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限时训练(十九) 名家散文阅读
(时间:20 分钟)
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一、阅读下面文章,回答问题。
端午的鸭蛋(节选)
汪曾祺
①我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多,鸭蛋也多。高邮人也善于
腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方
就会肃然起敬:“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别
标明“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批
输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使
人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不
过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾
经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。
袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是“腌
蛋”这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下:
腌蛋以高邮为佳,颜色细而油多,高文端公最喜食之。席间,先夹取以敬客,放盘中。总宜
切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。
②高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油
多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平
常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高
邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫作“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我
在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!
③端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天,就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好
了络子。端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青
壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。
有的样子蠢,有的秀气。挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是
孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃
了。端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以。
④孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭
蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里
一闪一闪地亮,好看极了!
1.通读选文,用简洁的语言概括主要内容。
2.选文第①段中说“袁子才这个人我不喜欢”,为什么还摘录他《食单》中“腌蛋”的内容?
3.选文中第②段中写“我在北京吃的咸鸭蛋”有何作用?2
4.阅读选文,按要求回答问题。
(1)筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。(揣摩句中加点字“吱”,分析其表达效果)
(2)从下列语句中任选一句进行品析,体会汪曾祺散文的语言特色。
①我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水,他乡咸鸭
蛋,我实在瞧不上。
②鸭蛋有什么可挑的呢?有!……别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。
5.选文中第③段描写孩子们端午节把鸭蛋制成“鸭蛋络子”这一细节,从中流露出作者怎样
的感情?我们也有过类似的体验,请运用细节描写,把你如何精心挑选某心爱之物的过程分享
给大家。
二、阅读下文,回答问题。
把自己变成一朵花,香给这个世界看
林清玄
①有时会在晚上去逛花市。
②夜里九点以后,花贩会将店里的花整理一遍,把一些盛开着的,不会再有顾客挑选的花
放在方形的大竹篮推到屋外,准备丢弃了。
③多年以前,我没有多余的钱买花,就在晚上去挑选竹篮中的残花,那虽然是已被丢弃的,
看起来都还很美,尤其是它们正好开在高峰,显得格外辉煌。在竹篮里随意翻翻就会找到一大
把,带回家插在花瓶里,自己看了也非常欢喜。
④从竹篮里拾来的花,至少可以插一两天,甚至有开到四五天的。每当我把花一一插进瓶
里,会兴起这样的遐想:花的生命原本短暂,它若有知,知道临谢前几天还被宝爱着,应该感叹
不枉一生,能毫无遗憾地凋谢了。
⑤花的盛放是那么美丽,但凋落时也有一种难言之美。在清冷的寒夜,我坐在案前,看到
花瓣纷纷落下,无声地辞枝,以一种优雅的姿势飘散,安静地俯在桌边。那颤抖离枝的花瓣时3
而给我是一瓣耳朵的错觉,仿佛在倾听着远处土地的呼唤,闻着它熟悉的田园声息。那还留在
枝上的花则是眼睛一样,努力张开,深情地看着人间,那深情的最后一瞥真是令人惆怅。
⑥每一朵花都是安静地来到这个世界,又沉默离开。若是我们倾听,在安静中仿佛有深思,
而在沉默里也有美丽的雄辩。
⑦许久没有晚上去花市了,最近去过一次,竟捡回几十朵花,那捡来的花与买回的花感觉
不同,由于不花钱反而觉得每一朵都是无价的。尤其是将谢未谢,更显得楚楚可怜,比起含苞
时的精神抖擞也自有一番风姿。
⑧说花是无价的,可能只有卖花的人反对。花虽是有形之物,却往往是无形的象征,莲之
清净、梅之坚贞、兰之高贵、菊之傲骨、牡丹之富贵、百合之闲逸,乃至玫瑰里的爱情、康
乃馨的母爱都是高洁而不能以金钱衡量的。
⑨花所以无价,是花有无求的品格。如果我们送人一颗钻石,里面的情感就不易纯粹,因
为没有人会白送人钻石的;如果是送一朵玫瑰,它就很难掺进一丝杂质,由于它的纯粹,钻石
在它面前就显得又俗又胖了。
⑩花的威力真是不小,但花的因缘更令人怀想。我国民间有一种说法,说世上有三种行业
是前世修来的,就是卖花、卖香、卖伞。因为卖花是纯善的行业,买花的人不是供养佛菩萨,
就是与人结善缘,即使自己放置案前也能调养身心。卖香、卖伞也都是纯善的行业,如果不是
前世的因缘,哪里有福分经营这么好的行业呢?
