第十二单元《化学与生活》单元测试题
一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．人体就像一个复杂的“化学工厂”。在下列食物中，不能给这个“化学工厂”提供能源的是( )
A．汉堡 B．花生油 C．矿泉水 D．馒头
2．钓鱼岛及附近海域，蕴藏有大量石油和天然气，下列关于石油和天然气的叙述错误的是 （ ）
A.天然气是混合物 B.石油是可再生能源
C.石油是一种化石燃料 D.天然气的主要成分是甲烷
3．厨房中下列用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是（ ）
A．菜刀 B．瓷碗 C．塑料盆 D．木制面板
4．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是( )
A．缺铁会引起贫血 B．缺碘会引起龋齿
C．缺钙会引起骨质疏松 D．缺锌会引起食欲不振而导致发育不良
5．小明的妈妈为他准备了丰盛的午餐，其中富含蛋白质的是（ ）
A．菠菜汤、凉拌黄瓜 B．清蒸鲢鱼、蒸蛋 C．米饭 D．炒土豆丝
6．合理的饮食是健康身体的重要保障，下列说法错误的是（ ）
A．我国是通过在食盐中加入碘的化合物来补碘
B．儿童缺锌会导致生长迟缓、发育不良
C．人体缺少维生素A易患夜盲症
D．绿色食物是指颜色为绿色的水果、蔬菜等
7．下列关于“化学与生活”的认识正确的是（ ）
A．碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠都属于碳酸盐，都可用于治疗胃酸过多
B．人体缺少某些元素会影响生长发育，如缺铁会导致骨质疏松症
C．垃圾集中回收和分类处理，有利于 “美丽乡村”建设
D．红土壤呈酸性给作物施肥时，用碳酸氢铵和熟石灰混合有利植物吸收又可改良土壤
8．紫薯具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素C、铁、钙、硒等，下列说法错误的是( )
A．维生素C可以预防坏血病 B．紫薯中不含能给人体提供能量的油脂
C．钙元素可以预防甲状腺肿大 D．蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物
9．为增加食品酸味常使用柠檬酸（C6H8O7），有关柠檬酸的说法不正确的是( )
A．是有机化合物
5
B．柠檬酸中氢元素与氧元素的质量比为8:7
C．碳元素的质量分数为37.5%
D．一个柠檬酸分子由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子构成
10．根据实践经验，你认为下列课外实验活动不能成功的是( )
A．用灼烧法鉴别纯棉衣物与化纤布料 B．用肥皂水鉴别硬水与软水
C．用观察法鉴别食盐水与石灰水 D．用稀硫酸鉴别黄铜（铜锌合金）与黄金
11．化学与我们生活密切相关，下列有关说法错误的是( )
A．用灼烧、闻气味的方法区别羊毛纤维和合成纤维
B．用亚硝酸钠代替食盐作调味剂
C．被蚊虫叮咬后可以涂抹肥皂水或小苏打水以减轻疼痛
D．氮气的化学性质不活泼，可充入土豆片等食品包装袋中，延长食品保质期
12．下列对实验现象的描述正确的是 （ ）
A．加碘食盐溶液中加入淀粉，溶液变蓝
B．硫粉在空气中燃烧，产生无色无味气体
C．氯化钡溶液中通入二氧化碳，出现白色沉淀
D．鸡蛋清溶液中滴入饱和硫酸铵溶液，出现白色浑浊
二、填空题
13．小东在科学课上自制了一瓶饮料。
（1）蔗糖（C12H22O11）属于（填“有机物”或“无机物”）。
（2）汽水中的气体是柠檬酸与配方中的反应生成的，人体胃液中的酸也可以与该成分反应，该反应的化学方程式为
14．化学与生活密切相关。小明要参加中考，他妈妈为了给他增加营养，制定了如下表所示的食谱。
5
（1）米饭中主要含有的营养素是_________。为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是________（填“蔬菜”或“火腿肠”）。
