ( )
A.不能用水浴加热
B.长玻璃管起冷凝回流作用
C.1-丁醇和乙酸能反应完或者其中一种能消耗完
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D.为了提高反应速率,所以要加入浓硫酸作催化剂并加热
【解析】选C。因加热温度超过100℃,故不能用水浴加热,A项正确;受热时1-丁醇和乙酸均易挥发,故长玻璃管有冷凝回流的作用,B项正确;因酯化反应是可逆反应,所以任何一种反应物均不可能被消耗完,C项错误;加入催化剂和加热均能提高反应速率,D项正确。
4.(2017·抚顺高一检测)下列关于乙酸乙酯实验的说法错误的是 ( )
A.制乙酸乙酯时,向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸
B.可将导管插入饱和碳酸钠溶液中收集反应生成的乙酸乙酯
C.1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol乙酸乙酯
D.除去乙酸乙酯中含有的乙酸,最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液
【解析】选B。A.制乙酸乙酯时,先加入乙醇,再向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸,正确;B.导管不能插入饱和碳酸钠溶液液面以下,错误;C.因为乙酸与乙醇产生乙酸乙酯的反应为可逆反应,所以1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol乙酸乙酯,正确;D.Na2CO3能与乙酸反应,所以除去乙酸乙酯中含有的乙酸,最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液,正确。
5.下列说法正确的是 ( )
A.酯化反应也属于加成反应
B.酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基,醇脱去羟基中的氢原子生成水
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C.浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用
D.欲使酯化反应生成的酯分离并提纯,可以将酯蒸气通过导管伸入饱和碳酸钠溶液的液面下,再用分液漏斗分离
【解析】选B。A项,酯化反应属于取代反应;C项中浓硫酸在酯化反应中起催化剂和吸水剂的作用;D项中导管应在饱和碳酸钠溶液的液面上,以防止液体倒吸。
6.巴豆酸的结构简式为CH3—CHCH—COOH。现有①氯化氢、②溴水、③纯碱溶液、④乙醇、⑤酸性高锰酸钾溶液,判断在一定条件下,能与巴豆酸反应的物质是 ( )
A.只有②④⑤ B.只有①③④
C.只有①②③④ D.全部
【解析】选D。根据有机物的结构简式可知,该分子中含有的官能团是碳碳双键和羧基,碳碳双键能与HCl、溴水发生加成反应,能与酸性高锰酸钾溶液发生氧化反应,羧基能与纯碱反应生成CO2,能与乙醇发生酯化反应,所以①～⑤与巴豆酸的反应都能发生,答案选D。
7.(2017·济南高一检测)乌头酸的结构简式如图所示,下列关于乌头酸的说法错误的是 ( )
A.分子式为C6H6O6
B.乌头酸能发生水解反应和加成反应
C.乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D.含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH
【解析】选B。根据结构简式可知其化学式为C6H6O6
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,A正确;乌头酸含有羧基和碳碳双键,能发生加成反应,但不能发生水解反应,B错误;乌头酸含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,C正确;乌头酸含有3个羧基,含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH,D正确。
8.等物质的量的下列有机物与足量的NaHCO3溶液反应,产生气体的体积最多的是 ( )
A.CH3CH(OH)COOH B.HOOC—COOH
C.CH3CH2COOH D.CH3CH2OH
【解析】选B。只有羧基和NaHCO3溶液反应放出CO2,所以产生的气体体积B>A=C>D=0。
9.乙烯是重要化工原料,其产量是一个国家石油化工水平的标志。通过石油裂解可以获得乙烯,再以乙烯为原料还可以合成很多的化工产品。已知乙烯能发生以下转化:
(1)乙烯的结构简式为 ________________________________。
(2)反应①的反应类型是 ____,D中含官能团名称为 __________。
(3)写出以下反应的化学方程式:
① _________________________________________________。
② ______________________________________________。
③ _________________________________________________。
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【解析】乙烯与水发生加成反应产生B:乙醇(CH3CH2OH);乙醇催化氧化产生C:乙醛(CH3CHO);乙醛催化氧化产生D:乙酸(CH3COOH);乙醇与乙酸发生酯化反应产生乙酸乙酯和水;乙烯发生加聚反应产生聚乙烯。(1)乙烯的结构简式为CH2CH2。(2)反应①的反应类型是加成反应;D乙酸(CH3COOH)中含官能团名称为羧基。(3)①反应的化学方程式是CH2CH2+H2OCH3CH2OH。②反应的化学方程式是C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O。③反应的化学方程式是nCH2CH2
CH2—CH2
答案:(1)CH2CH2 (2)加成反应 羧基
(3)①CH2CH2+H2OCH3CH2OH
②C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O
③nCH2CH2CH2—CH2
10.【能力挑战题】“酒是陈的香”,就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯,在实验室我们也可以用如图所示的装置制取乙酸乙酯。回答下列问题:
(1)写出制取乙酸乙酯的化学反应方程式: _________________________________________________________________________________________ 。
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(2)浓硫酸的作用是① ;② 。
(3)装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上,不能插入溶液中,目的是防止 ______________________________________。
(4)若要把制得的乙酸乙酯分离出来,应采用的实验操作是 _________________________________________________ 。
(5)某同学将收集到的乙酸乙酯滴入饱和NaHCO3溶液中,观察到有少量气泡产生,可得出的结论是 _______________________________,
该过程中发生反应的化学方程式是 ________________________ 。
【解析】(1)实验室制取乙酸乙酯的化学反应方程式为
+CH3—CH2—OH+H2O。
(2)酯化反应是可逆反应,则浓硫酸的作用是催化作用和吸水作用。
(3)由于生成的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸,乙醇和乙酸与水互溶,则装置中通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上,不能插入溶液中,目的是防止倒吸。
(4)乙酸乙酯不溶于水,因此需要利用饱和碳酸钠溶液除去乙醇和乙酸,则若要把制得的乙酸乙酯分离出来,应采用的实验操作是用饱和碳酸钠溶液盛蒸馏出的乙酸乙酯,再分液。
(5)某同学将收集到的乙酸乙酯滴入饱和NaHCO3溶液中,观察到有少量气泡产生,这说明乙酸乙酯中含有乙酸,该过程中发生反应的化学方程式是CH3COOH+NaHCO3CH3COONa+CO2↑+H2O。
答案:(1)+H2O
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(2)催化作用 吸水作用
(3)倒吸
(4)用饱和碳酸钠溶液盛蒸馏出的乙酸乙酯,再分液
(5)乙酸乙酯中含有乙酸
CH3COOH+NaHCO3CH3COONa+CO2↑+H2O
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