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第一单元（A）
注意事项：
1．答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试题卷和答题卡上，并将准考证号条形
码粘贴在答题卡上的指定位置。
2．选择题的作答：每小题选出答案后，用 2B 铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂
黑，写在试题卷、草稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
3．非选择题的作答：用签字笔直接答在答题卡上对应的答题区域内。写在试题卷、草
稿纸和答题卡上的非答题区域均无效。
4．考试结束后，请将本试题卷和答题卡一并上交。
一、选择题（共 25 小题，每题 2 分，共 50 分，在每小题的四个选项中，只有一个选项是符合
题目要求的）
1．截止到 2018 年 11 月 HPV 四价疫苗已经相继在 11 个省上市，深受人们的重视。关于 HPV 病
毒的相关叙述正确的是（ ）
A．该病毒属于最基本的生命系统层次 B．该病毒含有 DNA 和 RNA 两种核酸
C．该病毒只能在宿主细胞中增殖 D．该病毒和蓝藻细胞都具有核糖体
2．下列有关生命系统的叙述，不正确的是（ ）
A．一棵松树生命系统的结构层次包括细胞—组织—器官—个体
B．细胞和生物圈分别是地球上最基本的生命系统和最大的生命系统
C．生物不一定都属于生命系统
D．肌肉细胞里的蛋白质和核酸属于生命系统的分子层次
3．在“观察蚕豆叶下表皮”实验中，低倍镜视野下观测到保卫细胞位于视野右下角，欲在高倍
镜视野下进一步清晰观察该细胞，下列操作过程中错误的是（ ）
A．移动载玻片 B．换为低倍镜 C．换为高倍镜 D．调节细调节器
4．下列关于光合细菌和四膜虫（一种单细胞动物）的说法正确的是（ ）
A．前者能通过叶绿体产生 ATP，而后者不能
B．两者酶合成的场所是完全相同的
C．前者没有神经调节方式，而后者有
D．前者无以核膜为界限的细胞核，而后者有
5．下图所示四种不同生物，相关叙述正确的是（ ）
A．甲和丙的主要区别在于甲具有细胞结构
B．丙和丁的主要区别在于丙具有拟核
C．甲和乙的主要区别在于乙具有细胞壁
D．乙和丁的主要区别在于丁没有核膜
6．下列是关于几类生物的特点的叙述，正确的是（ ）
A．抗虫棉和水绵在结构上有统一性，具体体现在它们都有细胞壁、细胞膜、带状叶绿体等
B．硝化细菌与变形虫结构上的根本区别是前者有细胞壁，营养方式为自养型；后者无细胞壁，
营养方式为异养型
C．颤藻与发菜的共同点是都能进行光合作用，都属于生产者
D．一个动物体的不同细胞的形态和功能有多样性，本质上是由于不同细胞的遗传物质是不同的
7．下列关于构成细胞的化学元素的叙述，错误的是（ ）
A．占细胞干重和鲜重百分比最多的元素分别是 C 和 O
B．不同生物细胞中的化学元素在种类上基本相同
C．C、H、O、N、P、S、K、Ca、Fe 等元素为大量元素
D．组成细胞的元素大多以化合物形式存在
8．下列关于组成生物体元素及化合物的叙述，正确的是（ ）
A．ATP、磷脂、酶、脱氧核糖都含有的组成元素是 C、H、0、N、P
B．蛋白质彻底水解得到的是氨基酸，核酸彻底水解得到的是核苷酸
C．糖原、核酸、抗体与酶等生物大分子都以碳链为基本骨架
D．变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂产生紫色反应
9．在检测生物组织中有机物的相关实验中，对实验材料的选择叙述中，不正确的是（ ）
A．马铃薯块茎中淀粉含量较高，是进行淀粉鉴定的理想材料
B．甘蔗茎、甜菜块根均含较多的糖，且近于白色，可以用于还原糖的鉴定
C．花生种子含脂肪多，且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
D．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
10．小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度
为 30℃左右。取适量小麦种子在 20℃和 30℃培养箱中培养 4 天后，做如下处理：在 3 支试管中加
入等量斐林试剂并加热至 50℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是（ ）2
A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色
