1
《汽化和液化》
学习
预设
问题与活动 规则
与评价
教 学
（学习）
目 标
1、知道什么是汽化、液化。
2、了解沸腾现象，知 道水的沸点。
3、知道蒸发可以致冷。会对蒸发和沸腾进行比较，找出它们的区别。
4、知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。
5、会用汽化和液化的规律解释自然界或生活中的一些简单的物态变化现象。
认真阅读
明确目标
导入
新课
复习提问：
1.晶体熔化的特点：晶体在熔化过程中，要不断 热量，温度 ；
晶体熔化必须满足的两个条件：一是 ，二是
2.液态晶体凝固的特点：液态晶体在凝固时 热量，温度 ；液
态晶体凝固必须满足的两个条件：一是 ，二是
创设情境，引入新课：
在黑板上用酒精棉球写下“水”字，过一会儿“水”不见了。
问题：黑板上的字怎么不见了？这说明了什么？从而引入课题
自主
学习
合作
探究
知识点一：从液体到气体
（一）汽化
1.自主学习：阅读教材 P102-103 页内容 ，完成下列填空
1.物质从 态变成 态的过程叫做汽化。
2.汽化的两种方式是 和
（1）沸腾：在液体的 和 同时发生的 的汽化现象；
（2）蒸发：在 都能发生，只发生在液体 的
汽化现象
（二） 实验探究 液体沸腾的规律
1、提出问题：水沸腾后继续加热，温度会不会越来越高呢？
2、猜想假设：水沸腾后继续加热，温度
3、设计实验仪器：①时间的测量工具是 ；
②温度的测量工具是 。按教材 P102 页图 5-3-3 连接仪器（连接顺序
由下往上），然后给水加热，水温接近 90℃时，每隔 1 min 记录一次温度计的
示数，直至水沸腾后 3～5 min。
4.进行实验与收集数据
在进行实验时，学会分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变
化，温度计的使用方法，将观察到的数据和现象记录在下表中。
要求：
1、先独立
思考
2、组内交
流讨论，
补充完善
3、三分钟
后小组展
示。
同学们完
成后小组
代表展示，
其他小组
质疑，老
师完善，
评价激励
2
时间(min) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度(0C)
是否沸腾
吸热/放热
（1）沸腾前，可看到气泡 ， 变 ，水的温度 ，
（2）沸腾时，可看到气泡 ， 变 ，水的温度 ，
（3）沸腾时，移去酒精灯，停止对水加热，水还能继续沸腾吗？
说明沸腾需要________（填吸热、放热）
5、根据记录的数据作出水沸腾前、后温度和时间关系的曲线。连线要用平滑
的曲线。
5.分析论证
分析水沸腾时温度随时间的变化的特点，得出结论。
6.实验结论
液体沸腾的特点：液体在沸腾过程中， 热量，温度 。
[及时练习]1.小明同学在做实验时，发现从开始给水加热到水沸腾所用的时间
过长，请你帮助他找出缩短水沸腾前的加热时间的方法（写出两种即可）
① ；② 。
（三）沸点
自主学习：阅读教材 P103 页内容 ，完成下列填空
1.液体沸腾时的温度叫做 。
2.不同物质的沸点一般 ，沸点还与 有关。
实验证 明：气压增大，沸点 升高 ；气压减小，沸点 。
3.阅读教材第 103 页的“几种物质的沸点”表,了解常见物质的沸点。
记住水的沸点是
[及时练习]2.在实验时，有的小组得出水的沸点不是 100 ℃。原因可能是实验
使用的温度计存在质量问题，也可能是本地的气压不是 大气压
3.酒精的沸点是 ，能否用酒精温度计测量开水的温度？
（四）蒸发
90
95
100
温度/0C
时间/min3
思考 1：什么情况下裤子干得快？
叠在一起晾和展开晾 在阳光下和阴凉处 有风吹和无风吹
结论：影响液体蒸发快慢的因素：
（1） （2） （3）
思考 2：观察涂有酒精的温度计的示数 （填升高、降低）
结论：说明蒸发 热
[及时练习]4.区别蒸发和沸腾
汽化方式 蒸发 沸腾
发生
温度
发生
部位
汽化
速度
不同点
温度
变化
相同点
（五）蒸发和沸腾的分子运动模型
自主学习：阅读教材 P103 页图 5-3-5 ，完成下列填空
1.蒸发：在液体 ,某些 的分子能克服液体内其他分子的束缚
而“飞离”液体表面,这就是 .
