第二节 选择健康的生活方式 教学设计案例
教学目标
认识、理解生活方式的概念；认识生活方式对健康的影响；了解健康生活方式的内容与作用。
认同酗酒和吸烟对人体健康的危害，选择健康生活方式的重要性。
重点和难点
重点：认识不良的生活方式对人体健康的影响。
确立应该选择什么样的生活方式才是健康的。
难点：探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响，并完成一份完整的探究实验报告。
课前准备
教师：收集有关不健康生活方式的图片、资料（包括形成原因、症状和危害）。
准备探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响实验的材料和用具。
拒绝毒品的宣传资料（包括宣传片以及相应的宣传报道）。
学生：收集有关不健康生活方式的图片、资料（主要是一些恶性肿瘤、脑血管疾病、心血管疾病的相关资料，包括形成原因、症状和危害）。2·1·c·n·j·y
预习教材P94～97的内容。
课时分配 2课时
教学设计
学习内容
学生活动
教师活动
一、创设情境，引入新课
情境导入，汇报交流
回忆健康的概念及评价健康的标准。
了解生活方式的内容。
汇报交流有关不健康的生活方式及其危害的资料。
根据学生的回答，简述健康的概念及评价健康的标准，引入生活方式与人体健康的关系。
对学生收集到的资料进行积极评价，并展示有关不健康的生活方式及其危害的图片资料。
二、新课学习
（一）生活方式对健康的影响
资料分析：1957年和1999年中国城市前七位主要疾病死亡率。
引导学生分析教材P94的资料，并组织学生进行讨论。
资料分析：1957年和1999年中国城市前七位主要疾病死亡率
认识到：在现代社会中，影响人们健康的疾病已经发生了变化，生活方式已经成为影响健康的主要因素
讨论：（1）40多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？
（2）为什么会发生这些变化？这些变化说明了什么问题？
对学生的讨论结果进行积极肯定，同时举出现实生活中的一些具体事例，再与学生一起阅读教材P95的第一、二自然段的内容。
小结：在现代社会中，影响人们健康的疾病已经发生了变化，生活方式已经成为影响健康的主要因素。
探究活动：探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响
进行探究活动：探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响，并完成探究实验报告。（课余时间完成）
指导学生进行探究活动：强调学生在探究活动中制定实验步骤和具体操作时需要注意的一些细节。
表达交流：探究活动的过程及方法
汇报探究活动的过程、方法和结果并讨论教材P96的第1题:酒精或烟草浸出液对水蚤心率有什么影响？第2题:酗酒和吸烟对人体的健康可能有哪些危害？
认真听取学生汇报探究活动的过程、方法和结果。
组织并参与学生的讨论交流活动。
（二）健康的生活方式
生活中哪些生活方式是健康的？哪些生活方式是不健康的？
健康生活方式的意义。选择健康的生活方式
分组讨论：生活中哪些生活方式是健康的？哪些生活方式是不健康的？待讨论结束后，各组派一名学生代表将本组的讨论情况向全班汇报，不完善的地方同组的同学可进行补充。
了解健康生活方式的意义，从而选择健康的生活方式。
在学生讨论的过程中，播放拒绝毒品的宣传片，指出毒品对人体健康和社会稳定的危害，从而引入健康的生活方式。
最后师生共同总结应该选择什么样的生活方式才是健康的（营养配餐好，坚持体育锻炼，按时作息，不吸烟、不喝酒，拒绝毒品，积极参加集体活动等）。
三、知识回顾与信息反馈
1．设计健康生活的一周。
2．P98教科书的1、2、3题。
小结，并提出课后的练习要求。
教学过程
第一课时
一、组织教学，创设情境，引入新课
