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蒸腾作用
【教学目标】
(一)知识与技能
1．描述绿色植物蒸腾作用．
2．说明蒸腾作用对植物生长发育的意义．
3．举例说明蒸腾作用对自然界的作用．
4．举例说明蒸腾作用在生产、生活中的实际应用．
(二)过程与方法
1．尝试植物的蒸腾作用实验．
2．运用蒸腾作用原理指导植树造林．
(三)情感态度与价值观
1．关注植物蒸腾作用对环境的影响．
2．确立“植树造林是每个公民应尽的义务”的观念．
【教学重点】
1．蒸腾作用的概念、过程、意义．
2．蒸腾作用对自然界的影响．
【教学难点】
气孔是如何调节蒸腾作用．
【教学过程】
一、导入新课
7-8 月份正值炎热，这时你走在树荫下就觉得凉爽了．什么原因呢，你想知道吗？那我们就
一起学习本课内容．
二、新课学习
师生共同学习教材 52 页植物进行蒸腾作用的实验．
蒸腾作用的概念和过程：
在前边，我们学习了气孔的概念．气孔多是分布在植物叶片的下表皮，它是植物与外界进行
气体交换的“窗口”，也是散失体内水分的“门户”．
蒸腾作用的概念：水分以气体状态从体内散发到体外的过程，叫做蒸腾作用．
大家都知道了光合作用是在有叶绿素的细胞中才能进行，而呼吸作用是在任何成活的细胞中2
都能进行．那么，蒸腾作用则在哪里进行呢？
(主要在叶片进行，在叶柄和幼嫩的茎也能少量进行．)
(打出幻灯片)
请同学们看着幻灯片．
在前边我们说过水分主要是由植物根尖的成熟区的根毛吸收的，那么，它由根尖吸收后，进
入植物的根毛细胞，再进入表皮内层细胞，进入导管，导管是向上运输水分和无机盐的，它
把水分运输到植物的叶肉中．这时，一部分水分由气孔散发到大气当中，而另一部分呢，则
被植物的生命活动所利用．
[板书：土壤中的水分→根毛细胞→根、茎部导管→叶肉↗由气孔散发到大气中
↘被植物生命活动利用]
气孔的开闭是由保卫细胞控制的，则保卫细胞控制和调节植物的蒸腾作用，使植物体内经常
保持着适量的水分．
蒸腾作用对植物生活的意义：
植物蒸腾作用对植物的意义，除了可以降低植物体的温度外，还能运输植物所需的无机
盐．
1．降低植物体的温度．
2．运输植物体所需的无机盐．
植物蒸腾作用可以降低植物体的温度我们已经谈过了，那么，植物的蒸腾作用又是如何运输
无机盐的呢？
植物通过蒸腾作用把植物根部吸收的水分从根部通过导管运输到植物的叶肉当中，在这一过
程中，被溶解于水中的无机盐也随之向上被运输到了植物的叶片当中．
因此，植物不仅通过蒸腾作用运输了水分，也运输了无机盐．
最后，我们来看看蒸腾作用与人类生产、生活的关系．
蒸腾作用与人类生产、生活的关系：
植物的重要性我们在植物的光合作用一节已经讲过了．那么，我们都知道植物的体内必须要
有一定的水分．当蒸腾作用消耗的水分超过了植物根部吸收的水分，植物就会萎焉，甚至死
亡．因此，我们应给植物及时浇水．
我们还谈到了植物移栽时，要保留根部的土壤，同时，还应该去掉一部分植物的茎叶，使植
物的蒸腾作用降到最低，以保护植物．
最后，大家要知道我国的植树节是每年的 3 月 12 日．我们应多植树．他是减轻干旱，调节3
气候的一项重要措施．
1．为了降低蒸腾作用，提高移栽植物的成活率．
2．一方面，大树下无阳光的直射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加
了周围大气的湿度和氧．
3．森林可以使附近大气湿度增加，温度降低，从而增加降雨．
【课堂小结】
【课堂练习】
教学反思
板书设计
第二节 蒸腾作用
蒸腾作用：植物体内的水分以气体状态从气孔散发出去的过程，叫做蒸腾作用．
蒸腾作用的主要器官是：叶
蒸腾作用通过保卫细胞控制气孔的开闭调节．
蒸腾作用的意义
1．自身：降低植物体温度；促进根的吸收作用；促进水分和无机盐的运输
2．自然界：调节气候；参与自然界的水循环
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