B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色
D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
11．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是：（ ）
A．含有氨基和羧基的化合物一定是构成蛋白质的氨基酸
B．相对分子质量最小的氨基酸是甘氨酸（其 R 基为 H）
C．R 基中的氨基和羧基通常不参与肽键的形成
D．蛋白质水解时，水中的氢原子参与形成氨基和羧基
12．如图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第 1、8、23 位。下列叙
述不正确的是（ ）
A．图中多肽链至少含有一个羧基和一个氨基
B．用特殊物质选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多三个氧原子
C．用特殊物质选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物中有三条多肽
D．该胰岛素链的形成需要脱去 29 个水分子形成三十肽
13．生长激素和胰岛素都是人体内起调节作用的蛋白质，但功能不同，与此无关的是（ ）
A．氨基酸的数目、种类和排列顺序
B．构成蛋白质肽链的数目
C．构成蛋白质多肽链的空间结构
D．氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基
14．瑞典研究人员发现人体内有一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶
（TRAP），可通过采集静脉血检测其含量。这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。下列叙述不正
确的是（ ）
A．TRAP 遇双缩脲试剂呈现紫色
B．在低温下更容易保持 TRAP 的活性
C．在核糖体上合成的 TRAP 即具有生物活性
D．理论上可通过抑制 TRAP 的功能来治疗肥胖症
15．吃熟的鸡蛋容易消化的原因是（ ）
A．高温使蛋白质的空间结构变得紧凑,容易被蛋白酶水解
B．蛋白质变性后,肽键会自动断裂
C．高温使蛋白质的空间结构变得更加疏松, 容易被蛋白酶水解
D．蛋白质变性后, 其空间结构保持不变
16．下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是（ ）
A．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能不会发生改变
B．酶的基本单位都是氨基酸
C．生物大分子都以碳链为基本骨架
D．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
17．下列有关核酸的叙述，正确的是（ ）
A．DNA 的中文名称是核糖核酸
B．核酸是多聚体，其单体有 5 种
C．观察真核细胞中核酸的分布，可以用甲基绿和吡罗红混合染色
D．市场上的核酸保健品是人体必需的，应多补充
18．在人体内，HIV 与特异性抗体结合后产生沉淀，被吞噬细胞摄取后彻底水解可得到（ ）
A．多种氨基酸、4 种核糖核苷酸
B．多种氨基酸、1 种核糖、4 种含氮碱基、磷酸
C．20 种氨基酸、5 种含氮碱基、2 种五碳糖、磷酸
D．20 种氨基酸、5 种核苷酸、磷酸
19．下列关于糖类的叙述,不正确的是（ ）
A．葡萄糖和果糖均有还原性
B．葡萄糖和麦芽糖可被水解
C．淀粉、纤维素和糖原的结构单位均是葡萄糖
D．葡萄糖是细胞内最重要的能源物质3
20．下列有关糖类与脂质的描述不正确的是（ ）
A．脂质、蛋白质和糖类是构成细胞膜的成分
B．脂肪不仅是生物体内良好的储能物质，还具有缓冲和减压的作用
C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化分解产能少
D．性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
21．关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（ ）
A．叶绿素含有镁元素 B．血红蛋白含有铁元素
C．胰岛素含有碳元素 D．脱氧核糖含有磷元素
22．下列关于生物体内水的叙述，错误的是（ ）
A．水具有缓和温度变化的作用
B．处于休眠状态的种子不含水
C．水是细胞中含量最多的化合物
