第 1 节 溶液的酸碱性
一、学习目标
1.知识与技能：
①掌握用酸碱指示剂定性地检验溶液的酸碱性的方法。
②用 pH 试纸定量地测定溶液的酸碱度的方法。
2.过程与方法：用科学探究的方法认识酸性溶液和碱性溶液的方法。
3.情感、态度与价值观：溶液的酸碱性及其对生命活动、农作物生长的重要性和影响。
二、任务分析
1.起点能力：学生对溶液的酸碱性在以前的学习中有所接触。
2.教学重点：溶液的酸碱性、酸碱度的测定与判断。
3.教学难点：溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。
4.课型：探究、讨论。
5.课时安排：2 课时。
教学过程：
第一课时 酸性溶液和碱性溶液 溶液酸碱性的强弱程度
教学过程：
【引入】日常生活中有哪些物质给你留下“酸”的印象？
【学生交流】
【教师讲述】日常生活中可以通过尝来知道酸味，但我们是不允许尝化学试剂的味道的，那
么我们怎么确定物质的酸性或碱性呢？
【学生回忆】如何证明二氧化碳与水反应生成碳酸。
【学生实验 1】在小试管中分别滴几滴白醋、稀盐酸、酸果汁，再滴入 1~2 滴石蕊试液。
现象：石蕊由紫变红。
【学生实验 2】在小试管中分别滴几滴纯碱溶液、氨水、石灰水，再滴入 1~2 滴石蕊试液。
现象：石蕊由紫变蓝。
【学生实验 3】在小试管中分别滴几滴食盐水、蔗糖水，再滴入 1~2 滴石蕊试液。
现象：石蕊不变色。
【结论】利用石蕊试液可以鉴别酸性，碱性，中性的溶液：石蕊遇酸性溶液变红，遇碱性溶
液变蓝，遇中性溶液不变色。【教师讲述】像石蕊试液这样能检验溶液酸碱性的试液，叫酸碱指示剂。酸碱指示剂有多种，
酚酞也是常见的酸碱指示剂。
【活动与探究 1】在小试管中分别滴几滴白醋、稀盐酸、酸果汁，再滴入 1~2 滴酚酞。
现象：酚酞不变色 。
【活动与探究 2】在小试管中分别滴几滴纯碱溶液、氨水、石灰水，再滴入 1~2 滴酚酞。
现象：酚酞由无色变红。
【活动与探究 3】在小试管中分别滴几滴食盐水、蔗糖水，再滴入 1~2 滴酚酞。
现象：酚酞不变色。
【小结】酸碱指示剂在酸碱溶液里的颜色变化。
石蕊试液 酚酞试液 蓝色石蕊试纸 红色石蕊试纸
中性溶液 紫色 无色
酸性溶液 红色 无色 红色
碱性溶液 蓝色 红色 蓝色
【拓展视野】学生阅读酸碱指示剂的发现
【探究】什么样的物质可以作为酸碱指示剂？
【小结】在酸性、中性和碱性溶液中能显示出不同的颜色。
【课后实验】自己制得的指示剂检验几种不同酸碱性的溶液。
【提问】用酸碱指示剂只可以检验溶液酸碱性的，但不能表示溶液酸性或碱性强弱的程度。
那么如何测定溶液酸碱度？
【讲述】用 pH 试纸定量地测定溶液的酸碱度的方法。
【小结】溶液酸碱性的强弱程度
pH7 溶液呈碱性
【观察与思考】学生完成后交流
【练习】
【作业】
【板书】第七章应用广泛的酸、碱、盐
第一节 溶液的酸碱性
一、酸性溶液和碱性溶液石蕊试液 酚酞试液 蓝色石蕊试纸 红色石蕊试纸
中性溶液 紫色 无色
酸性溶液 红色 无色 红色
碱性溶液 蓝色 红色 蓝色
二、溶液酸碱性的强弱程度
pH7 溶液呈碱性
【教后小结】
第二课时 溶液酸碱性与生命活动的关系
【讨论】1.现有两瓶失去标签的无色溶液，分别是稀硫酸和石灰水。请你对这两瓶无色溶液
进行鉴别。
(1)鉴别它们所用的不同类别的试剂是(任选两种)；
(2)简述其中一种鉴别方法(包括步骤，现象及结论)
2.测定生活中一些物质的 pH 如下，参照图示判断下列说法错误的是 ( )
A．食盐水是中性物质 B．肥皂水显碱性
C．苹果汁显碱性 D．火碱液能使无色酚酞试液变红
【引入】溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。
【交流汇报】学生查找有关人的体液 PH 的正常范围以及非正常范围引起的疾病，在课上进
行交流。
【练习】化学物质及其变化与生活密切相关。健康人的体液 pH 必须维持在一定范围内。如
果体液 pH 超过正常范围，就会导致某些疾病的产生。胃液的 pH 7(填“”或
“=”)。人体内的二氧化碳排出不畅时，会导致血液 pH (填“升高”或“降低”)。
【阅读】课本
【练习】月季花适宜在略偏酸性的土壤中生长。某同学给月季花施肥前?对下列氮肥溶液的
pH 进行了测定，结果如下：化肥名称 尿素 碳酸氢铵 硫酸铵 氨水
溶液的 pH 7 8 5 11
该同学最好选用( )
A．尿素 B．碳酸氢铵 C．硫酸铵 D．氨水
【练习与实践】
【课后调查】
【作业】
【板书】溶液酸碱性与生命活动的关系
【教后小结】
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