《人类的食物》同步练习
1、下列哪一组养分都是人体内的能源物质,但对维持正常生命活动很重要( )。
A、糖类、维生素 B、维生素、蛋白质
C、蛋白质、脂肪 D.矿物质、蛋白质
2、正在生长发育的青少年需要大量的蛋白质,他们应该适当地多吃( )。
A、米饭 B、青菜
C、瘦肉 D、水果
3、平日我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯种,含量最多的营养物质是( )。
A、糖类 B、蛋白质
C、维生素 D、脂肪
4、2010年青海玉树发生特大地震灾害,有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是( )。
A、糖类 B、蛋白质
C、维生素 D、水
5、 “不该新观念,吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片,医生却说小丽缺钙,建议给小丽增服( )。
A、维生素A B、维生素B
C、维生素C D、维生素D
6、人一到黄昏就看不清东西,应注意多吃下列哪组食物?( )
A、豆类、糙米、全粒谷物 B、胡萝卜、黄玉米
C、肉、蛋、奶
D、新鲜的水果、蔬菜
7、测定某种食物中是否含有能量,可以用下列哪种方法?( )
A、燃烧 B、水浸
C、挤压 D、切割
8、在吲哚酚试剂(蓝紫色)中逐渐滴入下列哪种物质后,不会发生褪色的是( )。
A、苹果汁 B、白菜汁
C、糖水 D、橘子汁
9、贫血病人应多吃含什么丰富的食物?( )
A、碘和淀粉 B、铁和蛋白质
C、钙和脂肪 D、磷和蛋白质
10、“学生奶计划”是为了保证学生每天获得足够的__________,因为人的生长发育以及受损细胞的修复更新都离不开_________。
参考答案
1、C 2、C 3、A
- 2 -
4、A 5、D 6、B
7、A 8、B 9、B
10、蛋白质 蛋白质
- 2 -