2.沸腾：沸腾时，有一些分子由于获得足够的能量，摆脱其他分子的束缚，进
入液体 的小气泡中.从而使小气泡逐渐 并 到液面，气泡破
裂.其中的 “飞”到空气中。
盘点
收获
绘制
思维
导图4
达标
检测
1.夏天扇扇子人感到凉快，主要是因为扇来的风( )
A.降低了周围的温度； B .降低了人的温度；
C.加快了人身上的汗水的蒸发； D.赶走了人周围的热气。
2. 图中有甲、乙两容器，装有相同质量、相同温度的酒
精，过了一会儿，则 ( )
A. 甲容器中酒精多 B. 乙容器中酒精多
C. 两容器中一样多 D. 无法判断
3. 夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为 ( )
A. 水的温度高，空气的温度低 B. 空气比水容易传导热量
C. 人体表面的水分蒸发要吸收热量 D. 以上都不对
4.甲苯在标准大气压下的沸点是 111℃，如果在标准大气压下，甲苯的温度是
111℃，则说法正确的是( )
A. 甲苯沸腾 B. 甲苯不沸腾
C. 甲苯继续吸热，则能沸腾 D. 以上说法都不正确
5. 在敞开的水壶里烧水，水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将( )
A. 逐渐升高 B. 不变 C. 逐渐降低 D. 忽高忽低
6. 在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面
上的气压______（选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的
水又沸腾起来了，可见______液面上方的气压可以使水的沸点降低。
7.下列措施中为了加快蒸发的是( )
A.酒精灯不用时盖上灯帽 B.植树时剪除大量枝叶
C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 D.将衣服晾在向阳、通风处
8.两只相同的温度计，其中包有湿棉球的示数较低，原因是( )
A.水蒸发放热 B.水蒸发吸热 C.水凝固放热 D.水凝固吸热
9.多油的菜汤不易冷却,这主要是因为( )
A.油层阻碍汤的热辐射 B.油层和汤中的水不易发生热交换
C.油的导热能力比水差 D.油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发
10.生活中常用碗炖食物，标准大气压下，当锅里的水沸腾后，碗中的汤( )
A. 会沸腾的慢一点 B. 同时沸腾
C. 不会沸腾，温度为 100℃ D. 不会沸腾，温度低于 100℃
11. 夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质。从物理学角度
来看，这种做法 ( )
A. 毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递
B. 错误，湿毛巾包裹使奶瓶散热困难，牛奶反而要变质
要求：
独立完成。
积极动脑，
做完后，
举手回答。
让思路方
法不一致
同学介绍
自己的解
题情况，
教师引导
学生开展
质疑评价。5
C. 正确，湿毛巾中的水分蒸发，要从奶瓶吸收部分热，有降温作用，从而延缓
牛奶变质
作业 完成《互动训练》第 3 节内容6
课题：八年级物理第五章第 3 节《汽化和液化》 （2）
设计人： 合作人： 审核人：
学习
预设
问题与活动 规则
与评价
教 学
（学习）
目 标
1、知道什么是汽化、液化。
2、知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。
3、会用汽化和液化的规律解释自然界或生活中的一些物态变化现象。
认真阅读
明确目标
导入
新课
