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《天下第一楼》教案
教学目标：
知识与技能目标：
有感情地朗读课文，梳理主要情节,把握文本戏剧冲突。
过程与方法目标：
1.分析人物形象,理解人物内心，深入理解主题。
2．反复阅读，理解文中舞台说明的内涵和作用。
情感态度与价值观目标：
深刻理解晚清民不聊生、腐朽不堪的社会现实。
教学重点:学习通过制造戏剧冲突和刻画细节来表现人物性格特点的写法。
教学难点: 深刻理解晚清民不聊生、腐朽不堪的社会现实。
教法学法：分角色朗读法，合作探究法，语言揣摩法。
教学课时：2 课时
教学过程：
第一课时
一、导入新课
冰泉冷涩弦凝绝，
凝绝不通声暂歇。
别有幽愁暗恨生，
此时无声胜有声。
——白居易《琵琶行》
二、作者简介
何冀平，中国剧作家，中国文学艺术界联合会第十届全委会委员。1988 年，何冀平创
作的《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实主义经典。
三、背景资料
名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业于清同治年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因
年迈多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭
子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐
他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。2
生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。面对势如垒卵的“福聚德”，
他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实之所以能使“福
聚德”东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘，更靠
技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。
光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德”名噪京华。然而，事违人愿，“福聚德”发展正
盛时，却又遭到了东家、官府等内外逼压，最终走向没落。
四、整体感知
快速阅读全文，梳理出主要情节，并用自己的话概括。
一、唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。
二、克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。
三、卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。
四、罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。
五、唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。
文中哪句话最能概括情节？结合课文内容，说说你对福聚的衰落原因的认识。
修鼎新的一句话“一个人干，八个人拆”是对情节最好的概括。
原因
从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接
挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重；罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他
藏着土烟，这无疑是罗大头将要出事的信号。
究其根本原因，可以说，这是勤劳务实的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾，
是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。这矛盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。
第二课时
五、品味语言
本文语言十分具有方言特色，甚至有些方言运用比较低俗，你如何看待这个问题？请结
合文章简要分析。
如王子西说：“要不孟实这么咬牙跺地地干，心里窝着口气。”一个窝字将方言特征凸
显无疑；且罗大头自恃烤鸭技艺离去，这对于“福聚德”无疑是有打击力的；此外，连小伙
计都不成器；种种迹象，几乎都指向“福聚德”即将衰落。
又如卢孟实骂小伙计时说“瞎话”“下作的东西”，这里不仅方言味十足，且显得比较
低俗。但是，呈现出这样的语言特征是比较必要的。首先，作者选取的是北京的“福聚德”，3
倘若不用方言，便失了京味。
其次，话剧所表现的是真实，“福聚德”绝不是一个雅文化的聚集地，文中的语言正是
当地文化真实的语言，还原场景语言最真实的特征。而且也正是以方言表现其真实性，才将
话剧中的诸多人物形象刻画得栩栩如生。
文中用语简单明了，符合真实生活，但也有不少语言含义深刻，请你找出几句，并简