（2）下列关于钙的说法中，正确的是________。（填①或②序号）
①为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片
②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
（3）小明妈妈在厨房用到的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是________
（填①～③序号，下同），属于金属材料的是________，属于合成材料的是________。
①铁锅 ②棉布围裙 ③合成橡胶手套
15．利用能源、节约能源、保护环境是我们大家共同关注的社会问题。
(1)下列物质：天然气、氢气、乙醇、汽油、柴油，其中属于最清洁的燃料是____。
(2)为减少燃料燃烧对环境造成的污染，我国发射“嫦娥一号”的火箭使用C2H8N2（偏二甲肼）和N2O4为推进剂，发生化学反应的生成物CO2、N2和H2O。请完成该化学方程式：
1 C2H8 N2 + N2O4 _____ CO2 + N2 + H2O
(3)煤燃烧时会排放出SO2等污染物。在燃煤中加入石灰石可以大大降低废气中SO2的含量。假设某火电厂在燃煤中加入石灰石，从燃煤燃烧后的废渣中得到CaSO3和 CaSO4的混合物50t，若该混合物中含氧元素的质量分数为46%，则该混合物中含硫元素的质量为t，相当于少排放_____ t二氧化硫。
16．在高温条件下，甲、乙两种物质可以发生化学反应生成丙和丁。反应前后分子种类变化的微观示意图如图所示。
（1）四种物质中，属于有机物的是 (填序号)。
（2）在该反应中，以下叙述正确的是 (填字母)。
A．属于置换反应 B．实验室常用此反应制取物质丁
C．分子的种类没有改变 D．氢元素的化合价改变
（3）写出该反应的化学方程式：。
5
17．DIY冰淇淋，配料：奶油、鲜牛奶、蔗糖、生鸡蛋、香兰素（分子式为C8H8O2）。将上述配料加入金属容器中，搅拌均匀，再向容器中加入适量液氮，继续搅拌至均匀无结块时，美味的冰淇淋就可以品尝了。
（1）鸡蛋蛋清中含有的营养物质主要是____________；
（2）每个香兰素分子由____个原子构成，其相对分子质量为_____；
（3）美味冰淇淋的制作秘诀在于速冻，此过程中，液氮变成氨气，该变化属于________变化（填“物理”或“化学”）。
三、推断题
18．下列A—H是初中化学中常见的物质，其中A是紫黑色粉末状固体，B是空气的主要成分之一，C、F是不溶于水的黑色固体，E的组成元素与水相同，且能用于杀菌消毒， G、H 是自然界中最重要的化学反应。其各种物质的之间的反应如图(部分反应物、产物及反应条件已省略)
(1)写出物质的化学式 A：_______B：_______ H：_______。
(2)写出下列物质转化的表达式：
A反应生成B、C、D ：_________。
G → H：_______。
19．在A～F六种物质中，A是有些装饰材料释放的室内空气污染物，其溶液可浸制动物标本，B、D、E为气体，C为由两种元素组成的常见液体，F为营养物质，且它们之间在一定条件下的转化关系如下图所示。
(1)A物质的名称是_______。
(2)D的化学式为_______。
(3) B＋C—→D＋F的化学方程式是_____________________；C—→D＋E的化学方程式是_____________________。
四、实验题
5
20．实验室常用如图所示装置来制取气体，请回答下列问题。
（1）若 A 装置试管内为纯净物，请写出该装置制取氧气的化学方程式__________。
（2）用 B 装置制取氧气，发现气流不能平稳地产生，请提出改进的方案_________。
（3）若用 B 装置制取氢气并用图中装置测定氢气的体积，则所选装置导管口的正确连接顺序是________
21．图示装置是通过活塞K1、K2分别有序控制氧气和氢气的流量从而形成稳定“氢氧焰”的实验设计图。
⑴仪器A的名称是_____________。锥形瓶中反应的符号表达式为：______________。