复习提问：
1.液体沸腾的特点是：液体在沸腾过程中， 热量，温度 ；
液体沸腾必须满足的两个条件：一是 ，二是
2.影响液体蒸发快慢的因素：
（1） （2） （3）
3. 蒸发和沸腾都要 热量。
创设情境，引入新课：
上一节课我们探究了液体的汽化，这一节我们探究汽化的相反过程
—气体的液化
自主
学习
合作
探究
知识点二：从气体到液体
自主学习：阅读教材 P104 页内容 ，完成下列填空
1.物质从 态变成 态的过程，叫做液化。例如
2.液化的两种方法是 和 压缩体积
我们做饭时使用的液化气就是通过 的方法得到的。
[及时练习]1.下列所述的物态变化中，属于液化现象的一组是（ ）
○1 吃冰棒解热；○2 烧开水时冒“白气”；○3 夏天湿衣服晾干；
○4 冬天，戴眼镜的人从室外进入温暖的室内，镜片上出现一层雾
A．○1 ○3 B．○2 ○3 C．○2 ○4 D．○1 ○4
知识点三：物态变化中的吸热和放热
自主学习：阅读教材 P104-105 页内容 ，完成下列填空
1.固体熔化过程中，要不断 热量；
液体凝固过程中，要不断 热量。
水沸腾时温度不变，那么酒精灯所供给的能量跑到哪里去了？
答：
2.实验探究：汽化、液化中的吸放热
要求：
1、先独立
思考
2、组内交
流讨论，补
充完善
3、三分钟
后 小 组 展
示。
同 学 们 完
成 后 小 组
代表展示，
其 他 小 组
质疑，老师
完善，评价
装
订
线7
（1）按教材 P104 页图 5-3-8 所示进行探究，仔细观察。
（2）观察到的现象是：左右试管初始状态相同，左管加热沸腾后、水量 ，
温度 ；右管通入从左管中导入的水蒸气，温度 ，水量 。
（3）归纳总结：物态变化过程总伴随着能量的 ，液体在汽化过程中
热量；气体在液化过程中 热量
3.蒸发制冷：液体不仅在沸腾过程中 热， 在蒸发过程中也 热量，
并且使液体和它周围的物体 。
4.海洋中的水，吸热 ，形成 ，并带走大量能量。水蒸气进入
大气后，聚集为小液滴或小冰晶，形成云，并释放 ，这是大气能量
的一个重要来源。大气有了充足的 ，就可能形成许多剧烈的天气现
象，如雷电、台风等。
[及时练习]2. 被 100℃的水蒸气烫伤往往比被 100℃的开水烫伤严重，这是因
为( )
A.开水的温度比水蒸气的温度低； B.水蒸气液化时放出大量的热；
C.开水不易散热； D.水蒸气散热快。
知识点四：热管
自主学习：阅读教材 P106 页内容 ，完成下列填空
热管是一根密封的真空金属管,管内有一层吸液芯的多孔材料.当热管的
热端受热时,吸液芯的液体就会 热量， (填物态变化的名称)
变成气态,蒸气即在管子里跑到冷端,在管壁上遇冷,就会 热量，
(填物态变化的名称)变成液态.冷凝后的液体通过吸液芯,又回到热
端。这一过程会循环进行，不断地将 从热端带向冷端。
激励
盘点
收获
绘制
思维
导图
达标
检测 1.冬天，从人体的鼻孔呼出的“白气”是 而成的。
要求：
独立完成。8
2.夏天我们吃冰棒时 ，撕开冰棒包装纸，会发现冰棒冒“白气”，这是由于
冰棒周围空气中水蒸气遇冷 而形成的，
3.在在卫生间里洗过澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过一段时间又变得
清晰起来。镜面上发生的这两种现象的物态变化是( )
A.先液化，后汽化 B.先汽化，后液化
C.只有液化 D.只有汽化
4.透明塑料袋中滴几滴酒精，将袋挤瘪，排尽袋中空气后把口扎紧，然后放入 80
℃以上的热水中，过一会儿，塑料袋鼓起；从热水中拿出塑料袋，过一会儿
（ ）
A.塑料袋仍鼓起，其中的酒精液化了
B.塑料袋仍鼓起，其中的酒精汽化了
C.塑料袋又瘪了，其中的酒精汽化了
D.塑料袋又瘪了，其中的酒精液化了
5.小昌同学在２６℃的实验室里，将温度计放入一杯酒精中，当温度计的示数