D．水是良好的溶剂，可作为物质运输的主要介质
23．香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。下图表示香蕉采摘
后的自然成熟过程中，两种糖类的含量变化。相关分析不合理的是（ ）
A．5~10 天，淀粉的水解产物几乎都被代谢消耗掉
B．10~15 天，淀粉水解产生的葡萄糖多于葡萄糖消耗
C．20~25 天，成熟的香蕉中含有的单糖只有葡萄糖
D．乙烯在香蕉成熟过程中发挥了重要作用
24．每一个生物科学的答案都必须在细胞中寻找，下列有关叙述正确的是（ ）
A．B 细胞和浆细胞中的遗传信息流动方向相同
B．豌豆花雌蕊细胞和雄蕊细胞的染色体组成相同
C．根毛细胞吸水平衡时细胞液与外界溶液渗透压相等
D．动物细胞中的无机盐大多以分子形式存在
25．关于生物体内水和无机盐的叙述，不正确的是（ ）
A．体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水
B．某些无机盐是组成 ATP、RNA 和脂肪的必需成分
C．生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水
D．自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化
二、非选择题（共 4 小题，除特别说明外，每空 2 分，共 50 分）
26．（18 分）如图表示人体细胞中两种重要有机物 A 和 E 的元素组成及相互关系图，请据图回
答：
(1)图中⑤所指元素为________ 。
(2)D 初步水解的产物是________________。
(3)若 b 的平均相对分子质量为 r，通过④反应过程形成 m 条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质
量为 e 的 E，则 E 分子中肽键的数目是_____________________。
(4)染色体是__________的主要载体，主要分布在细胞核里，用_______染色剂将口腔上皮细胞
染色，可在显微镜下观察到细胞核主要呈绿色，细胞质主要呈红色。
(5)蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与 CuSO4 反应能产生紫色物质，这是蛋
白质与双缩脲试剂的反应。请根据这一反应特征，利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液淀
粉酶是蛋白质。
备选材料：质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液、质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液、质量浓度
为 0.05g/mL 的 CuSO4 溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料
若需自选。
实验步骤：
①取 3 支试管，编号为 1、2、3；
②__________________________________________________ ；
③____________________________________________________ ；
④观察 3 支试管中溶液颜色的变化。
实验结果预测：______________________ 。
实验结果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，
实验结果可以证明 ____________________________________。4
27．（10 分）根据不同农作物种子化学成分的差别，可将种子分为淀粉类种子、蛋白质类种子、
油脂类种子，下表中的三种作物种子分别属于上面三类种子，表中数据为三种种子的化学成分及含
量，请回答下列相关问题：
作物种子\含量%\化学成分
蛋白
质
淀粉及可溶性糖
油
脂
纤维
素
小麦 11.0 68.5
1.
9
1.9
大豆 36.0 26.0
17
.5
4.5
油菜 23.0 25.0
48
.0
-
（1）播种时，表中三种种子的种植深度相对较浅的应为_____________，这是因为
_______________。
（2）实验表明，三种作物种子浸入水中后，大豆种子的体积变化大于小麦，远胜于油菜，这说
明表中前三种化学成分中，亲水性的大小依次为____________________________。
（3）如图为油脂类种子成熟过程中有机物相对含量的变化趋势，图中可溶性糖逐渐减少，其主