师：人的生命只有一次，健康和长寿是我们每个人的愿望，也是每个人都要面对的问题，那么，什么是健康？没有疾病是否就是健康？健康的标准是什么？怎样才能拥有健康？我们应该如何健康地生活？21世纪教育网版权所有
生：（表现出极大的兴趣，纷纷讨论老师提出的问题，并进行回答）
生：我认为身体好，心理状态好，能够适应社会变化的人就是健康的。
生：健康的标准是精神状态好，做事乐观，善于应变，反应快，身体强壮等等。
生：要拥有健康就要养成良好的生活习惯，比如说，生活有规律，注意饮食搭配，不吸烟，不喝酒，远离毒品等等。www-2-1-cnjy-com
师：同学们回答得相当不错，下面同学们听一听老师对这些问题的理解。
师：世界卫生组织（WHO）认为：健康不仅仅是没有疾病和不虚弱，还要有良好的生理、心理状态和良好的社会适应能力。近年来，世界卫生组织又把道德修养和生活质量也纳入了健康的范畴。世界卫生组织根据健康的含义，制定了健康的10条标准：【来源：21cnj*y.co*m】
1．充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重工作而不感到过分紧张与疲劳。
2．处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。
3．善于休息，睡眠好。
4．应变能力强，能适应外界环境中的各种变化。
5．能够抵御一般感冒和传染病。
6．体重适当，身体匀称，站立时，头、肩位置协调。
7．眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎。
8．牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象。
9．头发有光泽，无头屑。
10．肌肉丰满，皮肤有弹性。
以上10条，体现了健康所包含的身体、心理的良好状态和社会适应能力这三方面的内容。要想拥有健康，就必须拥有健康的生活方式，首先，什么是生活方式？【版权所有：21教育】
生：生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种习惯，如饮食习惯、起居习惯、日常生活安排、娱乐方式和参与社会活动等。21教育网
师：生活方式对健康是否有影响？
生：有影响。
师：上节课老师给同学们布置了一个作业，希望大家在课余时间收集有关不健康的生活方式及其危害的资料，已按老师要求做的同学请举手。21教育名师原创作品
生：（教师的话音刚落，同学们就纷纷举起了手）
师：谁愿意把自己收集的资料向全班同学汇报？
生：（纷纷举手，跃跃欲试，都想表现自己）
学生甲：我们邻居的李奶奶，听说本身患有高血压，而她又特别喜欢打麻将，简直是嗜麻如命，有一天，听说是和了一个“杠上花”，突然引发脑溢血而去世了。
学生乙：我发现抽烟特厉害的人，呼出来的气都有很大的烟味，他们的牙齿和手指甲都变黑了。
学生丙：我听我的爷爷说，他小时候特别能吃，还喜欢看电视、睡懒觉，所以现在很胖，又患了心脏病，经常在上下楼梯时很吃力。
学生丁：原来我们班有一个同学，暑假时每天都去游戏厅打电子游戏，有时一天只吃一顿饭，甚至会接连几天都不回家，家长急得到处找，后来，这个同学的学习成绩越来越差，经常旷课，无心学习，直到退学，据说还得了胃病。
……
师：同学们收集的资料相当好，还有没发言的同学，请把你们的资料整理好，我们另外安排时间再进行交流。下面我们来看看几张照片：不吸烟的人与吸烟的人肺的对比照片，吸毒者的惨状照片。
生：（感到惊讶）
师：这些就是一些不良的生活方式造成的结果，你们知道在现代社会生活中，哪些生活方式对人们健康的威胁最大，原因是什么？请同学们带着问题看教材P94的“资料分析”，并结合下面的两个讨论题进行分组讨论。
生：（讨论在热烈的气氛中进行，同学们踊跃发表自己的见解）
生：导致我国城市居民死亡的主要疾病由40多年前排在5、6、7位的心脏病、脑溢血和恶性肿瘤，变成现在的3、2、1位。发生这些变化的原因可能与生活环境和生活方式有关，说明了人们的生活方式对健康起着很重要的作用。