不再变化时，将温度计取出，然后观察温度计示数，下列说法中正确的是
（ ）
A. 高于 26℃
B. 先下降，后上升到 26℃
C. 低于 26℃
D. 等于 26℃
6.发送宇宙飞船的运载火箭用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些氢和氧都用
的方法液化后装在火箭中；在火箭发射台的下面要建造一个大水
池，发射火箭时，让高温火焰喷到池水里，瞬时升腾起巨大的白雾，这是利用
水 时要吸热，使周围温度不致太高，在水池上方腾起巨大的白雾是水
蒸气 而形成的。（后两空填物态变化名称）
7.我国发射的长征号火箭在大气层中飞行时，它的头部与空气摩擦生热，可达
到几千摄氏度的高温，为了不至于损坏火箭，设计师们用一种特殊的材料涂在
火箭的头部，这种材料在高温下会 并汽化，这两种物态变化的过
程都要 热，从而保护头部不会损坏。
8.在图所示的装置中，用酒精灯将烧瓶内的水加
热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在离管口
稍远处，可以看到雾状的“白气”。这是因为喷出
的水蒸气发生了_________ 现象；如果这时在
管口处放置一块玻璃片，会发现正对管口的玻
积极动脑，
做完后，举
手回答。让
思 路 方 法
不 一 致 同
学 介 绍 自
己 的 解 题
情况，
教 师 引 导
学 生 开 展
质疑评价。9
璃片表面有_______，玻璃片的温度将______（选填“升高”、“降低”或“不
变”）；分析、归纳上述实验现象，可以得到的结论是：
9. 对锅加热，里面的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如果突然
止火，水面上很快出现很多“白气”，这是因为 （ ）
A. 沸腾时水不蒸发
B. 沸腾时水面上的蒸气高于 100℃
C. 止火后水分开始大量蒸发
D. 止火后水面上的温度低于 100℃；大量水蒸气液化为小水滴形成“白气”
10.牙科医生为病人检查牙齿时，常将带把的小镜子放在酒精灯上烤一烤，然
后再放入病人口中，这样做的目的是（ ）
A.使小镜子消毒
B.使小镜子升温，防止口中的水蒸气液化而妨碍观察
C.使小镜子升温，防止口中的空气液化
D.使小镜子升温，防止口中的水蒸气凝固
11.常温下两个烧杯，分别盛有冰块和热水， 如图所示，上方均盖有一块玻璃，
过一会儿会看到 （ ）
A. A、B 两块玻璃外侧都有小水珠
B. A、B 两块玻璃内侧都有小水珠
C. A 玻璃外侧、B 玻璃内侧有小水珠
D. A 玻璃内侧、B 玻璃外侧有小水珠
作业 完成《互动训练》第 3 节内容
课题：八年级物理第五章第 3 节《汽化和液化》 （1）
设计人： 合作人： 审核人：
学习
预设
问题与活动 规则
与评价
教 学
（学习）
目 标
1、知道什么是汽化、液化。
2、了解沸腾现象，知 道水的沸点。
3、知道蒸发可以致冷。会对蒸发和沸腾进行比较，找出它们的区别。
认真阅读
明确目标
装
订
线10
4、知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。
5、会用汽化和液化的规律解释自然界或生活中的一些简单的物态变化现象。
导入
新课
复习提问：
1.晶体熔化的特点：晶体在熔化过程中，要不断 吸收 热量,温度 不变 ；
晶体熔化必须满足的两个条件：一是 温度达到熔点 ，二是 继续吸热
2.液态晶体凝固的特点：液态晶体在凝固时 放出 热量，温度 不变 ；
液态晶体凝固必须满足的两个条件：一是 温度降到凝固点 ，二是 继续放热 。
创设情境，引入新课：
在黑板上用酒精棉球写下“水”字，过一会儿“水”不见了。
问题：黑板上的字怎么不见了？这说明了什么？从而引入课题