要原因是______________________，另外________________也是原因之一。
28．（10 分）阿克苏“冰糖心”苹果果实成熟的过程中（7 月～10 月），果实甜度逐渐提高。
为研究该过程果实中的物质变化，某研究小组进行了以下实验。
（1）实验步骤及预测结果：
第一步：在 7 月取适量苹果果肉制成匀浆，加入试管中，编号为 A；
第二步：在当年 10 月取同株苹果相同部位等量果肉制成匀浆，加入试管中，编号为 B。
第三步：
①若需确定甜度提高是否与还原糖含量增加有关，应分别向 A、B 试管中加入适量_____，并在 50～
65℃温水中保温一段时间，分别记录实验现象。
预测实验结果：若_____，则说明果实甜度提高与还原糖含量增加有关。
②若已确定果实甜度提高是由还原糖含量增加引起，但对还原糖的来源存在两种不同的假设。
假设 1：淀粉转化成了还原糖；假设 2：其他物质转化成了还原糖。为检验这两种假设，需分别向
A、B 试管中加入适量碘液，分别记录实验现象。
预测实验结果：若_____，则说明假设 1 成立；
若_____，则说明假设 2 成立。
（2）苹果果实在成熟过程中硬度逐渐下降，这主要与细胞中的_____（结构）变化有关。
29．（12 分）人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些
营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1)自由水的生理作用有：_____________________________________________________。
(2)人每天都要补充一定量的蛋白质，尤其是婴幼儿时期，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下
降，原因是___________________________________________________________________________。
(3)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？
________________________________________________________________________。
(4)被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是________。
(5)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，
铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是______________；被运送的大量药品之一是
0.9%的生理盐水，它对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是
_______________________________________________________________。5
单元训练金卷·高三·生物卷
第一单元（A）答案
1．【答案】C
【解析】病毒无细胞结构，不属于生命系统，A 错误；病毒的核酸只有一种（DNA 或 RNA），B
错误；病毒无细胞结构，只能在宿主细胞中增殖，C 正确；病毒无细胞结构，没有任何细胞器，D 错
误。
2．【答案】D
【解析】生命系统中各生物体不都具有组织、器官和系统，单细胞生物的细胞层次就是个体层
次，没有组织、器官和系统层次，植物没有系统层次，A 正确；细胞和生物圈分别是地球上最基本
的生命系统和最大的生命系统，B 正确；生物不一定都属于生命系统，如病毒，C 正确；肌肉细胞里
的蛋白质和核酸不属于生命系统结构层次，细胞是最基本的生命系统结构层次，D 错误。
3．【答案】B
【解析】换到高倍镜前，需要先移动载玻片，将细胞移到视野的中央，A 正确；要进一步清晰
观察该细胞，应该换为高倍镜，B 错误；C 正确； 在高倍镜下要清晰的观察该细胞，应该调节细调
节器，D 正确。
4．【答案】D
【解析】光合细菌是原核生物没有叶绿体，A 错误； 两者蛋白质酶合成的场所是完全相同的，
都是在核糖体上，但是 RNA 酶合成场所不一样，前者主要在拟核，后者主要在细胞核，B 错误；两
者都没有神经调节方式，C 错误；前者是原核生物无以核膜为界限的细胞核，而后者四膜虫是真核
生物，有核膜包裹的细胞核，D 正确。
5．【答案】A