⑵实验时先后进行如下操作：
①关闭K2，打开K1并打开仪器A活塞，将带火星的木条置于三通管口处，观察到_____________。关闭K1，打开K2，通入氢气，移走木条，管口产生_________色火焰。
②打开K1，把两根铁丝放在火焰上一段时间,铁丝焊接并呈红热状。__________(填写操作)，铁丝火星四射，反应的符号表达式是_____________________________。
五、计算题
22．动自行车、小汽车等交通工具中都有为其提供电能的铅蓄电池（又称“电瓶”），它的优点是可以充电循环使用。电瓶的正极材料是二氧化铅(PbO2)，负极材料是金属铅(Pb)，电瓶内所加液体是溶质质量分数为36%的稀硫酸，放电（为外界供电）时发生反应的化学方程式如下：PbO2（固）＋2H2SO4＋Pb=2PbSO4（固）＋2H2O。当放电时，反应物反应掉一定量后，就会导致电压下降，不能正常使用，这时就必须及时充电。
(1)电瓶在放电时，_________能转化为电能。
(2)假如某个电瓶中铅的质量为1800 g，内装36%的稀硫酸1200 g，当有310.5 g的铅参加反应时，需消耗稀硫酸中溶质_____克？此时电瓶中硫酸溶液溶质的质量分数是_____？（最后结果精确到0. 01%）
5
参考答案
1．C
【解析】
【详解】
A、汉堡中含有淀粉、油脂，能够为人体提供能量，故错误；B、花生油中含有油脂，能够为人体提供能量，故错误；C、矿泉水中不含有糖类、油脂和蛋白质，不能为人体提供能量，故正确；D、馒头中含有淀粉，能够为人体提供能量，故错误。故选C。
2．B
【解析】煤、石油、天然气是当今社会使用的主要能源，它们都属于混合物，其中，天然气主要成分为CH4；煤、石油是不可再生能源
3．C
【解析】
试题分析：菜刀由金属材料制成的；瓷碗属于瓷器，是由硅酸盐材料制成的；塑料属于有机合成材料；木制面板是木村制成，属于天然材料。所以应选D项。
考点：有机合成材料
4．B
【解析】A、铁是血红蛋白的成分，缺铁会引起贫血，故A正确；B、碘是甲状腺激素的重要成分，缺碘易患甲状腺肿大，故B错误；C、钙主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松，故C正确；D、锌影响人体发育，缺锌会引起生长迟缓，发育不良，故D正确。故选B。
5．B
【解析】A、菠菜汤、凉拌黄瓜中含有丰富的维生素；
B、清蒸鲢鱼、蒸蛋中含有丰富的蛋白质；
C、米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质；
D、土豆中所含的主要营养素是糖类和维生素．
故选B．
6．D
【解析】
【详解】
A. 人体中缺碘会得甲状腺肿大，我国是通过在食盐中加入碘的化合物来补碘，故正确；
5
B、儿童缺锌会导致生长迟缓、发育不良，正确；
C、人体缺少维生素A易患夜盲症，正确；
D、绿色食物是指无污染的食品，故错误。故选D。
7．C
【解析】
试题分析：A、碳酸氢钠不属于碳酸盐，错误；B、人体缺钙会导致骨质疏松，错误；C、垃圾集中回收和分类处理，有利于 “美丽乡村”建设，正确；D、碳酸氢铵和熟石灰之间能反应，不能混合使用，错误。故选C
考点：化学与生活的关系
8．C
【解析】A、紫薯中维生素C可预防坏血病，正确；B、紫薯中富含的淀粉、蛋白质能够为人体提供能量，还缺乏一种能给人体供能的营养素是油脂，正确；C、缺碘会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝，过量也会引起甲状腺肿大；缺钙是易患骨质疏松，错误；D、蛋白质、淀粉、维生素C都属于有机物，正确。
故选C。
点睛：缺钙会使4,青少年儿童患佝偻症，老年人骨质疏松。
9．B
【解析】
试题分析：柠檬酸（C6H8O7），属于有机化合物；柠檬酸中氢元素与氧元素的原子个数比为8:7；碳元素的质量分数为＝12×6／（12×6+8+16×7）×100=37.5%；一个柠檬酸分子由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子构成。故选B.