师：同学们分析得非常好。从教材上的资料分析可以看出：影响人类健康的主要疾病已经不再是传染病，而是心血管疾病、脑血管疾病、恶性肿瘤等一些慢性、非传染性疾病，这些疾病也常被称为“生活方式病”或“现代文明病”
。科学研究证明，慢性、非传染性疾病除了受遗传因素和环境的影响外，还与个人的生活方式，如长期的过度疲劳、不注意饮食的营养平衡，过多地吃一些高脂肪或高热量的食物等有关，不健康的生活方式加速这些疾病的发生和发展。下面就请同学们自己设计一个实验，观察酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响，并且讨论酗酒和吸烟对人体健康的危害。
生：（以小组为单位制定探究实验计划）
师：请同学们注意：这个实验看起来比较简单，但是在制定实验步骤和具体操作时有很多细节值得注意和重视。如选择什么样的酒精浓度、水蚤心脏的位置、心率的计数、实验组和对照组的选择等等。在实验中，每一组的学生最好选择3个以上对照实验完成，即清水中水蚤的心率、两组以上有一定梯度的酒精溶液中水蚤的心率，每一组必须有一定的实验次数以求取平均值，然后从这几种组的平均数据中分析现象和得出结论。如果是选择烟草浸出液对水蚤心率的影响，则应注意在实验前用不同体积的清水浸泡一种品牌的香烟烟丝。
实验完成后请大家及时完成探究活动报告。下一节课我就请各组的代表把自己小组的探究活动过程和结果在全班进行汇报。
第二课时
师：上节课同学们进行了酒精或烟草浸出液对水蚤心率影响的探究活动，今天就请大家把自己的探究实验过程和结果在全班进行汇报交流。
生：（甲组）：我们组探究的是酒精对水蚤心率的影响，我们作出的假设是酒精浓度越高，水蚤的心率越高。我们在制定探究计划时：
1．先把体积分数为95%的酒精配成浓度分别为5%、10%、15%、20%的酒精溶液。
2．实验共用4只同等大小的成年水蚤，分实验组和对照组。
3．实验时，先找到水蚤的心脏，在规定时间内（如10s）测水蚤在不同的酒精浓度中心跳的次数（测三次，取其平均值），记录在课前设计的表格中，附表如下：21*cnjy*com
水蚤在清水和不同浓度酒精中的心率
清水
5%
10%
15%
20%
第1次
33
23
20
18
0
第2次
32
22
19
16
0
第3次
34
25
22
20
1
平均值
33
23
20
18
0
4．我们组测得的水蚤的正常心率（清水中）是：在10s内心脏跳动34次左右，并且随着酒精浓度的增大，水蚤的心跳次数逐渐减少，我们的实验结果与我们实验前的假设相矛盾，不知道为什么？www.21-cn-jy.com
（乙组）：我们组探究的问题是烟草浸出液对水蚤心率的影响，我们组作出的假设是烟草浸出液浓度越高（即在相同数量的烟丝中加蒸馏水少的），水蚤的心跳次数越多。我们在制定探究计划时：
1．先在50 mL、30 mL、10 mL蒸馏水中分别放同种品牌的半支香烟的烟丝，浸泡相同的时间（例如1天）。
2．实验共用3只同等大小的成年水蚤，分为对照组和实验组。
3．实验时，先在显微镜下找到水蚤的心脏，在规定时间内（如10s）测水蚤在不同的烟草浸出液中心跳次数的平均值，记录在课前已经设计好的表格中，附表如下：
水蚤在不同浓度的烟草浸出液中的心率
清水
50 mL
30 mL
10 mL
第1次
33
35
38
41
第2次
34
37
40
43
第3次
36
37
40
45
平均值
34
36
39
43
4．我们组测得水蚤的正常心率（清水中）为：10s内32次左右，我们的实验结果是随着烟草浸出液浓度的升高，水蚤的心跳加快，与我们作出的假设相一致。21·世纪*教育网
（丙组、丁组……略）
师：从刚才同学们的汇报情况可以看出：经过两年来的学习，同学们已经具有较强的探究活动能力。活动中有些组的实验结果与自己的假设一致，有些组不一致，你们知道为什么吗？下面我们一起来帮他们进行分析。【出处：21教育名师】