【解析】甲是细胞生物，丙是病毒，没有细胞结构，A 正确;丙是病毒，丁是真核细胞，主要区
别在于丙没有细胞结构，B 错误;甲和乙都是原核细胞，都有细胞壁，C 错误;乙是原核细胞，没有核
膜；丁是真核细胞，有核膜，D 错误。
6．【答案】C
【解析】抗虫棉和水绵都属于真核生物，它们在细胞结构上有统一性，具体体现在它们都有细
胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但抗虫棉没有带状叶绿体，只有水绵细胞内才有，A 错误；硝化
细菌属于原核细胞，变形虫属于真核细胞，原核细胞和真核细胞在结构上的根本区别是前者无核膜，
营养方式属自养型，后者有核膜，营养方式属异养型，B 错误；颤藻和发菜都属于原核生物，两者
都不含叶绿体，但都含有光合色素，因此都能进行光合作用，都属于生产者，C 正确；一个动物体
的不同细胞形态和功能有其多样性，如人的肌细胞和神经细胞结构和功能不同，其本质是基因的选
择性表达，D 错误。
7．【答案】C
【解析】细胞干重中含量最多的是 C，鲜重中含量最多的是 O，A 正确；不同生物元素种类大致
相同，含量差别较大，B 正确；C、H、O、N、P、S、K、Ca是大量元素，Fe 是微量元素，C 错误；细
胞中的元素大多以化合物形式存在，D 正确。
8．【答案】C
【解析】脱氧核糖含有的组成元素是 C、H、O，A 错误；核酸彻底水解得到五碳糖（脱氧核糖或
核糖）、磷酸和含氮碱基，B 错误；糖原、核酸、抗体与酶等生物大分子都以碳链为基本骨架，C 正
确；蛋白质变性是空间结构改变，但肽键不水解，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应，D 错误。
9．【答案】B
【解析】马铃薯块茎中含有淀粉比较多，是进行淀粉鉴定的理想材料，A 正确；甘蔗茎、甜菜
块根均含较多的蔗糖，而蔗糖属于非还原糖，不能用于还原糖的鉴定，B 错误；花生种子含脂肪多，
且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料，C 正确；大豆种子蛋白质含量高，且颜色接近白色，是
进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料，D 正确。
10．【答案】D
【解析】根据题干可知，小麦种子萌发时能产生淀粉酶，可以将淀粉水解成还原性糖，同时淀
粉酶的最适温度为 30℃左右，所以试管乙比试管甲含有的还原性糖多，出现砖红色的程度高于甲，
而丙中的淀粉没有分解，因此不能出现砖红色沉淀，但斐林试剂本身的颜色为蓝色。所以甲呈浅砖
红色、乙呈砖红色，丙呈蓝色，D 正确。
11．【答案】A
【解析】组成蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且这个氨基和羧基连接
在同一个碳原子上，这样的化合物才是组成蛋白质的氨基酸，A 错误；相对分子质量最小的氨基酸
是甘氨酸（其 R 基为 H），B 正确；R 基中的氨基和羧基通常不参与肽键的形成，参与肽键的氨基和
羧基是链接在氨基酸的中心碳原子上，C 正确；蛋白质水解时，水中的氢原子参与形成氨基和羧基，
D 正确。
12．【答案】B
【解析】羧基和氨基的最小数目=肽链的数目，故至少含一个羧基和一个氨基，A 正确；若除去
图中的 3 个甘氨酸，产物有 3 个氨基酸和 3 个多肽链，该过程需要 5 分子水参与，故产物与原多肽
链相比，氧原子增加了 5 个，B 错误；若除去其中的 3 个甘氨酸，产物有 3 个多肽，C 正确；该三十
肽脱水缩合的过程中会脱去 29 分子水，D 正确。
13．【答案】D6
【解析】蛋白质结构多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘区折叠形成蛋白
质的空间结构的千差万别，蛋白质结构的多样性决定功能的多样性，ABC 正确;氨基酸至少含有一个
氨基和一个羧基，无蛋白质的功能无关，D 错误。
14．【答案】C
【解析】TRAP 本质是蛋白质，可以用双缩脲试剂检测，出现紫色颜色变化，A 正确；TRAP—抗
酒石酸酸性磷酸酶，酶的保存需要低温，B 正确；蛋白质只有具有一定的空间结构才有生物活性，
需要对在核糖体上形成的肽链在内质网和高尔基体上进行加工，C 错误；TRAP 能促进脂肪细胞生成，
可以抑制 TRAP 从而达到抑制脂肪细胞的生成，来治疗肥胖症，D 正确。
15．【答案】C
【解析】熟的鸡蛋经过高温处理，蛋白质的空间结构被破坏，使蛋白质的空间结构变得更加伸
展、松散，容易被蛋白酶水解，A 错误、C 正确；蛋白质变性后，空间结构破坏，但是肽键不会断裂，
B、D 均错误。