卖花既是因缘,爱花也是因缘,我常觉得爱花者不是后天的培养,而是天生的直觉。
这种直觉来自良善的品格与温柔的性情,也来自对物质生活的淡泊,一个把物质追求
看得很重的人,肯定是与花无缘的。
爱花的人如果能自花中提炼智慧之香,用智慧之花来使心灵庄严,就能使我们有最深
刻的觉醒,激发我们追求真实和永恒的智慧。当我们面对人间的一朵好花,心里有美、有香、
有平静、有种种动人的质地,就会使我们有更洁净的心灵来面对人生。
让我们看待自己如一枝花吧!香给这个世界看!
(有删改)
1.选文采用了 的表现手法,以花为线索,按拾花、 、爱花、 的顺序
构思全文,层层深入,结构严谨。
2.结合语境,说说句中加点词的含义及其作用。
每一朵花都是安静地来到这个世界,又沉默离开。若是我们倾听,在安静中仿佛有深思,
而在沉默里也有美丽的雄辩。
3.请赏析第⑤段画线句子。
4.简要分析第 段在文中的作用。
5.通读全文,谈谈文题“把自己变成一朵花,香给这个世界看”的深刻含义。4
限时训练(十九) 名家散文阅读
一、1.从名声、特点和习俗三个方面介绍了“我”故乡的鸭蛋。
2.袁子才这个人“我”不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。
但是“腌蛋”这一条“我”看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。
3.突出了作者对家乡咸鸭蛋的喜爱之情。
4.(1)“吱”生动地写出了红油冒出来的声音,体现出高邮咸鸭蛋油多的特点,写出了吃咸鸭
蛋时的兴奋和快乐心情,表达了作者对家乡咸鸭蛋的喜爱之情。
(2)示例:选第①句话。这句话文白夹杂,有一种淡淡的幽默。
5.表现了作者对家乡鸭蛋的喜爱和对儿时生活的美好回忆。示例:每到端午节的时候,妈妈
总要包粽子,而我负责挑选红枣。我先把红彤彤的枣子倒进盆子里,然后一颗颗拿起来,翻来
覆去地看,往往没等到看出问题,这颗艳红的枣子就钻进了我的口中!
二、1.托物言志(或象征、以物喻人) 赞花(或悟花) 变花(或学花)
2.“雄辩”本义指有说服力、强有力的辩论,这里有“有力证明或辩护”之意。作者用拟人
的手法,表现了花朵平静的心态和洁净的心灵,虽然凋落,依然沉静庄严地开放,倾听土地的
呼唤,从而展现一种难言的美丽。
3.示例:画线句子运用了比喻、拟人的修辞手法,以花喻人、花像眼睛,“努力张开”“深情
地看着”“深情的最后一瞥”无不展示了花对土地的呼唤及对人间深情的依恋,落花有情,
即使凋落,也依然美丽,同时也怕美丽的失去,“惆怅”一词正是作者复杂心境的体现。
4.示例:过渡段,起承上启下的作用。作者巧妙地由上段卖花因缘过渡到下段的爱花因缘,文
章衔接自然,浑然一体。
5.示例:文章托物言志,借花寓意了高远的人生志向:作者珍爱人间的每一朵好花,花里有美、
有香、有平静、有种种动人的质地和永恒的智慧,所以作者愿把自己变成一朵花。同时,作
者更愿像花那样,即使不被欣赏,依然沉静庄严地开放,倾听土地的呼唤,深情地注视人间的
美好,用更洁净的心灵来面对人生,把花的“芬芳”“香给这个世界看”。(言之有理即可)
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