自主
学习
合作
探究
知识点一：从液体到气体
（二）汽化
1.自主学习：阅读教材 P102-103 页内容 ，完成下列填空
1.物质从 液 态变成 气 态的过程叫做汽化。
2.汽化的两种方式是 蒸发 和 沸腾
（1）沸腾：在液体的 内部 和 表面 同时发生的 剧烈 的汽化现象；
（2）蒸发：在 任何温度 都能发生，只发生在液体 表面 的
缓慢 汽化现象
（二） 实验探究 液体沸腾的规律
1、提出问题：水沸腾后继续加热，温度会不会越来越高呢？
2、猜想假设：水沸腾后继续加热，温度 不变
3、设计实验仪器：①时间的测量工具是 停表 ；
②温度的测量工具是 温度计 。按教材 P102 页图 5-3-3 连接仪器（连接
顺序由下往上），然后给水加热，水温接近 90℃时，每隔 1 min 记录一次温度
计的示数，直至水沸腾后 3～5 min。
4.进行实验与收集数据
在进行实验时，学会分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变
化，温度计的使用方法，将观察到的数据和现象记录在下表中。
时间(min) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
温度(0C)
是否沸腾
吸热/放热
（1）沸腾前，可看到气泡 上升 ， 变 小 ，水的温度 升高 ，
（2）沸腾时，可看到气泡 上升 ， 变 大 ，水的温度 不变 ，
要求：
1、先独立
思考
2、组内交
流讨论，
补充完善
3、三分钟
后小组展
示。
同学们完
成后小组
代表展示，
其他小组
质疑，老
师完善，
评价激励
11
（3）沸腾时，移去酒精灯，停止对水加热，水还能继续沸腾吗？ 不能
说明沸腾需要 吸热 （填吸热、放热）
5、根据记录的数据作出水沸腾前、后温度和时间关系的曲线。连线要用平滑
的曲线。
5.分析论证
分析水沸腾时温度随时间的变化的特点，得出结论。
6.实验结论
液体沸腾的特点：液体在沸腾过程中， 吸收 热量，温度 不变 。
[及时练习]1.小明同学在做实验时，发现从开始给水加热到水沸腾所用的时间
过长，请你帮助他找出缩短水沸腾前的加热时间的方法（写出两种即可）
① 用热水 ；②减少水量。（加盖子、增大火焰）
（三）沸点
自主学习：阅读教材 P103 页内容 ，完成下列填空
1.液体沸腾时的温度叫做沸点 。
2.不同物质的沸点一般 不同，沸点还与 气压 有关。
实验证明：气压增大，沸点 升高 ；气压减小，沸点 降低 。
3.阅读教材第 103 页的“几种物质的沸点”表,了解常见物质的沸点。
记住水的沸点是 100 ℃
[及时练习]2.在实验时，有的小组得出水的沸点不是 100 ℃。原因可能是实验
使用的温度计存在质量问题，也可能是本地的气压不是 标准 大气压
3.酒精的沸点是 78.5℃，能否用酒精温度计测量开水的温度？ 不能
（四）蒸发
思考 1：什么情况下裤子干得快？
叠在一起晾和展开晾 在阳光下和阴凉处 有风吹和无风吹
90
95
100
温度/0C
时间/min12
结论：影响液体蒸发快慢的因素：
（1）液体的表面积大小（2）液体温度的高低 （3）液面上方空气流动的快慢
思考 2：观察涂有酒精的温度计的示数 降低 （填升高、降低）
结论：说明蒸发 吸 热
[及时练习]4.区别蒸发和沸腾
汽化方式 蒸发 沸腾
发生
温度
任何温度 一定温度（沸点）
发生
部位
液体表面 液体内部和表面
汽化
速度
缓慢 剧烈
不同点
温度
变化
降低 不变
相同点 都是汽化，都要吸热
（五）蒸发和沸腾的分子运动模型
自主学习：阅读教材 P103 页图 5-3-5 ，完成下列填空
1.蒸发：在液体 表面 ,某些 能量较大 的分子能克服液体内其他分子
的束缚而“飞离”液体表面,这就是 蒸发 .