考点：化学式的意义及其计算
10．C
【解析】
试题分析：A、纯棉属于植物纤维，灼烧有烧纸的气味，而化纤布料是合成纤维，灼烧有刺激性的气味，可用灼烧法鉴别纯棉衣物与化纤布料，正确，B、用肥皂水鉴别硬水与软水，有浮渣产生或泡沫较少的是硬水，泡沫较多的是软水，正确，C、食盐水与石灰水都是无色溶液，故用观察法无法鉴别食盐水与石灰水，错误，D、黄铜（铜锌合金）中的锌能与稀硫酸反应，产生气泡，故可用稀硫酸鉴别黄铜（铜锌合金）与黄金，正确，故选C
考点：物质的鉴别
5
11．B
【解析】A、区别羊毛纤维和合成纤维可用灼烧的方法，羊毛纤维的成分是蛋白质，灼烧会有烧焦羽毛的气味，而合成纤维维没有，正确；B、亚硝酸钠也叫工业用盐，有毒，不能代替食盐作调味剂，错误；C、不小心被蚊虫叮咬，蚊虫能分泌出蚁酸使人皮肤肿痛，为了减轻人的痒痛，可以涂抹显碱性的物质。肥皂水或小苏打水显碱性，正确；D、氮气的化学性质不活泼，可以作保护气，可充入土豆片等食品包装袋中，延长食品保质期，正确。故选B。
12．D
【解析】A. 淀粉遇碘变蓝，错误；B. 硫粉在空气中燃烧，产生无色有刺激性气味的气体，错误；C. 不符合强酸制弱酸的原理，不反应，无现象，错误；D. 鸡蛋清溶液中滴入饱和硫酸铵溶液，出现白色浑浊，是有蛋白质析出，正确。故选Ｄ。
13．（1）有机物（2）小苏打 NaHCO3+HCl==NaCl+CO2↑+H2O
【解析】
试题分析：（1）蔗糖属于有机物 （2）汽水中的气体是二氧化碳，柠檬酸属于酸，小苏打是碳酸氢钠，它们之间发生反应生成二氧化碳气体。人的胃液中有盐酸，盐酸与小苏打发生反应的化学方程式为：
NaHCO3+HCl==NaCl+CO2↑+H2O
考点：物质的分类、化学用语。
14．（1）糖类 蔬菜（2）② （3）② ① ③
【解析】
试题分析：米饭中主要含有的营养素是糖类；食物中缺少了维生素，而维生素主要在新鲜的蔬菜和水果中，为了防止缺钙，青少年也不应大量吃钙片，因为钙是常量元素，也不能更多的摄入，幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病；棉布围裙属于天然纤维；属于金属材料的是铁锅；属于合成材料的是合成橡胶手套。
考点：化学与生活
15．（1）氢气（1分）
(2) 1 C2H8 N2 + 2 N2O4 == 2 CO2 + 3 N2 + 4 H2O （1分）
(3) 12 （2分） 24（2分）
【解析】（1）氢气燃烧后生成水，无污染，故为最清洁的燃料；
5
（2）根据质量守恒定律：化学反应前后原子的种类和数目保持不变，利用观察法配平该化学方程式；
（3）在CaSO3中钙、硫元素质量比为40：32=5：4，在 CaSO4中钙、硫元素质量比为40：32=5：4，故在CaSO3和 CaSO4的混合物中钙、硫元素的质量比也为5：4。由题意可知，50tCaSO3和 CaSO4的混合物应含硫元素的质量为50t×(1-46%)×4/(5+4)=12t，相当于至少排放SO2的质量12t÷32/64=24t.
