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课题 1 生活中常见的盐
（第一课时）
自主学习、课前诊断
一、温故探新
已知，盐酸、H2SO4、NaOH、氢氧化钙、
氯化钠五种物质。试回答下列问题：
（1）哪些属于酸？哪些属于碱？哪些属
于盐？
（2）怎样将粗盐中的不溶性杂质（泥沙）
除去，如何从海水中得到精食盐（提示：
要从溶解度的角度考虑）？
二、设问导读
学生阅读 P72 回答下列问题：
【问题 1】生活中 的盐与化学中的盐有
何区别？
（1）生活中的盐通常指食盐，其主要成
分是______，而化学中的盐是指一类由
_______和______的组成的化合物。
(2)食盐是盐类，但盐类不仅指食盐。有
的盐是有毒的。如工业用盐的主要成分
是________，有毒，不可烹调食物。
（3）很多盐都有俗名，如：碳酸钠俗称
_______；碳酸氢钠俗称________；大理
石的主要成分是______。
【问题 2】谈谈你对氯化钠的认识
（1）纯净的氯化钠是一种______晶体，
有咸味，______溶于水，其水溶液成
_____性，PH____7。
（2）氯化钠俗称_______，其化学式为
______，是典型的盐类代表物质。
（3）氯化钠的生理功能。氯化钠在人体
内大部分以______的形式存在于体液中，
其中对维持细胞内外正常的水分分布和
促进细胞内外物质交换起主要作用的是
____离子；有促进生成盐酸、帮助消化
和增进食欲的作用的是_____离子。成年
人每天应补充食盐_______g。
(4)氯化钠的用途：
①生活：腌菜、融雪、______等；
②医疗：配制_____%的生理盐水；
③农业：用氯化钠溶液来_____；
④工业:制取______、氢氧化钠、盐酸等
【问题 3】氯化钠的来源
（1）氯化钠在自然界中分布很广，除
_____含大量的氯化钠外，盐湖、盐井、
盐矿也蕴藏氯化钠。
（2）工业上获取大量粗盐，通常采用的
方法是________________________。
【问题 4】如何提纯粗盐？
阅读课本 P87[实验活动 8]，完成下列问
题：
（1）实验仪器是：______
（2）实验步骤有：_____、_______、
________计算产率等。
（3）注意事项：在蒸发过程中蒸发皿中
出现 时，停止加热。
（4）误差分析：
本实验中出现精盐产率偏低的原因正确
的是 。①溶解
时未充分搅拌；②蒸发时液体可能被溅
出；③转移固体时氯化钠可能有洒落；④
蒸发时水分未蒸干；⑤盐粒溅出蒸发皿；
⑥过滤时液体滴到漏斗外。
（5）玻璃棒的作用
在粗盐提纯实验中，四次使用玻璃棒，
所起的作用分别是：
①粗盐溶解时，使用玻璃棒 ，起
作用；2
②过滤时，用玻璃棒 ，使液体沿玻
璃棒缓缓流进过滤器；
③蒸发时，用玻璃棒 ，防止 。
④用玻璃棒 ，称量回收，用它
转移固体。
三、自学检测
1 下列不属于盐类的是 （ ）
A．纯碱 B.食盐
C．高锰酸钾 D.盐酸
2．在“粗盐提纯”实验步骤中，“溶解”
“过滤”“蒸发”中都用到的仪器（ ）
A．烧杯 B．酒精灯
C．漏斗 D．玻璃棒
3．下列属于氯化钠用途的是 （ ）
①改良酸性土壤②配制生理盐水
③腌菜、融雪、调味品④制取碳酸钠
A．①② B.①②③
C．②③④ D.①②③④
互动学习、问题解决
一、导入新课
二、交流展示
学用结合、提高能力
一．巩固训练
1．下列物质的名称(或俗名)与化学式相
对 应 的 是
（ ）
A.氯化钠 NaCl2 B．纯碱 Na2CO3
C．石灰石 Ca(OH)2 D．盐酸 NaCl
2．下列说法正确的是 （ ）
A．盐都可食用，故称食盐
B．盐就是指食盐，易溶于水
C．盐都有咸味，都是白色晶体
D．盐是一类物质的总称
3.下列关于“粗盐提纯”实验的几种说
法，其中正确的是 ( )
A.为加快过滤速率，应用玻璃棒不断搅
拌过滤器内的溶液
B.如果经两次过滤滤液仍浑浊，应检查
滤纸是否破损以及操作过程等
C.蒸发滤液时要用玻璃棒不断搅拌，用
酒精灯持续加热蒸干为止
D.为使食盐加速溶解，应用较多的水溶
解食盐
二、拓展探究
4 粗盐中含有较多的杂质，小林按照课本
“活动与探究”的要求做粗盐提纯实验。
⑴仪器 B 的名称是 ，在实验中
用得最多的仪器是 （填序号）。
⑵称量食盐应放在仪器 A 的 盘 ， 蒸
发时防止液滴飞溅的操作是 。
⑶“活动与探究”中，操作步骤有：①
计算产率、②过滤、③溶解、④蒸发，
正确的操作顺序为 （填序号）。
课题 1 生活中常见的盐
温故探新。3
（1）酸：盐酸、H2SO4；碱：NaOH、氢氧
化钙；盐：氯化钠
（2）过滤 蒸发结晶
设问导读
【问题 1】
（1）氯化钠，金属离子，酸根离子。
(2)亚硝酸钠。
（3）纯碱，或苏打，小苏打，碳酸钙。
【问题 2】（1）白色，易，中，＜。
（2）食盐，NaCl。
（3）离子，钠；氯，3--5g。
(4)①调味等；②0.9；③选种；
④碳酸钠。
【问题 3】
（1）海水。
（2）海水蒸发。
【问题 4】
（1）烧杯、漏斗、玻璃棒、铁架台、托
盘天平、蒸发皿、酒精灯
（2）溶解、过滤、蒸发。
（3）较多两固体。
（4）①②③⑤⑥
（5）①搅拌，加快溶解速率
②引流③搅拌，液滴飞溅④转移固体
自学检测
1. D.2．D．3．C．
巩固训练
1． B．2． D．3.B.
拓展探究
4.漏斗 F 左 用玻璃棒搅拌
③②④①
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