2.沸腾：沸腾时，有一些分子由于获得足够的能量，摆脱其他分子的束缚，进
入液体 内部 的小气泡中.从而使小气泡逐渐 变大 并 上升 到液面，气泡
破裂.其中的 水蒸气 “飞”到空气中。
盘点
收获
绘制
思维
导图
达标
检测
1.夏天扇扇子人感到凉快，主要是因为扇来的风( C )
A.降低了周围的温度； B.降低了人的温度；
C.加快了人身上的汗水的蒸发； D.赶走了人周围的热气。
2. 图中有甲、乙两容器，装有相同质量、相同温度的酒
精，过了一会儿，则 ( B )
A. 甲容器中酒精多 B. 乙容器中酒精多
C. 两容器中一样多 D. 无法判断
要求：
独立完成。
积极动脑，
做完后，
举手回答。
让思路方
法不一致13
3. 夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为 ( C )
A. 水的温度高，空气的温度低 B. 空气比水容易传导热量
C. 人体表面的水分蒸发要吸收热量 D. 以上都不对
4.甲苯在标准大气压下的沸点是 111℃，如果在标准大气压下，甲苯的温度是
111℃，则说法正确的是( C )
A. 甲苯沸腾 B. 甲苯不沸腾
C. 甲苯继续吸热，则能沸腾 D. 以上说法都不正确
5. 在敞开的水壶里烧水，水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将( B )
A. 逐渐升高 B. 不变 C. 逐渐降低 D. 忽高忽低
6. 在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面
上的气压 减小 （选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的
水又沸腾起来了，可见 减小 液面上方的气压可以使水的沸点降低。
7.下列措施中为了加快蒸发的是( D )
A.酒精灯不用时盖上灯帽 B.植树时剪除大量枝叶
C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱 D.将衣服晾在向阳、通风处
8.两只相同的温度计，其中包有湿棉球的示数较低，原因是( B )
A.水蒸发放热 B.水蒸发吸热 C.水凝固放热 D.水凝固吸热
9.多油的菜汤不易冷却,这主要是因为( D )
A.油层阻碍汤的热辐射 B.油层和汤中的水不易发生热交换
C.油的导热能力比水差 D.油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发
10.生活中常用碗炖食物，标准大气压下，当锅里的水沸腾后，碗中的汤( C )
A. 会沸腾的慢一点 B. 同时沸腾
C. 不会沸腾，温度为 100℃ D. 不会沸腾，温度低于 100℃
11. 夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质。从物理 学角度
来看，这种做法 ( C )
A. 毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递
B. 错误，湿毛巾包裹使奶瓶散热 困难，牛奶反而要变质
C. 正确，湿毛巾中的水分蒸发，要从奶瓶吸收部分热，有降温作用，从而延缓
牛奶变质
同学介绍
自己的解
题情况，
教师引导
学生开展
质疑评价。
作业 完成《互动训练》第 3 节内容
课题：八年级物理第五章第 3 节《汽化和液化》 （2）
设计人： 合作人： 审核人：
装
订
线14
学习
预设
问题与活动 规则
与评价