16．【答案】C
【解析】蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，蛋白质的空间结构发生改变，其特定功能发生改
变，A 错误；大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA，蛋白质的基本单位是氨基酸，RNA 的基本单位是核
糖核苷酸，B 错误；多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多单体连接起来构成多聚体，
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，C 正确；胆固醇是构成动物细胞膜的
重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输，D 错误。
17．【答案】C
【解析】DNA 的中文名称是脱氧核糖核酸，A 错误。核酸是多聚体，其单体有 8 种，即 4 种核糖
核苷酸和 4 种脱氧核糖核苷酸，B 错误。甲基绿和吡罗红对 DNA 和 RNA 的亲和力不同，甲基绿能使 DNA
呈现绿色，吡罗红能使 RNA 呈现红色，所以观察真核细胞中核酸的分布，可以用甲基绿和吡罗红混
合染色，C 正确。外源核酸不可能直接被人体细胞利用，人体细胞中的核酸都是自己合成的。一般
人也不存在食用核酸太少的问题。D 错误。
18．【答案】B
【解析】HIV 与抗体结合形成的沉淀的主要成分是 RNA 和蛋白质，RNA 彻底水解的产物是磷酸、
核糖、4 种含氮碱基和多种氨基酸。综上所述，B 正确。
19．【答案】B
【解析】还原糖包括葡萄糖、果糖和麦芽糖等，A 正确；葡萄糖是单糖，不能被水解；麦芽糖
是二糖，可以被水解，B 错误；淀粉、纤维素和糖原均是多糖，构成多糖的单体是葡萄糖，C 正确；
葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”，D 正确。
20．【答案】C
【解析】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，还含有少量的糖类，A 正确；脂肪是生物体内良
好的溶剂，还具有保温、缓冲、减压的作用，B 正确；与糖类相比，脂肪含有的 H 较多，因此脂肪
比相同质量的多糖彻底氧化分解产能多，C 错误；性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生
殖细胞的形成，D 正确。
21．【答案】D
【解析】镁是叶绿素的重要成分，A 正确；铁是血红蛋白的重要成分，另外还一定含有 C、H、
O、N，B 正确；胰岛素属于蛋白质，一定含有 C、H、O、N，C 正确；脱氧核糖的组成元素是 C、H、
O，D 错误。D 错误。
22．【答案】B
【解析】水是良好的溶剂，可作为物质运输的主要介质；水分子间可形成氢键，能缓和温度变
化；所有活细胞内都含有一定量的水。综上所述，B 错误。
23．【答案】C
【解析】据图分析，在香蕉果实成熟过程中，5—10 天，淀粉不断转变成葡萄糖，而葡萄糖的
含量没有变化，说明产生的葡萄糖几乎被代谢消耗了，A 正确；10—15 天，葡萄糖含量不断上升，
说明淀粉水解产生的葡萄糖多于葡萄糖消耗，B 正确；20—25 天，成熟的香蕉中含有的单糖有葡萄
糖，但是不能说明只有葡萄糖，C 错误；乙烯的作用是促进果实成熟，D 正确。
24．【答案】B
【解析】B 细胞在细胞核进行复制转录，核糖体上进行翻译，而浆细胞是不能分裂的细胞，只
能在细胞核进行转录，核糖体上进行翻译，B 细胞和浆细胞中的遗传信息流动方向不同，A 错误；豌
豆是雌雄同花植物，不存在性染色体，故豌豆花雌蕊细胞和雄蕊细胞的染色体组成相同，B 正确；
植物细胞具有细胞壁，对细胞具有支持和保护作用，植物细胞吸水达到平衡时，细胞液的渗透压可
能大于或等于外界溶液，C 错误；动物细胞中的无机盐主要以离子形式存在，D 错误。
25．【答案】B
【解析】自由水是一种良好的溶剂，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，A 正确；脂
肪的组成元素是 C、H、O，不含有无机盐，B 错误；无机盐具有维持细胞内渗透压的功能，生物体内
无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水，C 正确；新陈代谢旺盛时，自由水含量越多，自由水
与结合水的比例越高，自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化，D 正确。
