《合理膳食与食品安全》同步练习
1、胖胖最近要减肥，请帮他选择最佳减肥方案是下列中的( )。
A、买减肥药，按说明服用 B、节食
C、合理饮食，并进行适度的体育锻炼 D、坚持高强度体育锻炼
2、合理膳食是指( )。
A、蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃
B、糖类是主要供能物质，应该多吃
C、应以肉类、蔬菜和水果为主要食物
D、各种营养物质的比例合适，互相搭配
3、膳食中不搭配蔬菜和水果等食物，会造成身体缺乏( )。
A、淀粉和蛋白质 B、维生素和无机盐
C、蛋白质和脂肪 D、维生素和脂肪
4、有的同学经常因学习、生活紧张而不吃早餐。其实早餐很重要，因为在每日摄入的总能量中，早餐的能量占( )。
A、10% B、30% C、40% D、5%
5、下列叙述错误的是( )。
A、每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱
B、已变质的食物必须高温蒸煮后才能食用
C、饭后立即进行体育锻炼会抑制消化功能
D、鲜艳的蘑菇一般含有毒物质较多
6、合理膳食对青少年的生长发育非常重要。下列饮食习惯正确的是( )。
A、不挑食，不偏食 B、不吃早餐
C、以可乐等饮料代替饮水 D、常吃煎炸食品
7、膳食中不搭配哪类食物会造成缺乏供能物质？( )
A、谷类 B、肉类
C、奶和奶制品类 D、蔬菜水果类
8、食品安全事关人的健康，下列说法不符合食品安全的是( )。
A、购买熟食品要看保质期 B、青菜买回时要清洗干净
C、购买经过检疫的猪肉 D、吃没有卫生许可证的食品
9、科学论证认为，人们获得热能最多的应该是( )。
A、早餐 B、午餐
C、晚餐 D、夜宵
10、合理膳食是指能够满足人体对( )和( )需要的膳食。
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参考答案
1、D 2、A 3、D 4、D 5、D
6、A 7、C 8、D 9、C
10、营养物质 能量
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