教 学
（学习）
目 标
1、知道什么是汽化、液化。
2、知道汽化是吸热过程，液化是放热过程。
3、会用汽化和液化的规律解释自然界或生活中的一些物态变化现象。
认真阅读
明确目标
导入
新课
复习提问：
1.液体沸腾的特点是：液体在沸腾过程中， 吸收 热量，温度 不变 ；
液体沸腾必须满足的两个条件：一是 温度达到沸点 ，二是 继续吸热
2.影响液体蒸发快慢的因素：
（1）液体的表面积大小（2）液体温度的高低 （3）液面上方空气流动的快慢
3. 蒸发和沸腾都要 吸收 热量。
创设情境，引入新课：
上一节课我们探究了液体的汽化，这一节我们探究汽化的相反过程
—气体的液化
自主
学习
合作
探究
知识点二：从气体到液体
自主学习：阅读教材 P104 页内容 ，完成下列填空
1.物质从 气 态变成 液 态的过程，叫做液化。例如 露
2.液化的两种方法是 降低温度 和 压缩体积
我们做饭时使用的液化气就是通过 压缩体积 的方法得到的。
[及时练习]1.下列所述的物态变化中，属于液化现象的一组是（ C ）
○1 吃冰棒解热；○2 烧开水时冒“白气”；○3 夏天湿衣服晾干；
○4 冬天，戴眼镜的人从室外进入温暖的室内，镜片上出现一层雾
A．○1 ○3 B．○2 ○3 C．○2 ○4 D．○1 ○4
知识点三：物态变化中的吸热和放热
自主学习：阅读教材 P104-105 页内容 ，完成下列填空
1.固体熔化过程中，要不断 吸收 热量；
液体凝固过程中，要不断 放出 热量。
水沸腾时温度不变，那么酒精灯所供给的能量跑到哪里去了？
答： 使水变成水蒸气
2.实验探究：汽化、液化中的吸放热
（1）按教材 P104 页图 5-3-8 所示进行探究，仔细观察。
（2）观察到的现象是：左右试管初始状态相同，左管加热沸腾后、水量 减
少 ，温度 不变 ；右管通入从左管中导入的水蒸气，温度 升高 ，水
量 增多 。（3）归纳总结：物态变化过程总伴随着能量的 变化 ，液体在汽
要求：
1、先独立
思考
2、组内交
流讨论，补
充完善
3、三分钟
后 小 组 展
示。
同 学 们 完
成 后 小 组
代表展示，
其 他 小 组
质疑，老师
完善，评价
激励
15
化过程中
吸收 热量；气体在液化过程中 放出 热量
3.蒸发制冷：液体不仅在沸腾过程中 吸 热， 在蒸发过程中也 吸收 热量，
并且使液体和它周围的物体 温度降低 。
4.海洋中的水，吸热 蒸发 ，形成 水蒸气 ，并带走大量能量。水蒸气
进入大气后，聚集为小液滴或小冰晶，形成云，并释放 能量 ，这是大气
能量的一个重要来源。大气有了充足的 能量 ，就可能形成许多剧烈的天
气现象，如雷电、台风等。
[及时练习]2. 被 100℃的水蒸气烫伤往往比被 100℃的开水烫伤严重，这是因
为( B )
A.开水的温度比水蒸气的温度低； B.水蒸气液化时放出大量的热；
C.开水不易散热； D.水蒸气散热快。
知识点四：热管
自主学习：阅读教材 P106 页内容 ，完成下列填空
热管是一根密封的真空金属管,管内有一层吸液芯的多孔材料.当热管的
热端受热时,吸液芯的液体就会 吸收 热量， 汽化 (填物态变化的名称)变成
气态,蒸气即在管子里跑到冷端,在管壁上遇冷,就会 放出 热量，
液化 (填物态变化的名称)变成液态.冷凝后的液体通过吸液芯,又回到
热端。这一过程会循环进行，不断地将 热量 从热端带向冷端。
盘点
收获
绘制
思维
导图
达标
检测
1.冬天，从人体的鼻孔呼出的“白气”是 液化 而成的。
2.夏天我们吃冰棒时 ，撕开冰棒包装纸，会发现冰棒冒“白气”，这是由于