师：低浓度的酒精（据测定0．25%以下）对水蚤的心率有促进作用，高浓度的酒精对水蚤的心率有抑制作用。这是因为低浓度的酒精能促进水蚤的新陈代谢，一定程度内提高神经系统的兴奋性，而浓度高时酒精主要对神经起麻醉作用。烟草浸出液对水蚤的心率起促进作用，因为烟草里含有烟碱（如尼古丁）等成分，有使神经兴奋的作用。
师：同学们现在对自己的探究结果与实验前的假设是否一致，清楚了吗？
生：清楚了。
师：根据这次探究活动的结果，我们来推测一下，酗酒和吸烟对人体健康可能有哪些危害？同学之间可以互相讨论。
生：（根据自己的探究活动结果，讨论、推测酗酒和吸烟对人体健康造成的危害）
师：（巡视、指导，参与讨论）
生：酗酒（过量饮酒）会导致酒精中毒，酒精中毒会损害胃、肝脏和神经系统，严重的会患癌症，甚至死亡。长期吸烟会使肺功能降低，严重的会患肺癌而死亡。
师：看来同学们了解的知识还真不少。
下面老师给大家谈一下自己的看法。当人喝了含有酒精的饮料后，酒精在胃和消化道上部直接吸收入血液，吸收的速度与酒精的体积分数（浓度）成正相关。酒精在被最终分解前，能对多种器官组织起作用，尤其对心血管系统的作用最为明显，它使心跳加快。血压升高、皮肤血管扩张。饮酒过量便是酗酒，会导致酒精中毒。急性酒精中毒又称“醉酒”，严重者可导致死亡。慢性酒精中毒主要表现在对胃肠道、肝脏和神经系统的损害。酒精还可使脂肪在肝脏积累，持续饮酒过量会导致脂肪肝。因此，饮酒过量的人，肝硬化的患病率和死亡率都比较高。
吸烟是影响呼吸系统健康的重要原因之一。烟草燃烧后生成的烟雾成分有几百种，其中明显有害的有：尼古丁、一氧化碳、烟焦油等。近几十年来，我国的肺癌发病率急剧上升，其中约有80%的肺癌病人是因长期吸烟引起的。吸烟时，烟草的烟雾中只有约10%被吸烟者吸入，而其余的90%却散布于空气中。这些烟雾不但污染环境，而且使不吸烟者被动吸烟，间接受到伤害。吸烟的危害已引起世界各国的重视，联合国已将每年的5月31日定为“世界无烟日”。
吸毒对人体的危害就更严重了。吸毒会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡。吸毒者为支付吸毒巨资而不惜诈骗、偷盗等，严重危害社会。青少年正处于生长发育时期，吸毒对身体造成的危害更大。
看来这些不良的生活方式给人体的身心健康造成了很大的危害。我们要想拥有健康，怎么办呢？
生：选择健康的生活方式。
师：为什么要选择健康的生活方式？
生：因为健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，特别是一些慢性、非传染性疾病，而且有利于提高人们的健康水平，提高生活质量。【来源：21·世纪·教育·网】
师：生活中哪些生活方式是健康的？哪些生活方式是不健康的？请同学们以学习小组为单位进行讨论，注意看老师给大家播放的录像片，一会儿，各小组的组长将本组讨论的情况向全班进行汇报。 21*cnjy*com
生：（边看录像，边进行讨论）
生：不健康的生活方式有经常不吃早餐、偏爱油炸食品、暴饮暴食、抽烟、喝酒、吸毒、长时间看电视、睡懒觉、不参加集体活动、没有固定的作息时间等等。2-1-c-n-j-y
师：大家总结得很好。同学们已经知道了不健康的生活方式，那么健康的生活方式有哪些呢？我们怎么选择？
师：据调查，有的青少年经常不吃早餐，偏爱吃油炸食品；有的染上吸烟、饮酒的不良嗜好；有的染上毒品，还有的心理健康问题未能及时发现和矫正。因此，选择健康的生活方式，应该从现在做起，从我做起，从生活中的一点一滴小事做起。大家想一想，健康的生活方式应该包括哪些内容？21cnjy.com
师生共同总结：健康的生活方式包括生活有规律、合理膳食、合理用药、拒绝吸烟、酗酒、吸毒等。
师：在理解健康生活的基础上，请同学们根据健康生活方式的各个方面，设计下一周的作息时间和具体活动内容，付诸实践，并长期坚持，从生活中的一点一滴做起，使自己能够有一个健康的身体，减少现代疾病（现代文明病）的发生和发展。21·cn·jy·com
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