要分析。
1.克五：烟太多了我闻不出来。（嬉笑）得了，给俩鸭脖子行不行？
“烟太多了我闻不出来”，烟多为什么会闻不出来呢？这明显是个反讽的句子。作者看
似在这里只是说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人。他们占着自己有一丁点地
位就欺压朴实善良的民众，而面对恶势力，却又谄媚地陪着笑脸。
“烟太多了我闻不出来”，烟多为什么会闻不出来呢？这明显是个反讽的句子。作者看
似在这里只是说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人。他们占着自己有一丁点地
位就欺压朴实善良的民众，而面对恶势力，却又谄媚地陪着笑脸。
2.披红挂绿，骑马去坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是体
面的。
卢孟实骂小伙计，是想伙计们能争口气，即使社会地位低下也要维护自己的尊严。而
让成顺将喜事办得有面子，也是为了维护尊严，体现出了劳动人民的傲骨。
六、人物形象
本文人物出场极多，但是许多人都给我们留下了十分鲜明的印象，这得益于作者对人物
的个性化刻画。请你认真阅读文章，挑选出几个你喜欢的人物，分析其人物形象。
卢孟实形象
①卢孟实在未出场时就通过王子西等人的评价，“咬牙跺地地干”，侧面表现出他是一个务
实勤劳的人。
②卢孟实一经出场，便不屑与克五这样的游手好闲之后打交道，且将事物安排得妥帖，这就
说明了他是个精明能干的人。
③训斥伙计，赏成顺，让成顺体面一点，又表现了一个劳动者的自尊，他不仅关心着自己的
自尊，同时也关注着伙计们的自尊。
④而与罗大头的对话中，又体现了他是个不固执的人，对陈腐该改的规矩力图改之。
⑤不过，从他对待罗大头过程中，又能见其刚直的性格。这与后来东家二少爷出场时似有所
矛盾，对待这位东家二少爷，卢孟实依然要陪着笑，这是这个时代阶级之分下朴实劳动人民4
的悲剧。
总结：
卢孟实是一个务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚直却又
不得不学着屈服于社会环境的人。
罗大头形象
①罗大头是福聚德的烤鸭师傅，从“别忘了你们当初怎么把我请回来的”一语中，可以看出
罗大头的技艺精湛，是店里的“顶梁柱”之一。
②但是他固执，不变通，如强调不到七十不传人；自恃技艺精湛，心胸狭窄，容不得人，动
辄要撩杆子走人。③脾气也十分火爆。不过，他的火爆脾气与他的性格之真是连贯的，他看
重自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。
总结：
罗大头是一个恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得人，脾气火爆，同时又一身正气，
真率，不懈与小人为伍的人。
其他人物形象
常贵：同情他人，老实厚道。
福子：仗势欺人，谄媚姿态。
唐茂盛：势力。
……
七、写法探究
舞台矛盾冲突集中而尖锐。
在舞台剧中，《天下第一楼》设计的矛盾冲突非常集中，如：开业当天，唐茂昌到福聚
德强行要钱，王子西勉强应对；克五讹诈罗大头，被罗大头力拒，克五虽是无赖，却讨了个
没趣；罗大头发现烤杆被徒弟成顺用过，让他下跪，驯徒；克五想讹诈卢孟实，被其强行赶
出；卢孟实严惩不成器的小伙计，却厚赏成顺；罗大头想惩戒成顺，被卢孟实阻拦，引发罗
大头的罢工，卢孟实顺势将其辞退，重用成顺；唐茂盛到店里要钱要人，卢孟实被逼得欲骂
无言，欲哭无泪。
八、鉴赏评价
透过《天下第一楼》全剧，分析人物的悲剧色彩。
戏中人物无论主次无不浸染在悲凉的惨雾中。常贵、罗大头唐家兄弟、卢孟实、克五等
的人生无一不是一场悲剧。5
人生的悲剧既有命运的捉弄，也有环境和自身性格的因素。
卢孟实奋斗十数载，命运不济功败垂成。
常贵善于察言观色处处小心谨慎，一辈子伺候人的堂头声名在外，最后因为自己的五子
行身份耽误儿子的前程而倍感内疚引发中风重疾。
罗大头是福聚楼的炉头，有一身的烤鸭绝技，但此人居功自傲身染恶习，最终成了唐家
兄弟撵走卢孟实的借口。
唐家兄弟的兴趣都不在烤鸭上，兴趣与事业的冲突使两人的人生也是悲剧的人生。克五
无疑是社会环境的牺牲品。
九、拓展延伸
1.请同学们结合分析的人物形象，代入角色进行朗读。
2.组织话剧表演活动。
十、布置作业
1.完成《作业本》。
2.课外观看《天下第一楼》电视剧，完整了解作品内容。
板书设计
天下第一楼(节选)
一、唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。
二、克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。
三、卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。
四、罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。
五、唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。
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