9.1 有机物的常识
年级 九年级 科目 化学 任课教师 授课时间
课题 9.1 有机物的常识 授课类型 新课
课标依据 列举生活中一些常见的有机物，认识有机物对人类生活的重要性。
知识与
技能
(1)认识有机物的特征。
(2)理解甲烷及乙醇、乙酸的性质和用途。
过程与
方法
通过比较、分析、归纳认识有机物的特征。
教学
目标
情感态
度与价
值观
培养学生学习化学的兴趣，并能以此分析有关简单的问题。
教学
重点
有机物的概念理解教学
重点
难点
教学
难点
甲烷及乙醇、乙酸的性质和用途。
师生活动 设计意图
教学
过程
引入：图片
一、有机物的特征
（1）有机物都含有碳元素。有的还含有氢、氧、氮、氯和硫元素。
（2）多数有机物都难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。
（3）多数有机物受热易分解，且容易燃烧。
（4）大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低。
教师举例：
学生回答那些是有机物那些是无机物？
归纳有机物的概念；
二、甲烷（CH4）
视频展示甲烷燃烧及产物的检验：
通过日常生活中
用到的有机物制
品引入激发学生
学习兴趣。
通过例子让学生
从化学式理解有
机物的概念。归纳；
物理性质：无色、无味，气体，密度比空气小，不溶于水。
化学性质：可燃性。
存在：天然气、沼气、煤矿矿井瓦斯气。
[讲 解]沼气的产生、发展沼气业的重要意义。
阅读 265 页归纳乙醇和乙酸的化学性质与用途。
[板 书]三、乙醇（C2H5OH）
俗称：酒精
物理性质：无色、有特殊香味且易燃的液体，易挥发。
化学性质：可燃性。
[讲 解]饮用酒、消毒酒精、工业酒精中乙醇的体积分数。
过量饮酒的害处。
乙醇的用途。
[板 书]甲醇（CH3OH）：
物理性质：无色易燃的液体，易挥发。
化学性质：可燃性
[讲 解]工业酒精勾兑白酒的危害。
四.乙酸（CH3COOH）
俗称：醋酸
物理性质：纯乙酸是无色、有强烈刺激性气味的液体。且有强腐
蚀性，不能直接食用。
化学性质：具有酸的通性。
[讲 解]乙酸的用途。
谈一谈你在这节课有哪些收获？
练习：
1.下列物质中，属于有机物的是（ ）
①食盐 ②蔗糖 ③油脂 ④淀粉 ⑤蛋白质
A.①②③④⑤ B.②③④⑤ C.①③④⑤ D.①④⑤
通过对甲烷燃烧
实验中产物的检
验初步学会检验
氢元素氧元素的
方法。
通过阅读归纳乙
醇和乙酸的化学
性质与用途拓展
学生知识。
巩固新知2.下列常见饮料中，不含有机物的是（ ）
A.果汁 B.牛奶 C.矿泉水 D.啤酒
3.下列有关乙醇的物理性质的说法错误的是（ ）
A.乙醇的密度比水小
B.乙醇能够溶解很多有机物，但不能溶解无机物
C.乙醇能够以任意比溶解于水
D.乙醇容易挥发
作业：
必做题：课本 266 页 1.2.3.4 题
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