16．（1）甲；（2）D（3）CH4 +H2OCO+3H2；
【解析】
试题分析：（1）根据图示知，甲物质属于有机物；（2）A、反应物均为化合物，错误；B、实验室用锌粒与稀硫酸反应，制取氢气，错误；C、化学反应前后，分子种类一定发生改变，错误；D、氢元素的化合价由+1变为0，正确。故选D（3）化学方程式为：CH4 +H2OCO+3H2；
考点：质量守恒定律的应用。
17． 蛋白质19136化学
【解析】（1）鸡蛋蛋清中含有的营养物质主要是蛋白质。（2）每个香兰素分子由8+8+2=18个原子构成，其相对分子质量为12×8+1×8+16×2=136（3）有新物质生成的变化是化学变化。
18．KMnO4O2C6H12O6KMnO4Δ→K2MnO4 + MnO2 + O2CO2 + H2OC6H12O6 + O2
【解析】
【分析】
A是紫黑色粉末状固体，所以A是高锰酸钾，加热高锰酸钾生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，B是空气的主要成分之一，所以B是氧气，C是不溶于水的黑色固体，所以C是二氧化锰，D是锰酸钾，E的组成元素与水相同，且能用于杀菌消毒，能与C反应生成氧气，所以E是过氧化氢溶液，F是不溶于水的黑色固体，能与氧气反应，所以F是碳，G是二氧化碳， G、H 是自然界中最重要的化学反应即光合作用，所以H是葡萄糖，代入验证，推理正确。
【详解】
由分析可知(1)A是高锰酸钾，B是氧气，H是葡萄糖，化学式分别为KMnO4、O2、C6H12O6；
(2)A反应生成B、C、D 是加热高锰酸钾生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，反应的表达式为：KMnO4
5
Δ→K2MnO4 + MnO2 + O2；G → H是光合作用，反应的表达式为：CO2 + H2OC6H12O6 + O2。
【点睛】
在解此类题时，首先将题中有特征的物质推出，然后结合推出的物质题中的转换关系推导剩余的物质，最后进行验证即可。
19． 甲醛O2 6H2O+6CO2 C6H12O6+6O22H2O 2H2↑+O2↑
【解析】A是有些装饰材料释放的室内空气污染物，则A是甲醛，C为两种元素组成的常见液体，则C是水，甲醛能与D反应生成水和B，则D可能是氧气，B可能是二氧化碳，二氧化碳和水在光合作用下能生成氧气和葡萄糖，故F为葡萄糖，水能通电分解生成氢气和氧气，故E可能为氢气，因此：
（1）A为甲醛；
（2）D为氧气，化学式为：O2；
（3）B+C→D+F是二氧化碳和水通过光合作用生成氧气和葡萄糖，其反应的条件是光照和叶绿素，故反应的方程式为：6H2O+6CO2C6H12O6+6O2；
C→D+E是水通电产生氢气和氧气，故反应的方程式为：2H2O 2H2↑+O2↑。
20．2KMnO4点燃K2MnO4+MnO2+O2↑将长颈漏斗换成分液漏斗bdcf
【解析】
【详解】
(1)若A装置试管内为纯净物，那么是加热高锰酸钾，高锰酸钾受热分解生成锰酸钾和二氧化锰和氧气，化学方程式为：2KMnO4点燃K2MnO4+MnO2+O2↑；
(2)把长颈漏斗换成分液漏斗，因为分液漏斗可以控制反应的速率，故答案为：把长颈漏斗换成分液漏斗；
(3)若用B装置制取氢气并用图中装置测定氢气的体积，则所选装置导管口的正确连接顺序是bdcf，因为氢气的密度比水小。
21． 分液漏斗略木条复燃淡蓝关闭K2 略
【解析】(1)图中标有A的仪器名称是分液漏斗，过氧化氢和二氧化锰制取氧气的符号表达式：H2O2 H2O+O2；(2) ①关闭K2，打开K1
5
，通入氧气、将带火星的木条置于三通管口处，观察到带火星的木条复燃，关闭K1，打开K2，通入氢气，将燃着的木条置于三通管口处，管口处有火焰，移去燃着的木条，氢气安静地燃烧，产生淡蓝色火焰；
②把铁片放在火焰上一段时间，铁片呈红热状；打开K1，通入氧气，要想铁丝燃烧没有危险，必须关闭K2，铁丝燃烧的符号表达式：3Fe+2O2 Fe3O4。
22． 化学 294g 14.38%
【解析】(1)放电时的电能由反应PbO2（固）＋2H2SO4＋Pb=2PbSO4（固）＋2H2O而产生，因此此过程为化学能转变为电能的过程；（2）设需消耗硫酸的质量为x，同时生成水的质量为y；PbO2（固）+2H2SO4+Pb=2PbSO4↓+2H2O
196 207 36
x 310.5g y
，
x=294g，y=54g，
36%的稀硫酸1200克稀硫酸中硫酸的质量=1200g×36%=432g，则反应后还剩余硫酸的质量=432g-294g=138g；剩余硫酸溶液的质量=1200g-294g+54g=960g；
硫酸溶液溶质的质量分数=×100%=14.38%。
5
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