冰棒周围空气中水蒸气遇冷 液化 而形成的，
3.在在卫生间里洗过澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过一段时间又变得
要求：
独立完成。
积极动脑，
做完后，举
手回答。让16
清晰起来。镜面上发生的这两种现象的物态变化是( A )
A.先液化，后汽化 B.先汽化，后液化
C.只有液化 D.只有汽化
4.透明塑料袋中滴几滴酒精，将袋挤瘪，排尽袋中空气后把口扎紧，然后放入 80℃
以上的热水中，过一会儿，塑料袋鼓起；从热水中拿出塑料袋，过一会儿
（ D ）
A.塑料袋仍鼓起，其中的酒精液化了
B.塑料袋仍鼓起，其中的酒精汽化了
C.塑料袋又瘪了，其中的酒精汽化了
D.塑料袋又瘪了，其中的酒精液化了
5.小昌同学在 26℃的实验室里，将温度计放入一杯酒精中，当温度计的示数
不再变化时，将温度计取出，然后观察温度计示数，下列说法中正确的是（ B ）
A. 高于 26℃
B. 先下降，后上升到 26℃
C. 低于 26℃
D. 等于 26℃
6.发送宇宙飞船的运载火箭用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些氢和氧都用
压缩体积 的方法液化后装在火箭中；在火箭发射台的下面要建造一个大水池，
发射火箭时，让高温火焰喷到池水里，瞬时升腾起巨大的白雾，这是利用水
汽化 时要吸热，使周围温度不致太高，在水池上方腾起巨大的白雾是水蒸气
液化 而形成的。（后两空填物态变化名称）
7.我国发射的长征号火箭在大气层中飞行时，它的头部与空气摩擦生热，可达
到几千摄氏度的高温，为了不至于损坏火箭，设计师们用一种特殊的材料涂在
火箭的头部，这种材料在高温下会 熔化 并汽化，这两种物态变化的过程都
要 吸 热，从而保护头部不会损坏。
8.在图所示的装置中，用酒精灯将烧瓶内的水加
热沸腾后，水蒸气从细玻璃管口喷出，在离管口
稍远处，可以看到雾状的“白气”。这是因为喷
出的水蒸气发生了 液化 现象；如果这时
在管口处放置一块玻璃片，会发现正对管口的
玻璃片表面有 水滴 ，玻璃片的温度将
升高 （选填“升高”、“降低”或“不变”）；分析、归纳上述实验现象，
可以得到的结论是： 液化放热
9. 对锅加热，里面的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如果突然
思 路 方 法
不 一 致 同
学 介 绍 自
己 的 解 题
情况，
教 师 引 导
学 生 开 展
质疑评价。17
止火，水面上很快出现很多“白气”，这是因为 （ D ）
A. 沸腾时水不蒸发
B. 沸腾时水面上的蒸气高于 100℃
C. 止火后水分开始大量蒸发
D. 止火后水面上的温度低于 100℃；大量水蒸气液化为小水滴形成“白气”
10.牙科医生为病人检查牙齿时，常将带把的小镜子放在酒精灯上烤一烤，然
后再放入病人口中，这样做的目的是（ B ）
A.使小镜子消毒
B.使小镜子升温，防止口中的水蒸气液化而妨碍观察
C.使小镜子升温，防止口中的空气液化
D.使小镜子升温，防止口中的水蒸气凝固
11.常温下两个烧杯，分别盛有冰块和热水， 如图所示，上方均盖有一块玻璃，
过一会儿会看到 （ C ）
A. A、B 两块玻璃外侧都有小水珠
B. A、B 两块玻璃内侧都有小水珠
C. A 玻璃外侧、B 玻璃内侧有小水珠
D. A 玻璃内侧、B 玻璃外侧有小水珠
作业 完成《互动训练》第 3 节内容
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