26．【答案】(1)N、P
(2)核糖核苷酸
(3) (e-rm)/(r-18)
(4)DNA 甲基绿吡罗红混合染剂 7
(5)在 1、2、3 号试管中分别加入 2mL 蛋清液、唾液和清水 然后在 3 支试管中各加入 1m
0.1g/mL 的 NaOH 溶液振荡。再向 3 支试管中加入 3-4 滴 0.01g/mL 的 CuSO4 溶液，振荡 1、2 号
试管中均出现紫色物质，3 号不出现紫色物质 唾液淀粉酶是蛋白质
【解析】（1）DNA 的元素组成含有 C、H、O、N、P，则⑤所指元素为 N、P；（2）RNA 初步水解
的产物是核糖核苷酸；（3）假设 E 由 x 个肽键构成，由 y 个氨基酸组成，则根据题意得
ry-18x=e,x=y-m，由两式可得:x=(e-rm)/(r-18)；（4）染色体是 DNA 的主要载体；用甲基绿吡罗红
混合染剂染色剂将口腔上皮细胞染色，可在显微镜下观察到细胞核主要呈绿色，细胞质主要呈红色；
（5）要验证唾液淀粉酶的化学本质，可采取设置对照实验的方法，即:②取 3 支试管，在其中一支
加蛋清液（1 号），一支加唾液（2 号），另外一支加清水（3 号）做空白对照，三支试管所加液体
的量要相同(2ml)；③然后在 3 支试管中各加入 1m 0.1g/mL 的 NaOH 溶液振荡。再向 3 支试管中加入
3-4 滴 0.01g/mL 的 CuSO4 溶液，振荡;④ 实验结果预测：1、2 号试管中均出现紫色物质，3 号不出
现紫色物质；实验结论：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，
因此，实验结果可以证明唾液淀粉酶是蛋白质。
27．【答案】（1）油菜种子 油菜种子油脂含量高，种子萌发时消耗氧气量比较大
（2）蛋白质>淀粉>油脂
（3） 可溶性糖转变成了油脂 种子呼吸作用消耗一部分糖类
【解析】（1）播种时，表中三种种子的种植深度相对较浅的应为油菜种子，这是因为油菜种子
油脂含量高，而油脂含氢量高，种子萌发时消耗氧气量就比较大。（2）实验表明，三种作物种子浸
入水中后，大豆种子的体积变化大于小麦，远胜于油菜，这说明表中前三种化学成分中，亲水性的
大小依次为蛋白质>淀粉>油质。（3）图为油脂类种子成熟过程中有机物相对含量的变化趋势，图中
可溶性糖逐渐减少，其主要原因是可溶性糖转变成了油脂，另外，种子呼吸作用消耗一部分糖类也
是原因之一。
28．【答案】（1）①斐林试剂 若 B 比 A 的砖红色深 ②A 比 B 的蓝色深 A 与 B 的蓝
色深度相同
（2）细胞壁
【解析】（1）①检测还原糖应该用斐林试剂。砖红色越深代表还原糖含量越高。预测实验结果：
若果实甜度提高与还原糖含量增加有关，则 B 比 A 的砖红色深。②由题干“若已确定果实甜度提高
是由还原糖含量增加引起”且“苹果果实成熟的过程中（7 月～10 月），果实甜度逐渐提高”，再
结合淀粉遇碘变蓝可知：若假设 1 成立，即淀粉转化成了还原糖，A 管中淀粉含量高于 B 管，则 A
比 B 的蓝色深；若假设 2 成立，即其他物质转化成了还原糖，A 管中淀粉含量等于 B 管，A 与 B 的蓝
色深度相同。（2）植物细胞壁具有支持和保护的作用，苹果果实在成熟过程中硬度逐渐下降，这主
要与细胞中的细胞壁变化有关。
29．【答案】（1）①是细胞内的良好溶剂；②参与多种生物化学反应；③运送营养物质和代谢
废物
（2）蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成
（3）滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉
（4）乳糖
（5）构成细胞内某些复杂化合物 维持生物体的生命活动
【解析】 (1)生物体内的水包括自由水和结合水，自由水的生理作用有：是细胞内的良好溶剂，
参与多种生物化学反应，运送营养物质和代谢废物。(2)人体的免疫能力依靠体内的抗体消灭病原体，
而抗体的本质是蛋白质，因此蛋白质摄入不足会导致抗体的合成受阻，进而导致抵抗力下降。(3)鉴
定淀粉所用的试剂是碘液，淀粉遇碘液变蓝，如果奶粉中含有淀粉，则会变蓝色。(4)动物细胞中特
有的二糖是乳糖。(5)由“碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分”的
信息可知，无机盐是细胞内某些化合物的重要组成成分。由“对维持细胞内外渗透压非常重要”的
信息可知，无机盐可以维持生物体的生命活动。
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